Ingredientes: 1/2 kg de fil mignon cortado na forma de 6 medalhes (ou pedaos) Azeite Sal e pimenta-do-reino 1 pacote de creme ou sopa

de cebola 1 garrafinha de cerveja preta (355 ml) Modo de Preparo: 1.Tempere os medalhes com um pouquinho de sal e pimenta 2.Lembre-se de que o creme/sopa de cebola j contm sal 3.Dissolva o creme/sopa de cebola em uma xcara de gua 4.Aquea numa panela o azeite e acomode os medalhes 5.Frite-os por 1 ou 2 minutos de cada lado, apenas para "selar" a carne 6.Despeje o creme/sopa de cebola dissolvido sobre a carne e a cerveja preta em s eguida 7.Cozinhe por 10 ou 15 minutos, apenas para reduzir e encorpar o molho, j que a c arne j bastante macia, mexendo s vezes para no grudar no fundo da panela Informaes Adicionais Obs.: O molho rende bastante, pode-se aumentar a quantidade de carne para at 1 kg se desejar.