At.

Sr. Geraldo Magela

Solar Tupã Com Varejista de Bebidas

Conforme Contrato nº 5269/2023 – UAS – SEBRAE tec; segue Sugestão de

Cardápio

Entrada;

*Ouriço de Pirarucu ao Molho Floresta

*Lascas de Pirarucu ao Molho de Arubé

*Bolinhas de Macaxeira ao Queijo Coalho da Fazenda

*Iscas de Carne de Sol

*Macaxeira Frita

*Batata Frita

Prato Principal/Entrada

*Filés de Pirarucu com Geleia de Cupuaçu e Pimenta ou Alcaparras na manteiga.

*Filés de Pirarucu ao Molho de Camucamu

*Tambaqui na Brasa sem Espinhas M e G

* Sardinhas Crocantes

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Endereço: Rua Umari, nº 421, Alvorada II – 69042-075
Telefone / Celular: (092) 99117-2297/99253-3331. Página 1
*Medalhões de Filé com ou sem Bacon ao Melaço de Cana e Shoyu

*Costelinha Suínas ao Barbecue

* Carne de Sol a Moda Tupã

Guarnições;

*Arroz ao Alho (frito)

*Arroz de Castanhas do Brasil Crocantes

*Arroz de Especiarias

*Farofa Crocante na Manteiga

*Farofa Uarini Picante e não picante

Saladas;

*Noazestes de Legumes ao Vapor na Manteiga de Ervas.

*Shifonade de Folhosos ao Parmesão e molho de Shoyu, mel e mostarda.

*Salada Cremosa de Banana Verde

*Salada Tradicional de Alface, tomates e pepino japonês.

Sobremesas;

*Torta Pralinê de Cupuaçu.

*Pavê de Macaxeira e Coco.

*Pudim de Leite.

*Sorvetes e Picolés de Frutas. (Sugestão; Vaca Lambeu ou Kibom)

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 Atenciosamente,

Liete Barbosa de Lima

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