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Estudo das Vitaminas.

Complexo B1 e B2
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Componentes
Alex Bibiano;
Bernardo Coupe;
Cristiana Silva;
Eliane Santos;
Sandra Regina;
Susana Simes.
Professora: Dulce M. Daldro.
Curso: Enfermagem.

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Definio
So potentes compostos orgnicos
necessrios em quantidades mnimas
na dieta porem essncias para
relaes metablicas especificas e
necessrios para o crescimento normal
e manuteno de sade.
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Formula molecular B1
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Formula molecular B2
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Hipovitaminose:
E a carncia de vitamina no
organismo relacionada a
quadros patolgicos menos
graves, geralmente reversveis.
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Avitaminose
a ausncia de vitamina no
organismo, relacionada a
quadros patolgicos mais
graves, geralmente
irreversveis.
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Hipervitaminose:
o excesso de vitamina no
organismos relacionando a
quadros patolgicos que
podem ser reversveis ou
irreversveis.
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Vitaminas:
As vitaminas so compostos orgnicos,
presentes nos alimentos, essenciais para o
funcionamento normal do metabolismo. As
Vitaminas B1 e B2 Fazem parte das
vitaminas Hidrossolveis e complexo B.
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Vitamina B1:
A Vitamina B1 (nome qumico tiamina,
anteriormente conhecida tambm por vitamina F)
tem as seguintes funes no organismo:

Importante para o bom funcionamento do sistema
nervoso, dos msculos e do corao.

Auxilia as clulas no metabolismo da glicose e sua
deficincia causa leso cerebral potencialmente
irreversvel.
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Carncia Da vitamina B1:
Beribri, confuso mental, perda da massa
muscular, edema, paralisia perifrica,
taquicardia e cardiomegalia.


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Dose recomendada:
Doses dirias recomendadas: 1,5 mg. Para
mes que amamentam e para idosos 3,0
mg.


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Em que alimentos posso
encontrar?
Carnes, cereais, nozes, verduras e cerveja.
Nota: alguns peixes e crustceos e chs
pretos podem conter fatores anti-tiamina.
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Vitamina B2:
Ao de regenerao sangnea, no
trabalho cardaco, aparelho ocular e no
fgado. Ajuda na cicatrizao de feridas nos
lbios, lngua, ferida na boca. Tem funo
importante para a formao de anticorpos,
ajuda o organismo a aproveitar melhor o
oxignio. Desempenha um papel importante
no metabolismo energtico e como protetor
das bainhas dos nervos. um fator
importante no metabolismo de enzimas.
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Carncia Da vitamina B2:
Fotofobia, lacrimao, coceira nos olhos,
sensao de queimao nos olhos, perda de
acuidade visual,dermatite seborria da face
e so inflamaes da lngua.
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Dose recomendada:
Doses dirias recomendadas: 1,7 mg para
homens e 1,6 mg/dia para mulheres.
Dose recomendada:
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Em que alimentos posso
encontrar?
Leite, carne e verduras.Cuidado ao tomar
sol demais, a radiao solar (UV) inativa a
riboflavina.
Em que alimentos posso encontrar?
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As vitaminas do complexo B no causam
hipervitaminose pois so eliminadas pelo
organismos pois so hidrossolveis.

B1: Perda intestinal.
B2: Parte renal.

As vitaminas hidrossolveis so grandes aliadas a
nossa sade, devemos ingeri-las regulamente, no
esquecer que a base de tudo uma alimentao
saudvel e equilibrada.

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Referencias bibliogrficas:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Complexo_B

http://www.suapesquisa.com/ecologiasaude/
vitaminas_complexo_b.htm

http://www.tuasaude.com/sintomas-de-falta-
de-vitamina-do-complexo-b/