Administrao da Produo e Logstica

Prof. Me. Luiz Manuel Palmeira

Tema 1-Introduo Administrao da Produo e Operaes

Palavras-chave: produo; sistema; produto
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Administrao da Produo e Operaes

Conceito de Administrao da Produo e Operaes. Evoluo histrica da produo. Elementos do sistema de produo. Hierarquia do sistema de produo. Tipos de sistema de produo e operaes.
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Administrar tomar decises, visando RECURSOS atingir objetivos, a pessoas; espao; tempo; partir da utilizao informao e conhecimento; dinheiro; instalaes; de recursos. mquinas e equipamentos;tecnologia.
DECISES planejamento organizao direo controle

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OBJETIVOS resultados esperados

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Administrar a produo tomar decises quanto aos recursos utilizados pela organizao com o objetivo de melhorar a produtividade.

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Produtividade a busca incessante para se produzir mais com menos, com menor utilizao de recursos.

Administrao da produo um ramo da administrao que estuda as atividades que agregam custos nos processos produtivos e valor aos bens produzidos, podendo ser tangveis ou intangveis.
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E o que custo? E valor, o que ?

Os custos e so diferentes avaliados financeiramente. Os valores so agregados e compreendidos pela viso diferenciada :
Produtor; Cliente.

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O valor definido pelo produtor e interpretado pelo cliente.

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no setor de produo que os bens so produzidos ou transformados em recursos que geram bens teis para os consumidores, garantindo retorno.

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No incio da humanidade o homem produzia para a sua manuteno.

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Surgiram os arteses produziam objetos para passaram a produzir comercializar.

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que si e para

Iniciam as primeiras estruturas de produo, prosseguindo com a sua organizao.

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Surge a cultura organizacional para atender as necessidades dos consumidores: Produto e sua especificao; Prioridade de produo; Prazo de entrega; Preo.
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Quando James Watt inventou a mquina a vapor em 1764, iniciou-se a substituio da fora humana pela fora da mquina na produo.

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Os artesos, que at ento exerciam o trabalho em casa, passaram a se concentrar nas primeiras fbricas da histria.

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Com a Revoluo Industrial surge a necessidade da organizao dos processos, devido crescente produo.
Frederick Taylor primeiros estudos sob administrao.
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A Revoluo Industrial consistiu em um conjunto de mudanas com profundo impacto no processo produtivo em nvel econmico e social.

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Iniciada na Inglaterra em meados do sculo XVIII, expandiu-se pelo mundo a partir do sculo XIX.
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Frederick Winslow Taylor no final do sculo XIX, intensifica os conceitos de produtividade: realizar a produo com o menor custo possvel.

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Segundo Francisco Lacombe, a produtividade a relao entre os produtos obtidos e os fatores de produo empregados na sua obteno.

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Na dcada 1910 - Henry Ford criou a linha de montagem:

Produo em massa; Produtos padronizados; Alto volume de produo. Aumento da produtividade Melhoria da qualidade.

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Fluxograma de Processos Linha de Montagem Motivao Posto de Trabalho

Manuteno Preventiva Arranjo Fsico

Sindicatos

Estoques Intermedirios

Balanceamento de Linhas Produtos em processos

Surgem conceitos:

Controle Estatstico de Qualidade

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Novos conceitos de produtividade:

Produo enxuta; Just in time; Engenharia simultnea; Clulas de produo; Tcnologia de produo Desdobramento da funo; Benchmarking Produo customizada.

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Administrao da Produo e Operaes Sistemas de Produo

INPUTS Transformao OUTPUTS

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Tipos de sistemas de produo

Sistema de produo contnua ou de fluxo em linha; Sistema de produo por lotes ou por encomenda com fluxo intermitente; Sistema de produo de grandes projetos sem repetio.

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Tema 2 - Planejamento Estratgico Orientado Produo.

Palavras-chave: planejamento; misso; objetivos. 25

Planejamento Estratgico orientado Produo

Introduo ao Planejamento Estratgico orientado produo.
Vantagem Competitiva.

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Planejamento estratgico: tcnica de anlise ambiental da organizao.

Planejamento Estratgico orientado Produo

Objetivo: identificar seus pontos fortes e fracos e as oportunidades e ameaas de seu negcio para cumprir sua misso.

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Os pontos fortes e fracos so analisados frente ao nosso negcio.

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Esses pontos so levantados com respondendo s perguntas.
O que fazemos? Qual o nosso negcio? O que produzimos? Quem o nosso cliente? O que tem valor para o cliente?

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Misso organizacional:

Essncia da organizao, sua finalidade, ou, a razo da sua criao.

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A viso um objetivo de longo prazo que a organizao pretende atingir em um futuro determinado.

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A organizao estabelece seus objetivos para conseguir cumprir as declaraes da misso, em busca da viso.

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Vantagem competitiva:

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Valor que as organizaes disponibilizam aos clientes e as diferenciam, colocando-as em posio de destaque no mercado de concorrncia.

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Como organizaes como a IBM, Microsoft, GM e Toyota tornaram-se empresas to eficazes e o que tm em comum?

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Elas cultivam algo muito mais valioso do que ativos fsicos ou financeiros o capital intelectual.

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O capital intelectual constitudo da matria intelectual que pode ser utilizada para gerar riqueza:
Informao; Conhecimento; Experincia.

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Para Porter muito importante que os lderes de uma empresa conheam perfeitamente o setor em que competem.

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Planejamento Estratgico orientado Produo

Poder de negociao dos fornecedores
ENTRANTES POTENCIAIS

Ameaa de novos entrantes

FORNECEDORES

RIVALIDADE ENTRE EMPRESAS EXISTENTES

COMPRADORES

Ameaa de produtos ou servios substitutos

Poder de negociao dos compradores

SUBSTITUTOS

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Seis erros bsicos cometidos por empresas:
1. Ofertar um produto que no tido como valor para o cliente; 2. Exceder as necessidades dos clientes; 3. Fixar preos muito altos;

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4. No compreender o custo envolvido na diferenciao; 5. No reconhecer segmentos de mercado; 6. Criar uma diferenciao que os concorrentes consigam imitar facilmente.
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ROTEIRO DE ATIVIDADES-MATRIZ MODULAR Data da aula: 05/10/2011 Perodo Letivo: 2011/1

Curso: Administrao Semestre: Mdulo: 6

Produto, Produo e Mercado Externo Administrao de Produo e Logstica Luiz Manuel Palmeira

Unidade Didtica: Professor EAD:

Tema da aula: Tema 1 - Introduo administrao da produo e operaes. Tema 2 Planejamento estratgico orientado a produo. Contedo abordado: Conceito de Administrao de Produo e Operaes, evoluo histrica da produo, elementos do sistema de produo, hierarquia do sistema de produo, tipos de sistema de produo e operaes. Introduo ao planejamento estratgico orientado a produo, introduo ao conceito de vantagem competitiva Objetivos especficos de aprendizagem. Tema 1: . Compreender o conceito de administrao de produo; . Identificar o surgimento e a evoluo da administrao de produo; . Identificar os sistemas de produo e seus componentes; . Compreender a combinao de sistemas e suas hierarquias dentro da organizao; . Compreender os tipos de sistemas de produo; . Identificar os principais pontos de um planejamento estratgico; . Identificar aspectos da vantagem competitiva. Tema 2: Identificar os principais pontos iniciais de um planejamento estratgico; Potencializar vantagens competitivas. Metodologias de ensino: Teleaulas (horrio de transmisso ao vivo e atividades presenciais), interao via web e atividades a distncia.

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Atividades presenciais: Segue abaixo as atividades do caderno de atividades que devem ser resolvidas individualmente e discutidas em sala com o tutor presencial fazendo o nivelamento da turma. Cada aluno dever fazer suas consideraes e quando discutida com toda a classe devero ser formulados conceitos e finalidades para a introduo administrao da produo e operaes e para o planejamento estratgico orientado para a produo. Cabe ao tutor presencial complementar, ressaltar e contextualizar o contedo ministrado via satlite pelo professor EAD. Questo 1 Todas as organizaes tm sua produo. Explique porque a Produo essencial para elas. Questo 2 Considerando as seguintes afirmaes: I. No incio da nossa histria, a humanidade produzia somente para sua manuteno.

II. No passado, arteses so indivduos habilidosos que produziam objetos para si e tambm deram inicio primeira estrutura de produo organizada; III. Frederick Taylor realizou os primeiros estudos sobre administrao . Esto corretas as afirmativas: a) I, II e III; b) III e IV; c) II e III; d) II e IV; e) Somente a afirmativa IV. Questo 3 Uma das funes do gestor desenvolver meios de aumentar a produtividade. Explique o que produtividade. Questo 4 H planejamento em vrios nveis da hierarquia organizacional. Explique o que o planejamento estratgico e em que nvel ele desenvolvido. Questo 5 As organizaes procuram disponibilizar no mercado diferenciais competitivos. O que so esses diferenciais e qual a sua importncia interna e externa organizao? Questo 6 O que capital intelectual?

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Questo 7 Uma organizao desenvolve uma pesquisa de mercado e decide produzir caneta esferogrfica nas cores azul, preta, verde e vermelha. Defina e explique o tipo de sistema de produo que essa organizao dever adotar e justifique. Questo 8 Descreva uma misso para a organizao da questo anterior, considerando a aplicabilidade do produto e a utilizao de tecnologias de produo. Questo 9 As organizaes tm procurado e desenvolvido vantagens competitivas. Defina o que vantagem competitiva duradoura e aplique seu conceito organizao da questo 7 com a finalidade de desenvolver uma vantagem competitiva duradoura para ela. Atividades avaliativas: Expediente 06/CEAD/2011 de 25/01/2011 Tema 1: O Sistema de Produo de uma organizao responsvel pela disponibilizao de bens ou servios no mercado de consumo. Para isso, o rgo encarregado da produo assume responsabilidades. Que tipos de responsabilidades so assumidos, exemplifique dois tipos de cada uma das responsabilidades. Tema 2: As organizaes tm trs nveis hierrquicos de estratgia de planejamento. Explique onde ocore o segundo nvel e como o planejamento desenvolvido nesse nvel.