SEGUNDA SEMANA

DA CONFEITARIA
REFINADA

UTENSÍLIOS E-BOOK 3
Tabela Fatias e Topos de Bolo (APOSTILA)
SOBRE A
AUTORA
Eu sou a Lidiane Kerley da Confeitaria
Refinada! Se você já me acompanha
nas redes sociais deve ter percebido que
eu sou amante da arte de confeitar
desde pequena. Comecei na confeitaria
quando tive a necessidade de encontrar
uma maneira de incrementar a renda
familiar. Buscava alternativas que me
dessem a oportunidade de conciliar o
trabalho com a educação e onde eu
também pudesse cuidar das minhas
filhas. Buscando sempre me destacar
nesse ramo, criei o canal Confeitaria
Refinada no YouTube onde compartilho
minha experiência em confeitaria. Hoje
são mais de 710 mil seguidores com
alguns vídeos batendo mais de 1 milhão
em visualizações! Eu verdadeiramente
acredito que a confeitaria pode mudar a
sua história, do mesmo jeito que mudou
a minha.
 TABELA DE FATIAS DE BOLO

Bolo Redondo: Bolo Retagular:

- 20cm - 20 Fatias - 35x25cm - 30 fatias
- 25cm - 30 fatias - 30x35cm - 50 fatias
- 30cm - 40 fatias - 40x30cm - 50 fatias
- 35cm - 60 fatias - 45x30cm - 70 fatias
- 40cm - 80 fatias - 30x50cm - 100 fatias
- 45cm - 100 fatias - 45x35cm - 100 fatias
- 50cm - 150 fatias - 50x40cm - 130 fatias
- 45x55cm - 150 fatias
Bolo Quadrado - 75x45cm - 200 fatias
- 25cm - 30 fatias
- 30cm - 50 fatias Bolo Oval
- 35cm - 70 fatias - 30cm - 30 fatias
- 40cm - 90 fatias - 40cm - 50 fatias
- 45cm - 110 fatias - 50cm - 80fatias
- 50cm - 150 fatias - 55cm - 100 fatias
- 60cm - 150 fatias

SEGUNDA SEMANA DA CONFEITARIA REFINADA

UTENSÍLIOS USADO PARA DECORAR BOLO

Tabuleiro Bombinha

Base Roscada Pó Para Decoração

Porca e Arruela Alcool de Cereais

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 TABELA DE FORMAÇÃO DE PREÇO

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 MOLDES DOS TOPOS DE BOLOS USADOS NA
SEGUNDA SEMANA DA CONFEITARIA REFINADA

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 MOLDES DOS TOPOS DE BOLOS USADOS NA
SEGUNDA SEMANA DA CONFEITARIA REFINADA

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 MOLDES DOS TOPOS DE BOLOS USADOS NA
SEGUNDA SEMANA DA CONFEITARIA REFINADA

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 MOLDES DOS TOPOS DE BOLOS USADOS NA
SEGUNDA SEMANA DA CONFEITARIA REFINADA

TODOS OS MOLDES SÃO REFERENCIAS PARA VOCÊ USAR EM SEUS

BOLOS.
VOCÊ PODE USAR OUTROS TIPOS TAMBÉM E SE QUISER CONTRATAR
UMA PESSOA PARA FAZE-LOS.
USE A SUA CRIATIVIDADE

SEGUNDA SEMANA DA CONFEITARIA REFINADA

 Desenvolvido pela culinarista e YouTuber Lidiane Kerley

Email: contato@confeitariarefinada.com.br

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Confeitaria Refinada Confeitaria Refinada @confeitaria_refinada

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