LIPOSSOLÚVEIS ² VITAMINA K



Menaquinoma Função: principal: coagulação sanguínea Fontes: couve-flor, ervilha, soja, tomate.

-

Principais: espinafre, couve, repolho,

FALTA NO ORGANISMO 

Provoca alteração no tempo de coagulação do sangue.

causando: Manchas vermelhas na pele ou mucosas.EXCESSO NO ORGANIMO Ingerida em excesso por longos períodos se causa tóxica. Hemorragias Degeneração dos rins  - - .

. produzir novas PTN e novas células) Trabalham em qualquer tecido do organismo que metabolize CHO. como parte das reações enzimática.  - - - .HIDROSSOLÚVEIS ² VITAMINA COMPLEXO B Função: Metabolismo orgânico. .PTN.facilitam trabalho de todas as células (gerar energia.Lip.

folhas verdes. . leguminosas e cereais integrais.Vitamina B1    Tiamina Função: Interfere diretamente no metabolismo dos CHO ± ajuda na degradação da glicose para produção de energia Fontes: vísceras.

dificuldades respiratórias. .FALTA NO ORGANISMO   Beribéri Caracterizada:Fraqueza muscular. manifestações cardiovasculares e edema. manifestações neurológicas. falta de apetite.

vegetais folhosos. leites. . vísceras e ovo. queijos.VITAMINA B2    Riboflavina Função: fundamental para o crescimento Fonte: cereais integrais.

nariz e olhos Estomatite angular Queilose Glossite Arriboflavinose(acúmulo seborréico ao redor do nariz e dos olhos  . lábios.FALTA NO ORGANISMO    Lesões na língua.

leite e derivados. vísceras .VITAMINA B6    Piridoxina Função: principal: ajuda no processo bioquímico para metabolização da PTN Fonte:cereais integrais.

FALTA NO ORGANISMO     Fraqueza Irritabilidade Insônia Dificuldade para deambular .

ovos. músculos) . carne. queijos.VITAMINA B12    Cianocobalamina Função: atividade normal da célula nervosa Fonte: encontrada em alimentos de origem animal (leite.

FALTA NO ORGANISMO  Anemia perniciosa = doença autoimune que resulta na perda fator intrínseco gástrico que facilita a absorção da vitamina B12 .

VITAMINA B3  conhecida como niacina. leguminosas. amendoim. vitamina PP ou ácido nicotínico Função:desempenham importante papel no metabolismo energético celular e na reparação do DNA Fonte: fígado. carnes. nozes   . cereais integrais.

dermatite e demência ± pode levar à morte .FALTA NO ORGANISMO   Pelagra ± pele áspera Doença dos 3D: diarréia.

leite. diminui o risco de malformação do sistema nervoso da criança Fonte: vísceras.Vitamina B9    Ácido fólico Função: produção de novas células. ovos. vegetais folhosos .

resulta da inibição da síntese de DNA na produção de glóbulos vermelhos Neoplasias digestivas Espinha bífida.representa um defeito na formação do tubo neural   .FALTA NO ORGANISMO  Anemia megaloblástica.

ESPINHA BÍFIDA .

Produção e manutenção do colágeno .Auxilia na absorção do ferro  .VITAMINA C Ácido ascórbico Funções: .Resposta imunológica .Antioxidante .

caju. acerola) pimentão. tomate .FONTES   Vegetais folhosos Legumes e frutas e frutas cítricas (laranja.

. hemorragia subcutâneas e dificuldade de cicatrização.FALTA NO ORGANISMO  Escorbuto ± fragilidade capilar. sangramento de gengivas.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful