Escola Superior de Ciências Marinhas e Costeiras

Aquacultura Geral

Qualidade da agua em aquacultura (Parâmetros físicos)

Discentes: Ancha Chicatsa Docente: Dr. Pita

Adérito Almeida Dr. Rosa
Carmélia Ângelo
Daúdo Alfândega
Jéssica Absalone
Mariamo Agerafe

Quelimane, 26 Agosto,de 2019

Estrutura

• Introdução
• Parâmetros físicos da qualidade de agua
• Interpretação do disco de secchi
• Conclusão
• Referências bibliograficas
 Introdução
A aquacultura por definição consiste na produção de organismos aquáticos, incluindo
peixes, moluscos, crustáceos e plantas (FAO, 2007) e abrange uma enorme diversidade
de espécies produzidas em águas doces, salobras e salgadas.

Para um bom desenvolvimento dos organismos aquáticos e uma produção

economicamente viável, tem que ter um certo controle do meio ambiente dos mesmos,
ou seja, a água dos viveiros onde são cultivados.
Parâmetros físicos da qualidade de água

Os Parâmetros Físicos fundamentais no controle da qualidade da água em

aquacultura, normalmente, são os seguintes:
• Temperatura
• Cor
• Turbidez
• Visibilidade
 Temperatura

Todas as atividades fisiológicas dos peixes (respiração, digestão, reprodução,

alimentação, etc.) estão intimamente ligadas à temperatura da água.

As temperaturas acima ou abaixo do ótimo influenciam de forma a reduzir seu

crescimento. Em caso de temperaturas extremas, podem acontecer mortalidades.

EX: Peixes de águas tropicais geralmente vivem bem com temperaturas entre 20 – 28ºC
, mas abaixo desse patamar o apetite decresce rapidamente, porém acima de 28ºC
perdem-no totalmente, podendo ocorrer mortalidade em temperaturas superiores a 32ºC.
Cor

A água que apresenta cor verde demonstra a existência de elementos básicos para
a manutenção da vida aquática.

As colorações azuladas ou azul esverdeadas indicam também boa produtividade.

Já, águas cristalinas indicam, basicamente, uma baixa produtividade do viveiro.

Estas águas devem ser corrigidas para que os peixes encontrem alimento. Isto se
faz através da adubação ou fertilização.
Turbidez

As águas turvas não são ideias para aquacultura. Portanto, quanto mais turva a
água, menos indicada será para a criação de peixes, pois impede a penetração de luz
solar e consequentemente o desenvolvimento do fitoplâncton (microvegetais que
vivem na água e que lhe dá cor verde). Consideram-se águas turvas as águas cor de
barro.
 Visibilidade ou transparência VS Forma de medição
A Transparência é a capacidade que tem
a água de permitir a passagem dos raios
solares. A Transparência diminui em
função da profundidade e da Turbidez.
Isto é, quanto mais fundo o viveiro e
mais barrenta a água, menos luz
consegue chegar até o fundo.
Uma das formas de medição
comumente usada é o disco de Secchi.

Figura01: Disco de Secchi

 Interpretação do disco de secchi

Tabela01: A tabela ilustra a interpretação das leituras obtidas para partir do disco de Secchi.
Conclusão
A qualidade de água é um dos fatores primordiais para uma boa qualidade de
pescado e produção deste. A temperatura deve ser medida em várias
profundidades para determinar a diferença entre a superfície e o fundo. Tais
medidas devem ser feitas sistematicamente, a cada estação do ano, para obter-se a
curva da temperatura. De tudo o que foi dito sobre qualidade da água, fica
demonstrado que a água em aquacultura deve ser periodicamente analisada para
que se possam encontrar soluções quando os problemas começaram a aparecer ou,
nem deixar com que eles aconteçam.
Referências Bibliográficas

• FAO (Food and Agriculture Organization), 2007. The State of World Fisheries and
Aquaculture – 2006. FAO, Rome, pp. 5-16.
• Tabela 01 e figura 01: Principio de funcionamento do disco de Secchi, disponível
em:
<<http//criareplantar.com.br/aquicultura/lerTexto.php?categoria=52&id=140>>
acessado aos 24.08.2019
• RODRIGUES Paulo de Tarso ,Manual da qualidade de agua em aquicultura, 1995,
disponível em <<www.alfakit.ind.br>>