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Segundo dados da ANA (Agencia Nacional das Águas) de 2010, no relatório de conjuntura de recursos
hídricos, 61% da água disponível para a população são hoje utilizados na agricultura. Sendo os outros 12% na
indústria e 27% pelo consumo humano.
Devido à publicação desta informação de forma isolada, o uso da irrigação na produção agrícola tem
sofrido sérias críticas ultimamente, sendo considerada uma das responsáveis pelo problema de escassez de
água e de energia no país, imputando a esta como vilã do desperdício de água.
As críticas sobre o uso desta técnica baseadas simplesmente nos aspectos mencionados, não tomando
em consideração a importância da irrigação para a produção de alimentos e, portanto, para a economia agrícola
brasileira devem ser consideradas improcedentes ou irracionais.
Um dos aspectos não observados nestes números é sobre o uso consuntivo da água pelos sistemas de
irrigação. Todos se lembram da celebre frase de Lavoisier que diz “ na natureza nada se perde e nada se cria,
tudo se transforma”, isto quer dizer que a água que usamos hoje é a mesma que os dinossauros usaram para se
refrescar no passado. Pois assim funciona o “ciclo da água”, matéria do ensino fundamental, em que os alunos
aprendem que a água apenas muda de estado - sólido líquido e gasoso -, mantendo a mesma quantidade
existente no planeta terra.
Neste aspecto deve ser observado que a agricultura usa a água que passa pelo sistema de produção,
uma diminuta parte é usada pelas plantas em seus processos bioquímicos e o restante retorna ao sistema em
forma de água, novamente disponível para ser usada pela população. Mesmo onde se adota técnicas de
fertirrigação usada de maneira racional, a água ao passar pelo solo sofre um processo de filtragem e retorna ao
lençol sem qualquer contaminação.
Mas os 39% usados pela indústria e pela população retornam em sua grande maioria sobre a forma de
esgotos ou contaminadas com resíduos tóxicos impossíveis de serem removidos a ponto de permitir a
reutilização desta água pela população.
Estes aspectos, a população precisa entender evitando assim consequências que podem advir se o
radicalismo de uma única visão prevalecer, principalmente na visão dos planejadores e legisladores capixabas.
Tecnicamente podemos afirmar que dentre os recursos tecnológicos disponíveis, a técnica de irrigação,
sempre que utilizada de forma racional, tanto nos aspectos técnicos quanto econômicos, pode contribuir de
forma importante para o eficiente desempenho da agricultura capixaba, garantindo a produção e redução dos
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Caliman Agrícola S.A. BR 101, km 111, Cx. Postal 52, Linhares, ES, CEP: 29900-970. E-mail: geraldo@caliman.com.br
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1. SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO
Quando comparamos o consumo de água nos diferentes sistemas de irrigação, observamos que o uso
do gotejamento representa uma economia substancial deste recurso tão precioso. O consumo de água em
projetos de irrigação na cultura do mamão papaya reduz consideravelmente quando comparamos o sistema de
irrigação por gotejamento com os outros sistemas disponíveis.
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O mamoeiro é uma planta tropical que apresenta crescimento rápido e continuo indo da semente ao
início da fase produtiva no período de 8 a 9 meses nas condições do Norte de Espirito Santo e Sul da Bahia.
No nordeste do Brasil, onde a insolação é mais intensa o ciclo cai para 6 a 7 meses, notadamente nos estados
do Rio Grande do Norte, Ceará e Paraíba.
Além desta característica de crescimento intenso, as fases como floração, crescimento e produção de
frutas ocorrem de forma simultânea, fazendo com que a planta apresente uma alta demanda por agua e
nutrientes durante todo o ciclo (PEÇANHA, 2010).
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Considerando o momento atual de crises sucessivas de disponibilidade de recursos hídricos nas regiões
do sudeste e nordeste onde se cultivam papaya, o uso do gotejamento vem sendo utilizado com frequência
entre os produtores que investem na produção de frutas com qualidade e sustentabilidade. Os consumidores da
fruta estão cada vez mais atentos aos aspectos ambientais observados na produção e privilegiam os produtores
conscientes da importância da economia de água na produção agrícola.
A forma de aplicação de água no sistema de irrigação por gotejamento, de forma intensa e diretamente
sobre a zona de localização das raízes, induz ao produtor o uso da técnica fertirrigação.
A fertirrigação que se refere à aplicação de fertilizantes via água de irrigação possibilita maximizar o
sistema de gotejamento permitindo a adubação das lavouras de forma fracionada e conforme a necessidade da
cultura nas suas diversas fases de desenvolvimento resultando em máxima eficiência da adubação e da
irrigação. No sentido inverso, o uso da nutrição convencional em sistemas de irrigação por gotejamento é
bastante prejudicado, considerando que neste sistema de irrigação apenas parte solo é irrigado.
Desta forma as atividades de irrigação por gotejamento e a fertirrigação são dependentes entre si,
valendo que se a irrigação for por gotejamento a nutrição obrigatoriamente deve ser através da fertirrigação.
Entendendo-as como praticam complementares, a irrigação e a fertirrigação do mamoeiro devem ser
respaldadas por recomendações adequadas de manejo de água e nutrientes, permitindo que o seu uso racional
resulte em produtividade elevada, rendimento econômico e proteção ao meio ambiente (COELHO et al., 2011).
Segundo Coelho et al., 2011, a irrigação permite a obtenção de frutos maiores e melhores e maior
superfície foliar, que pode contribuir para a redução dos efeitos negativos da incidência direta da radiação solar
sobre os frutos, que em excesso pode causara queimaduras desqualificando-os para o mercado.
Silva et al. (1997) em trabalho de acompanhamento de lavouras de papaya cultivadas no norte do
Espirito Santo e Sul da Bahia demonstra que em condições evapotranspirometricas características dos meses
quentes do ano nestas regiões o consumo de água da cultura varia de 3 a 7 mm.dia-1. A produtividade das
lavouras apresentou comportamento linear com máximo de produtividade para uma lamina aplicada de 1.2
vezes a evapotranspiração, utilizando o Tanque Classe A para o cálculo deste parâmetro.
Considerando as características fisiológicas do mamoeiro de crescimento intenso e ocorrências de
vários eventos simultâneos como floração, frutificação, crescimento e produção o uso da irrigação e condição
básica para obtenção de produtividade elevadas e frutos de qualidade e o uso do gotejamento é uma pratica
extremamente adaptada a esta necessidade.
Fica explicito que a obtenção de produtividades e qualidades de lavoura proporcional ao padrão
tecnológico da irrigação por gotejamento depende de um manejo adequado de agua e nutrientes mais arrojado
que o demandado nas irrigações convencionais.
2. MANEJO DA IRRIGAÇÃO
Entendemos como manejo da irrigação e da nutrição a aplicação de água e nutrientes nos instantes
fisiológicos que a planta necessita de nutrição e que as reservas de água no solo são insuficientes para atender
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Etc = Et0 x Kc
Onde:
Etc – Evapotranspiração da cultura
Et0 – Evapotranspiração de referência que depende dos dados de clima e solo locais
Kc – Coeficiente de aproveitamento de água pela cultura que varia em função do seu estádio de
desenvolvimento
A Tabela 4 mostra o cálculo da Et0 para o município de Linhares onde observamos que o valor máximo
da lâmina liquida requerida máxima é de 4,61 mm.
Tabela 4. Cálculo da Et0 para o município de Linhares pelo Método Heargreaves & Samani
Figura 1. Valores de Kc para a cultura do papaya para variedade UENF-Caliman 01 (Calimosa) par aas
condições da Fazenda Santa Terezinha norte do Espirito Santo.
Os valores de Kc devem ser dimensionados através de pesquisa local e o uso do método do lisimetro
é o mais indicado pois permite uma leitura direta do volume de água aplicado e o utilizado pela cultura.
Figura 2. Determinação do coeficiente de cultura (Kc) do mamoeiro Híbrido Uenf/Caliman01 para estimativa
da demanda evapotranspirometricas.
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Dimensionado o equipamento com base na lamina liquida máxima o manejo irá determinar o tempo
de funcionamento mínimo que o equipamento deve operar para aplicar a lamina requerida. Sugerimos que no
dimensionamento, após a determinação da lamina bruta de irrigação um aumento de no mínimo 10% uma
reserva de tempo diário para atender os casos em que a realidade observada no dia a dia suplante a média dos
dados climáticos considerados.
Temos observado com frequência nos últimos 10 (dez) anos veranicos nos meses de dezembro e
janeiro em que a evapotranspiração suplanta a média observada e temos que aplicar uma lamina liquida
superior à máxima calculada.
Para auxiliar o gestor sobre o quando e quanto irrigar o seu pomar foram desenvolvidos vários métodos
e a decisão sobre qual método usar vai depender do nível de informações que o produtor/gestor do sistema
dispõe.
As informações básicas necessárias para um bom manejo do sistema de irrigação dividem se me dados
do equipamento, do clima, do solo e da cultura.
Os dados do equipamento de irrigação para gotejamento são os seguintes:
- Vazão do gotejador: normalmente expressa em L h1 estabelece o volume bruto de água aplicada
ao solo;
- Espaçamento: usualmente expressa em cm é a distância entre um gotejador, e outro ao longo do
tubo, denominado tubogotejador;
- Coeficiente de localização (kl): é a informação de caráter mais importante do sistema, pois ela
é calculada em função de informações do equipamento e da cultura a ser irrigada e estabelece o
efeito da localização da aplicação da água permitindo um cálculo preciso da lamina de irrigação.
Vários autores sugerem modelos para o cálculo do coeficiente de localização em sistemas de irrigação
por gotejamento, entre os principais, podemos citar:
Modelo proposto por Keller (1978):
Kl = 0.0085 x PAS ou PAM + 0.15
Modelo proposto por Ferreres (1981):
PAM ou PAS > 60% - Kl = 1
PAM ou PAS de 20 a 65% - Kl = 0.0108667 x PAS ou PAM + 0.29988
PAM ou PAS de 0 a 20% - Kl = PAM ou PAS + 0.1
Modelo proposto por Keller e Bliesner (1990):
Kl = 0.1 x (PAM ou PAS)1/2
Modelo Proposto por Bernardo (1998):
Kl = PAM ou PAS
PAM = Porcentagem de área molhada
PAS = Porcentagem de área sombreada
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O cálculo do percentual de área sombreada é feito com medições diretas no campo conforme mostrado
na Figura 1, para o cálculo do percentual de área molhada o procedimento é semelhante só que a medição é
feita no solo, com abertura de uma trincheira para determinação do alcance de bulbo. Nas condições da Fazenda
Santa Terezinha, município de Linhares os valores medidos de PAM e PAS são bastante próximos,
possibilitando o uso daquele de mais fácil determinação.
Conhecendo o PAS determinamos o Kl que possibilitará a determinação da taxa de aplicação de água
do sistema:
A taxa de aplicação será calculada pelo seguinte formula:
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de 95% proposto para o sistema de irrigação por gotejamento teremos um tempo de irrigação diário de 3.72
horas o equivalente a 223 minutos.
Este é o tempo que o sistema deve funcionar para atende à demanda de irrigação calculada para o mês
de dezembro nas condições do norte do Estado.
Figura 3. Cálculo da área sombreada em lavoura de mamão papaya com 15 meses de idade - Caliman Agrícola
S.A.
Os dados relativos ao clima, solo e planta necessários para o manejo vão depender do método de
determinação da Et0 a ser adotado, e entre os mais utilizados no Estado, até pela facilidade de disponibilidade
de dados, temos os seguintes:
Tanque classe A (Doorenbus; Pruitt, 1977).
Método de Heargreaves e Samani (1985)
O método a ser escolhido dependerá diretamente dos sistemas de medição dos dados climáticos
disponíveis, que com a disponibilidade de estações metereológica compactas com um grande número de
sensores de medição esta tarefa vem se tornando mais fácil permitindo uma maior precisão na determinação
dos dados de evapotranspiração.
Em virtude do fácil manuseio de instalação é o método mais usado. Consiste em um tanque com água
e um mecanismo interno (poço tranquilizador e parafuso micrométrico) que faz a medição da direta da
evaporação diária, que se pressupõe estar sujeita ás mesmas variáveis de Et da cultura. Os valores de
evaporação do tanque (Evt) são corrigidos multiplicando se o valor obtido pelo Kt (coeficiente do tanque)
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obtendo-se a evapotranspiração de referencia - Et0 onde aplicando o coeficiente da cultura (Kc) obtemos a
Evapotranspiração da cultura Etc a ser utilizada no manejo da irrigação.
Observação: Os dados de umidade relativa e velocidade do vento podem ser estimados em função de dados
históricos do clima local e ou com instalação de equipamentos de medição direta como anemômetro e
higrômetro.
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Desenvolvido para as condições do clima semi-árido da Califórnia USA, sendo muito utilizado pois
considerando as disponibilidades de dados de irradiação solar para latitudes conhecidas este método
necessita apenas informações de temperatura do ar local.
A Et0 é calculada pela fórmula:
Em caso de ausência da estação para coleta dos dados é possível o cálculo da Et0 pelo método descrito
utilizando dados históricos do clima da região e dados de irradiação disponíveis para latitudes conhecidas.
Os dados dos solos onde se encontra instalado o projeto de irrigação objeto do manejo necessário são
aqueles ligados à capacidade de armazenamento de água do solo, fator que varia em função da textura e do
teor de matéria orgânica disponível.
A quantidade de água que o solo armazena varia em função de dados característicos de retenção de
água que são calculados em laboratório.
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A coleta da amostra para obtenção dos dados de armazenamento de água no solo deve utilizar um trado
especial que preserve a estrutura original do solo,
Figura 6. Modelo de trado em aço inox para coleta de amostra de solos indeformadas para analises de
características físicas de solo - curva de retenção de umidade.
A curva de retenção de umidade quantifica a água armazenada no solo, e disponível para as plantas
entre os pontos conhecidos como capacidade de campo – água retida a 0.3 atm e o ponto de murcha permanente
– água retida a 15 atm.
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Estes pontos determinam o volume total de água armazenada, ou o CTA capacidade total de
armazenamento de água pelo solo, não significando que toda a água estará disponível. Os dados de
armazenamento de água são normalmente expressos em cm3/cm2 que são convertidos em mm (l/m2),
linguagem universalmente usada para definir lamina de irrigação.
O ponto conhecido como capacidade de campo CCP é a agua armazenada no solo no limite de sua
capacidade, qualquer adição de água além deste ponto representará escorrimento superficial.
O ponto conhecido como Ponto de Murchamento Permanente, indica que a planta não mais consegue
absorver água devido à alta tensão que a água é retida pelas partículas do solo, quando então planta entra em
processo de murchamento e morre.
0,45
0,4
Umidade do solo - cm3/cm2
0,35
0,3
0,25
P1 - 0 a 20cm
0,2 P2 - 20 a 40cm
0,15
0,1
0,05
0
0 Kpa 2 Kpa 3 Kpa 4 Kpa 10 30 50 100 500 1500
Kpa Kpa Kpa Kpa Kpa Kpa
Potencial matricial - Kpa
Conforme pode ser observado o volume de água disponível entre o ponto de murcha permanente e o
de capacidade de campo estabelece a capacidade total de armazenamento de água de um solo, porem a maioria
das plantas cultivadas não conseguem absorver água retida a tensões acima de 1 atmosfera. As plantas de porte
arbóreo e caule lenhoso como cacau, café, seringueira conseguem absorver água até um pouco acima de este
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ponto sendo que a maioria das plantas cultivadas (hortaliças e fruteiras em geral) não absorve além de 0.9 atm.
Para o papaya o potencial matricial capaz de ser vencido pelas raízes é de 0.85 atm equivalente a 86 Kpa.
A água disponível entre o ponto de capacidade de campo até ao ponto máximo que as raízes conseguem
absorver chamamos de CAR – Capacidade de Armazenamento Real podemos afirmar que o CAR = CAT x
fator de disponibilidade.
Para determinação da CAR do solo utilizamos a seguinte fórmula:
Onde:
CAR – Capacidade de armazenamento de água real – mm;
CCP – Capacidade de campo - % de água em peso – g de água/g de solo;
PMP – Ponto de murcha permanente - % de água em peso – g de água/g de solo;
Z – Profundidade do sistema radicular;
F – Fator em função da capacidade de absorção de água pelo sistema radicular da
cultura.
Figura 8. Esquematização da disponibilidade de água no solo em função dos dados de curva de retenção de
água e da capacidade das raízes de extrais água a diferentes tensões.
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Do clima:
Irradiação
Temperaturas máximas, médias e mínimas.
Precipitação
Velocidade de vento
Umidade relativa do ar
Da planta:
Tamanho de copa
Profundidade do sistema radicular
Coeficiente de aproveitamento de água nas diferentes fases – Kc
Fator de disponibilidade de água no solo – F
Do solo:
Capacidade de campo
Ponto de murcha permanente
Densidade aparente
Curva de retenção de umidade – água no solo
Torna possível o uso racional do sistema de irrigação por gotejamento com economia de água
aplicando este importante e vital recurso natural na quantidade e na hora certa em que a cultura necessita.
Assim estaremos explorando o máximo que esta importante tecnologia de irrigação - gotejamento - pode
fornecer aos produtores, o que representa grande economia de água e energia revertendo em lucratividade para
a atividade.
REFERÊNCIAS
BERNARDO, S. Impacto Ambiental da Irrigação no Brasil. In: SILVA, D. D.; PRUSKI, F. F. (Eds.). Recursos
hídricos e desenvolvimento sustentável da agricultura. Brasília. MMA/SRH/ABEAS; Viçosa, MG:
UFV/Departamento de Engenharia Agrícola, 1997. P. 79-88.
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BERNARDO, S.; SOARES, S.; MANTOVANI, E. C. Manual de Irrigação. 7 Ed. Viçosa, MG: UFV, 2005,
611p.
GALLI, F. E. Manual de fitopatologia: doença de plantas cultivadas. São Paulo: Editora Ceres, 1980. 600p.
PIZZARRO CABELLO, F. Riegos localizados de alta frecuencia. 3 ed. Madrid. Mundi Prensa, 1996, 513 p.
SOUZA, V. F.; MAROUELLI, W. A.; COELHO, E. F.; PINTO, J. M.; FILHO, M. A. C. Irrigação e
Fertirrigação em Fruteiras e Hortaliças, 2011 - EMBRAPA, Cruz das Almas – BA.
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