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Bibliografia
Nigel Slack, Stuart Chambers e Robert Johnston.
Administrao da Produo. Editora Atlas. So Paulo, 2002,
747 pg. - 2 Edio
Administrao da Produo
Prof.: Graziela Pereira
Administrao e Estratgia da Produo
Objetivos
Modelo Geral
Estratgicos
da Produo
Ambiente Estratgia
de Produo
Papel e posio
competitiva
Recursos
da Produo
a serem
transformados Projeto Melhoria
Bens e
Input Output
Planejamento Servios
Recursos de e Controle
transformao
Ambiente
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Prof.: Graziela Pereira
Conceitos
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Administrao
Forne- Logstica de Logstica de
da Cliente
cedor Suprimentos Distribuio
Produo
Materiais / Produo
Informaes / Feedback
Administrao da Produo
Prof.: Graziela Pereira
Produo na Organizao
A funo Produo central para a organizao porque produz
os bens e servios que so a razo de sua existncia, mas no a
nica nem, necessariamente, a mais importante.
Funo Marketing
Funes
Funo P & D principais
Funo Produo
Funo contbil-financeira
Funo recursos humanos Funes de
Funo informao/tecnologia suporte
Funo Funo
Contbil-financeira desenvolvimento
de produtos
Outras
Funo Funo
produo Marketing
Funo
Recursos humanos
Funo
Informao/
tecnologia
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Produo na Organizao
Fazer hambrgueres,
Inventar hambrgueres
pizzas etc, servir aos Fazer propaganda na
e pizzas. Projetar
Fast Food clientes, manter os TV, inventar material
decorao dos
equipamentos em promocional
restaurantes.
funcionamento.
Fazer propaganda em
Projetar novos mveis
Fabricante Fazer peas e montar revistas, determinar
e coordenar com cores
de mveis os mveis poltica de preos e
da moda
vender para lojas.
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Modelo de Transformao
Ambiente
Recursos de
entrada a serem
transformados
Materiais
Informao
Consumidores Sadas de
Recursos de
entrada
Processo de produtos e
servios (output)
(input) transformao
Instalaes
Pessoal
Recursos de
entrada de
transformao
Ambiente
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Modelo de Transformao
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Os inputs para a produo podem convenientemente ser
classificados em:
- Recursos transformados: os que so tratados, transformados
ou convertidos de alguma forma.
- Recursos de transformao: os que agem sobre os recursos
transformados.
- Geralmente, os recursos transformados que a produo
emprega so um composto de:
- Materiais
- Informaes
- Consumidores
- Com frequncia, um deles dominante em uma operao.
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Ambiente
Recursos de
entrada a serem
transformados
Materiais
Informao
Consumidores Sadas de
Recursos de
entrada
Processo de produtos e
servios (output)
(input) transformao
Instalaes
Pessoal
Recursos de
entrada de
transformao
Ambiente
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Ambiente
Recursos de
entrada a serem
transformados
Materiais
Informao
Consumidores Sadas de
Recursos de
entrada
Processo de produtos e
servios (output)
(input) transformao
Instalaes
Pessoal
Recursos de
entrada de
transformao
Ambiente
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Composio Output
Diferenas entre Bens e Servios
Tangibilidade (pode-se tocar, palpveis,
Bens e sente-se pelo tato?)
Output
Servios Estocabilidade (pode-se estocar,
armazenar, empilhar?)
Pense em: Transportabilidade (transportveis, e os
Bem - aparelho TV meios de produzir?)
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Consumidores e fornecedores internos
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Todas as partes da organizao so operaes
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Projetista Produzindo Projetos adequados
Software de novos produtos e aos prometido e ao
projeto servios oramento
eficazes
Pedidos
Equipe de vendas, Produzindo Planos de MKT
Profissional de planos de conforme prometido
MKT e informao vendas dentro do oramento
Recursos Produzindo valor Produtos e do mercado
transf./ de de servio p/ servios
transform. consumidor
Proteo da Funo Produo
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O ambiente turbulento em que a maioria das organizaes faz
negcios significa que a funo produo est tendo que se ajustar
continuamente s circunstncias mutantes.
Vamos usar como exemplo uma operao de processamento de
alimento
- hora da colheita
interrupes na demanda
- pnico relativo sade
Uma forma de os gerentes de produo tentarem minimizar problemas
do ambiente proteger a produo do ambiente externo. Isso pode
ser feito de duas maneiras:
- Proteo fsica e a proteo organizacional
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Proteo Fsica da Produo
Sistema de
Proteo produo Proteo
A proteo fsica pode ser usada para isolar a produo de incertezas ambientais
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Proteo Organizacional da Produo
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Prof. Haroldo Lacerda
Vantagens
Sistema de
Proteo produo Proteo No sente interrupes e falhas
de fornecimento ou de mercado
Proteo de Input Proteo de Output
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Baixo VOLUME Alta
Volume
Baixa repetio
Maior participao dos
funcionrios
Baixo
Menor sistematizao
Custo unitrio mais alto
Flexvel Tipologia da Produo
Complexo Dimenses da Produo
Atende s
necessidades do Alto
consumidor
Custo unitrio alto
Variedade
Bem definido
Rotina, Automao, Padro
Baixo Regular
Custo unitrio baixo
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Prof. Haroldo Lacerda
Capacidade mutante
Tipologia da Produo
Antecipao
Dimenses da Produo
Flexibilidade
Ajustado com a Alto
demanda
Custo unitrio alto
Variao de
Demanda
Estvel
Rotineira
Baixo Previsvel
Alta utilizao
Administrao da Produo
Custo
Prof. Haroldo Lacerda unitrio baixo
Satisfao definida Tipologia da Produo
pela percepo do
consumidor
Dimenses da Produo
Tolerncia de espera Alto
limitada
Necessidade de Tempo entre produo e
habilidade para contato consumo alto
com o consumidor Contato com
Padronizado
Alta variedade de Consumidor
solicitao No h necessidade de
habilidade de contato
Custo unitrio alto
Baixo Alta utilizao de
funcionrios
Centralizao
Administrao da Produo Custo unitrio baixo
Prof. Haroldo Lacerda
Tipos de operaes de produo
Dimenses da produo
Todas as quatro dimenses possuem implicaes para o custo de
criao de produtos e servios. De forma simples, alto volume,
baixa variedade, baixa variao e baixa visibilidade com o
consumidor, todos ajudam a manter os custos de processamento
baixos.
De forma inversa, baixo volume, alta variedade, alta variao e alta
visibilidade com o consumidor geralmente carregam algum tipo de
penalidade em custo para a produo.
De certa forma, a posio de uma operao nas quatro dimenses
determinada pela demanda do mercado a que est servindo
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Tipos de operaes de produo
Dimenses da produo
As montadoras
de automveis
automatizaram
quase que por
completo a sua
linha de
montagem.
Elas so um
exemplo de um
sistema de
pro-duo.
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Fyodorov o Henry Ford da oftalmologia
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Casamento na Coria do Sul
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