Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
“RUSTIC WEDDING”
A proposta do nosso espaço é fugir da mesmice dos
casamentos engessados, oferecendo ambiente intimista,
cardápios despojados, cerimônia ao ar livre cercada de
árvores centenárias e fontes no melhor estilo europeu.
O Espaço Quintal é o pioneiro do Grupo Quintal.
O Espaço Quintal está instalado em um imóvel tombado o que
possibilita que parte da memória de seu casamento se perpetue.
PARMESÃO
Arroz arbóreo refogado com cebola e alho, vinho branco e
PRATOS PRINCIPAIS NO BOWL parmesão
MASSAS (2 opções)
PALMITO
Penne, Fusili e Farfalle Arroz arbóreo com palmito refogado com cebola e alho, vinho
branco e parmesão
MOLHO CONCASSÉ
Molho de tomates em cubos, refogados com alho, cebola e manjericão
ABOBRINHA
MOLHO SUGO Arroz arbóreo com abobrinha refogada com cebola e alho, vinho
Molho de tomates liquidificados, refogados com alho, cebola e salsa branco e parmesão
MOLHO BECHAMEL
Molho branco à base de leite, creme de leite refogado com alho, cebola e noz SICILIANO
moscada Arroz arbóreo refogado com cebola e alho, vinho branco,
parmesão, suco e raspas de limão siciliano
MOLHO 04 QUEIJOS
Molho à base de leite, creme de leite, catupiry, parmesão provolone e cheddar
JASMIN
SOBREMESA (1 opção)
DOCINHOS SERVIDOS EM COPO DE TEQUILA
Brigadeiro de colher com amêndoas torradas, doce de leite com farofa de
castanha de caju e beijinho coberto com lascas de coco
PUDIM
Leite condensado com calda de caramelo
PUDIM FROZEN
Leite condensado com calda de chocolate
CARDÁPIO FIGUEIRA
SERVIDO DE FORMA VOLANTE
TARTELETE
Queijo ou cheddar com bacon
FOLHADO
Alho poró, carne seca ou frango com catupiry
BOLINHO
Camarão, bacalhau ou carne
CANAPÉ TAPENADE
Tapenade de azeitonas pretas, nozes sobre disco de pão preto
CROSTINI ROYAL
Creme de gorgonzola com geléia de pêra sobre disco de pão preto
CROSTINI ROYAL
Creme de gorgonzola com geléia de amora sobre massa de arroz
CROSTINI ONION
Cream cheese com cebolas caramelizadas
ROLL DE ZUQUINI
Enroladinho de abobrinha italiana, tomate seco e parmesão
FIGUEIRA
MOLHO 04 QUEIJOS
Molho à base de leite, creme de leite, catupiry, parmesão provolone e cheddar
MOLHO PUTANESCA
Molho de tomate, alcaparras, azeitonas pretas e aliche
MOLHO BOLONHESA
Molho de tomate com carne refogada em alho, cebola e salsa
MOLHO ROMANESCA
Molho branco, peito de peru defumado, ervilhas e champignon
FIGUEIRA
FRANGO AO CURRY
Iscas de frango ao curry servidas sobre legumes à Julienne
BEBIDAS
BEBIDAS ALCOÓLICAS
Cervejas long neck (stella artois, heineken e budweiser)
Caipirinhas: Smirnoff, saquê e cachaça (3 opções de frutas)
CARDÁPIO FLAMBOYANT
SERVIDO DE FORMA VOLANTE E ILHA DE ANTEPASTOS
ILHA DE ANTEPASTOS
Crostini caprese
Crostini de azeitonas pretas
Barquete de endívia com legumes
Caprese no palito
Blanquet com abacaxi no palito
Canapé de carpaccio com alcaparras
Canapé de kani kama
Canapé de peito de peru com creme
Crostini de tomate seco com manjericão
Crostini de gorgonzola com geléia de amora
Damasco rechado com creme de amêndoas torradas
Casquinha de pepinos com creme de salmão e gergelim negro
Queijo coalho com pimenta biquinho e melaço no palito
FLAMBOYANT
MASSAS (2 opções)
SECAS
Penne, fusili ou farfalle
RECHEADAS
Ravioli de carne, queijo ou frango
Capelete de carne, queijo ou frango
Nhoque recheado de queijo ou calabresa com queijo
MOLHOS
Concassé, basílico, bechamel, 04 queijos ou funghi secchi
FLAMBOYANT
BEBIDAS
BEBIDAS ALCOÓLICAS
Cervejas long neck (stella artois, heineken e budweiser)
Caipirinhas: Smirnoff, saquê e cachaça (3 opções de frutas)
I T E N S I N C LU S O S
À VISTA 15%
À VISTA 30%
PARCELADO 10%
PARCELADO 20%
• Domingo a Sexta-feira
• Domingo a Sexta-feira
@espacoquintal
/espacoquintalsp