RECEITAS LOW CARB

RECEITAS SELECIONADAS DA INTERNET, OU ARQUIVO PESSOAL

Quiche SEM Massa

• Ingredientes:
• 3 Ovos + 3 Claras
• 1 Iogurte grego zero
• 1 Alho poró cortadinho (refogado no azeite - sal e pimenta a gosto)
• 1 xic chá Ricota amassada
• Sal, Pimenta do reino e Noz moscada a gosto

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!

• Misturar tudo e levar ao forno 180 graus por +- 30 minutos
• Prontinho!

• Opções de Recheio: Cenoura, Abobrinha, Brócolis, Couve-flor, Espinafre,...

Sopa de Espinafre #lowcarb

Ingredientes:
• 1 punhado de Espinafre cozido (fiz no vapor, pois é o método que mantém
o maior nível de nutrientes :))
• 3 Chuchus
• 3 Abobrinhas pequenas
• 1 Filé de Frango
• 1 Dente de Alho amassados
• 1/2 Cebola picada
• Azeite

Modo de preparo:
• Colocar azeite, alho e cebola na panela no fogo. Acrescentar o filé de
frango e refogar.
• Depois acrescente o chuchu e abobrinha em cubos na panela.
• Adicione água fervente até cobrir tudo e deixe cozinhando.
• Assim que os legumes cozinharem, retire o frango (ele foi utilizado
apenas para dar gosto) e acrescente o espinafre cozido.
• Bata no liquidificador o caldo de legumes e espinafre.
• Prontinho!
Falso Suflê

• Ingredientes:
• 3 Claras
• 1 csopa Frango desfiado (refogado)
• 1 xíc.chá Brócolis cozidos (no vapor ou refogados)
• 1 csopa Queijo Cottage
• 1 csopa Creme de ricota light ou Requeijão zero gordura
• 1 ccafé Fermento em pó
• Sal e Pimenta a gosto
• Gergelim para decorar

Modo de Preparo: BEM SIMPLES!!

Bata todos os ingredientes (exceto gergelim) no liquidificador.

Transfira a mistura para ramequins (potinho igual da foto) previamente untados
com óleo de girassol/coco ou azeite de oliva
Leve ao forno pré-aquecido em 200º graus até dourar. (O meu levou em
aproximadamente 35 minutos)
Prontinho!!
Sopa de Legumes & Alho poró

Ingredientes:
• 3 Chuchus
• 3 Abobrinhas pequenas
• 2 Cenouras pequenas
• 1 Alho Poró (cortado em rodelas)
• 1 Filé de Frango
• 1 Dente de Alho amassados
• 1/2 Cebola picada
• Azeite
Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Colocar azeite, alho e cebola na panela no fogo. Acrescentar o filé de
frango e refogar.
• Depois acrescente os legumes em cubos na panela.
• Adicione água fervente até cobrir tudo e deixe cozinhando.
• Em outra panela refogue o alho poró com um fio de azeite.
• Assim que os legumes cozinharem, retire o frango (ele foi utilizado
apenas para dar gosto) e bata no liquidificador o caldo de legumes.
• Por fim acrescente o alho poró refogado.
• Prontinho!
Pasta Protéica

Ingredientes:
• 3 csopa Frango desfiado
• 5 csopa Beterraba cozida
• 2csopa Ricota
• 1 1/2 csopa Azeite
• Sal e Pimenta do reino (a gosto)

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!

• Bater tudo no processador até virar uma pastinha homogênea!
• Prontinho!
Trouxinha de Peito de Peru:

• Ingredientes:
• Fatias de Peito de peru ou blanquet
• 1 Ovo + 1-2 Claras
• 1csopa Cottage
• 4 Tomates cereja (a gosto)
• Salsinha e Pimenta do reino moída (a gosto)

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!

• Faça a montagem em um recipiente de vidro (resistente à microondas)
• Coloque o ramequim no microondas por ~4 min. A Gema ficará quase
cozida (foto)
• O tempo varia de acordo com o aparelho e a preferência pela gema mole
ou não!

Para acompanhar: Uma saladinha verde fica perfeita!!

Falso Pão

• Ingredientes
• 1/2 xíc. Claras (usei pasteurizadas pq tinha em casa)
• 1 scoop de Proteína de Arroz sabor Natural (uso da marca Sunwarrior)
• 1 ccafé Fermento em pó
• Pitada de Bicarbonato de sódio
• Pitada de Sal rosa ou marinho
• Pimenta do reino a gosto
• Temperinhos secos (como orégano e manjericão) a gosto

• Modo de preparo: Bem Simples!

• Misture todos os ingredientes e leve à frigideira untada com óleo de
canola. Tampe para que cresça e depois vire para dourar o outro lado.
• Prontinho!
Suflê de Dois Queijos e Escarola

• Ingredientes:
• 2 Claras
• 1 csopa Queijo Cottage
• 1 csopa Creme de Ricota Light (ou Requeijão ou Cream cheese)
• 2 csopa Escarola refogada picadinha (alho e azeite)
• Sal e Pimenta do Reino a gosto

• Modo de Preparo: BEM SIMPLES!

• Bata as claras na batedeira até que atinjam ponto de neve! DICA: Assim
que ligar a batedeira já com as claras, acrescente uma pitadinha de SAL
para ajudar a dar "firmeza"! ;)
• Em uma outra tigela misture os demais ingredientes
• Acrescente as claras em neve ao poucos e cuidadosamente até que tudo
seja incorporado
• Coloque em uma travessa ou ramequim (potinho da foto) previamente
untado (óleo e farinha)
• Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus até o suflê crescer e dourar
• Prontinho!

• Rende 1 porção (bem servida)

Receitas Para Dietas Low Carb
Carne moída com vegetais
 2 tomates picados
 1 Pepino médio picado
 2 Cebolas picadas
 Suco de meio limão expremido
 Sal e pimenta do reino a gosto

 Para a carne
 Carne moída 500 g
 1 cebola media picada
 1 tomate picado
 3 dentes de alho
 cuminho
 Paprika
 Sal a gosto

 Para as batatas

 2 batatas doce cortada em rodelas

 Sal e pimenta a gosto
 1 abacate
 E suco de limão expremido
 Instruções

 Misture os ingredients da salsa, e guarde a geladeira ate a hora de server.

Preaqueca o fogao, para fazer a mistura d carne. Aqueca uma panela com
azeite e acescente a cebola e alho por 4-5 minutos ate amolecer.
 Acrescente a carne ate ficar marrom, misture sempre.
 Coloque a paprika e cuminho e sal e pimenta do reino
 Coloque o tomate picado, e o caldo do limão .
 Deixe cozinhar por 25 minutos
  Enquanto isso coloque no forno a batata doce com os tempeiros

Receita de berinjela com carne moída

 Uma berinjela picada

 500 g de carne moída
 Sal e pimenta a gosto
 Uma Cebola picada
 3 dentes de alho
 2 tomates sem casca
 1tomate picado
 manjericao
 ½ taca de vinho tinto

Instructions

1. coloque a cebola, com o carne moida e sal e pimenta.

2. Cozinhe 8-10 minutos
3. Acrescente o alho, tomate descascado, e beringela
4. Após 15 minutos acrescente o vinho e deixe cozinhar.

Receita pesto
  2 xic. Rucula
 1/4 xic castaniha de caju
 2 dentes de alho
 ½ colher sopa limao
 1/2 col cha sal t
 ½ xic de azeite ou oleo de coco
 Receita
 Coloque a rucula, castanha, alho, limao, sale em um processador, e coloque o
azeite aos poucos

Ketchup caseiro

 Pasta de tomate ( 5 tomates amassados

 1 copo de agua
 2 col. De che de vinagre
 ½ col de cha de sal
 ½ col de cha curry
 ½ col de cha po de alho

Instrucoes

Misturar tudo na panela

Maionese caseira
  ovo
 col cha suco de limao
 1 ramo de alecrim
 1 col cha oregano
 ½col cha sal marinho
 1 xicara de Azeite light ou oleo de coco
 receita
 Adicione o ovo, suco de limão, orégano, e alecrim, e sal marinho no mixer
 misture devagar e va acrescentando o azeite aos poucos.

Molho de tomate

 4 tomates descascados
 4 col de manteiga ghee ou oleo de coco
 1 cebola media picada
 4 dentes de alho
 Sal e pimenta a gusto
 receita
 derreta a manteiga e uma panela , acrescente a cebola e o alho e deixe por 3-
5 minutos. Coloque os tomates e um pouco de sal . cozinhe por 45 minutos.
 Apos terminar colocar em um blender para misturar tudo .

Frango a marinara
 Frango desosado
 1cebola roxa em rodelas
 1col cha alecrim
 1 col cha tomilho
 1 limao siciliano em rodelas
 1 laranja em rodelas
 Ingredientes molho
 5 col sopa azeite extra virgem
 6 dentes de alho
 1 col cha de mel
 1 suco de limao
 1 suco de laranja
 Pimenta do reino

 Instrucoes

 Deixar ingrdentes marinando 1 noite.

 Coloque todos os ingredients dentro de uma sacola para asssar

Frango com cogumelos e tomate cereja

 Frango desfiado
 1 xic cha de cogumelos frescos
 ½ cebola picada
 1-2 col cha de azeite
 3col cha vinagre balsamico
 Sal e pimenta a gosto
 Tomates cereja a gusto
 1 col cha mel
 Salsinha
 Instructions
 Preaqueca o forno, coloque uma folha de açar com o tomates cereja e azeite
e mel. E sal e pimento agosto deixe por 15-20
 Enquanto o tomate esta assando aqueca uma colher de azite com a cebola e
o cogumelo fresco. Por 10-20 minutos ate caramelizar
 Coloque o frango desfiado e o vinagre balsamico se desejar

Filé de frango com amêndoas

 Ingredientes
 2 files de frango
 1/2 xic de amêndoas
 2 col cha alecrim
 1/2 col cha sal
 1/4 col cha pimenta do reino
 1 ovo
 molho
 ¼ xic de azeite
 1 gema
 3 col cha de limão espremido
 2 dentes de alho
 ½ col cha de salsinha
 1/4 col cha sal
 Pimenta do reino

 Instructions
 Preaqueca o forno .
 Coloque em um processador as amendoas, apos processado, coloque as ervas, sal,
pimento, . agora separe
 Em outra vasilha coloque o ovo e misture.
 Cada file de frango primeiro passe no ovo e depois na mistura de amendoas.
 Coloque os files no forno 20-25 minutos
 Enquanto isso, faça o molho.
 Coloque em um blender todos os ingredientes do molho, menos o azeite.
 Aos poucos vá colocando o azeite conforme a textura

Frango com vegetais

 Ingredientes
 Peito de frango
 2 col cha de azeite
 1 cebola fatiada
 4 dentes de alho
 2 cenouras cortadas
 1limao cortado em fatias
 2 batatas doces fatiadas em cubo
 2 tomates fatiados
 ½ col cha gengibre
 1/2 col cha coentro
 2abobrinhas fatiado
 Sal e pimenta a gosto
 Salsinha a gosto
 Instrucoes
 Coloque em uma panela cebolha, alho, cenoura e gengibre. Cozinhe por 8-10 minutos
 Coloque o frango na mesma panela e 3-4 minutos cada lado.
 Coloque o limão por 3 minutos
 Coloque agua e deixe ferver por 1 hora.

Coxinha de frango com molho

  Ingredientes
 Coxinha de frango
 Sal e pimenta a gosto
 1/3 xic de suco de laranja expremido
 ¼ xic mel
 3 dentes de alho
 1 pedaço pequeno de gengibre fatiado
 2 col cha raspas de laranja
 ½ col cha vinagre balsâmico
 Molho de tomate caseiro
 1 col cha sementes de gergelim
 2 cebolas fatiadas
 Instruções
 Coloque todos os ingredients uma vasilha, menos o frango
 Coloque o frango para cozinhar na panela de pressão.
 Por fim coloque na panela o molho feito por 15 a 20 minutos.
 Coloque o gergelim no final.

Coxinha de frango frita

Ingredientes:
 6 coxinhas de frango
4 folhos de limão
2 capim limao
4 dentes de alho
3 cebolas picadas
1/4 copo de leite de coco
6 macadamias
 1pedaço pequeno de curcuma ( açafrao da terra)
 3 col cha coentro
1-2 xic de coco ralado
Intrucoes
 Coloque em um blender o alho, cebolas, macadamia, curcuma, e o coentro

 Aqueça a panela com oleo de coco

 Coloque a mistura junto com as folhas de limao, e o capim limao

 Coloque o leite de coco ( opcional) e as coxinhas de frango. Deixe por 30

minutos
 Acrecente o sal gusto
 Cozinhe ate ficar uma pasta amarelada
 Remova da panela e deixe esfriar
 Pré aqueça o forno
 Passe o frango com o molho, no coco ralado ate ficar completamente
coberto
 Deixe cozinhar no forno por 20 minutos
Massa para pizza fit

 3 ovos
 1 xic de leite de coco
 1/2 xic de farinha de coco
 2 col cha pó de alho
 1/2 col cha bicabornato de sódio

Toppings pizza fit

 3 fatias de bacon
 1/4 xic de cebolinha picada
 1-2 tomates fateados
 2 xic de espinafre
 4 ovos
 salsinha
 instruções
 Preaqueca o forno.
 Misture os ovos com o leite de coco.
 Misture a farinha de coco e o bicabornato de sodio, e os temperos que desejar
 Coloque a mistura em um papel de assadeira faça em retângulo ou circular.
 Asse por 18-20 minutos ou ate dourar .
 Remova do forno e cuidadosamente vire de lado
 Enquanto o outro lado esta assando, faça o bacon, e com a gordura do bacon faça a
espinafre. .
 Coloque os outros topings como o tomate e o bacon na massa.
 Coloque o ovo em cima da massa também
 Deixe tudo assar por 12-15 minutos

 Omelete

 1 col cha azeite

 1 cebola pequena picada
 3 dentes de alho
 2 abobrinhas picadas
 2 xic de espinafre
 1 col cha orégano
 Sal e pimento a gusto
 Za’atar opcional
 3-4 ovos
 Instrucoes
 Coloque em uma frigideira cebolas,alho, azeite, por 5-7 minutos
 Coloque a abobrinha, espinafre e sal e pimenta
 Quebre um ovo em cima da mistura
 Transfira para o forno e asse por 7-10 minutos

Fritata

 8 ovos
 4 pedacos de bacon assados e cortados
 3-4 xic de espinafre ( ou qulquer folha verde q desejar)
 1 tomate fatiado
 1 col cha leite de amêndoas
 1/2 col cha sal
 1/4 col cha pimenta o reino
 Manjericao
 1 col cha azeite extra virgem
 Instructions
 Preaqueca o forno .
 Em uma vasilha misture ovos, leite, manjericão, sal e pimenta separe
 Aqueça o azeite em uma frigideira, coloque o espinafre, coloque o bacon e misture.
 Coloque a mistura de ovos na frigideira, e coloque os tomates em cima.
  Com uma espátula va leantando as beradas para que o ovo que esta em cima possa
entrar em baixo.
 Quando estiver mais durinha, transfira para o forno, deixe assar por 12 minutos

Manteiga de amêndoa
 3 xic de amêndoas
 Óleo de coco a gosto

Brownie paleo

 1 xic manteiga de amêndoa

 1/3 xic de mel ou maple syrup
 1 ovo
 2 col cha manteiga ghee
 1 col cha baulinha
 1/3 xic de pó de cacau
 1/2 col cha bicabornato de sódio
 Instrucoes

 Preaqueca o forno.
 Em uma vasilha misture; manteiga de amendoa, mel, ovo, ghee, e baunilha.
 Coloque depois o cacau e o bicabornato de sódio
 Coloque a massa em uma vasilha e asse por 20-23 minutos.
Bolinho doce
 7 tamaras secas
 5 morangos
 40 g de amendoas
 Meia xic de coco ralado

 Instructions

 Remova a semente das tamaras, e tire a folha do morango

 Coloque as tamaras e morango em um processador bata ate ficar
homogêneo
 Coloque as amêndoas
 Faça uma bolinha com a mistura, e depois passe no coco ralado.
Receita porco com figo e vinagre balsâmico

 File de porco
 Sal e pimenta a gosto
 1 xic de figo seco
 1 xic de laranja expremido
 2 col cha vinagre balsamico
 1 col cha salsa
 Instrucoes
 Coloque o figo seco em uma frigideira com o suco da laranja expremido.
 Deixe por 10 minutos
 Coloque uma col cha de vinagre balsâmico e deixe ferver.
 Após ferver reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 15 minutos
 Retire do fogo
 Coloque a mistura em um blender ate ficar um puree cremoso.
 Reserve.
 Preaqueca o forno,
 Tempere o porco com sal e pimenta
 Coloque um papel manteiga na assadeira e coloque o porco.
 Acrescente na mistura do molho mais uma col de cha de vinagre balsamico (
opcional)
 Passe o molho em cima do porco antes de assar.
 Asse por 25-30 minutos.
Espaguetti de abobrinha com camarao
 ingredientes
 4 abobrinhas media
 1 col cha oleo de coco
 2 ovos batidos
 1 xic de cenoura ralada
 4 cebolas fateadas
 1/3 xic de castanha de caju torrado e cortado
 1 limao fateado em 4
 Camarao

 Para fazer o molho

 1/3 xic de manteiga de amendoa
 1/4 xic de oleo de coco
 2col cha limao expremido
 1 pedaco ralado de gengibre
 2 dentes de alho
 1 col cha vinagre de cidra

 Instrucoes
 Corte a abobrinha como se fosse espaguetti
 Coloque no blender todos os ingredientes do molho.
 Ajuste a quantidade de manteiga de amendoa e oleo de coco ate chegar na
textura desejada do molho.
 Aqueca o olho de coco em uma frigideira, misture os ovos ate ficar ovos
mexidos.
 Transfira a um prato quando estiver pronto.
  Agora coloque o a abobrinha, cenoura e cebola na frigideira cozinhe.
 Faça o camarão grelhado.
 Misture tudo na hora de servir

Arroz de couve flor com camarão

 1 col cha oleo de coco

 1 xic de cebola picada
 2 dentes de alho
 300g de camarao
 1 cenoura fatiada em cubos
 1/2 xic de ervilha fresca
 1/4 xic de pimentao vermelho picado
 2 xic de arroz de couve flor
 2 ovos batidos
 Sal e pimenta a gosto
 Instrucoes
 Aqueca uma panela grande com oleo de coco, alho e cebola.
 Cozinhe por 4-5 minutos ate dourar a cebola.
 Coloque o camarao e cozinhe por mais 1 minuto.
 Coloque a cenoura, ervilha, e pimentao. E cozinhe por mais 3-4 minutos.
 Acrescente o arroz de couve flor
 Abra um espaço no meio da panela e coloque os ovos batidos.
 Misture os ovos com o resto da comida .

Arroz de couve flor

 ingredientes
  Metade de uma couve flor
 Meia cebola picada
 oleo de coco (opcional)
 Pimenta do reino e sal a gosto
 Instrucoes :

 Em um processador coloque o couve flor, bata ate ficar com uma consistenca
parecida com a do arroz.
 Coloque em uma panela, o óleo de coco( opcional) e a cebola picada.
 Deixe dourar.
 Coloque o couve flor e sal e pimenta.
 Deixe cozinhar por alguns minutos

Bolinho de ovo

 Ingredientes

 1 cebola picada
 1 col sopa oleo de coco
 1 brocolis picado
 1 punhado de cogumelos frescos fateado
 1 xic de espinafre
 6 ovos
 Sal e pimenta a gosto
 Instrucoes
 Pré aqueça o forno.
 Frite a cebola no oleo de coco
 Quando a cebola estiver macia coloque o broccolis e o espinafre
 Enquanto isso misture os ovos com sal e pimenta a gosto
 Em uma forma de muffin coloque os vegetais embaixo
  Coloque com uma colher a mistura do ovo
 Asse no forno por 45 minutos.

Molho tartare ( acompanhar com algum peixe)

 1 gema
 150ml azeite de olive
 ½ limao expremido
 1 col cha po de mostarda
 ½ tcol cha de estragao fresco
 ½ col de alcaparras
 ½ col de cha de pepino em converva picado
 1 col cha de salsa
 Instrucoes

 Misture o po de mostarda com um pouco de agua para fazer uma pasta.

 Bata a gema com sal e pimenta.
 Meça 150 ml de azeite com suco de meio limão.
 Misture de vagar com a gema batida.
 Lave as alcaparas, estragao, pepino e salsa e coloque na mistura.

Maionese caseira

 3 gemas ( temperatura ambiente)

 2 col cha de vinagre de cidra
 2 col cha de mostarda Dijon
 200ml azeite extra virgem light
 Pitada de sal
  Instrucoes
 Em um processador coloque a gema, vinagre e a mostarda.
 Bata ate ficar uma mistura homogenea
 Adicione o azeite aos poucos. Ate a mistura ficar suave e cremosa.
 Coloque o sal a gosto

Frango desfiado com repolho

 1 col sopa oleo de coco

 Peito de frango
 2 cenouras
 Meio repolho
 1 col cha amino de coco
 Sal

 Instrucoes

 Derreta em uma frigideira oleo de coco

 Coloque o frango desfiado
 Pique os vegetais em um processador de alimentos.
 Coloque os vegetais na panela
 Coloque o amino de coco

Leite de coco caseiro

 1 copo de coco ralado
 4 copos de agua

 Instructions

 Deixe o coco na agua por 4 horas

  Quando o coco tiver amolecido na água coloque em um processador
 Passar na peneira fina ate não haver mais pedaços de coco, somente o
liquido
 Usar em ate 3 dias.

Brownie de pecan
 1 xic de noz pecan picada
 ½ xic de manteiga de pecan
 ½ xic de mantega de coco
 ½ xic de pó de cacau
 100ml de maple syrup ou mel
 1 col cha de baunilha tsp

 Instruções
 Misture a mantega de pecan e mantega de coco
 Coloque o pó de cacau
 Coloque o mel ou mapple syrup e a baunilha
 Coloque a mistura em uma bandeja e deixe no freezer por 1 hora

 Manteiga de pecan
 2 xic de coco ralado
 1xic de noz pecan picada
 1 col cha escencia de baunilha sem açúcar se possível
 ½ col cha canela
 ¼ - ½ col cha de sal

Instrucoes
 Coloque o coco ralado, noz pecan em um processador e bata.
 Coloque a essencia de baunilha e a canela no procesador e bata ate ficar
um creme
 Coloque o sal e bata mais

Manteiga de coco
 Ingredientes
  Coco ralado

 Instruções

 Coloque o coco ralado em um processador

 E bata ate chegar na consistência desejada

Carne moida japonesa

 Ingredients

 1 col sopa oleo de coco

 1 cebola picada
 1 dente de alho picado
 3cm de de gengibre
 400g de carne moida
 Pimenta do reino a gosto
 2 abobrinhas picadas
 1 batata doce pre cozida amassada
 Coentro fresco
 ½ suco de limao
 4 col cha furikake
 Instrucoes

 Aqueca o oleo de coco em uma frigideira.

 Coloque a cebola e cozinhe ate ficar mole.
 Acrescente o alho, gengibre
 Coloque a carne moida ja temperada com sal e pimenta
 Coloque a abobrinha picada, e batata doce amassada
  Cozinhe ate a carne ficar pronta.
 Coloque o suco de meio limão e o coentro e furikake

Muffin de banana- 12 muffins

 4 bananas, amassada
 4 ovos
 1/2 xic de manteiga de amedoa
 2 col sopa de óleo de coco derretido
 1 col sopa baunilha
 1/2 xic farinha de coco
 2 col sopa canela
 1/2 col sopa noz moscada
 1 col sopa fermento em po
 1 col sopa bicabornato de sódio
 ¼ col sopa de sal

 Instructions
 Pre aqueca o forno
 Coloque os papeis de muffin na assadeira.
 Em uma vasilha grande coloque bananas, ovos, manteiga de amendoa, oleo de coco, e
baunilha.
 Bata tudo no processador.
 Coloque a farinha de coco, noz moscada, fermento em po, e bicabornato de sodio e o sal. .
 Coloque a mistura nos papeis ¼ cheios.
 Asse por 20-25 minutos

Massa de banana
 Ingredients
 1 col sopa óleo de coco
 1col sopa mel
 3 banana fatiada
 ½ xic leite de amendoa
  3 col sopa mantega de amêndoa
 Instructions
 Preaqueca forno
 Coloque papel manteiga na assadeira .
 Coloque a banana fatiada na assadeira, e coloque o oleo de coco, e mel.
 Asse por 10 minutos vire e asse por 10. Ate ficar dourada.
 Deixe esfriar por 15 minutos, coloque em um Ziploc e deixe no freezer por uma noite.
 Coloque as fatias da banana no blender, e coloque a manteiga de amendoa.
 Va colocando aos poucos o leite ate chegar na consistência desejada
 Sirva em seguida.

Bolo de chocolate fit

 115 gramas de chocolate 80 cacau
 3 col sopa óleo de coco
 2 ovos
 2 col sopa mel
 1/2 t col sopa extrato baunilha
 Pitada de sal
 1 col sopa farinha de amêndoa
 1col sopa cacau em pó
 Instructions

 Preaqueca o forno a 190 graus.

 Prepare a vasilha com oleo de coco e po de cacau .
 Derreta o oleo de coco e o chocolate no microondas , mistura ate ficar
homgeneo
 Em uma vasilha separada misture os ovos, mel, baunilha, e o sal.
 Bata por 4-5 minutos.
 Cuidadosamente misture o cholocate ja pronto.
 Passe a farinha e o chocolate em po na peneira.
 Misture tudo gentilmente.
 Divida igualmente as 4 misturas nos ramekins .
 Asse por 10-12 minutos.
 

Farinha de Amêndoas Caseira

 500 g de amêndoas inteiras

 material
frigideira grande
1 panela, 1 peneira
1 processador ou liquidificador

 Encha uma panela de água e leve para ferver.

 Ferveu, jogue as amêndoas inteiras e deixe por 2 a 3 minutos na água fervente. Escorra.
Descasque as amêndoas, uma por uma, para isso basta pressiona-la entre o polegar o
indicador. A casca sairá facilmente.

 frigideira grande antiaderente, seque as amêndoas em fogo baixo por dez minutos. Elas
estarão boas quando começarem a crepitar, sem coloração.
Coloque-as no processador (liquidificador) e bata até obter um pó fino, volto este pó
para wok para a farinha terminar de secar.

Espetinho de frango

 Ingredients
 700 g. de peito de frango cortado em cubos
 2 col sopa mel
 1 co sopa vinagre de cidra
 1 col sopa gengibre ralado
 ¼ col sopa alho
 ½ cebola cortada
 1 xic de tomate cereja partido no meio
  Abacaxi fresco fatiado
 Instructions
 Em um saco coloque o mel, vinagre, alho, e gengibre, e coloque o frango dentro para
marinar minimo 2 horas.
 Tire da geladeira e coloque nos espetinhos o frango, cebola, tomate e abacaxi.
 Grelhar os espetinhos.

Salada de abacate e frango

 Ingredients

 2 files de frango
 1 col sopa mel
 4col sopa laranja espremido
 1 col sopa raspas de laranja
 5-6 thyme sprigs, chopped plus extra for decoration
 ½ meio pepino picado
 Tomates picados
 5 ramos de tomilho picado
 1 abacate
 1 limao espremido juice of 1 lemon
 1 ½ col de sopa azeite
 Folhas alface, etc..
 Instructions

 Pre aqueça o forno

 Em uma vasilha rasa coloque laranja espremida, a raspa, mel, ¼ col sopa de
sal, e tomilho. Coloque o frango e deixe marinar por 10 minutos.
 Coloque o frango para assar sem a tampa por 20- 25 minutos.
 Enquanto isso faça o molho, abacate, limao espremido, azeite, e bata no
blender.

Biscoito de coco e castanha

  Ingredients
 1 xic de nozes
 1 xic de coco ralado
 2 col sopa de mel
 1/2 col sopa de baunilha
 1/4 col sopa de sal
 Directions
 Coloque as nozes e um processador e bata.
 Adicione o coco ralado, mel, baunilha, e sal.
 Bata ate ficar uma massa uniforme.
 Faça bolinhos e amasse para parecer um biscoito.
 Deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir .

Biscoito cacau

 3½ col sopa pó de cacau

 100 g de cacau 80%
 1 col sopa óleo de coco derretido
 1 tablespoon raw honey
 4 col sopa manteiga de amendoas
 ½ xic noz pecan ralada
 ½ xic coco ralaso cup
Instructions

1. Derreta o cacao e o oleo de coco, sobre banho maria.

2. Misture o mel, chocolate em po, manteiga de amendoa.
3. Misture o coco e a noz pecan.
4. Coloque na geladeira

Biscoito de chocolate
 100 g de cacau 80%
 1 col sopa óleo de coco
 1 col sopa mel
 1 ½ col sopa de canela
 2 col sopa manteiga de amêndoa
 1 xic de coco ralado
 1 xic de qualquer castanha ralada

 Coloque no banho maria, o chocolate, óleo de coco, mel, e manteiga de

amêndoa
 Tire do fogo,e acrescente a canela, coco ralado e as nozes.
 Faca bolinhas da mistura e coloque em um papel manteiga