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BEFORE YOU SET SAIL

Seu guia de “informações essenciais”

Departamento de Bebidas

Revisão 151124

Emprego por:

International Cruise Services, Inc.

© 2014 International Cruise Services, Inc.

 Índice
Bem-vindo a bordo!.............................................. .................................................. .............. 3
Uma vez a bordo ............................................... .................................................. ..................... 3
Trabalho em equipe................................................ .................................................. .......................... 3
Atitude ................................................. .................................................. .............................. 4
Comunicação................................................. .................................................. .................. 4
Organização do navio ................................................ .................................................. ............. 4
Organização do Departamento de Hotel ............................................... ............................................ 5
Categorias de funcionários ............................................... .................................................. ..... 5
Classes de navio ................................................ .................................................. ......................... 6
Organograma do Departamento de Bebidas .............................................. .......................... 6
Navios da classe R - Regatta, Insignia, Nautica e Sirena ..................................... ............ 6

Navios da Classe O - Marina e Riviera .......................................... .................................... 7

Equipe do Departamento de Bebidas ............................................... .................................................. 8

Navios da classe R - Regatta, Insignia, Nautica e Sirena ..................................... ............. 8

Navios da Classe O - Marina e Riviera .......................................... ..................................... 8

Salário e gratificações ............................................... .................................................. ............... 9

Bares e Lounges a Bordo ............................................. .................................................. ...... 9
Martinis Bar ................................................ .................................................. ............. 9

Barista ................................................. .................................................. .................. 10

Grand Bar / Casino .............................................. .................................................. .. 10

Lounge (Marina / Riviera / Regatta / Insignia / Nautica / Sirena) .......................... 10

Horizons Lounge ................................................ .................................................. ... 11

Barra de ondas ................................................ .................................................. ............. 11

Restaurantes a bordo .............................................. .................................................. ..... 12

Grande Sala de Jantar ............................................... .................................................. 12

Jacques - Classe O apenas (Marina e Riviera) ....................................... ....................... 12

Red Ginger - Apenas Classe O (Marina e Riviera) ...................................... ............................... 13

Polo ................................................. .................................................. ...................... 13

Toscana ................................................. .................................................. ................ 14

Terrace Café ................................................ .................................................. .......... 14

La Reserve (apenas Classe O) .......................................... .............................................. 14

Privée (apenas O-Class) ........................................... .................................................. .. 15

Informações departamentais úteis ............................................... ...................................... 15

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 Horário de Trabalho e Horários .............................................. ..................................... 15

Itens para trazer com você ............................................. ............................................ 15

Interação com convidados ............................................... .................................................. ...... 16

Políticas e procedimentos da Oceania Cruises ............................................. .................................. 16
Programas de treinamento (segurança e proteção) ........................................... ......................... 16

Porção Responsável de Álcool .............................................. ................................ 16

Carregamento de micros ................................................ .................................................. .... 16

Padrões de uniformes e cuidados .............................................. .......................... 16

Políticas de drogas e álcool .............................................. ............................................. 17

Inspeções de cabine ................................................ .................................................. .. 17

Procedimentos TAR ................................................ .................................................. ..... 17

Desempenho do trabalho e análises .............................................. ..................................... 17

Treinamento cruzado................................................ .................................................. ........ 17

Mais uma vez, bem-vindo a bordo! .................................................. .............................................. 18

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Bem-vindo a bordo!
Bem-vindo à família Oceania! Este guia departamental fornecerá informações úteis antes
de embarcar no navio designado. Este guia é um acréscimo ao GeralAntes de zarpar (Guia
BYSS), que você também deve ler para se familiarizar completamente com as políticas
gerais da empresa e com as condições de vida a bordo. Se a sua agência de recrutamento
não forneceu a você o BYSS Geral da International Cruises Services, Inc., solicite-o.

À medida que você se familiariza com sua nova posição a bordo da Oceania Cruises, gostaríamos que você tivesse em
mente nosso objetivo geral:

Na Oceania Cruises, oferecemos o produto de cruzeiro da mais alta qualidade para viajantes exigentes,
oferecendo a melhor experiência culinária no mar, atenção meticulosa aos detalhes e um ambiente
aconchegante e convidativo de “country club casual” em cada viagem. Combinando conforto extraordinário,
valor excepcional e os destinos mais atraentes do mundo, oferecemos aos nossos hóspedes uma experiência
de viagem enriquecedora e gratificante.

Queremos proporcionar aos nossos hóspedes uma experiência única. Nosso objetivo número um é criar
clientes leais e VOCÊ desempenha um grande papel em nos ajudar a alcançar isso. Sua atitude positiva e
interação complacente com nossos hóspedes é o que eles mais se lembrarão sobre o cruzeiro. VOCÊ é parte
integrante no cumprimento da promessa da empresa de excelência em serviços e dependemos de ter as
melhores pessoas em todas as áreas de nossa operação. A International Cruise Services acredita em
recompensar seus esforços, conquistas e capacidade de trabalhar como um membro positivo da equipe.

Uma vez a bordo

Entrar em um navio de cruzeiro pela primeira vez pode ser opressor. No início, você será solicitado a preencher
uma grande quantidade de papelada e treinamento, e você pode se sentir um pouco perdido, mas sugerimos
que você tenha em mente que todos nós já fomos novos e você logo pegará o jeito. Seja amigável, mantenha
uma atitude positiva e, o mais importante, faça perguntas se não entender alguma coisa. Se você seguir este
conselho simples, as coisas logo se encaixarão.

Em seu pacote de assinatura, fornecido ao embarcar, você receberá o Manual do Funcionário e as

Diretrizes de Segurança. Reserve um tempo para ler este manual, pois ele contém informações
muito importantes sobre o navio, incluindo normas, políticas e procedimentos da empresa. Ele o
guiará e ajudará a entender o que se espera.

Trabalho em equipe

É importante que todos se dêem bem e trabalhem em equipe dentro e fora do departamento. Viver
e trabalhar a bordo pode ser muito difícil e desafiador às vezes. Você trabalhará com outros
membros da equipe de diferentes nacionalidades, origens étnicas e religiões. Portanto, é muito
importante respeitar uns aos outros e tentar se adaptar ao seu novo ambiente de trabalho e de
vida. Você não está sozinho. Se você tiver alguma dificuldade para se adaptar à vida a bordo, pode
contar com a ajuda de outras pessoas.

Antes de cumprir a promessa de serviço da empresa aos hóspedes, você precisa se certificar de que é prestativo e
cortês com os outros membros da tripulação. Isso significa que você não deve apenas se preocupar

© 2015 International Cruise Services, Inc. Página | 3

sobre ser respeitoso com seus convidados, mas também com os membros da sua equipe e colegas de trabalho. É
necessário que toda a equipe de bordo trabalhe em conjunto para atender e superar as expectativas de nossos
hóspedes e para criar uma experiência de férias inesquecível para eles.

Atitude
Discuta desafios; trate os colegas com respeito; fale com sensibilidade aos outros e evite
fofocas ou comentários negativos sobre a frota, a operação ou a empresa.

Comunicação
Comunique-se de forma clara e eficaz com os colegas; escute as instruções; tentar obter informações
pertinentes do seu chefe de departamento; mantenha registros de acordo com as instruções de seu
supervisor; respeitar a cadeia de comando; comunicar a programação e as informações de aprovação
conforme as instruções.

Organização do Navio
O Comandante (Capitão) é a autoridade máxima a bordo e é o encarregado geral da embarcação no que diz respeito
à segurança, proteção e navegação segura.

O capitão do estado-maior é o braço direito do capitão. Ele assumirá se algo acontecer ao capitão e
supervisionará a segurança a bordo e os marinheiros (marinheiros de convés) no Departamento de Convés. O
capitão da equipe também é responsável por lidar com todas as questões disciplinares.

O Gerente Geral é totalmente responsável pelo departamento de hotelaria a bordo e supervisiona todos os
aspectos da operação do hotel, serviços aos hóspedes, concessões e funções financeiras a bordo do navio.

O Engenheiro-Chefe é responsável por todos os aspectos técnicos da embarcação relativos ao motor,

refrigeração, água e ar condicionado.

Capitão

Capitão de equipe Director Geral Engenheiro chefe

Departamento de convés Departamento de Hotel Departamento de Motor

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Organização do Departamento de Hotel
O Gerente Geral é responsável por todos os serviços do hotel conforme abaixo.

F&B
Culinária,
Restaurante,
Barras

Boutique, Spa,
Internet Serviço de limpeza
Lavanderia

EM GERAL
GERENTE
Hotel
Departamento

Administração
Entretenimento
E médico

Destinos

Categorias de funcionários
Existem três categorias de funcionários a bordo - Oficiais, Pessoal e Equipe técnica. Os oficiais são
reconhecidos por seus uniformes e listras nos ombros, que mostram sua posição. A equipe inclui funcionários
em todos os departamentos, exceto alimentos e bebidas, limpeza, lavanderia e deck / motor.Equipe técnica
são empregados de bar, arrumação, lavanderia, refeitório, cozinha, provisões e convés / motor. A maioria da
tripulação não pode ir às áreas públicas quando está de folga. Consulte sua grade de benefícios em seu pacote
de inscrição para obter os benefícios específicos para sua posição.

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Classes de navio
A Oceania tem duas classes de navios.

Os navios da Classe R são navios de médio porte que acomodam 684 passageiros e 393 tripulantes a

bordo. A Classe R inclui Regatta, Insignia, Nautica e Sirena.

Os navios da Classe O são navios maiores e mais novos e acomodam 1.250 passageiros e 778 tripulantes a
bordo.

O-Class inclui Marina e Riviera.

Organograma do Departamento de Bebidas

O Departamento de Bebidas está organizado da seguinte forma nas duas classes de navios.

Navios da classe R - Regatta, Insignia, Nautica e Sirena

Comida & Bebida

Diretor

Restaurante
Bartender-chefe
Gerente

Bartender Sênior Sommelier Chefe Chefe dos garçons

Barman Sommelier

Garçom de bar

Comissário de convés

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Navios da classe O - Marina e Riviera

Comida & Bebida

Diretor

Executivo Restaurante
Cellar Master Gerente

Cabeça Cabeça
Chefe dos garçons
Barman Sommelier

Barman Sommelier Supervisor de convés

Convés principal
Barista
Comissário de bordo

Asst. Barman Comissário de convés

Garçom de bar

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Equipe do Departamento de Bebidas

Navios da classe R - Regatta, Insignia, Nautica e Sirena

Bartender-chefe ........................... 1
Sommelier Chefe .......................... 1
Bartender Sênior .......................... 1
Bartender ..................................... 5
Sommelier ................................. 11
Garçom de bar .................................... 6
Comissário de convés ............................... 3

Tripulação total ............................... 28

Navios da classe O - Marina e Riviera

Adega Master Executiva ............... 1

Bartender-chefe ........................... 2
Sommelier Chefe .......................... 1
Bartender ..................................... 7
Barista .......................................... 1
Bartender assistente ..................... 4
Sommelier ................................. 19
Garçom de bar .................................. 16
Comissário chefe de convés ...................... 1
Comissário de convés ............................... 7

Tripulação total .................................59

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Salário e gratificações
A quantidade de gratificações (gorjetas) que você recebe a cada mês muda com base no itinerário,
número de hóspedes e clima. A tabela a seguir apresenta uma visão geral da receita mensal que a
empresa garante para cada uma das posições listadas.

Posição Salário por mês (de acordo com Taxa de gratificação Média
contrato) Por mês
Renda
Bartender assistente $ 0,00 (apenas comissão de vendas) 18% de suas vendas totais $ 1.800
Garçom de bar $ 0,00 (apenas comissão de vendas) 18% de suas vendas totais $ 1.200 *
Barista $ 0,00 $ 3.000
Barman $ 0,00 (apenas comissão de vendas) 18% de suas vendas totais $ 2.100
Comissário de convés $ 608 18% de suas vendas de bar $ 608
Comissário chefe de convés $ 800 18% de suas vendas de bar $ 800
Bartender-chefe $ 250 $ 3.300
Sommelier Chefe $ 200 $ 3.800
Bartender Sênior $ 250 18% de suas vendas totais $ 2.500
Sommelier $ 0,00 (apenas comissão de vendas) 18% de suas vendas de vinho $ 2.200 *
Observação: todos os valores em $ são em dólares americanos.

* Observe que os cargos marcados com asterisco têm parte de seus ganhos calculados com base nas
gratificações geradas por toda a equipe de garçons / garçonetes e sommeliers respectivamente. Em
outras palavras, se a soma total das gorjetas para todos os garçons ou sommeliers do grupo ficarem em
média abaixo desse valor, você terá esse valor garantido.

Bares e salões a bordo

Martinis Bar
Localizado no convés 6 (Classe O) / convés 5 (Classe R)

Martinis serve inúmeras variações deste famoso coquetel em uma atmosfera íntima que
lembra um clube masculino privado, com música de piano ao vivo.
Martinis tem uma lista especial de bar com Signature Martinis, que é colocada no balcão e nas mesas durante
o horário de funcionamento (exceto durante o happy hour).

A lista regular dos bares é colocada no balcão e nas mesas durante o Happy Hour (das 17h00 às 18h00). O

Martinis Bar é o serviço de bar da área do cassino (Classe R).

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Barista
Localizado no convés 14 (Classe O) / convés 5 (Classe R)

O horário de funcionamento é das 6h30 às 18h.

No Barista servimos cafés Illy (Espresso, Ristretto, Macchiato, Cappuccino, Latte, Americano), assim
como Illy Crema.

Manhã: tortas / dinamarqueses estão disponíveis.

Tarde: Sanduíches de dedo são servidos.

Também servimos alguns aperitivos, conhaque, Armagnac, digestivos e cafés especiais.

Grand Bar / Casino

Localizado no convés 6 (Classe O) / convés 5 (Classe R)

O Grand Bar é um local localizado perto do Grand Dining Room - uma área relaxante para desfrutar de uma bebida
antes do jantar.

No O-Class, o Grand Bar é o bar de serviço da área do cassino. Um Quarteto toca neste local. No R-

Class, a área do Grand Bar é usada como área de barista pela manhã e à tarde.

Lounge (Marina / Riviera / Regatta / Insignia / Nautica / Sirena)

Localizado no convés 5 (Classe O / Classe R)

De apresentações a comediantes e mágicos a animados conjuntos de jazz, os lounges de nossos navios são o
centro do entretenimento noturno a bordo dos Oceania Cruises.

© 2015 International Cruise Services, Inc. Página | 10

Muitas atividades são realizadas no lounge, de vários shows e noites de cinema a eventos /
festas privadas e demonstrações culinárias.

Horizons Lounge
Localizado no convés 15 (Classe O) / convés 10 (Classe R)

Um salão de observação com janelas do chão ao teto dramáticas oferece vistas cativantes, vistas
deslumbrantes e um bar alegre onde os hóspedes podem desfrutar de seu coquetel favorito.

Muitas atividades são realizadas aqui durante o cruzeiro. Além do funcionamento do bar principal,
acontecem festas particulares, karaokê etc., e todos os dias, das 16h às 17h (exceto no dia do embarque),
a hora do chá acontece aqui.

Waves Bar
Localizado no convés 12 (Classe O) / convés 9 (Classe R)

O Waves Bar (bar da piscina) é um local muito popular durante os dias de mar, festas no deck e passeios de barco.

Muitas atividades acontecem aqui, incluindo festas privadas, torneios de pingue-pongue, jogos e
filmes na TV, etc.

Todos os tipos de bebidas alcoólicas e não alcoólicas são servidos aqui.

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Restaurantes a bordo
Grande Sala de Jantar
Localizado no convés 6 (Classe O) / convés 5 (Classe R)

Inspirado nos requintados restaurantes 5 estrelas da Europa, o Grand Dining Room é um lugar incrível, onde
os menus mudam diariamente, com uma seleção brilhante de pratos suntuosos para o café da manhã, almoço
e jantar.

Aberto diariamente para todas as três refeições - lugares abertos, sem necessidade de reserva.

Jacques - apenas O-Class (Marina e Riviera)

Localizado no convés 5 - lado estibordo

Entra em cena Jacques, o primeiro restaurante do eminente Jacques Pépin a levar seu nome em terra ou no
mar. Lindamente decorado com tecidos ricos, antiguidades de herança, móveis de madeira em conserva e arte
da coleção pessoal de Jacques, ele se assemelha a um bistrô parisiense clássico. Extremamente confortável e
descolado, o ambiente é francês puro, assim como a cozinha cosmopolita, mas maravilhosamente acessível.

A Carta de Vinhos inclui uma seleção especial de primeira página de vinhos franceses que combinam perfeitamente os
pratos.

Aberto diariamente das 18:30 às 21:00 - Reserva obrigatória.

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Red Ginger - apenas O-Class (Marina e Riviera)
Localizado no convés 5 - bombordo

Red Ginger faz uma declaração imediata e poderosa com sua peça central decorativa: três fabulosas cabeças
de Buda multicoloridas, cada uma esculpida em uma única peça de vidro e iluminada por dentro. Então, com
um aceno de cabeça para o feng shui, a sala se desdobra em perfeita harmonia, o ambiente um estudo em
tranquilidade. A decoração simplesmente irradia madeira de ébano, bronze e luminárias de vidro soprado à
mão e obras de arte asiáticas modernas e ecléticas.

A Carta de Vinhos inclui uma seleção especial de primeira página de vinhos leves a médios que combinam
perfeitamente os pratos. Sake e uma seleção de cerveja asiática também são destaque aqui.

Aberto diariamente das 18:30 às 21:00 - Reserva obrigatória.

Pólo
Localizado no convés 10 (Classe R) / convés 14 (Classe O)

Polo Grill é simplesmente atemporal; um ambiente íntimo tradicional que personifica uma churrascaria
clássica, cortesia de suas toalhas de mesa de linho brancas, móveis de madeira escura estofados com tecidos
ricamente texturizados e cadeiras de couro bordô. Cada curso é uma expressão consumada de favoritos
consagrados pelo tempo.

A Carta de Vinhos inclui uma seleção especial de primeira página de vinhos encorpados que combinam perfeitamente os
pratos.

Aberto diariamente das 18:30 às 21:00 - Reserva obrigatória.

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Toscana
Localizado no convés 10 (Classe R) / convés 14 (Classe O)

Belas cenas da fértil zona rural da Toscana adornam a Toscana, uma expressão artística da autêntica
experiência gastronômica que aguarda os hóspedes. Simples, mas extremamente equilibrada, a culinária
toscana evoluiu de ricas tradições familiares, resumidas na Toscana, onde muitas de nossas receitas se
originaram das avós e mães de nossa própria equipe culinária italiana. Da mesma forma, os sommeliers são de
longas filas de famílias de produtores de vinho, por isso conhecem intrinsecamente as características de cada
safra para complementar perfeitamente a sua refeição. Apresentado em porcelanas Versace elegantes e
personalizadas, cada prato é uma obra-prima que exemplifica a essência da Toscana.

A Carta de Vinhos inclui uma seleção especial de primeira página de vinhos italianos que combinam perfeitamente os pratos.

Aberto diariamente das 18:30 às 21:00 - Reserva obrigatória

Terraço Café
Localizado no convés 9 (Classe R) / convés 12 (Classe O)

Restaurante casual em estilo buffet, aberto diariamente para café da manhã, almoço e jantar.

Sem necessidade de reserva.

La Reserve (apenas Classe O)

O La Reserve by Wine Spectator está localizado no deck 12, entre o Terrace Café e o Waves Bar.
À noite, o La Reserve by Wine Spectator oferece seu fabuloso jantar de comidas e vinhos.
Os hóspedes podem reservar este local por reserva online ou a bordo. A capacidade máxima é de 24
convidados.

© 2015 International Cruise Services, Inc. Página | 14

La Reserve tem três menus fixos diferentes onde os vinhos estão incluídos (Discovery, Odyssey e
Connoisseur). O menu contém um vinho individual para cada prato, escolhido em conjunto com a Revista
Wine Spectator. A taxa de cobertura é aplicável

Privée (apenas O-Class)

Localizado no convés 14 à ré (entre o Polo e o Restaurante Toscana)

Privée é considerada a experiência gastronômica mais indulgente e única da Oceania Cruises.

Os hóspedes poderão desfrutar de um menu selecionado de Polo Grill, Toscana ou uma combinação de
ambos. Cada convidado pode selecionar seu próprio menu. No santuário de Privée, jantar envolve todos os
sentidos, deixando você e seus convidados imensamente realizados. Este jantar extravagante pode ser
reservado para um grupo de até 10 pessoas (taxa nominal é aplicável)

Informação Departamental Útil

Horário de Trabalho e Horários
Você deve desempenhar suas funções conforme descrito na descrição do seu trabalho, que você deve ter
recebido de sua agência de recrutamento. Se você tiver alguma dúvida sobre suas responsabilidades, pergunte
ao seu supervisor. Você pode ser obrigado a cumprir tarefas extras fora de sua programação normal de
trabalho, como tarefas no dia de embarque e coquetéis. Isso é exigido de toda a tripulação.

Espera-se que você trabalhe 7 dias por semana e suas horas de trabalho serão programadas com base
nas necessidades da operação do bar, mas você pode esperar trabalhar por uma média de 10 horas por
dia, e estará em pé na maioria dessas 10 horas. Você não será designado a apenas um local de bar /
restaurante durante a duração do seu contrato, mas será alternado de bar em bar ou de local de jantar
em local de jantar com base nas necessidades da operação.

Itens para trazer com você

Itens úteis para trazer de casa:
- Abridor de garrafa de boa qualidade
- Penlight (pequena lanterna)
- Lanterna normal
- Planejador ou caderno
- Bloco de anotações

- Meia-calça - cor nude e preta (somente para mulheres)

- Sapatos de uniforme pretos confortáveis e conservadores (usados). Consulte o guia geral Antes de definir as velas para
ver os estilos.

© 2015 International Cruise Services, Inc. Página | 15

Interação com convidados
Os hóspedes sempre nos dizem que voltam ao navio por causa da nossa tripulação! Ao ver um
convidado, sorria e cumprimente-o. Mostre a eles que você se importa. Você deve mostrar uma atitude
positiva e usar uma voz amigável. Lembrar o nome da família do hóspede mostra respeito e um alto nível
de serviço. Se um hóspede lhe pedir algo e você não souber a resposta, descubra e volte a procurá-lo.
Fale com todos os convidados da maneira como gostaria que fosse falado.

Por favor lembre-se disso INGLÊS é a língua oficial a bordo e deve ser SEMPRE falado nas áreas
públicas, quer você possa ver os hóspedes por perto ou não.

Políticas e procedimentos da Oceania Cruises

As políticas e procedimentos incluem embarque em terra, inspeções de cabine, drogas e álcool,
fumo, assédio e código de conduta. Uma vez a bordo, você deverá assinar para confirmar que
recebeu o Manual do Funcionário e entende que deve seguir as políticas e procedimentos.
Violações das políticas e regras da empresa podem levar à demissão do navio.
Além de suas obrigações regulares de trabalho, você também receberá responsabilidades de segurança que exigem
que você participe de sessões de treinamento e exercícios regulares. A segurança do navio e das pessoas a bordo faz
parte de sua responsabilidade no trabalho. Você deve saber o que fazer em caso de emergência. A segurança é a
prioridade número um da empresa. Você receberá um treinamento de introdução de segurança conduzido pelo
Oficial de Segurança a bordo. Todo o treinamento a bordo é obrigatório.

Programas de treinamento (segurança e proteção)

No primeiro dia em que você embarcar no navio designado, você completará uma orientação de segurança
obrigatória e uma aula de treinamento antes da partida do navio. Além disso, você será solicitado a participar de
sessões de treinamento diárias durante os primeiros 7 a 10 dias. Essas sessões variam de instruções de segurança a
treinamento de proficiência técnica e comportamental. A maioria dessas aulas de treinamento ocorre fora do seu
horário normal de trabalho e são obrigatórias. As aulas de treinamento que são facilitadas fora dos horários normais
de trabalho não são consideradas como parte do horário de trabalho.

Porção Responsável De Álcool

Certifique-se de estar ciente de nossa política de servidor de barra responsável, que você assinará
assim que estiver a bordo. Esta política não permite que nenhum membro da tripulação venda ou
sirva bebidas alcoólicas a menores de 21 anos.

Carregamento de micros
Ao se cadastrar, cada membro da equipe do Bar receberá um cartão Micros com um código exclusivo. O
cartão micros é individual e passar as vendas para outro membro da equipe é contra a política da empresa.
O sistema Micros a bordo é amigável e requer apenas um curto período de treinamento. Todas as bebidas
do sistema Micros são divididas em grupos (Coquetéis, Vodka, Cerveja, Copo de vinho etc.) para simplificar o
processo de cobrança.

Padrões de uniformes e cuidados pessoais

As primeiras impressões dos nossos hóspedes começam com você. Enquanto trabalha no navio, dentro e fora
de serviço, você representa a empresa. Portanto, você deve seguir a política de uniformes e os

© 2015 International Cruise Services, Inc. Página | 16

padrões de preparação em todos os momentos. Durante o serviço, você deverá usar o uniforme da Oceania
Cruises e seu crachá. Você não deve desembarcar em seu uniforme, a menos que seja necessário para fins de
dever. Seus uniformes devem ser mantidos em perfeitas condições e ajustados adequadamente. Sua
aparência deve estar em conformidade com os padrões de tratamento e aparência descritos no BYSS Geral.

Políticas de drogas e álcool

- Drogas - A Empresa tem uma política de tolerância zero para o uso ou abuso de drogas ilegais e
substâncias controladas.
- Medicamentos controlados - No caso de você ter que tomar medicamentos prescritos
quando estiver a bordo, certifique-se de trazer suprimentos suficientes para cobrir toda a
duração do seu contrato. Todos os medicamentos prescritos devem ser registrados com o
- médico a bordo. Álcool - o consumo moderado de álcool é permitido nas seguintes
condições:
o Nenhum álcool pode ser consumido 4 horas antes de se apresentar para o serviço ou durante
o o trabalho. Qualquer pessoa em serviço testando 0,04% de teor de álcool no sangue (CAS) ou
mais será considerada intoxicada e estará sujeita a ação disciplinar, que pode levar à
demissão.
o Quem estiver de folga e testar com 0,08% de alcoolemia (alcoolemia) ou superior
será considerado intoxicado e estará sujeito a ação disciplinar, que acarretará em
demissão.

Inspeções de cabine
As cabines são inspecionadas regularmente, e sua cabine deve estar sempre em estrita conformidade com as
normas do navio e da empresa. Durante as inspeções de cabine, você deve estar fora da cama e / ou fora do
chuveiro se estiver em sua cabine. Você deve estar completamente vestido e sua cama deve ser feita.

Procedimentos TAR
Rastreie e registre suas respectivas horas de trabalho usando um dispositivo de relógio eletrônico colocado
em locais estratégicos em todo o navio.

Clock IN e OUT passando seu próprio cartão de tripulação cada vez que você inicia ou termina qualquer turno ou
dever, incluindo ao sair para ou retornar de qualquer intervalo.

Desempenho e análises no trabalho

Durante o seu primeiro contrato, você estará em liberdade condicional durante os primeiros 3 meses. Nos
primeiros 30 dias a bordo, você receberá uma avaliação de seu desempenho no trabalho. Isso serve para
orientar e ajudá-lo se você precisar de melhorias. Você pode receber mais de uma avaliação nos primeiros 3
meses. Você também receberá uma avaliação no final do contrato para saber como se saiu. Consulte o guia
geral Antes de definir as velas para obter informações mais detalhadas.

As promoções são oferecidas com base no desempenho e disponibilidade de cargos em seu departamento.

Treinamento cruzado

Você não pode mudar para outro departamento, a menos que tenha um treinamento cruzado dentro desse departamento.
Você é elegível para treinar cruzadoSÓ se você completou com sucesso pelo menos um contrato completo

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E você deve ter um bom desempenho e sem problemas disciplinares. Isso significa que você só pode aplicar
durante o segundo contrato ou subseqüentes para treinamento cruzado.

Mais uma vez, bem-vindo a bordo!

Agora que leu este guia, você deve ter a bordo a maior parte das informações de que precisa para uma
partida bem-sucedida. No entanto, se você tiver mais perguntas a respeito do seu trabalho, vida a bordo
ou horário de trabalho, não hesite em perguntar à sua agência de recrutamento e colocação. Se eles não
tiverem a resposta, eles entrarão em contato com os Serviços da International Cruises para garantir que
você receba todas as informações de que possa necessitar.

Você é nossa maior força. Nós esperamos

que você vai crescer junto com a
empresa e você vai navegar conosco por
muitos anos por vir.
Mais uma vez, seja bem-vindo à equipe!

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