Orientação Dieta Enteral Artesanal

Nome
Via de administração da dieta: Tipo: Artesanal

Material necessário:
Liquidificador, jarra ou copo com tampa, peneira de nylon pequena, seringa de 20 mL.

Valor calórico total da dieta: 1500Kcal

Ingredientes:
 Leite em pó integral: 10 colheres de sopa
 Amido de milho Torrado (Maisena®): 04 colheres de sopa
 Nutren Active: 05 colheres de sopa (sabor baunilha ou morango)
 Azeite: 01 colher de sobremesa

Modo de preparo: Torrar o amido de milho (Maisena®) separadamente. Em seguida, bater todos
os ingredientes no liquidificador com 200 ml (1 copo “lagoinha”) de água filtrada. Quando estiver
bem misturado completar com mais 1300 ml de água filtrada. Guardar a dieta em jarra com tampa
na geladeira.
Obs: É indispensável torrar a maisena antes do preparo da dieta pra evitar o entupimento da
sonda. A dieta deverá ser usada no mesmo dia que foi preparada, pois só dura 1 dia. Portanto,
não poderá ser reaproveitada.

Horários de administração da dieta: 7-10-13-16-19-22 horas.

Volume a ser administrado por horário: 250 mL

IMPORTANTE: A dieta deve ser administrada sempre em temperatura ambiente. Para isso, retire
da geladeira a quantidade que será usada 30 minutos antes.
Logo após a administração de cada dieta e suco, passar 40 mL de água filtrada pela sonda.

Suco de fruta natural coado – Passar 150 a 200 mL de suco de fruta natural (preparado na hora
com fruta “crua”) coado e sem açúcar às 14:30 h.

Poderão ser utilizados sucos de verduras ou legumes, puros ou misturados às frutas.

EX: laranja+ cenoura, beterraba+laranja, couve+limão, agrião+limão, maçã+cenoura.

Sucos que ‘’soltam o intestino’’: mamão, laranja, abacaxi, ameixa, verduras de folha.

Sucos que ‘’prendem o intestino’’: caju, limão, goiaba, maçã, pêra.

Horários de Administração de água filtrada: _____________________________________

CUIDADOS GERAIS:
 Antes de preparar as dietas, retirar anéis e pulseiras e prender o cabelo;
 Lavar as mãos até o cotovelo com água e sabão;
 Lavar o copo do liquidificador antes e após o preparo da dieta e do suco. Separar cada
parte do copo e cuidar para que não fique resíduo de alimentos no fundo do copo;
 O suco deve ser preparado pouco tempo antes do horário de administração;
 Nunca colocar de molho alimentos sem casca ou partidos.
 A seringa de 20 mL pode ser adquirida em lojas de material cirúrgico ou farmácias ou
posto de saúde.

OBSERVAÇÃO: O (a) paciente deve ser reavaliado (a) por Nutricionista em 30 dias.