UNIVERSIDADE DO VALE DO PARABA FACULDADE DE EDUCAO E ARTES CINCIAS BIOLGICAS

Ana Carolina dos Santos

Quebra de dormncia em sementes de graviola (Annona muricata L.)

Jacare, SP 2011

Ana Carolina dos Santos

Quebra de dormncia em sementes de graviola (Annona muricata L.)

Relatrio final apresentado como parte das exigncias da disciplina Trabalho de Concluso de curso Banca Avaliadora do curso de Cincias Biolgicas da Faculdade de Educao e Artes da Universidade do Vale do Paraba.

Orientador: Prof. Dr. Leonardo Freire de Mello

Jacare, SP 2011

AGRADECIMENTO

Agradeo a todos que de alguma forma me ajudaram para a concluso desse trabalho, a minha famlia, meu pai e minha me por toda a dedicao e apoio durante todo esse tempo, a minha namorada pela pacincia e fora de cada dia. Agradeo as minhas amigas pelos puxes de orelha durante o curso, pela fora e ajuda dada nos momentos mais difceis. Agradeo aos professores do curso, pelo empenho e dedicao em nos ensinar. Ao Prof Leonardo pela orientao, dedicao e pacincia na anlise e reviso deste trabalho. Por fim e mais importante agradeo a Deus, pois sem ele nada disso seria possvel.

RESUMO

A maioria das sementes apresenta um perodo chamado de dormncia, que varia dependendo da espcie a qual o fruto pertence. Por esse motivo, necessrio o desenvolvimento de estudos e mtodos para que esse perodo de dormncia seja o menor possvel, viabilizando o plantio das diferentes espcies em viveiros comerciais. Com esse enfoque, o trabalho foi desenvolvido para testar diferentes mtodos de quebra de dormncia de sementes de graviola (Annona muricata L.). Para tal, foi utilizado um delineamento experimental inteiramente casualizado com cinco repeties de 10 sementes cada. Os tratamentos utilizados foram: (1) testemunha (sem tratamento), (2) escarificao em liquidificador - onde as sementes foram batidas por cinco segundos intermitentes -, (3) imerso em vinagre - no qual as sementes foram deixadas em recipiente contendo vinagre por 15 minutos. Para o tratamento (4) corte da parte distal, as sementes sofreram apenas um corte para a retirada do tegumento e, no tratamento de (5) ausncia de luminosidade, as sementes no receberam nenhum tratamento prvio, porm aps o plantio o vaso recebeu uma cobertura com papel alumnio para impedir a entrada de luminosidade. Foram avaliados os parmetros de porcentagem de germinao e ndice de velocidade de emergncia. Os resultados mostraram que o tratamento com escarificao em liquidificador foi o mtodo mais efetivo para quebra de dormncia sendo o que obteve maior ndice porcentagem de germinao e maior velocidade de emergncia da plntula.

Palavras chaves: Germinao, Tratamentos.

ABSTRACT

Most of the feeds has a period called dormancy, which varies according the species belongs. Therefore it's necessary studies and new methods for this dormancy period makes lower than possible, enabling the planting of diferent species in commercial nurseries. With the approach, the study was conducted to test different break dormancy methods with soursop seeds (Annona muricata L.). Thereunto we used a completely randomized design with five replicates of ten seeds each. The treatments used were: (1) control (without treatment), (2) scarification with blender - where the seeds were beaten for five seconds intermittent, (3) vinegar immersion - in which the seeds were left for 15 minutes in vinegar containers. For treatment (4) cut distal, the seeds suffered only a cut to remove the seed coat, and the treatment (5) absence of light, the seeds received no priror treatment, but after planting the vessel received a cover with foil to keep out light.We evaluated the germination parameters and emergence rate index. The results show that treatment with scarification in blender was the most effective method to break dormancy and the one that had the highest rate of germination and higher seedling emergence rate.

Keywords: Germination, Treatments

SUMRIO

1 2 2.1 2.2 3 3.1

INTRODUO.................................................................................................... 10 OBJETIVOS........................................................................................................ 12 OBJETIVO GERAL............................................................................................ 12 OBJETIVOS ESPECFICOS ................................................................................ 12 REVISO LITERARIA ........................................................................................ 13 ANNONACEAE: GRAVIOLA ........................................................................ 13 Classificao taxonmica e origem ....................................................... 13 Caractersticas botnicas ...................................................................... 14 Importncia econmica e teraputica. ................................................... 15 GERMINAO E TRATAMENTOS PARA QUEBRA DE DORMNCIA ............................ 17 TIPOS DE DORMNCIA ..................................................................................... 18 MATERIAIS E METODOS .................................................................................. 21 REA DE ESTUDO ............................................................................................ 21 MATERIAL BIOLGICO ...................................................................................... 21 TRATAMENTOS PARA SUPERAO DA DORMNCIA ............................................. 22 DELINEAMENTO EXPERIMENTAL E SEMEADURA .................................................. 23 PARMETROS AVALIADOS ................................................................................ 24 ndice de Velocidade de Emergncia .................................................... 24 Germinalidade ....................................................................................... 25 Anlise estatstica .................................................................................. 25

3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.2 3.3 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.5.1 4.5.2 4.5.3 5 5.1 6 7 8

RESULTADOS ................................................................................................... 26 PROCESSOS DE QUEBRA DE DORMNCIA .......................................................... 27 DISCUSSO....................................................................................................... 29 CONCLUSO ..................................................................................................... 31 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ................................................................... 32

NDICE DE TABELAS

Tabela 1: Descrio dos tratamentos de quebra de dormncia em sementes de Graviola (Annona muricata L.). ............................................................................ 23 Tabela 2: Porcentagem de germinao para as sementes de graviola (Annona muricata L.) submetidas a diferentes mtodos de quebra de dormncia ............. 26 Tabela 3: Valores mdios do ndice de velocidade de emergncia (IVE) em sementes de graviola (Annona muricata L.) submetidas a diferentes mtodos de quebra de dormncia............................................................................................28

NDICE DE FIGURAS

Figura 1: Graviola ...................................................................................................... 11 Figura 2: Gravioleiro localizado na regio dos lagos no Campus UNIVAP Urbanova. .................................................................................................................. 14 Figura 3: Estufa de Vegetao, localizada no Centro de Estudos da Natureza UNIVAP ..................................................................................................................... 21 Figura 4: Vista area dos locais de Coleta do fruto. .................................................. 22 Figura 5: Semeadura da graviola. ............................................................................. 24

NDICE DE GRFICOS

Grfico 1: Percentual germinativo das sementes de graviola.................................... 26 Grfico 2: Percentual de IVE das sementes de graviola submetidas a diferentes tratamentos ............................................................................................................... 28

1 INTRODUO

A produo de frutas tropicais no Brasil vem se destacando a nvel mundial tanto para o consumo como para a importao e, entre as que mais chamam ateno, esto as frutas da famlia das anonceas, que tem como principais representantes no pas a graviola (Annona muricata L), que ser objetivo de nosso estudo, a pinha, tambm conhecida como fruta do conde (Annona squamosa L.), a cherimia (Annona cherimolia Mill) e a atemia, que um hibrido entre fruta do conde e a cherimia. O cultivo comercial da graviola bastante recente, porm o seu crescente consumo e a evoluo do mercado tm levado vrias regies a se especializarem em seu plantio. A principal rea de produo de frutas desta famlia se concentra no Norte e Nordeste do Brasil devido ao clima favorvel. O Estado da Bahia se destaca como principal produtor, mas outras regies esto investindo em seu cultivo, como, por exemplo, a Regio Sudeste onde, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica IBGE, em 2000, o Estado de So Paulo apresentou um bom nvel tecnolgico no plantio deste fruto. O fruto da graviola bastante apreciado em doces, sucos, gelias dentre outros, por apresentar um sabor caracterstico. At pouco tempo sua produo era utilizada quase em sua totalidade em agroindstrias, apresentando forma ovide, com colorao verde, e falsos espinhos carnosos curtos e moles. Possui muitas sementes escuras, que apresentam uma germinao lenta e tardia devido ao seu tegumento apresentar impermeabilidade aliada ao fato de tambm conter substancias qumicas que impedem uma rpida e eficiente emergncia da plntula, esse fator conhecido como dormncia da semente. Isso ocorre na natureza para que haja uma maior garantia de propagao da espcie, j que a semente s germina em condies adequadas para seu crescimento e desenvolvimento. A dormncia impede ou retarda a germinao, provocando desuniformidade na emergncia de plntulas. Ela , tambm, uma forma de adaptao para a sobrevivncia das espcies longo prazo, pois, geralmente, faz com que as sementes se mantenham viveis por maior perodo de tempo (FLORIANO, 2004).

Nesse trabalho daremos uma maior importncia germinao de sementes de graviola (Annona muricata L.) (Fig. 1), e avaliaremos o tempo de germinao e o nmero de sementes germinadas aps serem submetidas a diferentes tratamentos para a quebra da dormncia.

Figura 1: Graviola Fonte: www.orienteocidente.wordpress.com

2 OBJETIVOS

2.1 Objetivo Geral

Verificar o potencial germinativo e o tempo de inicio da germinao de sementes de graviola (Annona muricata L.) submetidas a diferentes tratamentos de quebra de dormncia.

2.2 Objetivos Especficos

Analisar o tempo de germinao de sementes de graviola (Annona muricata L.) submetidas a diferentes tratamentos. Avaliar a eficincia dos diferentes tratamentos de quebra de dormncia de sementes de graviola (Annona muricata L.). Selecionar os mtodos mais viveis para quebra de dormncia de sementes de graviola (Annona muricata L.).

3 REVISO LITERARIA

3.1 ANNONACEAE: GRAVIOLA

3.1.1

Classificao taxonmica e origem

As anonceas representam um nome genrico utilizado para designar as plantas da famlia Annonaceae, constituda por cerca de 120 gneros e em torno de 2.300 espcies. No Brasil, esto registrados 29 gneros, dentro dos quais cerca de 260 espcies, sendo apenas algumas de importncia econmica. Entre as espcies de maior importncia comercial destacam-se a graviola (Annona muricata L.), a pinha (Annona squamosa L.), a cherimia (Annona cherimoia, Mill.) e a atemia, hbrido de A. cherimoia e A. squamosa (SOBRINHO, 2010). Segundo a Associao Brasileira de Produtores de Anonceas (ABPA) a graviola apresenta a seguinte classificao botnica:

Reino: Vegetal Sub-reino: Embriophyta Diviso: Spermatophyta Subdiviso: Angiospermae Classe: Dicotyledoneae Ordem: Ranales Subordem: Magnoliales Famlia: Annonaceae Subfamlia: Annonoideae Gnero: Annona

A Annona muricata L., popularmente conhecida no Brasil como graviola, originaria da Amrica Central e foi trazida para o Brasil pelos colonizadores portugueses no sculo XIV, embora deva ser dado aos exploradores espanhis o

crdito pela disseminao da planta pelas reas tropicais do planeta (MATHIAS, 2011). No pas sua maior rea de plantio encontra-se nas regies Norte e Nordeste, onde o fruto mais conhecido e consumido.

3.1.2

Caractersticas botnicas

uma rvore que apresenta de 3 a 4 metros de comprimento (Fig. 2) e fruto tipo baga composta, que pode ter 30 cm de comprimento por 20 cm de dimetro e chegar a pesar mais de 10 Kg. Sua casca delgada, de colorao verde-escura e apresenta inmeros carpelos verdes (folhas modificadas), vulgarmente denominados de acleos ou espinhos. Cerca de 65% do peso total do fruto correspondente polpa, que apresenta colorao esbranquiada, muito suculenta, ligeiramente cida e muito aromtica, envolvendo uma semente grande.

Figura 2: Gravioleiro localizado na regio dos lagos no Campus UNIVAP Urbanova.

A florao da graviola ocorre durante a maior parte do ano (FIGUEROA, 1978; FREITAS, 1997; NASCIMENTO, 1997) e suas flores so hermafroditas e consideradas auto-estreis devido dicogamia protognica, fenmeno que ocorre

quando o estigma est receptivo, mas o plen ainda no amadureceu e no pode ser liberado pelas anteras. Poucos insetos polinizam as flores da graviola, sendo um dos mais conhecidos o coleptero Colatus truncatus.

3.1.3

Importncia econmica e teraputica.

Segundo Pinto (2009) a graviola rica em sais minerais, principalmente clcio (Ca) e potssio (K), com sabor bastante apreciado em sucos e gelias, sendo considerada uma fruta comercial muito bem aceita no mercado interno. No entanto, a exportao ainda muito pequena e de crescimento lento, sendo dependente da atuao de poucas indstrias de polpa e sucos no Nordeste brasileiro. As espcies de importncia comercial exploradas nas regies tropicais so a pinha, ata ou fruta conde (Anonna squamosa L), a graviola (Anonna muricata L). Nas regies subtropicais, a espcie conhecida como cherimia (Anonna cherimola Mill) e um tipo hbrido chamado atemia (Anonna squamosa x Anonna cherimola) so plantas que produzem frutos de alto valor comercial nos mercados nacional e internacional (KAVATI, 1992 apud SOBRINHO, 2010). Com o seu crescente consumo e surgimento de novas plantaes a graviola vem se tornando um negocio rentvel, alm de gerar um nmero significativo de postos de emprego e se trata de uma fruta com alto valor nutritivo, como demonstrado abaixo. gua 78 85,3% Protenas 0,62 1,7 g Lipdios 0,7 g Glicdios 11,5 18,2 g Acidez 0,8 3,0 % Acar total 10,1 16,8 % pH 3,6 4,2 Taninos 3,6 4,2 g

Calorias 60 Fibra 1,10 4,21 g Clcio 22,0 41,6 mg Fsforo 28 78,4 mg Ferro 0,6 6,0 mg Vitamina A 20 U.I. Vitamina B1 0,4 1,0 mg Vitamina B2 0,05 0,07 mg Niacina 0,9 mg Vitamina C 10,5 57,0 mg

Alm do alto valor nutritivo, Junqueira (1999) afirma que a graviola tambm pode ser considerada uma fruta teraputica, com destaque para o seu potencial diurtico, adstringente, vitaminizante, antiinflamatrio, anti-reumtico, bem como para suas propriedades antiespasmdica, antitussgena e anticancergena. O fruto boa fonte de vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo de protenas, carboidratos e gorduras, incrementando o cardpio com vitaminas e minerais, bom para a sade. ruim para pessoas com caxumba, aftas ou ferimentos na boca, que devem evitar consumi-la in natura, pois sua acidez irritativa e pode provocar dor. Alm do Brasil outros pases tambm utilizam a graviola para fins teraputicos, tais como Caribe, Curaao, Haiti, Jamaica, Malsia, Peru entre outros. As sementes de graviola so ricas em acetogeninas, enquanto suas folhas contm cido aminobutrico e a poupa rica em cido mlico. Esse cido encontrado naturalmente em frutas como maa e pra, apresenta propriedades anti-spticas e tambm empregado na regenerao de ferimentos e queimaduras (SOUZA et al, 2008).

3.2 Germinao e tratamentos para quebra de dormncia

De acordo com Bosco & Aguiar Filho (1995) a germinao de sementes de graviola lenta e tardia, demorando por volta de 15 a 20 dias aps a semeadura. As sementes apresentam substncias inibidoras de germinao que, aliadas ao fato de o tegumento ser resistente e impermevel, dificultam a entrada da gua, provocando um maior perodo de dormncia. Esse um dos tipos mais comuns de dormncia na espcie. Por esse motivo, a forma mais indicada para a propagao da espcie a enxertia. No entanto, os porta-enxertos so produzidos atravs de sementes que, por sua vez, necessitam passar por um processo chamado de quebra de dormncia para que possam germinar mais rapidamente. Tendo em vista que o problema de quebra de dormncia ocorre em algumas espcies da famlia Annonaceae, alguns mtodos vm sendo testados para acelerar o processo de germinao. Ledo & Cabanelas (1997) verificaram que, em sementes de graviola, a escarificao em liquidificador por 5 segundos intermitentes, o desponte na regio distal ao embrio e a imerso em vinagre por 15 minutos foram os mtodos de quebra de dormncia que apresentaram as melhores taxas de germinao e velocidade de emergncia. Em pinha Annona squamosa L., a tentativa de superao a dormncia exgena e possvel dormncia endgena com imerso em gua a 27C (48 e 24 h), 60C (2 min.) e 3 a 5C (30 min.) ou em cido sulfrico, lcool etlico, vinagre, escarificao em liquidificador (10 s) ou apenas a escarificao com lixa durante 10 minutos foram eficiente, permitindo a germinao de 75% das sementes e mostrando a baixa eficincia dos processos de imerso, principalmente em vinagre e cido sulfrico, que inibiram a germinao (LEMOS et al., 1987; MENDONA et al.,2007). O melhor resultado obtido foi com 10.000 ppm de cido giberlico (GA 3) a 50 ppm, promovendo 55,4% de germinao. Entretanto, Pawshe et. (1997) obtiveram as melhores taxas de germinao com 100 ppm de GA 3 em A. squamosa. (STENZEL et, 2003). J para sementes de Annona crassiflora (araticum) foi observado por Pereira et al. (2004), que as concentraes de GA3

podem ser variadas, no entanto, as concentraes de 250 a 2.000 mg/L -1 por quatro dias ou 1.000 a 2.000 mg/L-1 por dois dias promoveram melhores taxas de germinao para esta espcie. Segundo resultados obtidos por Silva Junior et al (2010) sementes de graviola submetidas a escarificao com lixa 100 obtiveram 90% de germinao, sementes que sofreram choque trmico obtiveram 80% de germinao. Ledo e Cabanelas (1996) observaram que o tratamento de sementes de graviola feito por escarificao em liquidificador promoveu a maior percentagem de germinao (84%), seguido do corte do tegumento (69,3%) e da imerso em vinagre (64%) aps 30 dias de semeadura.

3.3 Tipos de dormncia

O termo dormncia de semente se atribui ao processo natural pelo qual a semente passa antes do inicio da germinao. Esse processo ocorre para que haja uma garantia de propagao da espcie, tendo em vista que sua germinao somente ocorre em condies favorveis de clima e solo. O processo de dormncia garante que a semente permanea em boas condies ate sua germinao e caracteriza-se pela incapacidade de germinao de sementes mesmo quando so expostas a condies ambientais favorveis (FLORIANO, 2004). A dormncia de sementes pode ser causada por substncias inibidoras, por resistncia mecnica dos tecidos externos ao embrio, pela imaturidade do embrio ou pela dormncia do prprio embrio (KRAMER E KOZLOWSKI, 1972 apud FLORIANO, 2004). Para ocorrer o crescimento do fruto vrios fatores so envolvidos tais como: diviso celular, elongao e diferenciao, alem desses o fruto ainda necessita de gua, carboidratos, sais minerais, e substancias de crescimento. A falta de um desses elementos pode levar a diminuio da taxa de crescimento. A dormncia pode ser de dois tipos, tegumentar ou exgena e embrionria ou endgena, elas podem ocorrer independentemente uma da outra ou

simultaneamente (dormncia dupla).

A. Dormncia exgena ou tegumentar

dormncia

tegumentar

mais

comum

se

relaciona

com

impermeabilidade do tegumento ou pericarpo gua e ao oxignio. Essa impermeabilidade aliada ao fato das sementes apresentarem algumas

substncias inibidoras de germinao, tais como cumarina ou cido parasrbico, provocam uma germinao mais tardia do embrio. Um exemplo de semente com dormncia exgena a graviola (Annona muricata L.)

B. Dormncia endgena ou embrionria

A dormncia endgena mais comum em espcies florestais, relaciona-se com fatores que envolvem o embrio, podendo ocorrer por conseqncia da retirada do tegumento o que no permite que a semente germine. Pode ser devida a existncia de embries imaturos, ou a presena de mecanismos de inibio fisiolgica. A dormncia pode ser fsica, qumica, mecnica, morfolgica ou fisiolgica (KRAMER e KOZLOWSKI, 1972; FOWLER e BIANCHETTI, 2000; SMITH et al.,2003, apud FLORIANO, 2004):

Fsica: tem como caracterstica a impermeabilidade do tegumento gua e

gases; pode ser superada atravs de escarificao; Qumica: ocorre devido presena de fatores inibidores no pericarpo; supera-

se removendo o pericarpo; Mecnica: provocada por resistncia do tegumento ao crescimento do

embrio; deve-se remover o pericarpo para super-la; Morfolgica: devida imaturidade do embrio: superada atravs de

processos de ps-maturao do embrio;

Fisiolgica: deve-se a mecanismos fisiolgicos de inibio da germinao;

so usados diversos mtodos para super-la, como adio de hormnios e fito reguladores, lavagem das sementes por longos perodos, tratamento trmico, etc.

4 MATERIAIS E METODOS

4.1 rea de estudo

O experimento foi desenvolvido no Campus Urbanova da Universidade do Vale do Paraba, em uma estufa de vegetao com cobertura de sombrite bloqueador de irradiao solar de 50% (Fig. 3), localizada no Centro de Estudos da Natureza (CEN), no municpio de So Jos dos Campos, SP, no perodo de Agosto a Outubro de 2009.

Figura 3: Estufa de Vegetao, localizada no Centro de Estudos da Natureza - UNIVAP

4.2

Material biolgico

Os frutos de graviola foram coletados no campus Urbanova da Universidade do Vale do Paraba, prximo Estao de tratamento de esgotos ETA e aos lagos formados pelas antigas cavas de areia (Fig. 4). As sementes foram coletadas e extradas manualmente de frutos maduros e ps a coleta elas foram

lavadas em gua corrente para retirada de resduos de polpa e colocadas em sombrite 50% por 24 horas para uma previa secagem feita para evitar aparecimento de fungos nas sementes.

Figura 4: Vista area dos locais de Coleta do fruto.

Fonte: Google Maps

4.3 Tratamentos para superao da dormncia

Aps colheita, as sementes receberam tratamentos para superao da dormncia discriminados na Tab. 1.

Tabela 1: Descrio dos tratamentos de quebra de dormncia em sementes de Graviola (Annona muricata L.). Identificao T1 T2 T3 T4 T5 Tratamento Testemunha Escarificao em Liquidificador Imerso em Vinagre Corte da Parte Distal ao Hilo Luminosidade

No tratamento testemunha as sementes no sofreram nenhum tipo de tratamento e foram semeadas naturalmente. Para o tratamento por escarificao em liquidificador, as sementes foram colocadas em liquidificador caseiro e batidas por cinco segundo intermitentes. J no tratamento por imerso em vinagre, as sementes foram colocadas em recipiente contendo vinagre e deixadas em repouso por 15 minutos. Para realizar o tratamento por corte distal ao hilo, as sementes apenas receberam um pequeno corte para retirada de parte de seu tegumento permitindo a entrada de gua com mais facilidade em seu interior. Para que fosse avaliada a influncia da luz na germinao os recipientes receberam uma cobertura com papel alumnio que impedisse a entrada de luz solar. As sementes foram observadas de dois em dois dias e o resultado da germinao anotado em caderneta de campo, para posterior avaliao.

4.4 Delineamento experimental e semeadura

ensaio

foi

realizado

em

delineamento

experimental

inteiramente

casualizado, constando de cinco tratamentos, sendo 10 sementes por parcela e cinco repeties.

A semeadura foi realizada em vasos plsticos de 12 cm de altura por 15 cm de dimetro, logo aps a secagem das sementes. Foi utilizado substrato padro composto por areia e hmus, na proporo 5:1, respectivamente, para todos os tratamentos (Fig. 5). Os vasos foram acondicionados na estufa de vegetao sob condies de sombreamento de 50 % com irrigao intermitente, e temperatura mantida na casa dos 30C.

Figura 5: Semeadura da graviola.

4.5 Parmetros avaliados

4.5.1

ndice de Velocidade de Emergncia

A velocidade de emergncia das sementes foi avaliada, a partir do tempo mdio de germinao, atravs do clculo do nmero de sementes emergidas por dia, utilizando-se a expresso (SANTANA E RANAL, 2000 apud GUIMARES, 2008).

N de sementes N de sementes IVE = ----------------------------------+... + -----------------------------N dias at a 1 contagem N dias at final contagem

4.5.2

Germinalidade

A germinalidade foi avaliada atravs da porcentagem de germinao (G), utilizando-se a frmula (Maculan et al, 2007).

G = (n/a)x100

Onde: n = nmero total de sementes germinadas; a = nmero total de sementes da amostra.

4.5.3

Anlise estatstica

Os dados obtidos foram submetidos anlise de varincia (ANOVA) pelo programa estatstico Instat, e as mdias comparadas pelo teste de Tukey (p0,05).

5 RESULTADOS

Os resultados finais obtidos aps os tratamentos de quebra de dormncia em sementes de graviola (Annona muricata L.) esto demonstrados na Tab. 2.

Tabela 2: Porcentagem de germinao para as sementes de graviola (Annona muricata L.) submetidas a diferentes mtodos de quebra de dormncia Tratamentos Tesmunha Escarificao em liquidificador Imerso em vinagre Corte da parte distal Ausncia de Luminosidade CV (%) G% 38,0 b 78,0 a 50,0 b 56,0 b 60,0 b 22,88

Mdias seguidas das mesmas letras na linha no diferem significativamente entre si pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade.

A tabela nos mostra detalhadamente a porcentagem de germinao influenciada pelos diferentes tipos de tratamentos. A escarificao em liquidificador obteve o melhor resultado com 78% de germinao, j corte da parte distal e ausncia de luminosidade obteve resultados semelhantes com 56% e 60% respectivamente. Analisado todos os dados obtidos podemos perceber que as sementes do tratamento testemunha foram as que menos demonstraram potencial germinativo com 38% apenas das sementes germinadas, isso pode ter ocorrido devido falta de algum nutriente ou acido no solo, que na natureza esto presentes no solo, o que induz s sementes a germinao. O grfico a baixo (Graf. 1) nos da uma melhor percepo dos resultados obtidos quanto ao percentual de germinao das sementes.

% Germinao
80 70 60 50 40 30 20 10 0 T1 T2 T3 T4 T5 % Germinao

5.1 Processos de quebra de dormncia

Aps observao verificou se que todos os tratamentos demonstraram certo gral de potencial germinativo, porm o tratamento testemunha foi o que mostrou menor

eficincia com apenas 38% de germinao. Podemos observar tambm que o tratamento por escarificao em liquidificador demonstrou um bom potencial, assim como os por corte da parte distal ao hilo, luminosidade e imerso em vinagre. O ndice de velocidade de germinao (IVE) das sementes que sofreram tratamento apresentado na Tab. 3.

Tabela 3: Valores mdios do ndice de velocidade de emergncia (IVE) em sementes de graviola (Annona muricata L.) submetidas a diferentes mtodos de quebra de dormncia. Tratamentos Testemunha Escarificao em liquidificador Imerso em vinagre Corte da parte distal Ausncia de Luminosidade CV (%) IVE 0,092 b 0,336 a 0,170 b 0,174 b 0,330 a 25,01

Mdias seguidas das mesmas letras na linha no diferem significativamente entre si pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade.

Observando o grfico (Graf. 2) podemos ter uma melhor noo do percentual de IVE, obtido nos diferentes tratamentos.

Indice de Velocidade de Emergencia (IVE)

0,35 0,3 0,25 0,2 0,15 0,1 0,05 0 T1 T2 T3 T4 T5 Indice de Velocidade de Emergencia (IVE)

Grfico 2: Percentual de IVE das sementes de graviola submetidas a diferentes tratamentos

Pode-se verificar que o ndice de velocidade de emergncia no diferiu entre o tratamento imerso em vinagre e corte da parte distal, (p0,05). J os tratamentos escarificao em liquidificador e ausncia de luminosidade mostraram valores bem prximos no ndice de velocidade de germinao.

DISCUSSO

Embora todos os mtodos utilizados para acelerar o processo de germinao das plntulas de sementes de graviola tenham demonstrado potencial germinativo, o que mostrou mais eficincia foi tratamento de escarificao em liquidificador, onde as sementes foram batidas por cinco segundos intermitentes, alm deste o que tambm apresentou um bom potencial germinativo foi o de ausncia de luminosidade. Cavalcanti Junior (2001) demonstrou que os mtodos de imerso em vinagre por 15 minutos e desponte da regio distal apresentaram uma eficincia maior quanto ao ndice de germinao e a velocidade de emergncia sendo que 48,78% das sementes germinaram aps o tratamento com vinagre e sua velocidade de emergncia foi de 0,47, j para sementes que sofreram o corte da parte distal 45,36% germinaram e a velocidade de emergncia foi de 0,45. Com os resultados obtidos Junior recomenda o uso de vinagre para tratamento de quebra de dormncia, pois alm de ter proporcionado a maior emergncia, este um mtodo mais prtico, em funo da rapidez do procedimento, menor mo-deobra e custo. Assim como nesse estudo Ledo e Cabanelas (1996) relata que tratamento com escarificao em liquidificador por cinco segundos intermitentes, demonstrou uma melhor porcentagem de germinao sendo que 84% das sementes germinaram j Jos (2003) no recomenda nenhum tipo de tratamento para as sementes, apenas o plantio com esterco de curral ou de caprinos. Guimares (2008), trabalhando com sementes de Cambuci (Campomanesia phaea), demonstra um bom potencial germinativo com o tratamento de ausncia de luminosidade. Com sementes de graviola no foram encontrados relatos na literatura para o tratamento com luminosidade, tendo este sido testado e apresentado bons resultados na germinao da plntula. Tambm para quebra de dormncia em sementes de graviola recomendado o uso de cido giberlico, experimento realizado por Pinto (1976) obteve 82,1% de germinao, com o uso de 300 mg.L-1 de cido giberlico, enquanto a testemunha apresentou 75,1% de germinao.

Os resultados obtidos nesse estudo colaboram com os recomendados por Ledo e Cabanelas (1996).

7 CONCLUSO

O presente estudo demonstrou que a utilizao de escarificao em liquidificador por cinco segundos intermitentes foi o que melhor apresentou resultados no processo de quebra de dormncia de sementes de graviola que alem de bons resultados um tratamento barato tornando o vivel aos produtores, alm deste tratamento outro que tambm pode ser indicado para quebra de dormncia o de ausncia de luminosidade, que apesar de no ter relatos sobre a utilizao do mesmo anteriormente em tais sementes, nos mostrou um mtodo para inicio antecipado de germinao da plntula.

8 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

ARAJO, G.P DE NETO et al. Superao de Dormncia em Sementes de Annona crassiflora Mart. (araticum). II Simpsio Internacional Savanas Tropicais. 2008. BOSCO, J. ; FILHO, S. P. DE A. Superao de dormncia em sementes de graviola (Annona muricata L.). Informativo Abrates, v.5, n.2, p.93, 1995. CAVALCANTI JUNIOR, A. T. et al. Superao de dormncia de sementes de graviola (Annona muricata L.). EMBRAPA, Comunicado 60. Fortaleza, CE. Dezembro, 2001. FERREIRA, G. et al Uso de cido giberlico em sementes de fruta do conde (Annona squamosa L.) visando produo de mudas em diferentes embalagens. Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal - SP, v. 24, n. 1, p. 178-182, abril 2002 FLORIANO, E. P. Germinao e dormncia de sementes florestais. Caderno didtico n 2, 1 ed. 19 p. il. Santa Rosa, 2004. FOWLER, J. A. P.; BIANCHETTI, A. Dormncia em sementes florestais. EMBRAPA Florestas, documento 10. ISSN 1517-536X. Colombo 2000.
GUIMARES, I. F. Estudos de diferentes mtodos de quebra de dormncia em sementes de Cambuci (Campomanesia phaea). Dissertao (Graduao Cincias Biolgicas) Centro de Estudos da Natureza, Universidade do Vale do Paraba, So Jos dos Campos, 2008.

JOSE, A. R. S. Cultivo e mercado da graviola. 10 Semana Internacional da fruticultura, floricultura e agroindstria de 01 a 04 de setembro de 2003 Centro de Convenes Fortaleza Cear Brasil. JUNQUEIRA, N. T. V. et al. Cultura da Graviola. In: Incentivo fruticultura no Distrito Federal: Manual de fruticultura. SILVA, J.M. de M., coord. 2 ed. rev. atual. Braslia: OCDF, COOLABORA, 1999. LEDO, A. da S. Recomendaes bsicas para o cultivo da gravioleira (Annona muricata L.). Rio Branco: EMBRAPA-CPAF/Acre, 1992a.10p. (EMBRAPA-CPAF/Acre. Documentos, 13.). LEDO, A. da S.; CABANELAS, C. I. L. Recomendaes para quebra de dormncia de sementes e formao de mudas de graviola (Annona muricata L.) em Rio Branco-Acre. Comunicado Tcnico. EMBRAPA. n. 66., 1996, p 1-3. Superao de dormncia de sementes de graviola (Annona muricata L.). Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.19, n.3, p.397-400, 1997.

LEMOS, E. E. P. de; CAVALCANTI, R. L. R. R.; CARRAZONI, A. A.; LBO, T. M. de L. Germinao de sementes de pinha submetidos a tratamentos para quebra de dormncia. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura, 9, 1987. Campinas-SP. Anais... Campinas - SP: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 1987. V.2, p.675-678. LOBO, A. Q. & SILVA, R. DE M. Guatteria (Annonaceae) do Estado do Rio de Janeiro, Brasil. Dissertao de mestrado desenvolvida na Universidade de So Paulo com financiamento da FAPESP. Junho, 2007. MATHIAS, J. Como plantar: Graviola. Disponvel em http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,EMI208619-18293,00GRAVIOLA.html>. Acesso em 27 out. 2011. <

MENDONA, V. et al. Superao de dormncia e profundidade de semeadura de sementes de gravioleira. Revista Caatinga ISSN 0100-316x. Universidade Federal Rural do Semi rido (UFERSA) Pro-Reitoria de Pesquisa e PsGraduao. Caatinga (Mossor,Brasil), v.20, n.2, p.73-78, abril/junho 2007 PAWSHE, Y.H.; PATIL, B.N.; PATIL, L.P. Effect of pregermination seed treatment on the germination and vigour of seedlings in custard apple (Annona squamosa L.). Annals of Plant Physiology, v. 11, n. 2, p. 150-154, 1997. PEREIRA A. M. S.; FERRO, D. 8 Encontro de estudos avanados em plantas medicinais. Arax, 2008 PEREIRA E. B. C. et al. Quebra de dormncia de sementes de Araticum. Boletim de pesquisa e desenvolvimento 137, EMBRAPA. ISSN 1676-918X, Planaltina, DF. 2004. PINTO, A. C. Q. Fruteiras Tropicais do Brasil - Graviola. IIP Boletim n 18, EMBRAPA Agroindstria Tropical, Fortaleza, CE, 2009. PINTO, A. C. Q. Influncia de hormnio sobre o poder germinativo de sementes de graviola. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 1976, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 1976. p.415-420. SILVA JUNIIOR, F. J. DA. et al. Avaliao de diferentes tipos de quebra de dormncia em sementes de graviola. X JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSO JEPEX 2010 UFRPE: Recife, 18 a 22 de outubro SOBRINHO, R. B. Potencial de explorao de anonceas no Nordeste do Brasil. EMBRAPA agroindstria tropical. Fortaleza, 2010. SOUZA, A. V. et al. 8 Encontro de estudos avanados em plantas medicinais. Arax, 2008

STENZEL, N. M. C. et al. Superao de dormncia em sementes de atemia e fruta-do-conde. Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal - SP, v. 25, n. 2, p. 305-308, 2003. TOKUNGA, T. Matria Tcnica GRAVIOLA Annona muricata L. Associao Brasileira de Produtores de Anonceas Anonas Brazil (ABPA). Disponvel em < http://anonasbrazil.org/materiatec_graviola.htm >. Acesso em 26/11/2011.