Rosca de mandioquinha

Massa, 01 tablete e meio de fermento biolgico, xic ch de leite, 4 chc de farinha de trigo, 1 colher sal, 1 ovo, 100 grs de margarina, 400 grs de mandioquinha cozida, 01 gema par pincelar, Assadeira untada

Recheio 450 grs calabreza defumada 3 colheres sopa cebola picada 01 dente de alho 01 tomate picado 2 colheres de sopa de cheiro verde. Fritar tudo junto, recheio deve ficar bem seco. Pode usar frango.

Assar em forno pr aquecido 200gr +- 30 minutos, se precisar diminuir o forno

Dissolva o fermento, colocar a mandioca, o ovo, manteiga, sal, misturar bem e colocaar a farinha aos poucos. Abra as bolinhas, recheie, feche e coloque na forma formando uma rosca