Lucas dos Santos Pereira Dias

Data de nascimento 16/04/1994; natural: Santos.

Endereço: Rua João de barros n°86
Bairro: Vila Mariana
Cidade: São Paulo/SP
Cel: (013) 981793231
E-mail: lucaspereiradias13@hotmail.com

Experiência Profissional

Australiano Bar - 2013 -2014 – Santos – SP

 Cozinheiro

 Principal função: Chapa.

Restaurante Guiaó – 1 mês - 2014 - Santos-SP

 Estagiário da guarnição

Sushi Red – 3 Meses - 2015 - Viña Del Mar - Chile

 Auxiliar de sushiman
 Mise en Place

Restaurante Amsterdam – 7 Meses - 2016 - Santos – SP

 Cozinheiro e Padeiro
 Mise en place
 Manipulação de proteína
 Funções: chapa e fritadeira.
 Responsável na produção de pães.

Cola na Base – 9 meses – 2018 - Santos - SP

 Funções: Mise en place

 Chapa e fritadeira
 Manipulação de carnes pesagem e armazenamento
 Estoquista

Yolo cozinha contemporanea - 2 Meses - 2019 - Santos – SP

 Função: auxiliar de cozinha

 Almoço de funcionários
Timo cuccina 4 – Messes - 2019 - Vila Olimpia - São Paulo – SP

 Cozinheiro/ Padeiro
 Auxiliar de pizzaria

Formação Acadêmica

 Escola Estadual “Antônio Ablas Filho”

Ensino Médio – Completo.

 Escola de Idiomas CNA – Inglês

2008/2012 Formado – Master english
Nível avançado.

 Curso tecnólogo de gastronomia - Unisantos 2014

Curso de 2 anos – Incompleto .

Outros conhecimentos

 Espanhol Fluente

Interesses: Restaurantes e Cozinhas industriais.

Aprender novas técnicas e preparações culinárias, agregando conhecimento.
Disponibilidade imediata.