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Basicamente, h dois mtodos para composio e lanamento do CMV (Custo das Mercadorias Vendidas) :
1. INVENTRIO PERIDICO
No havendo um controle do CMV, a apurao feita aps um levantamento fsico e a composio do estoque final feita com base nas ltimas compras do Estoque de Mercadorias verificados naquela data; com o clculo do estoque final, apura-se a diferena entre o total das Mercadorias Disponveis para a venda durante o perodo e esse Estoque Final que deve ser referendado com um controle extra-contabil obtendo assim o Custo das Mercadorias Vendidas nesse perodo. CMV = EI + (C + FC CA DIO AC) - EF CMV = Custo das Mercadorias Vendidas EI = Estoque Inicial C = Compras de Mercadorias FC = Fretes e Seguros sobre Compras CA = Compras Anuladas DIO = Descontos Incondicionais Obtidos AC = Abatimentos sobre Compras EF = Estoque Final
2. INVENTRIO PERMANENTE
Caracteriza-se pelo controle contnuo do Estoque de Mercadorias, efetuando-lhe baixa em cada venda pelo CMV. O controle deve ser feito sobre todas as mercadorias que estejam disposio de venda e o somatrio dos custos das vrias vendas efetuadas ser o CMV total do perodo. O critrio do CMV feito pelos mtodos: 2.1 MDIA PONDERADA: Neste mtodo calcula-se o custo mdio da mercadoria em estoque e utiliza-se este custo mdio para baixar a mercadoria vendida. A mdia pode ser mvel ou fixa e o custo mdio das compras apurado para todo o perodo e se aplica a todas as revendas; 2.2 PEPS ou FIFO: (primeiro que entra o primeiro que sai): o custo da mercadoria vendida computado com base no valor do custo das compras mais antigas dos estoques. 2.3 UEPS ou LIFO: custo da mercadoria vendida ser calculado com base nas mercadorias que foram compradas por ltimo (mtodo no aceito pelo Fisco).
http://www.llconsult.com.br/nll/ctb/n50013.htm
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CRDITO
Fornecedores (PC) ou Caixa (AC) (6)
CRDITO
Caixa ou Bancos (AC)
Pela venda:
DBITO
Clientes (AC) ou Caixa/Bancos (3) (AC) ICMS s/ vendas (4) (CR)
CRDITO
Receitas sobre vendas (CR) ICMS a recolher* (PC)
CRDITO
Clientes (AC)
CRDITO
Estoque (AC)
CRDITO
Estoque (AC) Valor do estoque inicial Compras (AC) CMV (CR)
Notas:
AC: ATIVO CIRCULANTE PC: PASSIVO CIRCULANTE CR: Conta de Resultado (1) Empresas com tributao do ICMS creditado (2) Controle contbil para compras a prazo (contas a pagar)
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(3) Vendas a vista / clientes diversos (4) Empresas com tributao do ICMS debitado (5) Controle contbil para vendas a prazo (contas a receber) (6) Compras a vista / fornecedores diversos
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