Universidade Estcio de S

TRABALHO DE QUIMICA ANALITICA QUANTITATIVA (Profo. Andreia Delatorre)

Autores: Andr Luiz Gonalves Caroline Fracacio Emily Aguiar Fernanda Campana Tatiana Barroso

Maca, Maro de 2012.

Universidade Estcio de S

A QUMICA ANALTICA E A IMPORTNCIA DAS ANLISES.

Trabalho apresentado a Universidade Estcio de S, para disciplina de Qumica Analtica Quantitativa, do curso de

Engenharia Qumica.

Maca, Maro de 2012.

RESUMO

A qumica analtica responsvel pela identificao e quantificao de espcies ou elementos qumicos e compreende a anlise qualitativa e a anlise quantitativa.

A anlise qualitativa usada para determinar a identidade das espcies qumicas presentes em uma amostra e a anlise quantitativa tem o papel de determinar a quantidade de uma ou mais espcies qumicas. Sendo assim, torna se de total importncia as anlises dos materiais, a fim de saber a composio e consequentemente detalhes sobre sua funo quimicamente e fisicamente a ser usada.

OBJETIVO

Este trabalho tem por objetivo conceituar a qumica analtica e demonstrar a importncia das anlises nos processos em geral.

Palavras-chave: qumica analtica; importncia; anlises, levantamento de dados, reaes de separao de ctions, reaes de identificao de ctions, aes de identificao de nions, marcha analtica e meios reacionais.

SUMRIO

1 INTRODUO ...................................................................................................................5

2 CAPTULO I.......................................................................................................................6 QUMICA ANALTICA 3 CAPTULO II.....................................................................................................................9 ANLISE QUALITATIVA 4 CAPTULO III..................................................................................................................11 ANLISE QUANTITATIVA 5 CAPTULO IV..................................................................................................................13 IMPORTANCIA DAS ANLISES 6 CONSIDERAES FINAIS...........................................................................................15 7 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS............................................................................16

INTRODUO

A qumica analtica envolve mtodos voltados para a determinao da composio da matria. Os mtodos qualitativos produzem informaes sobre a identidade das espcies atmicas e moleculares ou mesmo grupos funcionais na amostra e os mtodos quantitativos geram resultados numricos relacionados quantidade dos componentes na amostra.

Os mtodos analticos so classificados em clssicos e instrumentais.

Os mtodos clssicos das anlises empregam a separao dos componentes de interesse (os analitos) por tcnicas como destilao, precipitao ou extrao. J para anlises qualitativas, os componentes separados eram ento tratados com reagentes (chamado Marcha Sistemtica, que consiste em identificar e separar ctions e anions), que em contato com o analito, produziam compostos identificados pela sua cor, solubilidade, pontos de fuso e ebulio - assim as espcies qumicas podem ser identificadas. A quantificao dos analitos pode ser feita atravs de tcnicas simples, mas muito precisas, como a volumetria (titulaes) e a gravimetria (medidas de massa). A anlise de uma amostra deve ser feita de criteriosamente, pois a partir dos dados obtidos que teremos ideia do material a ser usado. Saber com quais elementos estamos lidando e com a quantidade de cada um, facilita no entendimento para o emprego da amostra em outras coisas. Como por exemplo, a qual temperatura e presso pode ser submetida, com quais elementos reage e a que quantidade de outros elementos ela pode entrar em contato sem modificar sua estrutura, entre outros.

CAPTULO I QUMICA ANALTICA

DEFINIO A qumica analtica a rea voltada para as anlises e estudo da composio das amostras (anlise qualitativa), assim como a quantidade de determinado elemento (anlise quantitativa).

Os fatores podem ser considerados quando se escolhe uma tcnica de qumica analtica so: A natureza da anlise poder ser Elemental ou molecular, repetitiva ou intermitente. As restries inerentes aos materiais escolhidos, como por exemplo, a radioatividade. As possveis interferncias que podem surgir na amostra quando h elementos similares juntos. Ordem de prioridade dos elementos que devem ser estudados. A existncia de equipamentos adequados para anlise de cada material.

Deve-se tambm levar em conta: Fornecimento de energia eltrica e calor disponveis: importantes quando no h uma infraestrutura disposio. Abastecimento de gua: algumas anlises qumicas necessitam de gua em abundncia. Espao disponvel: necessrio um espao maior quando as anlises desprenderem vapores txicos ou radioatividade, por exemplo. Ambiente: poluio, alteraes constantes de temperatura, umidade elevada e presena de gases podem alterar a qualidade da anlise.

O mtodo ser constitudo das etapas abaixo: Definio do problema. Reviso bibliogrfica. Escolha do melhor mtodo. Comprovao prtica da escolha do mtodo.

Para que se possa realizar a anlise da matria escolhida devemos seguir algumas regras, com o cuidado para que as substncias qumicas no se alterem com o manuseio. Na prtica, a qumica analtica trabalha com: Classificao

das

substncias:

analisando

suas

caractersticas, como o grau de reatividade. Medio de massa: para que o resultado seja preciso, o uso de uma balana analtica se faz necessrio. Filtrao de precipitados: utilizando equipamentos como papel filtro e funil analtico.

Para o clculo das anlises dever ser utilizado o valor mdio, ou a mdia aritmtica da matria e a mediana, que consiste num resultado quando os dados se apresentam de forma crescente ou decrescente. Um dos aspectos mais importantes da qumica analtica que se deve afastar qualquer tipo de erro ou interferncia que possa ocorrer.

H diversos tipos de erros, com os erros aleatrios ou indeterminados, e os erros determinados. Os erros determinados, quando geram uma diferena muito grande dos resultados esperado, apontam, normalmente, a impercia do experimentador, que pode ocorrer das mais diferentes maneiras, como, por exemplo, uma anotao errada.

No se pode definir como o resultado pode ser afetado por um erro indeterminado, ao contrrio dos erros determinados. Para que se possa compreender a extenso do erro indeterminado, usa-se a estatstica.

Entre as anlises realizadas por esta rea de qumica est o clculo de equilbrio qumico, em que a quantidade de reagente e produtos devem se manter estveis antes e depois da reao; titulao, tcnica que visa determinar a quantidade de reagente numa soluo atravs da comparao com outra espcie qumica semelhante; e eletroqumica e as relaes de oxidao e reduo.

As anlises qumicas quantitativas ou qualitativas possuem importantes funes em indstrias cosmtica, farmacutica, metalrgica, de produtos de limpeza e alimentcia e, sendo assim, fundamentais para o desenvolvimento de produtos que se beneficiam toda a sociedade.

CAPTULO II ANLISE QUALITATIVA

A anlise qualitativa a parte da qumica analtica que se preocupa com a identificao dos constituintes de uma amostra que ser de natureza mineral, vegetal ou animal.

Procedimento de verificao O procedimento para a identificao de uma molcula consiste em provocar, na molcula, uma variao em suas propriedades, que possa ser observada e que corresponda com a constituio da substncia utilizada. O agente da reao chama-se reagente, porque geralmente, reage quimicamente com o produto que se deseja reconhecer.

Tcnicas para identificao A separao analtica visando a identificao de ons comuns menos frequentes feita utilizando tcnicas que se baseiam nos mesmos princpios qumicos gerais, mas que se diferem quando quantidade de reagentes e aparelhagem empregada. As principais tcnicas ou escalas de trabalho utilizadas na anlise qualitativa so: macro (em geral, aparelhagem comum de laboratrio e amostras na ordem de 0,5 a 1 g de slido ou 50 a 100 mL de soluo), semimicro (as amostras so de ordem de 1 mL quando em soluo ou de 10 a 100 mg no estado slido) e micro anlise (muitas vezes, uma gota ou diminuta poro de slido suficiente para a realizao. O fato de empregar microscpio a torna mais precisa que a macro-anlise, mas tambm delicada e de difcil utilizao).

O principio geral dos esquemas de anlise qualitativa consiste em: Separar os ons em grupos formados por elementos que tenham propriedades em comum. Subdividir cada grupo em subgrupos com a finalidade de facilitar a separao e a

identificao de cada on. Separar e identificar cada on na amostra usando-se reagentes gerais e especficos.

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Em geral, os ons so agrupados em grupos analticos, de acordo com a sua classificao peridica, e suas separaes baseiam-se nos diferentes graus de solubilidade de seus sais e hidrxidos. Como a maioria dos esquemas de anlise qualitativa realizada por via mida, devemos destacar a necessidade de se dissolver adequadamente e com segurana a amostra em estado slido.

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CAPTULO III ANLISE QUANTITATIVA A qumica analtica quantitativa trata da quantificao dos componentes de uma determinada amostra. Os passos de uma anlise quantitativa tpica vo desde a amostragem at os mtodos de anlise disponveis. Sendo utilizada para a determinao de concentraes, volumes ou massa exata da substncia, atravs de tcnicas de: gravimetria, volumetria, instrumentais, dentre outras, expressa por resultados numricos dos componentes da amostra. Portanto, a grosso modo, os nmeros que dizem respeito s quantidades so levados em considerao (exemplo, concentrao em quantidade de matria, peso e volume).

Passos de uma anlise quantitativa tpica

Amostragem - Dever ser realizada por pessoa experiente e dever ter-se a certeza de que a amostra utilizada verdadeiramente representativa de um todo para os diferentes tipos de materiais.

Tratamento da amostra - Nesta etapa a amostra dever ser tratada de tal modo que no final dos processos se obtenha uma amostra homognea. No caso de amostras lquidas, esta etapa poder ser desconsiderada caso a amostra no apresente resduos slidos, caso contrrio se faz necessrio a filtrao da amostra ou outro recurso qualquer para a eliminao destes resduos. No caso de amostras slidas se faz necessrio a secagem, a reduo do tamanho de partculas (utilizao de moinhos e peneiras) e homogeneizao.

Pesagem - Amostras slidas sero pesadas depois de secas e homogeneizadas. O volume de amostras lquidas dever ser medido com equipamentos de medies calibrados.

Digesto - Etapa em que a amostra dever ser colocada na forma de soluo isenta de qualquer tipo de resduo. Existe um grande nmero de digestes que podem ser empregadas associando-se os ataques cidos com recursos auxiliares como o aumento de presso (digesto em bombas) ou de aumento de temperatura (placa de aquecimento), esses procedimentos so recomendados para amostras de difcil digesto. Alm da digesto mida tambm poder empregar-se a digesto seca, a escolha depender do tipo de amostra analisada.

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Eliminao de interferentes- Propriedades qumicas e fsicas de importncia em anlises qumicas so representativas de um grupo de elementos ou compostos, por este motivo comum que mais de um elemento apresente reaes semelhantes quando se efetua uma anlise qumica usando reagentes no especficos. Espcies que afetam a medida final que no sejam o analito so chamados de interferentes e devero ser eliminados da soluo amostra.

Definio de replicatas - Neste passo da anlise a amostra dever estar em forma de soluo, e esta soluo ser chamada soluo amostra. A partir dessa soluo deveremos definir a quantidade de anlises que faremos de uma mesma amostra e se necessrio prepararemos as solues intermedirias (diludas). O mnimo de trs determinaes (triplicata) recomendado para obter-se resultados estatsticos representativos.

Escolha do mtodo - Este seria o primeiro passo da nossa marcha analtica, mas vale ressaltar que o analista dever escolher o tipo de mtodo que ir empregar visando: o tipo de elemento a ser determinado (alguns mtodos se destinam a alguns elementos), tipo de amostra, custo, limite de deteco do mtodo e outros parmetros a serem considerados.

De uma forma geral estes so os passos mais importantes de uma anlise qumica quantitativa, a modificao deste esquema depender do tipo de amostra que ser analisada. Amostras lquidas de uma forma geral no apresentam problemas, algumas etapas do esquema podero ser excludas.

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CAPTULO IV IMPORTNCIA DAS ANLISES

A anlise qumica visa identificar os elementos que constituem o analito e tambm determinar a dosagem de cada elemento (ou substncia) presente no material estudado. Uma aplicao importante da anlise a determinao da frmula qumica. por meio de anlise qumica que ficamos sabendo, por exemplo, que a frmula do cido sulfrico H2SO4 formado por H, S e O na proporo de 2: 1: 4 tomos, respectivamente.

A anlise qumica utilizada, nos laboratrios e nas indstrias qumicas, para milhares de determinaes diferentes, tais como o grau de pureza dos reagentes, a concentrao das solues, as impurezas existentes na gua, a composio das ligas metlicas, etc. O grande desafio da anlise qumica moderna identificar diferentes materiais, como por exemplo: quantidades mnimas de metais txicos na gua, de gases nocivos ao ar, de impurezas existentes nos chips de computadores, de agentes de doping em atletas, de venenos usados em crimes quase perfeitos. Para isso so empregados, atualmente, sofisticados mtodos de anlise instrumental. Um exemplo o uso de aparelhos de espectroscopia, que realizam a anlise interpretando as interaes entre a matria e vrias formas de radiao como a luz, a radiao ultravioleta, as ondas de rdio. Esses aparelhos so acoplados a computadores que interpretam automaticamente os resultados obtidos, fornecendo rapidamente as respostas desejadas (comum o emprego da ressonncia magntica, na medicina). Apesar dos avanos tecnolgicos, a anlise qumica clssica continua em pleno uso, para identificao e determinao da dosagem de elementos, em trabalhos mais simples. Vejamos ento, em linhas gerais, como ela se processa. O primeiro passo da anlise qumica clssica a chamada anlise imediata, que separa e purifica os elementos existentes na mistura. Isso feito utilizando os mtodos de separao das misturas, filtrao, destilao, dentre outros. Aps a separao e purificao dos elementos (ou substncias), partimos para as chamadas anlises elementares, que se subdivide em anlise qualitativa e quantitativa. A anlise qualitativa tem por objetivo determinar quais so os elementos (ou substncias) que foram separados. Para isso, empregam-se reaes de caracterizao, isto , reaes qumicas que denunciam a presena do elemento ou a substncia pela formao de um precipitado, ou pela mudana

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de colorao, ou pela liberao de um gs conhecido, etc. Assim, podemos constatar se h ou no cloretos em uma soluo adicionando AgNO3, se existirem cloretos, ocorrer reao: Cl + Ag AgCl (precipitado branco e sua formao denuncia a presena do on cloreto). Tambm possvel verificar a presena de alguns elementos qumicos atravs do teste da chama, que fornece cores especficas para diferentes elementos presentes. Aps descobrimos quais so os elementos (ou substncias) existentes no analito, passamos para as anlises quantitativas, visa determinar o quanto h de cada elemento ou substncia no analito. A anlise quantitativa pode ser feita por dois processos: a anlise por gravimtrica e a anlise volumtrica.

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CONSIDERAES FINAIS

Diante do que foi exposto, pode-se concluir que Qumica Analtica (Qualitativa e Quantitativa), a rea da qumica responsvel por estudar a composio e quantificao das substncias (e molculas).

Conclui-se tambm, que a qualidade (preciso e exatido) das anlises, refletem as medidas individuais que dizem respeito qualidade de amostras individuais ou lotes de amostras, e o uso correto dos equipamentos e a interpretao dos resultados.

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REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS

Pesquisa feita no dia 20/03/12 as 17:55h.

1. http://pt.wikipedia.org/wiki/Qu%C3%ADmica_anal%C3%ADtica

2. http://professor.ucg.br/SiteDocente/admin/arquivosUpload/3280/material/Apostila%20de %20Quimica%20Analitica%20Quantitativa%20-%20Ricardo%20Bastos%20.pdf

3. http://proquimica.iqm.unicamp.br/newpage11.htm

4. http://www.infoescola.com/quimica/quimica-analitica/

Pesquisa feita no dia 28/03/12 as 12:23h

5. http://www.anvisa.gov.br/divulga/public/series/laboratorios.pdf