INSTITUTO FEDERAL DO PAR CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM QUMICA FSICA METODOLOGIA E PRTICA I

DANIELE CRUZ JOS NETO MARIA DE NAZAR SOARES SANTANA JNIOR

PROJETO DE CONSTRUO DE UM DESTILADOR MANUAL PARA USO DIDTICO.

BELM-PA JUNHO-2009

DANIELLE CRUZ JOS NETO MARIA DE NAZAR SOARES SANTANA JNIOR

PROJETO DE CONSTRUO DE UM DESTILADOR MANUAL PARA USO DIDTICO.

Projeto apresentado com requisito parcial de avaliao da disciplina Fsica Metodologia Prtica I , ministrada pelo educador Luis Arlindo, durante o primeiro semestre de 2009, no curso de Licenciatura Plena em Qumica,da turma C861NG.

BELM-PA JUNHO-2009

1 TTULO: Projeto de construo de um destilador manual para uso didtico. 2 JUSTIFICATIVA: O ensino de Cincias,prope ao aluno um mundo de descobertas e curiosidades, dentro desse contexto, observamos que as aulas prticas em laboratrio so de suma importncia, pois atrela-se o aprendizado terico com o prtico. As aulas em laboratrio, tem por finalidade apresentar ao aluno, formas prticas de ensino, dentre elas esto a filtrao comum, decantao, titulao,dentre outras, mas o que iremos abordar o mtodo de destilao fracionada, que consiste na separao de duas ou mais substncias de diferentes pontos de ebulio do tipo liqudo-liqudo. Dentro desse enfoque resolvemos apresentar um mtodo de destilao fracionada que utilizasse materiais reciclveis e/ou de baixo custo, que pudessem servir como um recurso de aula prtica. Ento observamos o processo de formao da cachaa que acontece quando a garapa fermentada levada para o alambique ( FIG. 1.6), onde aquecida e o lcool concentrado, como o lcool tem um ponto de evaporizao mais baixo que a gua, ele se desprende da garapa primeiro, produzindo o que se chama cabea de cachaa, que extremamente forte, por volta de 75 GL e possu vrios elementos no desejveis como o metanol. Conforme a destilao prossegue, cada vez mais gua vai sendo adicionada cachaa, chegando ao ponto onde no temos praticamente mais lcool. Isso o que se chama de "cauda". Ento para se ter um produto de melhor qualidade, corta-se grande parte da cabea e da cauda da batelada. Diante dessa pesquisa resolvemos apresentar um alambique manual, que pudesse expressar as mesma finalidades de um profissional, e principalmente , mostrar aos alunos onde ocorre o processo de destilao e possibititar o uso desse experimento em sala de aula como forma de aula prtica. Tambm podemos adequar outras substncias lquidas como o aa e o miritii como efeito de demonstrao regional desse experimento. A finalidade do projeto apresentar a comunidade escolar, mecanismos prticos e de fcil acesso, para trabalhar em escolas que no ofeream laboratrios ou no possuam materiais didticos. 3 OBJETIVO: 3.1 - OBJETIVO GERAL: Promover o aprendizado do aluno de ensino fundamental no ensino de cincias, mesmo quando dispunha de pouco recurso para uma aula prtica. 3.2 - OBJETIVO ESPECFICO: Capacitar os alunos sobre o assunto em questo relacionando com seu cotidiano; Despertar a curiosidade do aluno em aprender como acontece tal fenmeno qumico;

Transmitir com criatividade e dinamismo o ensino, para que todos possam participar e alcanar um bom rendimento; Mostrar que possvel montar uma experincia de laboratrio, utilizando pouco recurso financeiro.

4 METAS: Motivar e estimular o aluno, criando um mtodo de ensino terico e prtico - manual, como a destilao fracionada, quando a escola no possui equipamentos sofisticados. 5 METODOLOGIA: O projeto ocorrer conforme os itens abaixo: Apresentao do projeto no instituto; Apresentao da parte terica relacionando com ocorrncias do cotidiano; Montagem das prticas experimentais.

6 REFERENCIAL TERICO: A destilao fracionada o mtodo utilizado para separar misturas homogneas, do tipo lquido lquido. Exemplo de mistura deste tipo o petrleo, ou uma simples mistura de gua e lcool, que ser demonstrada a seguir. Na destilao fracionada os lquidos so separados atravs de seus pontos de ebulio, desde que eles no sejam muito prximos. Durante o aquecimento da mistura, separado, primeiramente o lquido de menor P.E ( ponto de ebulio ), depois o lquido de P.E intermedirio e sucessivamente at o lquido de P.E maior .
O funcionamento da aparelhagem para destilao fracionada o seguinte: Utilizando uma coluna de fracionamento como a da figura acima, necessrio levar alguns fatores em considerao. Nesta aparelhagem s h uma passagem para o vapor passar , quando ele formado no balo volumtrico , ele passa pelo condensador reto onde resfriado pela passagem de gua corrente que est com temperatura inferior, se condensa transformando em lquido que recolhido no bquer ou erlenmeyer. Sero montados os equipamentos com o objetivo de compor um sistema de destilao. Em seguida, inicia-se o aquecimento da manta, e deve - se atentar indicao do termmetro que at 78,85 C o lquido que dever estar completamente evaporado o lcool por ser mais voltil, ou seja, por ter um P.E menor evapora-se mais facilmente do que a gua . A partir dessa temperatura o bquer ou erlenmeyer deve ser trocado , pois temperatura de 96 C a gua entra em ebulio. Portanto, as duas misturas homogneas esto separadas.

7 MATERIAL UTILIZADO: 1 lmpada(queimada) de vidro transparente 1m de tubo de plstico de 0,5cm de dimetro 1 garrafa de plstico de 1,5 litro(de gua mineral) Vasilha de vidro 1 borracha escolar Arame Pedaos de madeira Cola ou massa epxi 8 PROCEDIMENTOS: PROCEDIMENTO 01: Como construir um destilador (alambique). Com um ferro quente (uma chave de fenda), faa um furo, com o dimetro da mangueira, na garrafa, na posio indicada na figura (Ver anexo figura 1). Por esse furo, introduza a mangueira e vede o furo com cola ou massa epxi. Tora a mangueira, de maneira que ela fique enrolada dentro da garrafa. Tenha cuidado para no deixar a mangueira enrolada em trechos ascendentes, isso dificultar a destilao (Ver anexo figura 1.1). Segure a lmpada com um pano grosso e, com uma chave de fenda, quebre o fundo da lmpada e retire o filamento de metal e o seu suporte de vidro. Voc ter, assim um basto de vidro (Ver anexo figura 1.2) . Corte uma borracha escolar de modo que ela sirva de tampa para o balo. Faa um furo nesta tampa com o dimetro igual ao da mangueira (Ver anexo figura 1.3). Com madeira e arame, monte o suporte para o destilador (Ver anexo figura 1.4). PROCEDIMENTO 02: Como fazer funcionar o destilador. Destape o balo do destilador (lmpada) e coloque o lquido a ser destilado no mximo at a metade da altura do balo. Encha o condensador (garrafa de plstico) com gua fria. Acenda a lamparina e aquea o balo que contm o lquido a ser destilado. Regule a distncia da lamparina ao balo, a chama da lamparina e o comprimento da mangueira, a fim de obter uma destilao mais eficiente. 9 CRONOGRAMA: O projeto ser realizado no segundo semestre do ano de 2009, com o intuito de proporcionar a comunidade escolar , mas especificamente s escolas que no possuem recursos materias para a realizao de aulas prticas. ETAPAS DE TRABALHO APRESENTAO DA PARTE TERICA DEMOSTRAO E PRTICA PERODO JUNHO

AGOSTO

10 - REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS: Ciscato, Carlos Alberto Mattoso/ Qumica. So Paulo: Cortez, 1991. (Coleo magistrio 2 grau) Reis, Marta / Qumica Integral.So Paulo: FDT, 1993 http://pt.wikipedia.org/wiki/Destila%C3%A7%C3%A3o_fracionada

http://educar.sc.usp.br/licenciatura/2005/destilacaofracionada/ramiro.html

ANEXOS: FIG. 1

FIG. 1.1

FIG. 1.3

FIG. 1.4

FIG. 1.5

FIG. 1.6