Quando a polícia prendeu Joe Metheny em dezembro de 1996, eles esperavam que ele

lutasse. O homem era um operário madeireiro de 200 kg com tendência a perder o

controle. No mínimo, eles esperavam resistência.

O que eles não esperavam era uma confissão detalhada e direta, cuja brutalidade foi
precedida pelo aviso do próprio Metheny: “Sou uma pessoa muito doente”.

Em sua confissão, Metheny descreveu à polícia como ele – movido por uma necessidade
insaciável de vingança – violentamente estuprou, assassinou e desmembrou
prostitutas viciadas em drogas e moradores de rua enquanto procurava sua esposa
fugitiva.

No entanto, não foi o assassinato e o desmembramento que foi o pior de seus crimes.
Não, foi como ele descartou os corpos.

Em vez de enterrar ou esconder suas vítimas em algum lugar, Metheny as cortou,

misturou-as com carne de porco e de vaca e serviu-as como hambúrgueres para
clientes de sua churrascaria à beira da estrada em Maryland.

Os assassinatos começaram cerca de dois anos antes de ele ser preso.Quando a esposa
viciada em drogas de Metheny pegou seu filho e o deixou, ele ficou furioso. Ele
passou dias procurando por eles, verificando casas de passagem e até debaixo de uma
ponte onde sabia que sua esposa costumava usar drogas.

Lá, ele encontrou não sua esposa, mas dois sem-teto que ele acreditava usar drogas
com ela. Quando eles não deram nenhuma indicação de que sabiam onde sua esposa e
filho estavam, ele matou os dois com um machado.

Depois de matá-los, ele notou um pescador próximo que poderia ter visto o que ele
havia feito. Apenas no caso de ele ter, Metheny o matou também.

Embora mais tarde ele transformasse suas vítimas em carne de hambúrguer, esses três
primeiros foram crimes passionais e, assim que percebeu o que havia feito, Metheny
entrou em pânico e jogou os corpos no rio para esconder as evidências.

Ele logo foi preso pelos assassinatos dos sem-teto e passou um ano e meio na prisão
do condado aguardando julgamento. No julgamento, no entanto, ele foi absolvido.

Graças ao seu raciocínio rápido em esconder os corpos, não havia nenhuma evidência
física de que ele havia matado os dois homens. Agora livre, Metheny retomou sua
busca por sua esposa e filho desaparecidos.Embora ele tivesse passado um ano e meio
aguardando julgamento, o tempo de prisão claramente não fez Joe Metheny mudar.
Pouco depois de ser libertado, ele assassinou duas prostitutas, mas desta vez ele
tivesse uma ideia melhor para descartar seus corpos. Agora ele estava matando
pessoas por esporte tanto quanto por vingança.

Em vez de jogá-las no rio, Metheny trouxe os corpos para casa. Lá, ele os
desmembrou e guardou as partes mais carnudas delas em seu freezer, escondendo as
partes inutilizáveis em um caminhão de propriedade da empresa de paletes para a
qual trabalhava.

De volta para casa, ele misturou a carne das prostitutas com uma mistura de carne
bovina e suína, formando pequenos hambúrgueres. Nos fins de semana seguintes, ele
venderia esses pequenos hambúrgueres em uma pequena churrascaria que ele abriu na
beira da estrada.

Durante semanas, transeuntes inconscientes, caminhoneiros e moradores da cidade

consumiam pedaços de carne humana, tornando-se essencialmente esconderijos vivos
para os corpos das vítimas de Metheny.

Após sua prisão, Metheny disse à polícia que ninguém havia reclamado do gosto
engraçado da carne. Na verdade, ninguém parecia notar que seus hambúrgueres tinham
algo extra neles.

“O corpo humano tem um gosto muito semelhante ao da carne de porco”, disse ele. “Se
você misturar tudo, ninguém pode dizer a diferença.”

Sempre que precisava de mais “carne especial”, Metheny simplesmente se aventurava e

encontrava outro vagabundo. De acordo com sua confissão, ele matou 10 pessoas,
embora as autoridades digam que não há razão para acreditar que ele teria parado
se não tivesse sido preso.

Ele foi finalmente pego em 1996, quando uma possível vítima conseguiu escapar das
garras de Joe Metheny e foi à polícia. Eventualmente, ele foi considerado culpado e
condenado à morte, que foi anulada em 2000 e alterada para duas sentenças de prisão
perpétua.

Durante o interrogatório, ele voluntariamente ofereceu uma confissão e detalhes

sobre cada um de seus assassinatos, mencionando até o assassinato do pescador que
ele havia escapado vários anos antes. Ele também parecia não mostrar nenhum remorso
pelo que tinha feito, além de uma coisa.

“A única coisa pela qual me sinto mal em tudo isso é que não consegui matar os dois
filhos da puta que eu realmente estava procurando”, disse ele. "E essa é a minha ex
e o bastardo com quem ela se envolveu."

“Então, da próxima vez que você estiver andando pela estrada e acontecer de você
ver uma barraca de carne a céu aberto que você nunca viu antes”, ele alertou.
“Certifique-se de pensar sobre essa história antes de dar uma mordida nesse
sanduíche.”

Em 5 de agosto de 2017, o serial killer Joe Metheny foi encontrado morto em sua
cela de prisão.