NICHO, AVATAR E ROMA

NICHO

Nicho:

Subnicho:

AVATAR

Características do Avatar

Idade: 18-40

Sexo: feminino

Salário: 0-1000

Profissão: confeiteiras

Religião:

Orientação Política:

Outras:

Resuma seu Avatar em até 4 linhas:

Mulheres de 18 a 40 anos que tem a confeitaria com principal fonte de renda ou como renda
extra a fim de aprenderem e/ou aprimorarem suas técnicas e conhecimentos na área, para
que assim consigam trabalhar e viver bem exclusivamente da confeitaria.

Top 10 Dores:
- Massa sem estrutura
- Chantininho fora do ponto e todas as suas variáveis
- Hidratação do chantininho
- Problemas com espatulado e bico
- Cores fortes no chantininho
- Ponto errado do recheio
- Bolos de andar (montagem, estruturação e sobreposição)
-
-
Top 10 Desejos:
- Ter uma massa estruturada
- Acertar o ponto do chantininho e do brigadeiro
- Fazer um bolo perfeito e viver exclusivamente da confeitaria
- trabalhar em casa, ter a renda e acompanhar os filhos de perto
- Ajudar na renda de casa

Top 10 Objeções:
- Dinheiro
- A necessidade de fazer um curso presencial
- Medo de investir e não ter retorno
- Medo de comprar um produto online
- Não colocar o estudo como prioridade
- A possibilidade de conseguir sozinha sem investimento
-

ROMA
Roma: Te ensino a fazer bolos perfeitos em chantininho (aqui tinha a ideia do tempo)
fazer em até 3 meses o que a manu levou 5 anos, daí estamos ainda no impasse de
como colocar /// Te ensino a fazer bolos perfeitos em chantininho em
até 90 dias

TSUNAMI

1 Batedeira Planetária R$ 300 → inscritas 6 às 8 horas

2 kits Bluestar → para quem se inscrever no 1o. dia!
30 Cakeboard → para quem se inscrever no 1o. dia!

EFEITO W

aula de bentôcake
3 bailarina blue + kit outro material da blue
O sorteio será para todas que entrarem nessa turma até sexta-feira 22:00

PRESENTE DO CURSO
 ● Materiais Necessários para Começar
● Marketing na Confeitaria
● Montagem com Barreira de Contenção para Geleias
● Etiqueta de Armazenamento
● Blindagem para Bolo de Andar ⇒ é o mais esperado! Pq elas sabem que existe!
● Técnica Chocolate Sail

***Grupo da turma!! Pq normalmente nos cursos de confeitaria não tem grupo da turma, com
interação entre as alunas e a professora e equipe.

PARA A PRÓXIMA TURMA: Mini curso se suspiro!! Bonus retorno do rei!