Versão 10/2023 – 28/09/2023

COMFORT WEDDING
Sabe aquele lugar que traz à mente, seja pelo cheirinho de bolo ou pelos porta
retratos de família, aquela gostosa nostalgia afetiva da casa dos avós?
A Casa Quintal é assim.
Criamos o conceito “comfort wedding”.
O que significa?
É aquele casamento com cara de casa, com valor nostálgico e sentimental.
Um casamento com SIGNIFICADO. Algo raro nos dias de hoje com festas que
seguem protocolos chatos e sem muito sentido.
 S A L Ã O P R IN C IP A L
Nossa casa tem história mas começaremos contando sobre o salão
principal com teto de vidro retrátil onde são realizadas as
cerimônias.
Um cenário com luz natural e ares de piazzas da Toscana.
SA LA D A VO V Ó
Além disso, temos a “sala da vovó” que nos remete à
lembrança de ser cuidado por alguém que se ama, ou de estar
com pessoas queridas. Isto é casamento de verdade.
PISTA DE DANÇA E BAR
Além disso temos a pista de dança e bar estrategicamente separados
do restante da festa para que os convidados possam conversar, lembrar
histórias, trocar experiências, bater papo. Isto é casamento com amigos.

SALA DA NOIVA
Sala da noiva com varanda, lounges pra se jogar no sofá, terraço e
pátio com jabuticabeira para apreciar a beleza de uma São Paulo
que passou. Isto é casamento intimista.
Nossa festa é completa. Nela estão inclusos locação do
espaço, gastronomia, decoração, bolos e doces, bem casados,
dj e iluminação de pista, assessoria do dia, mobiliário e
equipe completa. Isto é casamento sem preocupações.

A Casa Quintal trabalha pra realizar o seu sonho de uma

forma única e com sentido. Queremos receber vocês como
nossa família. Isto é casamento com amor.
 P E R GUNTAS F R E QU E N T E S

0 1 Q UA NTA S PESSO A S C A BEM NA C A S A 04 C O M O RESERVO UM A D ATA ?

Q U I N TA L ?
Nossa capacidade é de 80 a 250 convidados (250 As datas são reservadas com uma entrada de 15%

para os cardápios Ginger e Sage e 150 no cardápio do valor total do contrato. O restante pode ser

Verbena). Aos sábados os eventos são para um parcelado.

mínimo de 120 convidados; e mínimo de 80 nos

demais dias da semana. 05 ABEBIDA
C A SA Q UINTA L C O BRA ROLHA DE
S ADICIONAIS?

02 OFESTA?
QUE ESTÁ INCLUÍDO N O PREÇO DA Não cobramos rolhas de whiskies, vinhos e
espumantes. As cervejas já estão incluídas no
Q uase tudo! Locação do espaço, mobiliário, pacote!
alimentação, bebidas, coordenação do evento,
decoração, bolo, docinhos, bem-casados, pista de
dança com DJ, gerador, lanchinho, equipe de apoio e de 06 ONÃO
CASAL OU UM DOS NOIVOS
MORA EM SÃO PAULO.
salão, segurança e bombeiro. C O M O FA Z E M O S ?

As reuniões com a coordenação e decoração

Q U A L A D U R A Ç Ã O D A F E S T A?
03 As festas têm duração de 8 horas, com poderão ser realizadas via Skype, mediante
agendamento prévio.
possibilidade de contratação de hora extra .
 GASTRONOMIA

A Gastronomia é própria do Grupo Quintal.

Oferecemos 3 tipos de cardápios:
• O Ginger: que é descoladinho e servido no
formato volante.
• O Sage: que além de volante conta com uma
mesa linda de antepastos.
• O Verbena servido no formato franco americano
e tem opções mais tradicionais para noivas que
não querem errar.
Além de tudo isso oferecemos menus especiais
diabéticos, celíacos, vegetarianos, veganos menus
infantis e 15 anos.

Temos capacidade de 80 até 250 convidados.

 GINGER

CARDÁPIO GINGER MINI CUMBUQUINHAS (0 1 opção)

Polenta cremosa com fricassê de cogumelos
COQUETEL + PRINCIPAIS EM CUMBUCAS E PRATOS VOLANTES
Tartar de salmão com avocado
CANAPÉS ( 06 opções ) Bobó de camarão com farofa de dendê
FRIOS
Cestinha folhada com stracciatella e tomate confit ao azeite se ervas PRINCIPAIS (0 1 opção de cada)

Bigné de boursin e tapenade

ENTRADAS
Atum selado em crosta de gergelim ao molho oriental Caprese com tartar de tomates e mussarela de búfala ao
Salmão mi cuit trufado com chips de banana da terra pesto de manjericão
Cheeseball de parma com mascarpone ao perfume de limão Bouquet de folhas verdes com lascas de parmesão e nuts
Steak tartare ao molho dijon em base miga crocante caramelizados ao molho mostarda
Salada de grãos com cogumelos, aspargos, tomilho ao
QUENTES
azeite de limão
Micro brie em massa filo com mel de lavanda
Mini pastel de serra da canastra com raspas de limão sicilianos e MASSAS
chutney de tomate Ravióli de búfala ao molho de tomates frescos e
Polenta grelhada com baccalá mantecato e brotos orgânicos manjericão
Micro polpetone com redução de tomates concassé Tortelli de emmenthal ao molho cremoso de sálvia e
Mini baked potato com bacalhau e tapenade crisps de alho poró
Coxinha em crosta panko com fonduta de requeijão Mezzaluna de brie ao molho de cogumelos selvagens e
azeite trufado
 GINGER
RISOTOS Mini cheeseburguer ao aioli
Risoto de alho poró e gruyére Batatas rústicas ou fritas, em cones de papel
Risoto de pupunha ao perfume de limão siciliano
BEBIDAS
Risoto de costela e pesto de agrião
BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS
PROTEÍNAS Água (com e sem gás)
Émincé de filé mignon com mousseline de batatas e cebolas Refrigerante (normal e zero)
douradas
Picadinho na ponta de faca com arroz de ervas, purê de SUCOS (02 opções)
batata baroa, farofa panko e couve crisp Suco de maracujá com frutas vermelhas

Brisket prensado com aligot com molho do próprio assado Suco de abacaxi com capim santo

Moqueca de namorado com arroz de coco de farofa de dendê Suco de melancia com gengibre
Suco de acerola com laranja
SOBREMESAS (02 opções)

Triffle de chocolate ganache, ao leite e meio amargo BEBIDAS ALCOÓLICAS

Tiramisù de brigadeiro
Cheesecake em camadas coberto com calda de goiabada
Banoffe desconstruída com nibs de cacau
Crumble de pera caramelizada com sorvete de gengibre
Cerveja long neck (Stella, Heineken e Budweiser)
Caipirinhas: Saquê, Cachaça e Vodka (3 opções de frutas)
MESA DE SAÍDA
Café

LANCHINHOS (01 opção) Muffin de maça

Ragout de pernil no mini francês Carolinas de creme baileys e nutella

 SAGE

CARDÁPIO SAGE

COQUETEL + PRINCIPAIS EM CUMBUCAS E PRATOS VOLANTES

+ ILHA MEDITERRÂNEA
CANAPÉS (8 opções)

FRIOS
ILHA MEDITERRÂNEA
Mezze: homus, babaganuche e coalhada Cestinha folhada com stracciatella e tomate confit ao azeite

Terrine de damascos e frutas secas de ervas

Brie folhado com nuts caramelizadas, mel de laranjeira e Cesta de cogumelos com gruyere

favos Trufa de chevre com mel e amêndoas

Variedades de búfalas e burratas com tomates assados e Atum em crosta de gergelim ao molho oriental

pesto de manjericão Camarão com creme de abóbora e gengibre

Platô de peras assadas com gorgonzola Carpaccio selado ao molho dijon e dill

Tartar de salmão com avocado e nodles crocantes

QUENTES
Tagliata de mignon com lascas de parmesão e rúcula
Mini pastel de mussarela com creme de queijo, raspas de
selvagem ao molho dijon com mel e dill
limão siciliano e vinagrete
Finas fatias de parma com grisette de melão
Queijo coalho em crosta de fubá com caramelo balsâmico
Acompanhamentos: crisps de pão pita com ervas, focaccia
Mini backed potato com bacalhau e tapenade
de alecrim e sal grosso, foccacias de tomates confit, chips de
Harumaki de camarão ao molho de bobó
raízes e pães artesanais
 SAGE

Coxinha em crosta panko com fonduta de requeijão

Micro polpetone com redução de tomates concassê
Dadinho de tapioca com mussarela defumada e geleia de
pimenta
MINI CUMBUQUINHAS (01 opção)
Polenta cremosa com ragú de linguiça toscana
Mini paella de frutos do mar
Ceviche de peixe branco com leite de tigre e milho tostado
MASSAS
Ravióli de serra da canastra ao molho de tomates frescos
e manjericão
Gnocchi de abóbora na manteiga de sálvia
Ravióli de alcachofra com fonduta de queijo de cabra e
pesto de manjericão
RISOTOS
Risoto cogumelos variados ao perfume de limão siciliano
Risoto de alcachofra com fonduta de queijo de cabra

PRINCIPAIS (1 opção de cada) Risoto de linguiça toscana ao vinho tinto e noz moscada

ENTRADAS PROTEÍNAS
Salada grega ao azeite de ervas (tomate, pepino, cebola roxa Bouef bourguignone com couscous marroquino
azeitonas pretas e queijo feta) Picadinho na ponta de faca com arroz de ervas, purê de batata
Bouquet de folhas verdes com lascas de parmesão e nuts baroa, farofa panko e couve crisp
caramelizados ao molho mostarda Brisket prensado com aligot com molho do próprio assado
Salada de grãos com cogumelos, aspargos, tomilho ao azeite Bacalhau espiritual, gotas de tapenade e cebolas douradas
de limão
 SAGE

BEBIDAS
Brisket prensado com aligot com molho do próprio assado
BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS
Bacalhau espiritual, gotas de tapenade e cebolas douradas
Água (com e sem gás)
Refrigerante (normal e zero)
SOBREMESAS (02 opções)
SUCOS (02 opções)
Triffle de limão siciliano
Suco de maracujá com frutas vermelhas
Cocada brulèe com calda de abacaxi e redução de especiarias Suco de abacaxi com capim santo
Suco de melancia com gengibre
Tiramisù de brigadeiro
Suco de acerola com laranja
Verrine de brownie com creme de nutella e tuille de avelã
BEBIDAS ALCOÓLICAS
Cheesecake em camadas coberto com calda de goiabada
Cerveja long neck (Stella, Heineken e Budweiser)
Caipirinhas: Saquê, Cachaça e Vodka (3 opções de frutas)
LANCHINHOS (01 opção)

Ragout de pernil no mini francês

MESA DE SAÍDA
Mini cheeseburguer ao aioli
Café
Batatas rústicas ou fritas, em cones de papel
Muffin de maça

Carolinas de creme baileys e nutella


CARDÁPIO VERBENA
COQUETEL + FRANCO AMERICANO
CANAPÉS (08 opções )
FRIOS
Cestinha folhada com stracciatella e tomate confit ao
azeite de ervas
Caponata siciliana e homus de grão de bico em base filo
Atum em crosta de gergelim ao molho oriental
Camarão com creme de abóbora e gengibre
Cheeseball de parma com mascarpone ao perfume de limão
Steak tartare ao molho dijon em base miga crocante
QUENTES
Queijo coalho em crosta de fubá com caramelo balsâmico
Micro brie em massa filo com mel de lavanda
Harumaki de siri com geléia de pimenta
Mini backed potato com bacalhau e tapenade
Bala de carne seca com fonduta de requeijão
Kafta com coalhada seca temperada
VERBENA
Dadinho de tapioca com mussarela defumada e geleia de
pimenta
CUMBUQUINHAS ( 01 opção)
Polenta cremosa com fricassê de cogumelos
Ceviche de salmão com maçã verde
Escondidinho de costela com purê de mandioca e mandioca
á brás
PONTO DE BUFFET (todas as opções)
Bouquet de folhas verdes com lascas de parmesão, finas fatias de
parma e nuts caramelizados ao molho redução de balsâmico
Terrine de mussarela de búfala com tomates assados ao pesto de
manjericão
Ravióli de queijo serra da canastra ao molho de tomates frescos e
manjericão
Namorado em crosta panko ao prosecco
Risoto de arroz negro ao perfume de limão e cebolas douradas
Mignon fatiado ao Molho Dijon
Mousseline de batatas trufadas
 VERBENA

SOBREMESAS – PONTO DE BUFFET (todas as opções )

SUCOS (02 opções)
Pavlova de frutas vermelhas
Terrine de chocolate com calda quente de ganache Suco de maracujá com frutas vermelhas

Gran gateau de doce de leite com pipocas, caramelo Suco de abacaxi com capim santo
e flor de sal Suco de melancia com gengibre
Trifle de limão siciliano Suco de acerola com laranja
Frutas laminadas

BEBIDAS ALCOÓLICAS
LANCHINHOS (01 opção)
Cerveja long neck (Stella, Heineken e Budweiser)
Ragout de pernil no mini francês
Caipirinhas: Saquê, Cachaça e Vodka (3 opções de frutas)
Mini cheeseburguer ao aioli
Batatas rústicas ou fritas, em cones de papel
MESA DE SAÍDA

BEBIDAS Café
Muffin de maça
BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS
Água (com e sem gás) Carolinas de creme baileys e nutella
Refrigerante (normal e zero)
 CARDÁPIO OPCIONAL
ÁGUA AROMATIZADA
Menta e mix de limões
Lima da pérsia e cranberry
R$ 12,00 por Pax
ÁGUA AROMATIZADA +
NUTS E GRISSINIS
Menta e mix de limões
Lima da pérsia e cranberry
Mix de nuts
Grissinis variados
R$ 18,00 por Pax
ILHA DE POLENTA
COMIDINHA DA MADRUGADA Polenta cremosa com:
(02 opções) Ragu de linguiça artesanal
Mini hamburguinho com cheddar
Coq au vin (galinha e vinho tinto)
Sanduichinho de ribs com molho barbecue
Pomodoro clássico
Sanduichinho de pernil
Fonduta de gorgonzola
Batatinhas na caixinha
Mini polpetinhas
Milkshake de Ovomaltine
Parmesão ralado
Churros com doce de leite
Pesto
Mini sundae
Pimenta da casa
R$ 25,00 por pax
R$ 48,00 por Pax
 CARDÁPIO OPCIONAL

ILHA SICÍLIA
Taboule de tâmara com coalhada seca
Hommus com alho confit
Muçarela de búfala com pesto
Lascas de parmesão com mel de lavanda
Gorgonzola com redução de vinho do Porto
Presunto de Parma
Sopressata
Mortadela
Azeitonas marinadas com ervas
ILHA SARDENHA
Presunto de parma com mostarda de figo
MENU KIDS
Embutidos artesanais: sopressata e cacciatore
(04 opções)
Seleção de queijos: brie com chutney de peras,
Mini hamburguinho com batatinhas
gorgonzola italiano com
Coxinha goumert
redução de vinho do Porto e parmesão com mel
Pastel de queijo trufado
Fusilli com molho de tomate italiano e Escalivada de vegetais grelhados ao pesto e flor de
parmesão sal
Franguinho cremoso com milho e Taboule de tâmaras com coalhada seca

Caponata siciliana arroz branco Hommus com alho confit

Abobrinhas no azeite Salada de frutas Polenta com mini polpetinhas -

Cesta de pães especiais - pão chapado da
sardenha, grissinis, torradas de focaccias e
pão italiano
R$ 42,00 por Pax
Acompanhamentos: Pesto e parmesão ralado
Chips variados (batata doce, mandioca, banana da
R$ 49,00 por Pax
terra e mandioquinha)
Fitas crocantes (parmesão, amêndoa, gergelim),
torradas de focaccia de azeitona, torradas de
focaccia de alecrim, pão da sardenha, grissinis

R$ 65,00 por Pax

 ITENS INCLUSOS
FESTA COMPLETA

• LANCHINHO
• LOCAÇÃO DO ESPAÇO POR 8 HORAS
• BEM CASADOS
• DECORAÇÃO COMPLETA (2 por convidado)

• GASTRONOMIA COMPLETA • DOCES

(5 por convidado)
• DJ E ILUMINAÇÃO

• ASSESSORIA NO DIA DO EVENTO • EQUIPE COMPLETA:

- Recepcionista
• MOBILIÁRIO COMPLETO - Garçons
• BOLO DE CORTE E CENOGRÁFICO - Auxiliares de limpeza
- Bombeiro
- Segurança
• GERADOR
 TABELA DE VALORES
CONVIDADOS GINGER SAGE VERBENA

80 61.851,00 66.650,00 70.986,00

90 64.760,00 70.037,00 74.916,00
100 67.670,00 73.426,00 78.847,00
110 70.577,00 76.814,00 82.777,00
120 73.486,00 80.201,00 86.706,00
130 76.393,00 83.589,00 90.636,00
140 79.303,00 86.978,00 94.565,00
150 82.211,00 90.365,00 98.495,00
160 85.121,00 93.753,00 -
170 88.029,00 97.139,00 -
180 90.937,00 100.528,00 -
190 93.847,00 103.915,00 -
200 96.754,00 107.304,00 -
210 99.662,00 110.692,00 -
220 102.572,00 114.080,00 -
230 105.370,00 117.356,00 -
240 108.280,00 120.744,00 -
250 111.188,00 124.132,00 -
 TABELA DE DESCONTOS
(VÁLIDA PARA EVENTOS ACIMA DE 120 CONVIDADOS)

A - EVENTOS REALIZADOS ATÉ 31.08.2024 B - EVENTOS REALIZADOS DE 01.09.2024 A 31.03.2025

• Sábado e feriado • Sábado e feriado

À VISTA 15%
À VISTA 10%

PARCELADO 10% PARCELADO 5%

• Domingo a Sexta-feira
• Domingo a Sexta-feira
À VISTA 30% À VISTA 25%

PARCELADO 20% PARCELADO 15%

Os eventos a serem realizados aos sábados deverão observar a quantidade mínima de 120 convidados.
*** Esse orçamento tem validade por 07 dias.
.
 CA S A Q U I N TA L
Ave n ida A ngé lic a , 2278
Higienópolis, São Paulo/SP
Cep: 01228-200

@casaquintal

/casaquintaleventos