Bolo Delicado

Foto enviada por greyce.figueredo

ingredientes
Massa

1/2 xcara (ch) de margarina 2 xcaras (ch) de acar 4 gemas 2 e xcara (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de maisena 1colher (sopa) de fermento em p 1 copo de iogurte de nata 4 claras em neve 1 polpa de maracujas grandes

Cobertura

1 colher de maizena 1 polpa de maracujas grandes 3 colheres (sopa) de acar

modo de preparo
Massa: Bata bem a margarina, iogurte, o acar e as gemas. Junte os ingredientes secos peneirados misture bem e alternado com o suco de 1 maracuj (bater a polpa com semente e tudo no liquidificador com um pouco de gua, coar mas colocar colher da semente batida para ficar umas pintinhas na massa depois de assada , da mais ou menos 1 xicara de suco). Acrescente as claras, misturando delicadamente. Coloque numa assadeira redonda e grande com furo no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno mdio - 180. Cobertura: Leve ao fogo a polpa do outro maracuj com semente e tudo com o acar e um pouco de gua, mecha bastante para que a semente fique limpa e at o acar se dissolver, dissolva a maisena para no empelotar com um pouco de gua e acrescente, mexendo bem o ponto de um gelia meio aguada. Despejar sobre o bolo, as semente do um charme especial.