A célula e os seus

Primeiro é necessário ter uma ideia da escala

microscópica em biologia:

E também dos seus prefixos que tem

A membrana plasmática ou celular delimita a
significados iguais independentemente da palavra
célula e regula as trocas de materiais entre o meio
onde se encontram:
intracelular e o meio extracelular.
Prefixo Significado Exemplo
O citoplasma corresponde ao interior da
Uni- um Unicelular
célula, excetuando o seu núcleo, quando presente. A
Mult- / pluri- vários Pluricelular
Pro- antes de Procariótica sua fração líquida corresponde ao citosol ou
Eu- perfeição Eucariótica hialoplasma, constituído por água, sais minerais e
Auto- próprio Autotrófico uma grande diversidade de compostos orgânicos
Hetero- diferente Heterotrófico necessários á atividade celular.
Bio- vida Biosfera O material genético (DNA) constitui o suporte
A- sem Abiótico da informação necessária à produção de moléculas
indispensáveis à formação, ao funcionamento e à
reprodução das células. No caso da célula procariótica
Teoria celular o DNA encontra-se disperso no citoplasma, numa
Segundo a teoria celular, todos os seres vivos região designada por nucleoide.
são constituídos por células (unidade básica da Os ribossomas são estruturas não
estrutura e funcionamento) e estas células resultam membranares, presentes no citoplasma, envolvidas na
de outras preexistentes. síntese de proteínas. Nas células procarióticas, os
As células são também a unidade básica de ribossomas apresentam menores dimensões do que
reprodução e são responsáveis pela transmissão de nas células eucarióticas.
informação genética. A maioria das células procarióticas possui,
Tendo em conta os aspetos estruturais, é externamente á membrana citoplasmática, uma
possível considerar a existência de dois padrões parede celular que lhes confere proteção e, em
celulares básicos: célula procariótica e célula alguns casos, uma cápsula que reforça essa função. Os
eucariótica. flagelos e as fímbrias, se existirem, estão associados à
locomoção e afastamento da matéria,
Células procarióticas respetivamente.

As células procarióticas constituem os Células eucarióticas

organismos procariontes, de que são exemplo das
bactérias. São, geralmente, as células mais pequenas
e com uma organização mais simples, caracterizada
pela ausência de núcleo e de organelos
membranares.
As células eucarióticas, presentes nos
organismos eucariontes, caracterizam-se pela
presença do núcleo bem delimitado e que contem a
quase totalidade do DNA da célula. Estas apresentam
maiores dimensões que as procarióticas, uma Apesar de ser uma característica das células
estrutura mais complexa, com compartimentação e eucarióticas vegetais, por vezes, as animais, podem
divisão de tarefas. apresentar vacúolos de dimensões mais pequenas.

As células eucarióticas dividem-se em dois Vegetal

grupos: células eucarióticas animais e células
eucarióticas vegetais. Apesar de grandes semelhanças
entre elas, existem alguns aspetos que as distinguem.

Animal
As células eucarióticas animais podem
apresentar variações na sua forma e na sua
ultraestrutura, de acordo com a sua especialização
funcional.

Tal como as procarióticas, estas células

apresentam citoplasma, membrana plasmática e
ribossomas. Mas também, tal como a animal,
apresentam núcleo bem definido, mitocôndrias, retí-
culo endoplasmático rugoso, retículo
endoplasmático liso e complexo de Golgi.

Apresenta, como a célula procariótica, uma

Tal como as procarióticas, estas células
apresentam citoplasma, membrana plasmática e
ribossomas.
O núcleo, bem definido, controla a atividade
celular e armazena a informação genética (DNA).
parede celular, neste caso celulósica (feita de
celulose).
Os cloroplastos estão encarregues da
produção de compostos orgânicos através da
fotossíntese. O vacúolo central, neste caso, hídrico,
armazena água e outras substâncias.

As mitocôndrias produzem energia

EM SUMA:
metabólica (ATP) através da respiração celular
(respiração aeróbia). Diferenças entre célula animal e célula vegetal
Estrutura Cél. animal Cél. vegetal
O retículo endoplasmático rugoso apresenta
Parede celular Não Sim
ribossomas nas suas paredes (daí o nome “rugoso”) e
Cloroplastos Não Sim
tem como função a síntese e o transporte de
Lisossomas Sim Não
proteínas. O retículo endoplasmático liso, não
Centríolos Sim Não
apresenta ribossomas nas suas paredes e tem como Grande vacúolo hídrico Não Sim
função a síntese de lípidos.

O complexo de Golgi tem como função a

maturação de proteínas e a secreção celular. Os Constituintes moleculares
centríolos estão encarregues da divisão celular. O
As células apresentam na sua constituição
lisossoma contém enzimas digestivas que estão
uma grande variedade de substâncias inorgânicas e
envolvidas na digestão intracelular.
orgânicas.

Constituintes inorgânicos
 Os principais compostos inorgânicos dos seres
vivos são a água e os sais minerais.
A água é o composto mais abundante nos
seres vivos (75-90%) e, por ser uma molécula neutra e
apolar, forma ligações de hidrogénio entre as suas
moléculas, garantindo-lhe uma elevada coesão
molecular quando no estado líquido. A água é o
solvente universal e o meio onde ocorrem todas as
reações celulares.
Os sais minerais são importantes para uma
serie de funções vitais (ex: parte integrante de
algumas enzimas). Os sais minerais que podemos
encontrar são vários, como o sódio, o potássio, o
ferro, o cálcio, o magnésio, o cloro, o enxofre e o
fósforo.
Constituintes orgânicos
Os compostos orgânicos ou as biomoléculas
são, geralmente, moléculas com maiores dimensões e
com maior massa molecular do que os compostos
inorgânicos.
A dimensão e a complexidade das
biomoléculas resultam, quase sempre, da polimeriza-
ção, ou seja, da formação de cadeias (polímeros)
através da ligação de moléculas mais pequenas
(monómeros).
Quando se forma um polímero (reação de
síntese) os monómeros ligam-se com a libertação de
H2O.
Já no caso contrário, quando se quebram as
ligações de um polímero (reação de hidrólise) ocorre
o consumo de moléculas de H2O.
Apesar de existir uma grande diversidade de
biomoléculas, estas são normalmente agrupadas em
glícidos, lípidos, prótidos e ácidos nucleicos. Estas
moléculas são compostas por grupos funcionais que
se comportam de forma semelhante
independentemente da molécula em que se
encontram, conferindo-lhes assim propriedades como
a solubilidade e a reatividade.
Glícidos
Os glícidos, também designados por hidratos
de carbono ou glúcidos, são compostos ternários
(constituídos sobretudo por carbono, hidrogénio e
oxigénio). Os monossacarídeos (oses) são os glícidos
mais simples/unidades estruturais (monómeros) que
ao se ligarem por ligações glicosídicas podem originar
polímeros como os dissacarídeos (2 monómeros),
oligossacarídeos (mais que 2, mas poucos) ou
polissacarídeos (vários monómeros).
Monossacarídeos
São os glícidos mais simples, solúveis em água
e que possuem o grupo aldeído e o grupo cetona
como grupos funcionais. Podem ser classificados
quanto ao número de átomos de carbono.

Dissacarídeos
Estes resultam da ligação de dois
monossacarídeos através de ligações glicosídicas.
Polissacarídeos
São polímeros de glicose, insolúveis em água.
Têm funções de reserva (amido e glicogénio) e
estrutural (celulose e quitina).
Lípidos
Os lípidos são também compostos ternários
(C, H, O) podendo, no entanto, integrar outros
elementos. Constituem um grupo muito heterogéneo,
onde os ácidos gordos e o glicerol (monómeros) se
ligam, através de ligações éster, formando as
gorduras, os fosfolípidos, os esteroides e outras
moléculas insolúveis em água (polímeros).
Gorduras
As gorduras ou triglicerídeos são constituídas
por um álcool (glicerol) ligado através de ligações
éster a três moléculas de ácidos gordos. Têm funções
energéticas.
Fosfolípidos
Estes resultam da ligação de uma molécula de
glicerol a duas moléculas de ácidos gordos e a um
grupo fosfato. São classificados em moléculas
anfipáticas visto que possuem um região hidrofóbica
(ausência de afinidade para a água), os ácidos gordos,
e uma região hidrofílica (afinidade para a água), o
glicerol e o grupo fosfato. Têm uma função estrutural
fundamental nos seres vivos (fazem pare das
membranas celulares).
Esteroides
Os esteroides apresentam uma estrutura
química diferente, podendo destacar-se o colesterol
que é o precursor de várias moléculas importantes,
como por exemplo, a hormona da testosterona que
tem uma função reguladora.
Prótidos
Os prótidos constituem um grupo de
compostos quaternários (constituídos por carbono,
hidrogénio, oxigénio e nitrogénio), as moléculas mais
simples são os aminoácidos (monómeros) que
integram um grupo amina e um grupo ácido ou
carboxilo. Da polimerização de aminoácidos resultam
prótidos mais complexos, como polipéptidos ou
péptidos e proteínas, ligados por ligações peptídicas. A grande diversidade de proteínas permite
que estas tenham múltiplas funções nos organismos.
Como por exemplo:

 Função estrutural (queratina);

 Função enzimática (pepsina);
 Função de defesa (anticorpos);
 Função de transporte (hemoglobina),
 Função reguladora (insulina);

De entre estas funções, a ação enzimática

constitui a mais relevante no metabolismo celular. As
enzimas são proteínas que funcionam como
biocatalisadores das reações químicas, ligam-se às
Péptidos substâncias sobre as quais atuam (substratos),
promovendo as reações químicas.
A ligação entre dois aminoácidos origina um
dipéptido. Nesta reação de síntese estabelece-se uma
ligação peptídica que se juntar mais aminoácidos irá
fazer crescer a cadeia peptídica.

Proteínas
As proteínas constituem os prótidos mais
complexos. Cada proteína possui um número definido
de aminoácidos numa sequência específica que
constitui a sua estrutura primária. Após a formação Ácidos nucleicos
desta cadeia, há uma evolução para estruturas mais
Os ácidos nucleicos são biomoléculas
complexas e especificas para a função de cada
envolvidas no armazenamento, transferência e
proteína.
expressão de informação genética. Estas moléculas
A estrutura secundária resulta do arranjo da resultam da ligação química de três constituintes: um
cadeia primária em forma de hélice e a estrutura grupo fosfato, uma pentose (ribose ou desoxirribose)
terciária forma-se a partir do dobramento das e uma base nitrogenada (azotada). As ligações por
estruturas secundárias. Algumas possuem ainda uma pontes de hidrogénio ou de fosfodiéster estabelecidas
estrutura quaternária como por exemplo a entre os nucleótidos (monómeros) criam cadeias de
hemoglobina. ácidos nucleicos, como o DNA e o RNA (polímeros).

DNA
O DNA (ácido desoxirribonucleico) é formado
por nucleótidos contendo, cada um deles
desoxirribose ligado a um grupo fosfato e a uma das
seguintes bases nitrogenadas: adenina (A), timina (T),
citosina (C) ou guanina (G).
 A molécula de DNA é formada por duas
cadeias de nucleótidos dispostas em sentidos opostos
(orientação antiparalela) e com arranjo em dupla
hélice, estando ambas as cadeias unidas por ligações
de hidrogénio entre as bases complementares (A-T, C-
G)

RNA
O RNA (ácido ribonucleico) corresponde,
geralmente, a moléculas mais curtas do que as de
DNA. A pentose presente nos nucleótidos
(ribonucleótidos) de RNA é a ribose, que se liga a um
grupo fosfato e a uma das seguintes bases
nitrogenadas: adenina (A), Uracilo (U), citosina (C) ou
guanina (G).

Estas moléculas apresentam uma cadeia

simples e possuem ligações de hidrogénio entre
algumas das suas bases complementares (A-U, G-C),
originando o dobramento da molécula.