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Risoto de Palmito com Tomate Cereja

tera-feira, 23 de agosto de 2011

Ningum resiste a um risoto feito no capricho, no verdade? Ainda mais usando toda a praticidade dos nossos produtos exclusivos La Cuisine e Fun Kitchen! Por isso, no deixe de fazer para todos em sua casa, com certeza essa receita ser um sucesso! Ingredientes

3 xcaras arroz arbreo; 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de manteiga; taa de vinho branco a seu gosto; 1 alho amassado; 50g de queijo parmeso; 10 tomates cereja cortados ao meio; 1 vidro de palmito cortado em rodelas; Caldo de frango dissolvido em 1 litro de gua.

Modo de Preparo Na Panela Eltrica Fun Kitchen, refogue o alho e a cebola na manteiga. Acrescente o arroz e misture. Junte o caldo de frango dissolvido em gua e a taa de vinho. Espere o caldo reduzir. Em seguida, coloque o queijo parmeso, os tomates e os palmitos. Deixe cozinhar por alguns minutos e bom apetite!

Risoto de Alho poro

INGREDIENTES - 300g de arroz arbreo - 1 cebola mdia picada - 1 dente de alho picado - 1 talo de alho por cortado em rodelas bem finas - 1 lata de ervilha - 100 ml de vinho branco seco - 1 colher (sopa) de manteiga - 1/2 xcara de queijo parmeso ralado - 1 litro e 1/2 de caldo de legumes - sal e pimenta do reino a gosto MODO DE PREPARO

1. Refogue em uma panela com azeite a cebola, o alho e o alho por; 2. Acrescente o arroz e frite, mexendo sempre; 3. Adicione o vinho e mexa at evaporar; 4. Aos poucos, acrescente o caldo de legumes e mexa a cada 2 ou 3 minutos; 5. Quando estiver com a consistncia cremosa, acrescente a manteiga e mexa delicamente at ela derreter e incorporar ao risoto; 6. Acrescente a ervilha e o queijo parmeso ralado e mexa suavemente . 7. Deixe a panela tampada por 5 minutos e sirva a seguir