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  • Conversão Massa Basica

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    RICARDO
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    Este documento fornece as quantidades em quilogramas ou litros de cada ingrediente necessário para produzir 1kg ou 400g de massa salgada, incluindo farinha de trigo, margarina, açúcar cristal, sal, melhorador, leite integral e fermento biológico.

    Descrição original:

    123

    Título original

    CONVERSÃO MASSA BASICA

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    de 1

    MP MASSA BASICA SALGADO KG QUANTIDADE PARA 1 KG QUANTIDADE PARA 400G

    MP FAR TRIGO KG 0.350609


    MP MARGARINA KG 0.015937
    MP ACUCAR CRISTAL KG 0.04303
    MP SAL KG 0.004462
    MP MELHORADOR KG 0.001593
    MP LEITE INTEGRAL LITRO 0.318736
    FERMENTO BIOLOGICO FLEISCHMANN SC 125G 0.006374
    MP OVOS UN 0.25
    0.990741

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