VII Semana de Engenharia Ambiental 01 a 04 de junho 2009 Campus Irati

AMIDO DE BATATA COMO AUXILIAR DE FLOCULAO NO TRATAMENTO DE GUAS PARA ABASTECIMENTO

Autores: Kethely Grossl (Acadmica do curso de Engenharia Ambiental da UNICENTRO) e-mail: kethelygrossl@hotmail.com Giancarlo Tomazzoni (Acadmico do curso de Engenharia Ambiental da UNICENTRO) e-mail: gian_tomazzoni @hotmail.com Hlio Rodrigues dos Santos (Professor do curso de Engenharia Ambiental da UNICENTRO) e-mail: hrsantos@irati.unicentro.br

RESUMO O presente trabalho consiste de uma investigao experimental para avaliar a aplicabilidade do amido de batata como auxiliar de floculao em uma Estao de Tratamento de gua (ETA) em ciclo completo. A pesquisa foi realizada por meio de ensaios de coagulao, floculao e sedimentao em reatores em escala de bancada (jar-test), em que foram investigadas diversas condies experimentais. O amido de batata se mostrou adequado como auxiliar de floculao da gua estudada, uma vez que possibilitou a melhoria da qualidade da gua decantada e diminuio da dosagem de sulfato de alumnio. Alm disso, o amido de batata apresenta baixo custo, fcil preparao e aplicao, e no apresenta riscos sade dos consumidores.

PALAVRAS-CHAVE: coagulao, floculao, auxiliar de floculao, amido de batata.

1 INTRODUO A gua um recurso natural essencial e de extrema importncia para o homem. Porm em virtude da poluio, muitos mananciais encontram-se deteriorados, oferecendo gua de m qualidade populao. Devido a isto, torna-se mais importante que o tratamento da gua seja feito de modo adequado nas Estaes de Tratamento de gua (ETA). O sistema de tratamento de gua convencional ou em ciclo completo, que a variante mais comumente encontrada no Brasil, composto pelas

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etapas de coagulao, floculao, decantao, filtrao, correo de pH e clorao. Essas vrias etapas de tratamento so necessrias na ETA porque a gua bruta captada nos mananciais geralmente apresenta diversas impurezas, as quais se distribuem em diversas faixas de tamanho, e incluem microrganismos, substncias dissolvidas, colides, materiais em suspenso, entre outros, sendo que a grande maioria dessas partculas possui carga superficial negativa. Devido a isso, ocorre a repulso entre essas partculas, o que impede que as mesmas se aglutinem e formem partculas de maior tamanho, que possam sedimentar. Quando se adiciona o coagulante gua, essas partculas so desestabilizadas. Ou seja, as foras de repulso se tornam de menor intensidade que as de atrao entre as partculas, de modo que as mesmas podem se agregar, formando flocos. Para aumentar o tamanho e a densidade dos flocos, podem ser empregados outros produtos qumicos sintticos ou naturais, denominados auxiliares de floculao, que possibilitam a obteno de gua tratada com melhor qualidade e permitem, em certos casos, a reduo das dosagens de coagulantes. Dentre os auxiliares de floculao, os polmeros sintticos a base de acrilamidas so os mais usados no tratamento de gua, em virtude de sua elevada eficincia na formao de flocos. Contudo, tais produtos podem acarretar danos sade da populao, se forem liberados na gua tratada, o que pode ocorrer se houver falhas na operao da ETA. Devido a isso, os polmeros naturais tm recebido ateno do meio tcnico, pois os mesmos podem ser utilizados como auxiliares de floculao sem que representem qualquer risco sade da populao, j que so amplamente empregados na alimentao humana. Neste trabalho, o amido de batata foi usado como auxiliar de floculao no tratamento da gua de um manancial superficial (Rio Imbituvo) que abastece a cidade de Irati - PR, tendo em vista a reduo das dosagens de coagulante e a obteno de gua tratada de melhor qualidade e isenta de riscos sade da populao. 2 METODOLOGIA O estudo experimental teve como objetivo avaliar o emprego do polmero natural amido de batata como auxiliar de floculao. A pesquisa foi efetuada com ensaios em jar test e teve duas etapas: Determinao da concentrao tima de coagulante, Tempo de floculao (Tf) e Gradiente de floculao (Gf); Verificao da aplicabilidade do amido de batata como auxiliar de floculao para a gua de estudo. 2.1 Determinao da concentrao tima de coagulante, Tempo de floculao (Tf) e Gradiente de floculao (Gf)

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Foram realizados inicialmente 16 ensaios em jar-test para obter os valores mais adequados dos seguintes parmetros: tempo de floculao, gradiente de floculao e dosagem de coagulante (sulfato de alumnio). Na primeira batelada (4 ensaios) foram testados os seguintes parmetros: Tempo de floculao (Tf): 10 minutos Gradiente de floculao (Gf): 24 rpm Dosagens do coagulante: 15 mg/L, 20 mg/L, 25 mg/L e 30 mg/L Na segunda batelada (4 ensaios) foram testados os seguintes parmetros: Tempo de floculao (Tf): 30 minutos Gradiente de floculao (Gf): 24 rpm Dosagens do coagulante: 15 mg/L, 20 mg/L, 25 mg/L e 30 mg/L Na terceira batelada (4 ensaios) foram testados os seguintes parmetros: Tempo de floculao (Tf): 10 minutos Gradiente de floculao (Gf): 55 rpm Dosagens do coagulante: 20 mg/L, 30 mg/L, 40 mg/L e 50 mg/L Na quarta batelada (4 ensaios) foram testados os seguintes parmetros: Tempo de floculao (Tf): 30 minutos Gradiente de floculao (Gf): 55 rpm Dosagens do coagulante: 20 mg/L, 30 mg/L, 40 mg/L e 50 mg/L Os valores mais adequados dos parmetros testados nesta etapa foram adotados nos testes da etapa seguinte. 2.2 Aplicao do amido de batata na mistura rpida Aps a realizao da primeira etapa dos ensaios, foram realizados os testes com o uso do amido de batata como auxiliar de floculao. Nessa etapa, foram usados os valores mais adequados dos parmetros investigados na etapa anterior: Tempo de floculao (Tf): 30 min.; Gradiente de floculao (Gf): 24 rpm; Dosagem mais adequada de sulfato de alumnio: 20 mg/L, sendo que a dosagem de 15 mg/L tambm foi testada, para verificar a possibilidade de utilizao de menos coagulante quando fosse utilizado o amido de batata. A soluo de amido de batata utilizada nos ensaios foi preparada conforme descrito por Campos (1980). O procedimento consistia em dissolver 1 grama de amido de batata em um pequeno volume de gua destilada (cerca de 5 mL) e dissolver cerca de 0,25 g de hidrxido de sdio tambm em um pequeno

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volume de gua (cerca de 5 mL). Aps isso, a soluo de hidrxido de sdio era adicionada suspenso de amido e a mistura agitada vigorosamente com basto de vidro. Com esse procedimento obtinha-se uma soluo de aspecto vtreo e gelatinoso, que era ento dissolvida em um balo volumtrico de 1 litro. A soluo resultante tinha 1 g/L de amido. Com os parmetros operacionais estabelecidos, foi feita uma primeira batelada (6 ensaios) utilizando a dosagem de 20 mg/L de sulfato de alumnio nos trs primeiros jarros do jartest, e, respectivamente, as dosagens de 0,3 mg/L, 1,0 mg/L e 3,0 mg/L amido de batata. Nos trs ltimos recipientes foram usados a concentrao de coagulante de 15 mg/L e de 0,3 mg/L, 1,0 mg/L e 3,0 mg/L de amido de batata respectivamente. 3 RESULTADOS Antes de serem iniciados os ensaios em jar-test, foram analisadas as caractersticas da gua bruta, as quais so apresentadas na tabela 1. Tabela 1 - Caractersticas da gua bruta Anlise Alcalinidade (mg/L) Temperatura ( C) Turbidez (uT) pH Valor 7,36 16,3 24,9 7,98

Os resultados obtidos na primeira etapa dos ensaios esto relacionados na Tabela 2.

Tabela 2 - Resultados da primeira etapa dos ensaios

Tf Gf DC Ensaio (min) (s-) (mg/L) Turbidez pH coagulao 7,25 7,04 6,78 6,60 6,93 6,73 6,60 6,39 6,80 Ts1=1min52s (Vs1=4,20 cm/min) 21 18,5 22,3 23 15,9 13,3 17,4 12,1 24,2 Turbidez Turbidez Ts2=3min Ts3=7min30s (Vs2=2,60 (Vs3=1,04 cm/min) cm/min) 21 19,4 15,6 11,1 16 12,7 13,9 12,9 11,5 8,2 6,62 5,93 8,35 7,39 12 7,07 24,1 23,6

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10 10 10 10 30 30 30 30 10

10 10 10 10 10 10 10 10 40

15 20 25 30 15 20 25 30 15

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10 11 12 13 14 15 16

10 10 10 30 30 30 30

40 40 40 40 40 40 40

20 25 30 15 20 25 30

6,70 6,61 6,50 6,72 6,35 5,91 5,60

20,4 24,9 23,9 26,8 24,6 27,4 28,1

18,3 23,6 23,4 24,9 22,6 23,9 25,2

12,9 22,3 22,5 21,2 15,8 18,2 25,2

De acordo com os resultados da Tabela 2 pode-se perceber que os melhores resultados, ou seja, os menores valores de turbidez, foram obtidos com os seguintes parmetros: Tempo de floculao (Tf) de 30 minutos; Gradiente de floculao (Gf) de 24 rpm e; Dosagem do coagulante de 20 mg/L. Na segunda etapa dos ensaios, ou seja, com a aplicao do amido de batata, e a dosagem de coagulante de 20mg/L, obtiveram-se os resultados apresentados abaixo.

Figura 1: Turbidez mnima remanescente em funo do tempo de sedimentao A aplicao do amido de batata com uma dosagem menor de coagulante (15 mg/L), resultou em baixos valores da turbidez, os quais esto apresentados na Figura 2.

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Figura 2: Turbidez mnima remanescente em funo do tempo de sedimentao Com a aplicao apenas do Sulfato de Alumnio (20 mg/L), verificou-se como sendo o melhor resultado da turbidez de 5,93 uT. J com o emprego do auxiliar de floculao em conjunto com uma dosagem menor de coagulante (15 mg/L), o melhor resultado da turbidez foi de 2,81 uT, havendo portanto uma reduo de 52,61%. Com isto, pode-se notar que a utilizao do amido de batata em conjunto com o sulfato de alumnio fez com que diminusse significativamente a turbidez da gua decantada, em relao aos resultados obtidos com o uso exclusivo do sulfato de alumnio.

4 CONCLUSO A pesquisa realizada neste trabalho revelou que a utilizao do amido de batata como auxiliar de floculao uma tima alternativa para reduzir as dosagens de coagulantes em Estaes de Tratamento de gua (ETA), devido melhora significativa da qualidade da gua decantada. Assim, como a gua estar mais lmpida no sobrecarregar tanto os filtros, aumentando o intervalo das lavagens dos mesmos. A utilizao do amido de batata (polmero natural) como auxiliar de floculao, em relao aos polmeros sintticos, torna-se muito interessante, devido ao seu baixo, e, a sua aplicao na gua no trazer riscos sade da populao.

5 REFERNCIAS

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CAMPOS, J.R. (1980) Emprego do amido de batata como auxiliar de floculao de guas de abastecimento. So Carlos, 179 p. Tese (Doutorado) - Escola de Engenharia de So Carlos, Universidade de So Paulo. DI BERNARDO, A.S. e DI BERNARDO, A. (2000) Uso do amido de mandioca catinico como auxiliar de floculao. XXV Congresso Interamericano de Ingeniera Sanitaria y Ambiental - AIDIS. Porto Alegre. Brasil. MUCHA, S. (2007) Avaliao do uso do cloreto frrico e do sulfato de alumnio como coagulantes e do amido de batata como auxiliar de floculao em uma ETA convencional. Trabalho de concluso de curso (TCC) do Curso de Engenharia Ambiental. UNICENTRO. Irati. SOUZA, L. C. A. (2004) Influncia da aplicao de polmero natural de fcula da mandioca como auxiliar de floculao na estao de tratamento de gua n 2 de Valinhos SP.-Estudo de caso . VIII Exposio de Experincias Municipais em Saneamento 34 Assemblia Nacional Caxias do Sul/RS. NUNES, Janaina Ferreira (2008) Estudo da sedimentao gravitacional de suspenses floculentas. Dissertao (mestrado) Universidade Federal de Uberlndia, Programa de Ps - graduao em Engenharia Qumica.