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Legislação Sobre Rótulos de Produtos Alimentares
Legislação Sobre Rótulos de Produtos Alimentares
Informação Nutricional
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Compota
Quantidade/ porção % VD
Silvestre
Valor 42 Kcal 2%
Energético =177Kj
Hidratos de 10g 3%
carbono
Fibras 0,38g 1%
alimentares
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PT-BIO 02
Rotulagem
Conjunto de informações disponibilizadas num
rótulo, com a finalidade de fornecer ao
consumidor indicações referentes ao género
alimentício, para que este possa tomar decisões
livre e conscientemente.
Legislação Nacional geral aplicável
sobre a rotulagem
Decreto-Lei nº 560/1999
Rotulagem
Decreto-Lei nº 238/1986
Uso da língua Portuguesa
Decreto-Lei nº167/2004
Rotulagem nutricional
Regulamentos Rotulagem Agricultura
Biológica
Regulamento (CE) nº834/2007
Termologia “biológico”, “bio” ou “eco”;
Número código do organismo de controlo;
Logótipo comunitário para alimentos pré-embalados;
Composição, pelo menos 95%, na totalidade dos ingredientes.
Regulamento (CE) nº889/2008
Execução do regulamento anterior, etapas pós-colheita, rotulagem e controlo.
Regulamento (CE) nº967/2008
Alteração da data de entrada em vigor da rotulagem.
Regulamento (CE) nº271/2010
Referência à Agricultura Biológica;
Obrigatoriedade e alteração do logótipo;
Indicação de a origem dos ingredientes com pertencente à UE ou não;
Listagem dos ingredientes , especificando os de origem agrícola e aditivos.
Rastreabilidade da rotulagem
Controlo das indicações fornecidas no rótulo;
Legalidade e legitimidade do produto;
Proteção do consumidor;
Identificação e rasto ao longo da cadeia de
distribuição;
Credibilidade
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Conclusão
A rotulagem de bens alimentícios fornece ao
produtor sensibilidade e responsabilidade em
relação ao produto que quer vender e fomenta
segurança ao consumidor, numa relação de
confiança, essencial para este setor.