Algas

As algas so organismos que realizam

fotossntese, produzindo desta forma a energia
para o seu metabolismo (seres autotrficos).
Vivem em gua ou ambientes com presena de
muita umidade.

Grande parte das algas unicelular (formada

apenas por uma clula).

Existem algumas espcies de algas mais

complexas, com tecidos diferenciados, porm
no possuem razes, caules ou folhas .
 Tipos de Algas

Euglenophyta organismos unicelulares com dois flagelos, possuindo em seu interior estrutura
chamada estigma, desempenhando funo sensorial, proporcionando orientao a partir de uma
fonte luminosa.
Dinophyta organismos unicelulares, com endoesqueleto (estrutura de sustentao/ proteo)
formado por delgadas placas justapostas, prximas face interna da membrana plasmtica.
Bacillariophyta organismos com parede celular desprovidas de celulose, porm impregnada
com slica (carapaa), conferindo aspecto rijo e uma enorme variedade de formas.
Phaeophyta organismos marinhos de regies temperadas (gua fria), e dimenses
considerveis, medindo aproximadamente 70 metros de comprimento, representados por algas
pardas conhecidas por kelps.
Rhodophyta organismos multicelulares marinhos (algas vermelhas), com alto teor em
vitamina C, utilizados na culinria oriental para preparao de sushi.
Chlorophyta organismos clorofilados, uni ou pluricelulares com ampla distribuio nos mais
 As microalgas so seres microscpicos que se apresentam isoladas ou em cadeias de
vrias clulas e constituem a base da cadeia alimentar marinha. Das mais de 5000 espcies de
microalgas conhecidas, somente cerca de 300 podem ocorrer, por vezes, em nmero to elevado
que alteram a cor da gua, enquanto que apenas cerca de 40 tm a capacidade de produzir
toxinas potentes que podero entrar na cadeia alimentar humana. Estes florescimentos so
denominados mars vermelhas (red tides), embora a colorao da gua possa ser esverdeada,
acastanhada ou amarelada. No entanto, pode haver acumulao de biotoxinas nos recursos
marinhos sem que ocorra a colorao da gua.
Portanto, a ocorrncia de mars vermelhas afeta diretamente os bancos naturais de
moluscos e tambm as criaes artificiais, principalmente porque os moluscos se alimentam
principalmente das partculas que se encontram em seu entorno em maior concentrao, sendo
algumas delas txicas.
 A proliferao de certas algas microscpicas (microalgas), marinhas ou de gua doce, pode causar
diversos problemas para o homem e para o ecossistema como um todo. Quando a proliferao dessas
algas grande, o fenmeno designado por Harmful Algal Blooms, ou HABs (proliferaes nociva
de algas).
A contaminao espordica de animais filtradores (como os moluscos bivalves) por biotoxinas,
embora aparentemente no afetando o animal contaminado, pode causar intoxicaes agudas nos
seres humanos, causando uma variedade de enfermidades gastrintestinais e neurolgicas,
pertencem a diferentes espcies, incluindo-se a maioria destas nos gneros: Gonyaulax,
Gymnodinium, Karenia, Alexandrium, Pyrodinium, Dinophysis, Prorocentrum, Gambierdiscus e
Pseudonitzschia.

Alexandrium Karenia
a) Noctiluca scintillans, causadora de mar vermelha; b) Dinophysis acuta, produtora de DTXs e PTXs;
c) Gymnodinium catenatum, produtora de PSP; d)Pseudonitzschia spp., produtora de ASP.
No Brasil no h dados disponveis sobre
a ocorrncia e gravidade de tais
intoxicaes, o que dificulta a
identificao dessas enfermidades e sua
associao com a ingesto de frutos do
mar. Nos Estados Unidos so registrados,
por ano, cerca de 30 casos de intoxicao
por toxinas marinhas, sendo mais comuns
nos meses de vero. Dentre todas as
toxinas, as do grupo PSP so as mais
perigosas, pois podem levar o paciente a
bito. Estima-se, a partir dos dados
disponveis, que ocorra um bito a cada
quatro anos, dentre todos os casos.
 As toxinas encontradas at o momento na regio
costeira do Brasil so provenientes de vrias
microalgas, como Microcystis aeruginosa, Dynophysis
acuminata, Ostreopsis ovata, Alexandrium tamarense,
Gymnodinium catenatum e Pseudonitzschia.
As biotoxinas so, predominantemente, neurotoxinas
que afetam tanto o sistema nervoso central como o
perifrico, o que ocasiona uma grande variedade de
sintomas. As pessoas com intoxicao aguda
apresentam sintomas gastrintestinais e, por vezes,
problemas respiratrios, podendo em alguns casos ser
fatais, mas ocorrem tambm casos assintomticos ou
subclnicos. As pessoas de idade avanada, e
possivelmente pacientes com doenas crnicas, podem
ser mais susceptveis.
 Quatro tipos principais de intoxicao:

1. Intoxicao Paraltica
o tipo de envenenamento mais comum e os seus sintomas clnicos principais so: dormncia da boca e
extremidades, formigamento e desconforto gastrointestinal. Normalmente, estes sintomas surgem alguns
minutos, ou algumas horas, aps a ingesto de alimentos contaminados. Nos casos graves, as vtimas podem ter
dificuldades em engolir ou paragens respiratrias, a intoxicao pode ser fatal.
2. Intoxicao Diarreica
outro tipo de intoxicao comum que provoca diarreia nas vtimas, nuseas, vmitos, dores abdominais e
desconforto gastrointestinal. A recuperao costuma ocorrer em poucos dias e nenhum caso fatal foi registado
at ao momento.
3. Intoxicao Neurotxica
rara e no fatal. Os sintomas costumam ser ligeiros, como formigamento nos msculos faciais, e desaparecem
em poucos dias .
4. Intoxicao Amnsica
Pode ser fatal e os seus sintomas clnicos principais incluem: vmitos, cibras abdominais, diarreia, dores de
cabea e, em particular, perda temporria de memria.
 DSP - intoxicao diarreica por marisco

A intoxicao do tipo DSP tem sido causada por microalgas das espcies Dinophysis
acuminata e D. acuta. Estas algas produzem, pelo menos, dois tipos diferentes de toxinas que
so responsveis por sintomas tais como: diarreia, vmitos, dores epigstricas e abdominais,
fraqueza muscular e cefaleias. Estes sintomas podem surgir desde as primeiras horas at 24
horas aps o consumo e a diarreia pode durar at 3 dias. Mesmo em doses elevadas, a DSP
no provoca a morte. A sazonalidade desta contaminao pode ser bastante alargada, desde o
final da Primavera ao Outono, tendo particular incidncia nos meses estivais (mais quentes),
mas podem ocorrer excees que dependem de condies climticas e oceanogrficas. Os bivalves
contaminados com concentraes mais elevadas da toxina DSP so geralmente os mexilhes,
conquilhas e berbiges. No entanto, uma ingesto elevada de outros bivalves de maiores
dimenses, como o longueiro, pode originar os mesmos sintomas ainda que apresentem
concentraes mais baixas da toxina.
Conquilhas Berbiges
 PSP - intoxicao paralisante por marisco

A intoxicao do tipo PSP tem sido associada presena da microalga

Gymnodinium catenatum. Esta alga produz mais de uma dzia de compostos
qumicos que so responsveis por sintomas tais como: formigamento ou
dormncia nos lbios, rosto e pescoo, que progride para comicho nas mos
e ps, vertigens e nuseas. Em doses elevadas dificulta a respirao e pode
causar a morte devido a paralisia respiratria, no se conhecendo
perturbaes gastrintestinais.
Os bivalves contaminados com concentraes mais elevadas so geralmente
mexilhes e ostras. No entanto, uma ingesto elevada de bivalves de maiores
dimenses, ainda que menos contaminados, pode originar idnticos sintomas.
So necessrios entre 1 a 4mg de PSP para causar a morte.
 ASP - intoxicao amnsica por marisco

A intoxicao do tipo ASP tem sido causada por microalgas do gnero

Pseudonitzschia. Estas algas produzem um composto qumico que reconhecidamente
responsvel por sintomas tais como: nuseas, vmitos, diarreia e clicas abdominais nas
primeiras 12 horas aps consumo de bivalves contaminados. Esta biotoxina em
concentraes elevadas provoca, dentro de 48 horas, reao diminuda dor, vertigens,
alucinaes, confuso e perda de memria temporria. Em casos extremos de pacientes
idosos originou leses cerebrais, coma e morte. Esta contaminao ocorre, geralmente,
na Primavera ou no Outono. Os bivalves contaminados com concentraes mais
elevadas so geralmente os dos fundos arenosos como berbiges, ameijoas e lambujinhas.
Ameijoa lambujinha
 Tratamento
De acordo com AMERICAN PUBLIC HEALTH ASSOCIATION (APHA, 1995),
atualmente no existe tratamento especfico nem antdoto eficaz nos casos de
intoxicao por biotoxinas. Por isso, o tratamento, que inclui lavagem gstrica para
eliminar os restos de MB, sintomtico e sempre de acordo com a fase e gravidade
do caso. Assim, o tratamento de suporte fundamental ao paciente para a
manuteno de suas funes vitais e para o controle das complicaes do quadro.
Quanto mais cedo tratar, melhor. Assim, deve-se iniciar o tratamento nas primeiras
horas aps a ingesto. A toxina no ser totalmente absorvida atravs da mucosa
gstrica, provocando-se o vmito ou realizando-se lavagem estomacal, assim como
administrando-se diurticos e bebidas alcalinas ricas em ons de sdio e potssio,
j que a principal via de eliminao a renal. No caso de deficincia respiratria,
deve-se recorrer respirao assistida e, nos casos extremos, traqueostomia.
Uma nova terapia em nvel hospitalar a hemoperfuso em carvo, que consiste
em passar o sangue do paciente atravs de um filtro que retm a toxina.
 Medidas de controle
Segundo a Diviso de Doenas de Transmisso Hdrica e Alimentar, do Centro de
Vigilncia Epidemiolgica da Secretaria de Estado da Sade de So Paulo, as medidas de controle
podem ser acessadas no site: http://www.cve.saude.sp.gov.br/htm/hidrica/Frutos_mar.htm.
Um resumo delas encontra-se adiante:
1) notificao de surtos - a ocorrncia de surtos (2 ou mais casos) requer a notificao imediata
s autoridades de vigilncia epidemiolgica municipal, regional ou central, para que se
desencadeie a investigao das fontes comuns e o controle da transmisso atravs de medidas
preventivas. Um caso, por sua gravidade e associao a alimentos de risco, deve ser notificado e
investigado. Orientaes podero ser obtidas junto Central de Vigilncia Epidemiolgica -
Disque CVE, no telefone 0800-55-5466.
2) medidas preventivas - evitar o consumo de frutos do mar de locais onde h concentrao ou
crescimento excessivo de algas ou da chamada "mar vermelha"; no comer barbatanas ou
frutos do mar utilizados como iscas; pessoas imunodeprimidas, em geral, devem evitar o
consumo de frutos do mar; lembrar que as toxinas marinhas no so destrudas pelo calor; as
autoridades locais devem monitorar o crescimento de dinoflagelados e evitar ou proibir a pesca
nos perodos de risco; a vigilncia sanitria deve monitorar as reas de risco e a vigilncia
epidemiolgica fornece suporte para a investigao de casos e identificao das causas.
3) medidas em epidemias - investigao e identificao dos produtos; alertas populao;
controle/proibio da coleta e comercializao de bivalves em reas de risco.
Fim