Arroz Maria Isabel Ingredientes :

1 kg de arroz, kg de carne seca picada, kg de carne de charque (traseiro) picada 3 dentes de alho, 1 cebola, leo, pimenta-do-reino.

Como Fazer Arroz de Maria Izabel

Modo de preparo: Lava-se a carne seca picada e o charque tirando bem o sal e coloca-se para dourar em leo quente. Em seguida, acrescenta-se a cebola e o alho. Refoga-se bem. Coloca-se o arroz misturando bastante com os temperos e a carne, acrescentando-se em seguida a gua quente e a pimenta de cheiro cortada ao meio. Abafa-se a panela e aguarda-se um pouco, at que o arroz fique solto. Sirva quentinho.