Ovos de pscoa: uma tradio milenar O

s ovos de chocolate ou ovos de Pscoa so uma tradio milenar relacionada ao cristianismo. Costumava-se pintar um ovo oco de galinha de cores bem alegres, pois a Pscoa uma data festiva que comemora a ressurreio de Jesus Cristo, sendo o ovo um smbolo de nascimento. Outros povos como os gregos e os egpcios tambm coloriam ovos de galinha oco, porm em datas diferentes. O ovo smbolo bastante antigo, anterior ao Cristianismo, que representa a fertilidade e a renascimento da vida. Muitos sculos antes do nascimento de Cristo, a troca de ovos no Equincio da Primavera (21 de Maro) era um costume que celebrava o fim do Inverno e o incio de uma estao marcada pelo florescimento da natureza. Para obterem uma boa colheita, os agricultores enterravam ovos nas terras de cultivo. Quando a Pscoa crist comeou a ser celebrada, a cultura pag de festejo da Primavera foi integrada na Semana Santa. Os cristos passaram a ver no ovo um smbolo da ressurreio de Cristo. Colorir e decorar ovos um costume tambm bastante antigo, praticado no Oriente. Nos pases da Europa de Leste, os ortodoxos tornaram-se grandes especialistas em transformar ovos em obras de arte. Da Rssia Grcia, os ortodoxos costumam pintar os ovos de vermelho. J na Alemanha, a cor dominante

O ovo o smbolo da fertilidade e do renascimento da vida

o verde. A tradio to forte que a Quinta-feira Santa conhecida por Quinta-feira Verde. Na Bulgria, em vez de se esconder os ovos, luta-se com eles na mo. H verdadeiras batalhas campais. Toda a gente tem de carregar um ovo e quem conseguir a proeza de o manter intacto at ao fim ser o mais bem sucedido da famlia at prxima Pscoa. Das tradies da Europa Oriental, o hbito passou aos demais pases. Eduardo I de Inglaterra oferecia ovos banhados em ouro aos sditos preferidos. Lus XIV de Frana os mandava, pintados e decorados, como presentes. Isso iniciou a moda de faz-los artificiais, de madeira, porcelana e metal, contendo alegras surpresas aos presenteados. Seu sucessor Lus XV presenteou sua amante 33 anos mais jovem, Madame du Barry, com um enorme ovo, o qual continha em esttua de Cupido. Essas tradies inspiraram tambm Peter Carl Faberg na criao dos famosos e valiosos Ovos Faberg. Os ovos de chocolate viram dos Ptissiers franceses que recheavam ovos de galinha, depois de esvaziados de clara e gema, com chocolate e os pintavam por fora. Os pais costumavam esconder ovos nos jardins para que as crianas os encontrassem na poca da Pscoa. Com melhores tecnologias, a partir do final do sculo XIX, se difundiram os ovos totalmente feitos de chocolate, utilizados at hoje.

Texto da wikipedia

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