Batatas assadas Ingredientes - 1 kg de batatas - 3 colheres de margarina - 1 colher (sopa) de organo - 2 colheres (sopa) de queijo ralado - 1 litro de gua

fervente com - 1 colher (ch) de sal Modo de Preparo Descasque e corte as batatas (em rodelas grossas ou em cruz). Coloque-as em gua fervente por 5 minutos. Escorra-as e coloque os outros ingredientes e mexa rapidamente para incorporar. Coloque em travessa e leve ao forno para dourar. Pudim de laranja Ingredientes 5 xcaras (ch) de suco de laranja 1 xcara (ch) de gua 2 xcaras (ch) de acar 7 colheres (sopa) rasas de maisena 4 gemas peneiradas 1 colher (sopa) de raspas de laranja para decorar Caramelo 1 xcara (ch) de acar 1/2 xcara (ch) de gua Modo de preparo Em uma panela, leve ao fogo mdio os ingredientes do caramelo at levantar fervura. Abaixe o fogo e deixe apurar, formando uma calda grossa e dourada. Espalhe em uma frma de buraco no meio de 26 cm de dimetro ou em forminhas individuais e reserve. Em uma panela, misture os ingredientes do pudim, menos s raspas de laranja e leve ao fogo mdio, mexendo sempre at engrossar. Coloque na frma caramelizada, deixe esfriar, leve geladeira por 1 hora e desenforme, decore com as raspas e sirva. Mousse de manga Ingredientes - 1 manga grande descascada e cortada em cubos - 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite com soro - 1 colher de sopa de suco de limo - 1 colher de sobremesa de gelatina em p sem sabor - 3 colheres de sopa de gua fria Modo de Preparo Hidratar a gelatina com a gua e levar ao micro-ondas por 25 segundos. Bater no liquidificador com os demais ingredientes. Levar para gelar. Carne de panela vapt-vupt Ingredientes - 2 Cubos de Caldo de picanha Knorr - 3 Xcaras de gua fervente - 1 Colher de sopa de leo - 2 Unidades de Cebolas grandes picadas - 1 Quilos de Msculo - 2 Unidades de embalagens de molho de tomate Pomarola Natural - 1 Lata de Milho cozido no vapor - 2 Colheres de sopa de Cheiro-verde picado

Modo de preparo Dissolva os cubos de caldo de picanha Knorr na gua fervente. Reserve. Em uma panela de presso, aquea o leo e doure a cebola e a carne. Acrescente o caldo reservado, tampe a panela e cozinhe em fogo mdio por 40 minutos, contados a partir do inicio da presso. Retire a panela do fogo e reserve at sair todo o vapor. Abra a panela e verifique o cozimento da carne. Retire a carne, desfie, e reserve o caldo. Volte carne para a panela, junte o caldo reservado e o molho de tomate Pomarola Natural. Misture e deixe ferver. Acrescente o milho e o cheiro-verde. Misture e sirva com arroz branco. Se preferir, acrescente azeitonas pretas picadas. Frango de panela com legumes Ingredientes - 1 Unidade(s) de Pimento amarelo cortado em cubos mdios - 1 Quilo(s) de Batata cortada em cubos - 3 Xcara(s) de gua - 2 Cubo(s) de Caldo de galinha Knorr - 1 Colher(es) de sopa de leo - 1 Quilo(s) de Frango cozido em pedaos - 1 Unidade(s) de Pimento verde cortado em cubos - 1 Unidade(s) de Pimento vermelho cortado em cubos Modo de Preparo Em uma panela ferva a gua e dissolva os cubos de caldo de galinha Knorr. Reserve. Em uma panela grande aquea o leo e frite o frango at dourar. Junte os pimentes, as batatas e o caldo de galinha Knorr dissolvido. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou at o frango estar macio. Sirva em seguida. Antepasto de abobrinha Ingredientes - 2 abobrinhas grandes - 1 cebola - 1 pimento amarelo - 1 pimento vermelho - 5 dentes de alho em lminas - 2 tomates - 1 xcara de azeite - Sal - Cheiro verde Modo de Preparo Pique os legumes com casca, tire as sementes dos pimentes, pique tudo como quiser. Coloque em uma assadeira, regue com o azeite, tempere com sal. Cubra com papel alumnio e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos. Bolo Cremoso de Coco Ingredientes 150g de queijo cremoso tipo Philadelphia 1 e 1/4 de xcara (ch) de margarina 3 xcaras (ch) de acar 3/4 de xcara (ch) de coco ralado 1/2 xcara (ch) de leite de coco 6 ovos 3 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (ch) de fermento em p qumico Margarina e farinha de trigo para untar Calda: 1 lata de leite condensado 1 pacote de coco em flocos Modo de preparo

Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador exceto o fermento. Misture o fermento com uma colher massa. Unte e enfarinhe uma frma de buraco no meio de 24 cm de dimetro e despeje a massa. Leve ao forno mdio, preaquecido, por 40 minutos ou at crescer e dourar. Se enfiar um palito sair com pequenos farelos de massa grudada j que se trata de um bolo cremoso. Desenforne ainda morno. Misture os ingredientes da calda e cubra todo o bolo. Deixe esfriar completamente e sirva. Receita de Frango com erva doce Ingredientes: - 6 fils de frango - Suco de meio limo - 1 envelope de caldo de galinha em p - 1 pitada de pimenta sria - 1 xcara (ch) de queijo fresco cortado em tiras - Meia xcara (ch) de erva-doce cortada em tiras - 1 colher (sopa) de azeite - 2 colheres (sopa) de cebola ralada - 1 dente de alho amassado - 1 xcara (ch) de gelia de framboesa - 1 lata de creme de leite - 1 colher (sopa) de slvia fresca picada - 1 pitada de pimenta calabresa - sal a gosto Modo de Preparo: Tempere os fils com o limo, o caldo de galinha e a pimenta sria. Divida o queijo fresco e a erva doce sobre os fils abertos e enrole cada um, prendendo com palitos. Coloque em uma assadeira forrada com papelalumnio, cubra com outro pedao de papel-alumnio e leve ao forno preaquecido em temperatura mdia-alta por 30 minutos. Retire o papel-alumnio e deixe dourar. Desligue. Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Frite a cebola e o alho, sem dourar e junte a gelia de framboesa e o creme de leite. Misture bem e deixe aquecer. Acrescente a slvia, a pimenta calabresa, o sal e cozinhe por 3 minutos. Desligue e sirva sobre os rolinhos de fil de frango. Rosquinha frita Ingredientes - 3 ovos - 3 colheres de leo - 3 colheres de vinagre ou cachaa - 1 pitada de sal - 1 colher de fermento - 1 copo de acar - 1/2 kg de farinha de trigo Modo de Preparo Misture todos os ingredientes manualmente ou na batedeira. Se a massa estiver mole e grudenta, adicione um pouco mais de farinha. Se estiver um pouco dura, adicione um pouco de gua. Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa e faa uma "tripinha" com a massa, corte em pedaos e junte as pontas para formar as rosquinhas. Se preferir pode deixar em formato de palitos. Frite em leo quente e escorra em papel absorvente. Depois de fritas polvilhe com acar e canela. Flan de maracuj Ingredientes - 2 envelopes de gelatina em p sem sabor - Polpa de 6 maracujs - 1 xcara (ch) de gua - 1 lata de creme de leite - 1 lata de leite condensado

- leo para untar - Polpa de 2 maracujs para decorar Modo de preparo Dissolva a gelatina conforme as instrues da embalagem. Reserve. Bata as polpas dos maracujs no liquidificador com a gua. Retire, passe por uma peneira e despeje novamente no liquidificador. Junte o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida. Bata bem por uns 3 minutos. Despeje o flan em uma frma de buraco no meio de 22cm de dimetro, levemente untada com leo e leve geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva decorado com as polpas de maracuj. Bolo floresta negra Ingredientes: 3 ovos (claras e gemas separadas) 1 e 1/2 xcara (ch) de acar 1/2 xcara (ch) de gua 1/2 xcara (ch) de chocolate em p 1/3 de xcara (ch) de leo 1 xcara (ch) de farinha de trigo 1/2 xcara (ch) de fcula de batata 1 colher (sopa) rasa de fermento em p qumico leo e farinha de trigo para untar 1/2 xcara (ch) de calda de cereja para regar Cerejas inteiras a gosto para decorar 1/2 xcara (ch) de raspas de chocolate ao leite para decorar Recheio e cobertura: 500g de creme de leite fresco gelado 4 colheres (sopa) de acar 1/2 xcara (ch) de cereja em calda picada 2 colheres (sopa) de chocolate em p Modo de Preparo Bata as gemas com o acar na batedeira por 5 minutos. Adicione a gua, o chocolate, o leo, a farinha e a fcula peneiradas e bata at ficar homogneo. Acrescente o fermento e as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher. Despeje em uma frma de 22cm de dimetro untada e enfarinhada e leve ao forno mdio, preaquecido, por 30 minutos ou at que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e corte em 3 partes com uma faca de po ou linha. Para o recheio/cobertura, bata o creme de leite fresco na batedeira por 5 minutos ou at comear a encorpar. Acrescente o acar, aos poucos, batendo at formar picos. Recheie o bolo com metade do chantilly misturado s cerejas regando a massa com a calda da cereja. Polvilhe o chocolate em p no restante do chantilly e misture delicadamente com uma colher. Espalhe o chantilly sobre o bolo com uma esptula. Decore com cerejas e raspas de chocolate e leve geladeira por 2 horas antes de servir.