Produo Intensiva e Meio Ambiente

CURSO DE TCNICO EM
PLASTICO

TYCO
Fome

FAO: 43 naes ficaram mais pobres nos anos
1980.
28% da populao mundial passa fome (1,3 bilhes
tm fome crnica)
Brasil: 30 milhes de indigentes, 44% da populao
pobreza absoluta (1980).
Causas: misria, desperdcio, degradao do meio
ambiente.
Conseqncias: subnutrio, m sade.
1/2 dos cereais produzidos no Brasil so
destinados animais de criao. Exemplo: feijo
perde lugar para a soja.
Dieta
Basicamente vegetal para produtos de origem animal.

EUA (1985) consumiam 1/2 dos gros e batatas da virada do sculo, +33%
lacticnios, +50% carne de gado, +280% frango.

1/3 mais de gordura na dieta.

1/5 menos de carboidrato e muita protena.

Problemas: gorduras saturadas, ausncias de fibras.
Doenas da abundncia: cncer e diabetes

Muitos junky foods, macarres vitaminados, etc. (no alimentam s
enchem a barriga).
Agricultura

A agricultura atinge no apenas os agentes
econmicos fora dela, degrada sua prpria base
produtiva (maior especificidade da relao meio-
ambiente -agricultura).

A agricultura uma atividade espacialmente muito
mais importante que a indstria, afetando os
ecossistemas em escala muito maior.
Agricultura

Representa 20% da produo primria lquida do
planeta e ocupa 3/5 da rea terrestre utilizvel.

Base Alimentar Humana: poucas espcies (trigo,
soja, milho, arroz) risco para a segurana
alimentar.

At 2026 populao ser de 8 bilhes de pessoas
(99% do crescimento natural nas regies pobres).
Tabaco

Conveno-Quadro para Controle de
Tabaco da Organizao Mundial de Sade
(OMS)- projeto prev a reduo da rea
plantada com fumo. Milhares de agricultores
familiares nos trs estados do Sul sero
prejudicados. Sendo que, 85% da produo
destina-se exportao.
Produtos Qumicos

Degradao: problema serissimo e mais grave em
pases tropicais por razes climticas, chuvas pesadas e
ventos.

Os efeitos a longo prazo ainda no so conhecidos. No se
sabe o quanto a presena de resduos de pesticidas nos
alimentos nem as mudanas sutis na estrutura qumica
dos alimentos tm relao com o cncer, por exemplo.

Contaminao das guas subterrneas por nitrato
(cncer).
Dejetos
Dejetos da agricultura so aproveitveis. A queima de restos
de culturas provoca poluio e significa desperdcio de
matria orgnica.

possvel que na agricultura, quantitativamente, h maior
contribuio para a poluio do planeta. A poluio por
dejetos basicamente matria orgnica a qual pode ser
reciclada.

Na Holanda existe a criao intensiva de animais e, em
conseqncia, h uma produo de dejetos orgnicos muito
superior rea disponvel no pas.

Resduos de um rebanho de 10 mil cabeas = cidade de 110 mil
habitantes.
gua

Nmero de litros de gua para produzir um quilo: tomate
39; cenoura 56; maa 83; laranja-111; leite-222;
ovos-932; galinha -1937; porco-2794; gado-8938.

Holanda: 14 milhes de animaisnitrato fosfato e
amnia-contaminam solo, gua e ar (mais do que
automveis e fbricas).

Poluio da gua pela agricultura: maior que todas as
fontes industriais e municipais combinadas.
Solos

Frana: queima da palha do trigo e do milho.
Os solos j no se dissecam com a mesma
facilidade, exigindo trabalho mecnico. Se
gasta mais energia e o processo contraditrio
com a conservao do solo a longo prazo.

Plano Nacional de Combate Desertificao
(1994) MMA. Projetos: Plo Nordeste, Projeto
Sertanejo, Pr-Hidro, Programa de Apoio ao
Pequeno Produtor Rural, etc.

INPI: Amaznia perdeu 55 milhes de hectares
de florestas, hoje rea degradada (sistema
derruba- queima);
Solos

62% do solo agrcola de SP cultivado por diversas geraes.

assoreamento de rios e crregos, voorocas (SP perde a cada
ano 194 milhes de toneladas de terras frteis, sendo 40
milhes arrastados para os fundos dos rios e lagos).

21 milhes de hectares improdutivos/ano/mundo devido a
desertificao.

Causas da desertificao: pastoreio extensivo, cultivo
intensivo, desflorestamento, tcnicas imprprias de irrigao.

90% dos novos fazendeiros da Amaznia abandonam as suas
terras em menos de 8 anos.
Gases
Nos arrozais, a produo de gs metano
fruto da matria-orgnica produzida hoje.

Na Nova Zelndia e na ndia, a grande
quantidade e a flatulncia das ovelhas que
so gases cujos efeitos so diferentes
daqueles emitidos pela queima do petrleo.
Florestas

Flora Brasiliensis (Taxonomia Floral de 1.840 com 22.000
espcies). Hoje cerca de 50.000 espcies.

Nos ltimos 4 anos foram devastados 77.000 km (RN +SE).

Pantanal 140.000 km (MT , MS, Bolvia e Paraguai ameaados).

Previso anos 1990: nos prximos 25 anos, 2 a 8% das espcies
desaparecero.

Remdios derivados de plantas: .
Pecuria

Nutrio: se norte-americanos reduzissem o consumo de
carne em 10%, 100 milhes de pessoas poderiam ser nutridas.

Sete quilos de cereal e soja para produzir um quilo de carne.

Produo de carne usa muita terra, gua e energia. Exemplo:
nos EUA, mas de 1/3 de material bruto (incluindo combustveis
fosseis) destinada a criao de gado.

No Brasil: 44% das culturas destinadas alimento para os
animais.
Pecuria
Quantidades de gros e soja para produzir um kg de carne: 7,2
gado; 2,7 porco; 1,3 galinha/ovo.

Terra no mundo para pastagem do gado: 1/2.

colheita mundial de gros anos 1980 para gado.

EUA: 64 % da terra prpria para plantio destinada produzir
alimento para gado (s 2% para frutas e vegetais).

Quilos de produto por hectare de terra: 11.200 feijo; 22.400
maa; 34.900 cenoura; 44.800 batata; 56.000 tomate; 280 carne.
Pecuria
Pesca:
Espinhel Pelgico
Para oceano aberto (atuns, agulhes, Alba coroas,
etc.).

Pesca Predatria
Baleia, lagosta, etc.
Biodiversidade
Eco92 e Rio+10 Brasil pas da Mega
diversidade, com 20% da espcies do
mundo.
Necessrio pesquisar e conhecer para
planejar uso sustentvel da diversidade
biolgica.
Extino de espcies devido a destruio
de florestas tropicais: 1000/ano.
Opes

Modelo Agroecolgico ou sustentvel (ecologia,
economia e social).

Agricultura orgnica: 20 bilhes de dlares ao
ano no mundo em 2000. Cresce 10% ao ano.

Certificao e Rastreabilidade.

Consumo tico.




Frase: Pense Global e aja localmente


Desafio Pense no Futuro e aja
imediatamente