ENRIQUECIMENTO

AMBIENTAL E
SUSTENTABILIDADE
NA PRODUÇÃO DE VACAS LEITEIRAS

Clara Ibrahim
RA 819118804
Juliana Giroto Mosconi
RA 820272873
BEM-ESTAR
ANIMAL
O PRINCIPAL
INIMIGO:
ESTRESSE!
Para falarmos sobre enriquecimento
ambiental é de suma importância que
falemos primeiramente sobre bem-estar
e métodos para diminuir o estresse.

Sendo um dos principais fatores estressantes

na produção de vacas leiteiras o estresse térmico,
responsável pela redução da produção de leite
em 15 a 20%, além de aumentar a taxa de
mortalidade e índice de mastite.
 SINAIS DE QUE ALGO EM RELAÇÃO AO AMBIENTE ESTÁ ERRADO

QUEDA BRUSCA PERDA DE ANIMAL AGITADO ANIMAL

NA PRODUÇÃO ESCORE DURANTE DEFECANDO MAIS
DE LEITE CORPORAL A ORDENHA QUE O NORMAL
Para garantir o bem-estar é preciso
proporcionar um ambiente adequado
e agradável, além de manejo
e nutrição adequados.

Eles devem ter um nível de conforto e terem

suas necessidades atendidas, necessitando
que as 5 liberdades relacionadas ao bem-estar
sejam supridas, para assim evitar estresse
e consequentemente doenças, queda de
produção, etc.
AS 5 1. Estar livre de fome e sede
LIBER- 2. Estar livre de desconforto
DADES 3. Estar livre de dor doença e injúria
DOS 4. Ter liberdade para expressar os
ANIMAIS comportamentos naturais da espécie

SÃO? 5. Estar livre de medo e de estresse

Ambientes bem planejados favorecem
produtividade e qualidade dos produtos
gerados pelo animal.
É importante oferecer:

▪ sombra para descanso ▪ cuidado ao escolher

o tipo de piso
▪ água fresca, de
qualidade e com ▪ evitar agressividade
fácil acesso! e uso de força
desnecessária no
▪ evitar movimentação
manejo
desnecessária/
excessiva dos animais
Medidas ambientais
a serem controladas:
▪ Número de animais ▪ Qualidade e manutenção
por ambiente/área das instalações
▪ Umidade ▪ Treinamento qualificado
dos funcionários
▪ Temperatura
▪ Tipo do manejo
▪ Ventilação
realizado
ENRIQUE-
CIMENTO
AMBIENTAL
Além de pensar no básico para o bem-estar
desses animais de produção é necessário usar
e abusar de medidas de enriquecimento ambiental,
o que ajudam muito a aliviar a tensão e estresse
diários que eles sofrem.
Esse enriquecimento pode ser tanto físico,
sensorial, cognitivo, alimentar e social.
Uso de espelhos no comportamento
ingestivo de vacas leiteiras
Graduandos da UNIFEOB
realizaram um estudo utilizando
espelhos para aumentar o tempo
de permanência dos animais junto
ao cocho e consequentemente
melhorar a alimentação e o
desempenho dessas vacas.
O estudo foi realizado levando em
consideração a hierarquia social
estabelecida nos grupos formados
nos sistemas de produção.
Este estudo foi de grande valia
para ressaltar a importância da
criação e manutenção das
hierarquias sociais pertinentes
a esses animais, dessa forma
respeitando as necessidades e
liberdades das vacas leiteiras, tais
como o comportamento natural
de cada espécie e a socialização
com os indivíduos do mesmo.
Grupo, reduzindo o estresse
e a hostilização entre os
componentes do grupo social.
O resultado foi bastante
satisfatório e foi constatado que
os animais que tiveram contato
com os espelhos se alimentaram
melhor e permaneceram mais
tempo junto ao cocho.
O estresse térmico é um dos principais
tipos de estresse em bovinos, por isso
são utilizados aspersores e nebulizadores
de água, para melhorar a temperatura
(baixar), dissipando o calor
e resfriando as vacas.

Recentemente uma pecuarista e médica

veterinária, chamada Eveline Zuniga criou uma
marca chamada Cowforto, onde o bem-estar
e enriquecimento ambiental andam juntos.
A marca cria roupas térmicas para bezerros de
leite. Os bezerros são separados da mãe após
o nascimento, e a roupa ajuda a evitar o estresse
da separação e deixa o animal confortável.
Uso de escovas automáticas
também reduz o estresse,
aumenta conforto e higiene.

Essas escovas possuem um

interruptor mecânico que pode ser
ativado pela própria vaca, dando
autonomia para o animal.
Uma forma
de enriquecimento
barata e divertida é
a utilização de bolas
presas no cocho
Outro método
de enriquecimento
que vem ganhando espaço
na bovinocultura leiteira
no Brasil é a utilização de
música na sala de ordenha.

Favorece a relação nesse momento

de interação humano e animal e
ajuda a acalmar as vacas,
promovendo efeito relaxante.
SUSTENTABILIDADE
NA CRIAÇÃO DE
VACAS LEITEIRAS
ALGUMAS PRÁTICAS ADOTADAS
NA PRODUÇÃO PODEM
CONTRIBUIR PARA UM MEIO
AMBIENTE MAIS SUSTENTÁVEL
▪ As dietas dos animais devem ser bem balanceadas,
tanto para se obter maior eficiência produtiva
dos animais quanto para reduzir a excreção
de nutrientes nas fezes e na urina.
▪ Os bebedouros de fonte artificial devem permitir
o fácil acesso dos animais e o fornecimento de
água limpa. Apesar de permitido pelo Código
Florestal, os produtores de leite devem evitar que
os animais tenham acesso a rios e córregos, evitando
a erosão e o assoreamento. - Os dejetos gerados
pela produção leiteira devem ter tratamento
e destino final adequados. É necessário um rigoroso
controle para não contaminar os recursos hídricos
da propriedade leiteira e as propriedades vizinhas,
além das bacias leiteiras.
▪ Além disso, as técnicas de
manejo que envolvem
contato do esterco com o
ar, com a dispersão de
dejetos diretamente em
culturas ou pastoreio são
capazes de limitar o
potencial de produção de
metano, um dos gases de
efeito estufa prejudiciais ao
meio ambiente.
▪ Outro aspecto importante
a ser observado é com
relação às embalagens de
fertilizantes e agrotóxicos,
que devem ter uma
destinação correta para
evitar a contaminação das
áreas. A armazenagem
desses materiais deve ser
feita em depósito especial,
coberto e separado de
qualquer medicamento,
alimento ou animal e salvo
de umidade.
▪ Uma boa prática é o uso de
esterqueiras, que permitem
a fermentação do esterco,
diminuindo o seu poder
poluidor e possibilitando o
seu aproveitamento
posterior como fertilizante
em lavouras e pastagens.
Desse modo, os pequenos
produtores podem ter um
pasto mais rico em
nutrientes para as vacas,
sem a utilização de
agrotóxicos e fertilizantes
químicos. Esse recurso
também evita a
contaminação de rios e
córregos pelos dejetos dos
animais.
SISTEMAS Um dos sistemas é o sistema de pasto rotacionado, que permite um maior
aproveitamento da terra e garante uma produção maior de leite em uma área
SUSTENTÁVEIS menor, reduzindo custos e aumentando a eficiência econômica das propriedades
agrícolas. Essa prática tem por objetivo utilizar de modo mais sustentável e
DE CRIAÇÃO DE v
racional possível as fases fisiológicas do capim, tal qual a rebrota e o crescimento
da planta forrageira. Busca-se assim tirar o máximo potencial da pastagem na
VACAS LEITEIRAS fase de maior desenvolvimento, quando a utilização dos fatores de produção
(água, luz, calor e nutrientes) é mais intensa e eficiente.
PASTO ROTACIONADO
 ▪ O compost barn consiste em um
COMPOST sistema de instalação sustentável,
onde as fezes e a urina dos animais
são utilizados para compostagem.
BARN ▪ Esse tipo de instalação é bastante
benéfica, pois os animais ficam soltos
e possuem espaço suficiente para
v
se deitarem, além desses benefícios
podemos ainda listar: aumento de
produção de leite, menos problemas
de casco, menor rotatividade de
mão de obra, melhorias na saúde
da glândula mamária, etc.
SILVIPASTORIL

É um sistema agroflorestal que possui um

manejo proveniente de recursos naturais.

Forrageiras, e ou animais e árvores são

cultivadas juntos de forma simultânea,
trazendo lucratividade, pois o produtor
poderá obter carne, leite e madeira desse
processo, além de se ter benefícios ao meio
ambiente e preservação ambiental uma
vez que melhora a conservação da água,
reduz a necessidade de v fertilizantes
minerais, diversifica a produção e
aumenta a biodiversidade.

Neste sistema os animais ganham proteção

contra o sol, chuva, vento, tendo maior
conforto térmico, melhor valor nutritivo da
pastagem, ganhando aumento de bem-estar,
aumento da saúde do rebanho e melhorias
na produtividade e desempenho na
produção de leite.
REFE-
RÊN-
Enriquecimento ambiental Compost Barn: o que
para vacas leiteiras é e quais suas vantagens
ACESSAR ACESSAR

Efeitos do estresse térmico Uso de espelhos no

na produção de vacas comportamento ingestivo

CIASleiteiras: revisão
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Bezerrinhos quentinhos
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de vacas leiteiras¹
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Bem estar animal

na fazenda de leite
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Silvipastoril
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