Bolo de Chocolate com Laranja Integral

Rendimento: 10 fatias.
Nível de Dificuldade: fácil.
Tempo: 1h.

Ingredientes
 1 + 1/2 xícara de farinha de trigo integral
 3/4 de xícara de cacau em pó
 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
 1 colher de chá de fermento químico em pó
 3/4 de xícara de azeite de oliva, óleo de girassol ou óleo de coco
 1 + 1/2 xícara de açúcar mascavo ou açúcar de coco
 2 ovos
 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
 3/4 de xícara de leite de coco, leite de amêndoas ou leite de vaca integral
 2 colheres de chá de raspas de laranja

Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 170º C e prepare uma forma de bolo inglês. Você pode untar e esfarinhar a
forma ou forrar com papel manteiga.
2. Em uma tigela misture todos os ingredientes secos: farinha de trigo integral, cacau, bicarbonato,
fermento, açúcar.
3. Em outra tigela, misture todos os ingredientes líquidos: azeite/óleo, ovos, baunilha, leite vegetal ou de
vaca.
4. Misture os ingredientes líquidos e secos com uma colher.
5. Despeje a massa em uma assadeira untada e esfarinhada ou forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 170º graus por 30-40 minutos.