06/03/2012

Universidade Federal do Rio Grande do Sul Instituto de Qumica Departamento de Qumica Orgnica

QUMICA ORGNICA TERICA FUNDAMENTAL QUI 02020 - C

Bibliografia J. McMurry Qumica Orgnica

T. W. G. Solomons Qumica Orgnica

P. Y. Bruice Qumica Orgnica J. Clayden Organic Chemistry Aulas 3 e 5 s 15:30 Sala: F115 Aprovao Conceito C 60 a 74 % Conceito B 75 a 89 % Conceito A 90 a 100 % Frequncia > 75 %

Prova I: 26 de abril (quinta-feira) Prova II: 03 de julho (tera-feira) Exame: 10 de julho (tera-feira)

Profa. Anglica Venturini Moro angelventurini@gmail.com

Qumica Orgnica
1777 estuda os compostos extrados dos organismos vivos. 1807 - Teoria do Vitalismo 1828 Whler - Sntese da uria
Isolada da urina, em 1773.

Eu consigo fazer uria sem a necessidade de usar um rim ou qualquer outra coisa, seja ela animal, humana ou cachorro.
Carta do Wohler para seu orientador

Qumica Orgnica o ramo da Qumica que estuda os compostos do carbono. A palavra ORGNICO ainda usada como sinnimo de oriundo de organismos vivos, sem uso de materiais sintticos.

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LICOPENO

um antioxidante que, quando absorvido pelo organismo, ajuda a impedir e reparar os danos s clulas causados pelos radicais livres.

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- feito de uma protena chamada queratina - a queratina constituda de 15 diferentes aminocidos - resduos de cistena fazem muitas ligaes dissulfeto

cabelo encaracolado

cabelo liso

A estrutura do cabelo pode ser alterada mudando a posio das ligaes dissufeto

Por que precisamos entender a Qumica Orgnica?

Porque somos feitos e vivemos devido a reaes e processos orgnicos.

HEMOGLOBINA

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Importncia biolgica de compostos orgnicos

aminocido

DNA

protena
Hormonal - insulina Defesa anticorpos Enzimas - catlise

glicognio

Entendendo as Molculas: entendendo a biologia!

Cis Trans

Converso de luz visvel em impulsos nervosos - VISO

A Qumica Orgnica o elo entre a Qumica e a Biologia, que vital para a Medicina.

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Adrenalina Hormnio produzido em momento de stress

Serotonina Neurotransmissor Nesse momento, os espaos entre as clulas do seu crebro so preenchidas por molculas orgnicas simples como a serotonina. Ela transmite impulsos nervosos.

Colesterol componente das membranas celulares. Tem papel central em muitos processos bioqumicos.

MOLCULAS PARA SEREM VISTAS, CHEIRADAS e SABOREADAS

Cada um dos odores est relacionado com stios receptores os quais seriam
reconhecidos atravs de suas formas, tamanhos e afinidade qumica.

Bismarck Brown Y Corante Sinttico

damascenona odor de rosas

(S)-limoneno (odor de limo)

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Resveratrol
Molcula da longevidade

Neutraliza radicais livres

Anti-tumoral

Inibe a peroxidao LDL

Anti-inflamatrio

Cardioproteo

Anti-viral

Neuroproteo Anti-envelhecimento Substncia quimioprotetora

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QUMICA MEDICINAL

Penicilinas

Vancomicina

Antibiticos

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MEDICAMENTOS substncias importantes

2
Atorvastatina (controle do colesterol)

Enalapril hipertenso

Taxol Contra o cncer

No dia-a-dia ...

Indigo corante azul

Glifosato herbicida

Isoctano componente do petrleo

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Lactose

Sacarose

Celulose

Qumica Orgnica!!! De quantas molculas estamos falando???

Compostos conhecidos, registrados no Chemical Abstracts. Cerca de 40.000.000 Nmero terico de molculas orgnicas pequenas capazes de existir.
(Daylight Chemical Informations Systems)

Cerca de 100.000.000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000. 000.

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Macroscpico

Microscpico
tomos Molculas
Agora vamos focar no Microscpico e molecular. Mas lembrar sempre que h coisas correspondentes reais.

Ncleo - carga positiva - prtons + nutrons - pequeno e denso - massa do tomo Eltrons - carga negativa - massa muito pequena - maior volume do tomo

Propriedades das partculas subatmicas

Partcula

Smbolo

Carga

Massa

Eltron Prton Nutron

eP N

-1 +1 0

9,109 x 10-31 1,673 x 10-27 1,675 x 10-27

>

massa do tomo

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Um prton aproximadamente 1.800 vezes mais pesado que um eltron.

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1913 Bohr
Props nveis de energia quantizados.
Um eltron pode ter somente quantidades especficas de energia.

O MODELO ATMICO

Hiptese de De Broglie o eltron no se comporta apenas como partcula, mas tambm como onda ou vibrao ao redor do ncleo.

O princpio da incerteza de Heisenberg impossvel determinar, exatamente, a localizao e a velocidade de um eltron em um dado instante.

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1926 Schrdinger Props uma equao que incorpora tanto o comportamento ondulatrio como o de partcula do eltron. Seu trabalho deu origem a Fsica Quntica.

No modelo da mecnica quntica, fala-se da probabilidade de

um eltron ser encontrado em certa regio do espao em

determinado instante.

A soluo da equao de Schrdinger produz um conjunto de funes de onda, que so chamadas de ORBITAL, ou seja, a regio mais provvel de se encontrar o eltron.

Orbital s
- tem simetria esfrica ao redor do ncleo.
- a probabilidade de encontrar o eltron diminui medida que nos afastamos do ncleo, em qualquer direo especfica.

medida que n aumenta, os orbitais s ficam maiores.

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Orbital p
Existem trs orbitais p, px, py, e pz. Os trs orbitais p localizam-se ao longo dos eixos x-, y- e z- de um sistema cartesiano. Os orbitais tm a forma de halteres (lbulos). medida que n aumenta, os orbitais p ficam maiores.

Todos os orbitais p tm um n no ncleo.

Orbitais d
Existem cinco orbitais d 4 orbitais d tm quatro lbulos cada e 1 orbital d tem dois lbulos e um anel.

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Orbitais f
Existem sete orbitais f.

Diferentes formas, aparncia complexa.

Orbitais e suas energias.

1 camada orbital atmico no de OA no mximo de es 1 2 2 camada s, p 1, 3 8 3 camada s, p, d 1, 3, 5 18 4 camada s, p, d, f 1, 3, 5, 7 32

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