Primeiro curso de Capacitao de Tratadores de Ovinos e Caprinos, da Faz.Sertania.

Riachao das Neves - Bahia Julho de 2006

Cartilha Para Tratadores de Ovinos e Caprinos da Faz. Sertania.

Pgina 1. Cartilha do Caprino-ovinocultor.............................................................. 08 1. Introduo................................................................................................ 09 2. Identificao de animais.......................................................................... 10 3. Escriturao zootcnica........................................................................... 11 Fichas .......................................................................................................... 12 4. Controle Sanitrio.................................................................................... 16 5. Higiene das Instalaes ........................................................................... 17 6. Controle Parasitrio................................................................................. 17 7. Vermifugao ......................................................................................... 18 8. Preveno de Doenas............................................................................. 19 9. Manejo Alimentar.................................................................................... 23 10. Manejo Reprodutivo.............................................................................. 30 11. Instalaes.............................................................................................. 32 12. Recomendaes Gerais.......................................................................... 37 13. Bibliografia............................................................................................ 38 14. Fichas em Anexo

Quem so os Funcionrios, Qual sua importncia hoje, na caprino-ovinocultura? So o conjunto de profissionais com uma necessidade especifica, a capacitao. Como podemos ser competitivos, mais habilitados se no acreditamos em mudanas. como: capacitao por meio de cursos, que nos habilitem a sermos profissionais diferenciados? H perspectiva de mercado, fatores estes considerados no mundo de hoje receita de sucesso para um empreendimento, ter Funcionrio Treinados. Continuamos a perpetuar uma antiga prtica que no leva a lugar algum: culpar os outros pelo insucesso de nossa atividade, baixa remunerao da nossa Profissao. Como fcil afirmar que no temos incentivos por parte dos patres, que no temos mercado para absorver nossa mo de obra, quando na realidade no temos nvel de organizao e capacidade de trabalho e perseverana para vencer obstculos que na sua grande maioria desaparecem frente a um fator chamado eficincia. No necessrio ajuda de instituies pblicas ou privadas para que seja dado o pontap inicial para sermos profissionai capazes e organizados. As instituies pblicas e privadas tm o seu papel fundamental no decorrer do processo de habilitao de mo de obra, mas s se tornaro participativas no momento em que forem solicitadas por trabalhadores comprometidos, que tem prazer em fazer um bom trabalho e ver seus servios reconhecidos, no so pelo patro, mas tambm para os de fora que vem os resultados, como um todo por toda a equipe da Fazenda trabalhar junta e unida, isso vai mostrar uma fazenda forte e organizada . preciso ter convico que isto real e se no for implementado ser apenas mais uma grande idia que no deu certo. Ficar a impresso de uma enorme falta de capacidade por parte de todos os setores da Fazenda envolvidos ( Patro, Tcnicos, Funcionrios) e, como sempre, o maior prejudicado ser o Trabalhador rural, que no sera procurado por outros para exercer sua profisso Tratador de Ovinos e Caprinos. Hoje com o crescimento da atividade em todo o Brasil o bom Tratodor e uma mo de Obra valorizada e procurada.

1. INTRODUO Baseado na afirmao Caprino-ovinocultura uma das alternativas economicamente viveis para as diferentes regies do Brasil, principalmente as semi-ridas, atravs de seus funcionrios e tcnicos, desenvolveu-se a cociencia da nescessidade de preencher algumas lacunas hoje existentes dentro da criao de caprinos e ovinos. Existem no mercado de informaes, excelentes publicaes sobre criao de caprinos e ovinos, mas, muitas destas no trazem de maneira suscinta e clara para o Trabalhador do campo requisitos bsicos para o sucesso de sua Profissao. Esta cartilha objetiva demonstrar ao profissional que o sucesso da atividade depende muitas vezes de fatores de fcil aplicao. Na Fazenda, em decorrncia de prolongadas estiagens, manejo errado e ausncia de normas racionais de criao, vem diminuindo os ndices de produo do rebanho, ficando fora do contexto de pecuria de pequenos ruminantes competitiva, vivel economicamente. Sabemos que a seca interfere bastante no desenvolvimento de atividades pecurias. Em vez de nos entregarmos, devemos buscar informaes e alternativas com a finalidade de melhorar a convivncia com as adversidades e nos tornarmos cada vez mais competitivos.

2. IDENTIFICAO DE ANIMAIS Identificao, fator essencial ao controle do rebanho, hoje no adotada na grande maioria dos criatrios, necessria para que o criador tenha informaes individuais e seguras sobre cada animal. Pode ser realizada atravs de numerao em: Brinco metlicos ou plsticos, Marras com placas de identificao, Tatuagens.

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3. ESCRITURAO ZOOTCNICA S atravs de anotaes cuidadosamente efetuadas, que se torna possvel conhecer com preciso qual a atual situao produtiva, reprodutiva e sanitria do rebanho. O porqu da adoo destas medidas explicado pelas seguintes perguntas: - Quantas cabras ou ovelhas pariram neste ano ? - Quantos cabritos ou borregos nasceram ? - Quantos sobreviveram ? - Quantos partos duplos e quantos simples ? - Qual o peso ao nascer ? - Qual a idade e peso mdio ao abate ? - Quantos animais adoeceram ? - Quais as doenas responsveis ? - Qual o tratamento realizado ? - Quantos animais morreram durante o ano ? - Quais as causas ?

Estas so perguntas possveis apenas de serem respondidas com a adoo da Escriturao Zootcnica (anotao de todas as ocorrencias na Faz.). Medida que, se adotada, demonstra quais as principais deficincias a serem trabalhadas, corrigidas no rebanho, e assim melhorar os resultados.Como um produtor rural pode saber se a mortalidade das crias do seu rebanho est alta e que medidas deve tomar, se ele no tem informao seguras sobre o rebanho?

Cartilh

CONTROLE SANITRIO DE CAPRINOS E OVINOS 22 4. CONTROLE SANITRIO uma ao de fundamental importncia para a sustentao da atividade, pois, animais doentes tm queda na produo de carne e leite, assim como diminuio da fertilidade. necessrio entender que as medidas preventivas devem ser implantadas para um melhor ganho na produtividade. Principais medidas preventivas em funo deste controle: 1. Introduo de novos animais ao rebanho Na aquisio de animais devemos exigir atestados de vacinas e certificados de ausncia de algumas doenas. Nunca devemos misturar estes ao rebanho sem uma prvia observao (quarentena) em local separado. Desta maneira estar evitando a introduo de novas doenas. 2. Desinfeco do Umbigo Aps o nascimento, o umbigo do cabrito deve ser cortado a uma altura de dois dedos (3cm) e imerso em soluo de iodo a 10%. Este procedimento evitar que o umbigo sirva de porta de entrada para doenas oportunistas.

3. Ingesto do Colostro Nas primeiras horas de vida, o cabrito deve ingerir o colostro. Este procedimento o tornar mais resistente s doenas. Caso este procedimento no seja possvel, o Tratador poder seguir os seguintes caminhos: utilizar colostro retirado de outras cabras ou usar colostro artificial. 4. Isolamento de Doentes Animais suspeitos de doenas e em tratamento devem ser isolados e medicados. S devem retornar ao rebanho quando sua sade estiver recuperada. 5. Higiene das instalaes .Os caprinos e os ovinos so animais sensveis ao frio e umidade. Portanto, estes devem ser alojados em locais secos e limpos. O acmulo de fezes em apriscos favorece a contaminao dos animais. Estas devem ser retiradas com freqncia e colocadas em esterqueiras para um aproveitamento posterior na readubao das pastagens. Deve-se evitar o acmulo de restos de alimentos em comedouros, os bebedouros devem ter sempre gua de boa qualidade e esta deve ser substituda com freqncia evitando desta forma o surgimento de possveis doenas.

6. Controle Parasitrio Entre as enfermidades que acometem caprinos e ovinos, as parasitoses ocupam lugar de destaque. Devemos, pois, procurar alternativas que favoream a quebra do ciclo parasitrio. Com relao aos pastos podemos realizar rotaes de pastagens e no permitir aglomerao de animais em fontes dgua.

Fonte: Epidemiologia e Controle das Principais Parasitores de Caprinos EMBRAPA - Caprinos - Sobral/CE

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7.Vermifugao Para realizarmos uma vermifugao eficiente devemos aplicar o medicamento em quantidades recomendadas pelo fabricante. O primeiro passo dividir o rebanho em lotes de acordo com o tamanho. O maior de cada lote deve ser pesado e calculada a dose em funo do seu peso,que servir para o restante do lote. Adotando esta prtica, voc estar evitando a aplicao de sub-doses e uma consequente sobrevivncia de parasitos. Periodicamente devem ser realizados exames parasitolgicos de fezes de uma amostragem equivalente a 10% do rebanho, a fim de avaliar a eficincia do medicamento e do controle parasitrio.

7.1. Etapas Primeira Vermifugao - Incio das chuvas; Segunda Vermifugao - 60 dias aps a primeira; Terceira vermifugao - Final da seca; Quarta Vermifugao - Meados das chuvas; Esquema de vermifugao estratgica preconizado pelo CNPCaprinos/EMBRAPA, para controle da verminose caprina no semi-rido nordestino.

Fonte: Epidemiologia e Controle das Principais Parasitores de Caprinos EMBRAPA - Caprinos - Sobral/CE M 8

C 8. Preveno de Doenas

Clostridioses - Os clostrdios acometem os rebanhos, trazendo distrbios de ordem nervosa e ou gastro-entrica, s vezes de formas irreversveis comprometendo o desenvolvimento e a vida dos animais. So responsveis por doenas conhecidas como: Manqueira, Ttano, Diarrias, etc ... As fmeas prenhes devem ser vacinadas no tero final da gestao com vacinas polivalentes conferindo desta forma a imunidade s crias. Os demais devem ser vacinados a partir dos 2 meses de idade e anualmente. Mas o melhor e vacinar todo o rebanho

Raiva - Doena de ordem nervosa que pode acometer o homem e os animais levando-os morte. O correto vacinar o rebanho anualmente e combater morcegos que se alimentam de sangue (hemtofagos), em regies aonde exista relato de casos. Deve ser evitado o acesso de ces estranhos (no vacinados) propriedade. Febre Aftosa - Doena que acomete tambm os caprinos e ovinos, provocando aftas na boca, feridas nas tetas e nos cascos, impedindo que os animais se alimentem e se locomovam, trazendo desta forma danos irreparveis ao rebanho. Animais acometidos nunca tero o mesmo desenvolvimento e podero transmitir a doena por longo tempo. O rebanho s deve ser vacinado de acordo com uma recomendao da Secretaria da Agricultura do Estado, pois os pequenos ruminantes so sentinelas. Qualquer caso ou foco da doena deve ser comunicado a este rgo para serem tomadas as medidas cabveis.

Artrite Encefalite Caprina (CAE) - uma doena que se instala atravs de vrus e vem acometendo o rebanho caprino trazendo enormes prejuzos atividade. Pode se apresentar de vrias formas: causando inflamaes nas articulaes, distrbios respiratrios, nervosos... Com o agravamento dos sintomas, leva a perda de peso, debilidade do animal e morte. At o momento no existe vacina nem tratamento eficaz. Exigir atestado negativo da doena no ato da aquisio do animal uma forma de preveno. Mastite (Mamite) - Manter a higiene do local de ordenha, o ordenhador deve cortar sempre as unhas, lavar as mos e o bere das cabras de maneira correta. Quando j instalada a doena recomendado o uso de antibiticos respeitando o perodo de carncia para consumo do leite. As vezes os sintomas no so percebidos e o diagnstico s preciso atravs de testes. Ex.: CMT (Califrnia Mastit Test). Linfadenite Caseosa - Mais conhecida como Mal do Caroo, possui alta incidncia nos rebanhos. Animais com ndulos (suspeitos) no devem ser adquiridos. A abertura destes deve ser realizada conforme ensinado por um Mdico Veterinrio, pois, no interior dos caroos contm material altamente infectante. Atualmente, j existem no comrcio vacinas para preveno em ovinos e est sendo testada em caprinos. Eimeriose - Doena muito comum em animais jovens. Leva perda do apetite, diarria e uma consequente diminuio do peso. A higiene das instalaes uma das formas de preveno. Deve-se evitar colocar animais jovens junto aos adultos bem como excesso de umidade em apriscos. O tratamento pode ser realizado base de antibiticos quimioterpicos. Aumento de articulao causado pela (CAE) Fonte: Livro Enfermidades em Caprinos - EMBRAPA - Sobral/CE - 1996 20 Cartilha do Caprinocultor Ectima Contagioso - conhecido como boqueira e s vezes confundido com leses de febre aftosa, acomete os caprinos causando leses na seguintes regies: lbios, boca, bere e cascos. As leses evoluem para ppulas, feridas e crostas. Em regies endmicas o rebanho deve ser vacinado. O tratamento pode ser base de iodo com glicerina e antibiticos, evitando desta forma infeces secundrias.

Pododermatite- Acomete geralmente animais que esto na maioria do tempo em contato com solos midos. Esta permanncia favorece o surgimento de inflamao entre as unhas, com posterior infeco bacteriana, comprometendo a regio com um possvel apodrecimento do casco. O tratamento baseia-se na retirada dos animais das reas midas, e

aplicao nos cascos acometidos soluo de sulfato de zinco ou de formol a 10%. A antibioticoterapia tambm recomendada. Ceratocunjuntivite Doena infecciosa que acomete os olhos. O animal apresenta lacrimejamento e inflamao da conjuntiva com possibilidade de esbranquiamento do olho. No existe vacina para esta doena. O tratamento realizado atravs de antibiticos (colrios ou spray) e aplicao de vitamina A. Obs.: Para um melhor controle destas doenas, procure um Mdico Veterinrio. Fonte: Livro Enfermidade em Caprinos - EMBRAPA - Sobral/CE 1996 DISFUNES DE ORIGEM NUTRICIONAL Toxemia da gestao ou cetose Acomete animais no final da gestao devido ao crescimento acentuado do(s) feto(s). Fmeas com crescimento comprometido, magras, as mais jovens e as excessivamente gordas so mais susceptveis. No final da gestao, o aumento do volume uterino causa compresso do aparelho digestivo e o consumo de alimentos fica diminudo. A necessidade de energia da matriz aumenta consideravelmente devido ao aumento na velocidade de crescimento do feto e um aporte inadequado de alimentos pode levar deficincia de glicose para atender o crescimento fetal. Nessa situao o organismo animal queima gordura corporal para atender esta demanda energtica, liberando excesso de corpos cetnicos, que devem ser metabolizado pelo fgado, pois txico ao organismo. Se a quantidade de corpos cetnicos liberados superar a capacidade heptica de metaboliza-los, advm um quadro de cetose: o animal tem dificuldade de locomoo, se afasta do rebanho, deita e tem dificuldade para levantar, apresenta sintomas nervosos e dificuldades visuais. O procedimento adequado para a preveno seria a separao das fmeas jovens ou magras e em gestao e o fornecimento de suplementao com rao rica em amido (milho ou outro cereal). Quando os sintomas so observados deve se aplicar soluo base de gluconato de clcio, por via endovenosa, alm da adequao da alimentao. Calculo urinrio ou urolitase obstrutiva uma doena relativamente comum em reprodutores de maior valor econmico e potencial zootcnico, j que acomete, com maior freqncia, animais que ficam confinados em baias, recebendo grande quantidade de concentrado. A doena causada pela ingesto excessiva de fsforo; ingesto de dietas com baixa relao clcio:fsforo e/ou baixa ingesto de alimentos volumosos e gua. O excesso de fsforo eliminado pela urina, que por ser alcalina, favorece a formao de clculos ricos em fsforo, que se acumulam e bloqueiam o fluxo de urina pela uretra, ocasionando dificuldade de urinar e clicas, sendo que, muitas vezes a obstruo total. Freqentemente o problema leva o animal morte. O tratamento preventivo, devendo-se evitar alta ingesto de rao concentrada e sal mineral conjuntamente, pois os dois so ricos em fsforo. O problema pode ser agravado pela pequena ingesto de alimento volumoso, pois o consumo de alimento volumoso estimula a salivao, que est ligada ao processo de excreo de fsforo. A restrio na ingesto de gua, por aumentar a concentrao de sais na urina, tambm fator predisponente da urolitase.

A ingesto de concentrado, por carneiros adultos, no deve ultrapassar 500700g/dia (dependo do peso e idade do animal) por longos perodos e sempre com fornecimento de volumosos. Muitas vezes, o clculo fica retido no apndice vermiforme (prolongamento da uretra aps a glande), e sua retirada no atrapalha a ejaculao do animal, podendo-se salvar o carneiro, sem prejuzo acentuado de sua capacidade reprodutiva. 21 ALIMENTAO: A alimentao, assim como todos os fatores citados anteriormente, fundamental para o sucesso deste empreendimento. O homem do campo vem percebendo a duras penas que as regies semi-ridas no se prestam, com rarssimas excees, para a agricultura de sequeiro. Esta cultura (agrcola) que permanece ao longo das geraes, vem a cada dia contribuindo com o processo de desertificao das regies semi-ridas nordestinas. preciso que o homem do campo compreenda que extremamente difcil lutar contra as leis da natureza. A utilizao de tcnicas compatveis com estas regies vo minimizar as dificuldades hoje encontradas pela maioria dos criadores.

9. Manejo Alimentar Os animais tm necessidades diferentes em cada categoria animal, que precisam ser atendidas, de modo que um bom planejamento se faz necessrio, assim como planejar as reservas estratgicas para os perodos de estiagem. Algumas alternativas so: PALMA - Plantas que so muito resistentes constante falta dgua presente na regio, sendo consideradas alimentos de sobrevivncia de caprinos e ovinos. As principais espcies utilizadas so: a gigante e a mida ou doce. A adubao, no caso de ser orgnica deve ser de 10 a 20 toneladas por ha. na implantao da cultura. No caso de adubao mineral recomenda-se anlise de solo prvia. A melhor poca de plantio no tero final do perodo seco, pois esta prtica evitar o apodrecimento das raquetes. Estas, quando plantadas com alto nvel de gua no seu interior e em contato com o solo mido, entram em estado de putrefao ou podem ser fortemente contaminadas por fungos e bactrias. A posio da raquete no plantio deve ser inclinada ou vertical na cova, com a parte cortada da requete para baixo. Plantio da palma, utilizando-se o artculo nas posies vertical (A) e inclinada (B) Fonte: A Palma Forrageira - IPA/PE - 1997 Os espaamentos recomendados, levando em considerao a condio do produtor so os seguintes: 1,0 por 0,25m (adensamento) 1,0 por 0,5m

2,0 por 1,0m 3,0 por 1,0 por 0,5m (espaamento utilizado no consrcio com forrageiras) Em se tratando dos cuidados com a palma, esta deve ser capinada e roada, pois, o produtor rural poder ter um acrscimo de at 100% de produtividade em comparao ao plantio sem tratos culturais. A Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuria estimou qual seria o custo de implantao de 1 ha de palma com relao aos espaamentos utilizados. Tabela - Produes esperadas dois anos aps o plantio. Espaamentos (m)/ Produo Provvel (t/ha/2 anos) Matria Verde 2,0 x 1,0 / 100 1,0 x 0,50 / 150 1,0 x 0,25 / 200 3,0 x 1,0 x 0,5 / 90 Fonte: A Palma Forrageira IPA/PE 1997 / Matria Seca / 10 / 15 / 20 / 9

24 Com relao s doenas da cultura, a praga mais importante a cochonilha, que pode ser combatida atravs da pulverizao atravs de leo mineral a 1% ou com o querobo (100g de sabo em barra, 100g de fumo de rolo, uma colher de sobremesa de querosene e 10 litros dgua). CAPINEIRAS: O ponto de corte do capim elefante deve ser medido por dias e no por altura, pois esta pode variar, para uma mesma idade, em funo da fertilidade do solo, da insolao e chuvas da regio e da temperatura. Sendo assim, indicamos a faixa de 50 a 60 dias para o corte. Por que? Porque nesta idade, h uma melhor relao de qualidade de forragem e de produo de matria seca - MS (medimos a produo de forragem por quantidade de MS produzida). Aos 30 dias, o capim elefante mais nutritivo, mas a produo de MS muito baixa, ento no vale muito a pena utiliz-lo nessa idade. melhor deixar atingir os 50 - 60 dias, pois ter uma qualidade nutricional razovel e um bom rendimento de MS. Nessa idade, o capim tem de 8 a 10% de protena. Entretanto, devemos nos lembrar que capim NO uma fonte de protenas, ficar procurando capim com alto teor de protenas no considero um boa poltica. Se precisar suplementar, podemos usar concentrado. O prprio tifton, quando no ponto timo de corte, que por volta dos 25-30 dias, tem cerca de 12% de protena. Pode chegar a mais? Pode, mas em funo de adubao nitrogenada. CANA-DE-ACAR Forrageira que se conserva in natura, pois seu maior valor energtico no perodo da seca, quando deve ser utilizada. Produz at 120 toneladas de massa verde/ha/ano. Apresenta o inconveniente de possuir grande quantidade de acar altamente solvel no rmen, que prejudica a digesto da fibra do bagao. Possui, ainda, baixo teor protico, devendo ser suplementada com farelos de oleaginosas ou uria (0,5-1,0 % na matria original, aps perodo de adaptao). Pode ser utilizada para animais menos exigentes como ovelhas secas e animais adultos em geral.

CONCENTRADOS So denominados os ingredientes de elevado teor energtico ou protico utilizados como complemento das dietas volumosas. So concentrados energticos o milho e outros cereais (aveia, trigo, arroz), os altamente proticos os farelos de soja, de algodo e de girassol, e os de valor protico inferior os farelos de trigo e arroz.

SILAGEM Mtodo de conservao de forragens para a utilizao em perodos de escassez. O produtor rural deve procurar conservar forragens colhidas em pocas de maior fartura na regio, assegurando desta forma uma alimentao constante e de qualidade durante a poca da seca. As principais forrageiras utilizadas so: milho, sorgo, capim elefante e restos de culturas. A maneira mais simples e econmica de realizar a silagem atravs do silo cilndrico de superfcie (sincho). A compactao deste realizada atravs do pisoteio humano. A silagem pode ser enriquecida com uria, sal mineral e melao de cana, obtendo desta forma uma silagem com fermentao correta e maior valor nutritivo. A quantidade de silagem recomendada na alimentao de caprinos e ovinos de 4 a 6% do seu peso vivo (Cunha, 1999). 25 Cartilha do Caprinocultor FENAO Mtodo rstico de conservao de forragens atravs da desidratao da plantas. fundamental que o produtor rural entenda que este mtodo pode ser mais amplamente utilizado por causa de sua facilidade. Pode ser utilizado em plantas forrageiras cultivadas ou nativas; gramneas ou leguminosas. Dentre as forrageiras encontradas em nossas regies semi-ridas, podemos citar algumas conhecidas vulgarmente por: erva de ovelha, feijo bravo, jureminha, orelha de ona, amorosa, feijo de rolinha que podem ser usadas neste processo Com praticamente 20 horas de sol, o material em processo de desidratao, em sua grande maioria, j est pronto para ser armazenado. Uma maneira prtica de se observar a umidade da forrageira torcer dentro das mos parte da forragem se no surgir umidade nem houver rompimento das hastes da planta, esta j est no ponto de feno ideal e poder ser imediatamente armazenada. O fornecimento dever ser de 2 a 3% do peso vivo do animal. 26 FENO DE MANIOBA A utilizao da planta como alimento, se d da seguinte forma: - tritura-se a planta (pedaos de 2cm) eliminando os galhos grossos. - expe-se ao sol por 2 a 3 dias para eliminao do cido ciandrico(txico). - vira-se o material durante a secagem - Aps a secagem, armazenar em sacos de nylon ou estopa em locais cobertos. A folhagem da manioba possui at 20% de protena bruta e at 60% de energia. Seu consumo pode atingir at 3,0% do peso vivo do animal, entretanto, seu fornecimento nunca deve ser exclusivo. Fonte: IPA Boletim 66 (julho 1996). 27

UTILIZAO DA CAATINGA ou DA VEGETACAO NATIVA Visando no prejudicar plantas nem animais e perpetuar a capacidade forrageira das regies semi-ridas fundamental a adoo de algumas prticas, dentre as quais devemos citar: Raleamento - Consiste na retirada de plantas indesejveis alimentao dos animais, favorecendo desta forma a penetrao de raios solares em reas de caatinga fechada e ao crescimento de forrageiras. Rebaixamento - Como o prprio nome diz o rebaixamento das plantas atravs de podas (aproximadamente 30cm acima do solo) facilitando desta forma o acesso dos animais. A altura importante porque as gemas que rebrotam so aquelas que saem bem no p do tronco e que estaro sempre renovando os galhos. Se rebaixada a uma altura excessiva, as plantas tero gemas que rebrotaro uma nica vez. Devero ser rebaixadas apenas as plantas que os caprinos ingerem, pois, algumas s so teis no perodo da seca, quando suas folhas caem e secam, a exemplo da caatingueira. Deve-se fazer rebaixamento em rvores de interesse dos animais como: sabi, moror, jurema preta, carqueja, jucazeiro, faveleira. Manejo das Pastagens - feito considerando a lotao animal, ou seja, o nmero de animais que determinada rea pode suportar, sem que esta utilizao cause danos permanentes pastagem e ao ambiente. Tabela - Carga animal para pastagens de caatinga Tipo Animais Proporo Carga Anim. Caat. Nativa Capri+Ovino 2:1 3,5 - 4,5ha/ano Caat. Rebaix. Bov. +Capr. 1:6 4,0 a 5,0ha/ano Caat. Ralead. Capr. + Ovin 1:1 0,8 a 1,0 ha/ano fonte: Cunha, (1999) Cartilha do Caprinocultor MINERALIZAO Para que um animal desenvolva todo o seu potencial, requer uma srie de condies prioritrias. Entre essas, a alimentao tem maior destaque. A maioria das pastagens so pobres em alguns minerais essenciais alimentao animal: clcio, fsforo, cobalto, cobre, zinco, mangans, iodo, ferro e magnsio. Quando sobra um componente, falta outro. As carncias minerais tm conseqncias srias: Menor produo de carne e leite Baixo ndice de fertilidade Diminuio da resistncia s doenas Alta mortalidade. O sal mineral deve ser fornecido em cochos cobertos durante todo o ano, suprindo possveis necessidades encontradas na alimentao. O ideal que a mistura mineral seja balanceada com base nas exigncias do animal e de acordo com a composio mdia dos solos e de forragens da regio. No nordeste j existem empresas que formulam suplementos minerais atendendo a estes critrios. Fonte: Livro Criao de Caprino Leiteiros - EMEPA/PB - 1999Fonte: A Palma Forrageira IPA/PE - 1997 29

a Cordeiros em acabamento (confinamento) A correta alimentao de cordeiros em acabamento deve prever o estimulo, ainda no perodo de amamentao, mxima ingesto de alimentos de elevado valor nutritivo, visto que nesse perodo os animais apresentam tima converso alimentar. A maneira mais fcil atravs do fornecimento de rao concentrada atravs do creepfeeding, que se constituem em cochos separados e inacessveis s ovelhas e aos quais s os cordeiros tem acesso. Nesses cochos pode-se utilizar raes base de milho, farelos de soja, algodo, trigo e outros, com 18-22% de protena bruta, com alta palatabilidade, e que passa a ser fornecida para os cordeiros a partir de 10-15 dias de idade. Estes aumentam gradativamente seu consumo medida que a disponibilidade de leite da ovelha diminui, atingindo um consumo de 150 a 200 g/cordeiro/dia ao desmame. Esse consumo deve ser estimulado, pois resulta em aumento acentuado de peso dos cordeiros ao desmame, que nesta fase tem converso ao redor de 2:1, ou seja, cada 2 kg de rao ingerida promove um ganho de peso de 1 kg, o que pode ser muito vantajoso do ponto de vista econmico. Cordeiros desmamados precocemente (50-60 dias) so muito exigentes em nutrientes, principalmente em energia e protena. O acabamento feito por um perodo ao redor de 60 dias, com peso inicial de 14-16 kg, at um peso final de 30 a 35 kg. Ganhos dirios de peso acima de 250 g so adequados, todavia, esse ganho pode alcanar mais de 400g/dia, em animais especializados e de elevado potencial para ganho de peso, provenientes de reprodutores de elevado peso adulto. A converso alimentar gira ao redor de 3-3,5:1, sendo, portanto, excelentes transformadores de alimento de origem vegetal, em carne nobre. A exigncia nutricional nessa fase situa-se ao redor 14-16% de PB; 70-78% de NDT; 0,45% de Ca e 0,25% de P na matria seca total, consumindo ao redor de 4,5-5 % do peso vivo em matria seca, sendo aconselhvel o fornecimento, no mnimo, de 60% de rao concentrada, a base de milho e farelos de oleaginosas, na dieta total. Cordeiros recm desmamados possuem menor capacidade fermentativa ruminal que cordeiros desmamados tardiamente, portanto com menor capacidade de digesto de fibras. Dietas com elevadas concentraes em energia e protena so necessrias para se conseguir elevados ganhos de peso. Cordeiros devem ganhar 200-300g/dia para atingirem o peso de abate (28-30kg) antecipadamente. Devem ser alimentados com volumosos de alta qualidade (silagem de milho ou sorgo, capim elefante picado e fenos de boa qualidade), a vontade e rao concentrada, com 16-18% de protena, na quantidade de 2-4 % do peso vivo. Essa alimentao perdura at os 30 kg de peso vivo ou at 4 meses de idade (peso ou idade de abate). A rao concentrada deve ser composta de cereais (milho, aveia, arroz, trigo) e farelos de oleaginosas (soja, algodo, girassol, etc...) e subprodutos de bom valor nutritivo (polpa ctrica, levedura de cana, resduo de cervejaria, subprodutos da industria de sucos e de milho etc).

Borregas para reposio (dos 4 meses at a cobertura) Nesta fase as fmeas so preparadas para serem futuras reprodutoras e fazer parte do plantel de fmeas adultas. Quanto mais cedo forem cobertas maiores sero os ndices produtivos da propriedade. Nesta fase as fmeas apresentam exigncia nutricional de 11% de protena bruta, 65% de NDT e 0,4%de clcio e 0,2% de fsforo na matria seca total ingerida e consomem entre 3,5 e 4% do peso vivo em matria seca. Devem ser alimentadas com volumosos de boa qualidade, vontade, e quantidade moderada de rao (aproximadamente 1,5-2% do peso vivo) com 14-16% de protena. A partir dos cinco meses podem ser adaptadas s pastagens e devem atingir o peso de cobertura (70% do peso adulto) entre 8-14 meses. Fmeas de primeira cria Ateno especial deve ser dada no tero final da gestao, pois a cobertura antecipada (8-12 meses), leva somatria das necessidades nutricionais de crescimento, com as da gestao. Deve-se mant-las separadas das adultas e fornecer alimentao de melhor qualidade, acompanhando seu o estado corporal, aumentando a suplementao em caso de condio corporal inferior a 2-2,5. Reprodutores Carneiros adultos devem ser alimentados preferencialmente base de volumosos de boa qualidade e pequena quantidade de rao concentrada, com 14-16% de protena bruta, na quantidade mxima de 0,5 a 0,7 kg/dia dependendo da idade e do peso dos animais. Dietas com excesso de rao concentrada e pouco alimento volumoso levam ao aparecimento de urolitase obstrutiva (clculos na uretra) em razo da formao de cristais de fosfato no sistema urinrio, levando a sua obstruo. Caracteriza-se por dificuldade para urinar ou obstruo total da urina, inviabilizando o reprodutor. Excesso de peso tambm um problema com reprodutores adultos, normalmente nas raas de maior peso adulto, devendo ser evitado atravs do fornecimento de quantidade restrita de rao concentrada alm de exerccios.

10. Manejo Reprodutivo MONTA NATURAL - mtodo usado na maioria das criaes do semirido. As fmeas so soltas nos cercados com os machos, sendo a cobertura realizada de forma espontnea. A relao macho fmea deve ser de 1 para 30. Vantagens: - facilidade de manejo; - diminuio de custos na atividade. Desvantagens: - Subutilizao de reprodutores; - presena de animais infrteis no rebanho; - maior disseminao de doenas.

MONTA CONTROLADA - Este mtodo deve ser usado em criaes que requerem um maior controle do rebanho por parte do criador. As fmeas aptas reproduo so soltas com os rufies na mesma proporo da monta natural. As fmeas identificadas so levadas pelo manejador at os reprodutores para a cobertura. Em seguida, sero separadas em piquetes onde recebero maiores cuidados nutricionais, principalmente no final da gestao, quando o cabrito ganha 70% do seu peso ao nascer. Vantagens: - Melhoria no aproveitamento dos reprodutores; - Maior facilidade na identificao de animais infrteis; - Facilita o descarte de matrizes; - Permite identificao das gestantes; - Favorece o melhoramento gentico do rebanho. Desvantagens: - Exige maior controle por parte do tratador, principalmente referente mo de obra especializada. Obs.: Na ausncia de rufies a identificao de cio pode ser feita visualmente pelo manejador. INSEMINAO ARTIFICIAL: uma tcnica que consite na colocao do smen a fresco, resfriado ou congelado no tero da fmea. O smen coletado do macho avaliado em laboratrio quanto consistncia, volume, motilidade, vigor, e quantidade de espermatozides. Aps a avaliao do smen este lavado, diludo, envasado e est pronto para ser utilizado na inseminao. Se for necessrio transport-lo aps a coleta, este deve ser resfriado at 4 graus C devendo ser utilizado at no mximo 12 horas. Para armazen-lo por tempo superior a 12 horas deve ser congelado a -196 graus C. em nitrognio lquido at ser utilizado. So necessrios os seguintes requisitos para se ter sucesso na inseminao artificial: -escriturao zootcnica no rebanho; -manejo alimentar satisfatrio; -controle sanitrio do rebanho; -controle reprodutivo dos animais; -profissionais ou tcnicos especializados. A falta de sucesso da grande maioria dos programas de inseminao artificial realizados at hoje foi devido no observao dos fatores citados acima, ou seja, a inseminao artificial um componente essencial no processo de melhoria de produtividade, embora esteja colocado num patamar muito acima da base (requisitos essenciais) e no caso desta no ser bem feita, todo o processo ir desmoronar. 31

11. Instalaes As instalaes devem ser bem planejadas pois estas facilitam o manejo, proporcionam conforto e sanidade ao rebanho. Neste planejamento, os fatores considerados fundamentais so: tipo de produo, sistema de explorao, nmero e idade dos animais, prtica de manejo adotada, suplementao alimentar, recursos financeiros e a regio a ser implantada. Como ponto de partida, para a escolha da instalao ideal, o produtor rural deve observar as seguintes qualidades dentro das instalaes: simplicidade, funcionalidade e economia. As principais instalaes que o produtor deve inicialmente implantar em sua propriedade so: PIQUETES - importante para o criador que este faa a separao de animais por faixa etria, estgio de gestao e estado nutricional. Esta diviso facilitar os manejos: reprodutivo, sanitrio e alimentar. Exemplo: Cabrito desmamado(separado) mais cedo significa cio mais cedo por parte da matriz, diminuindo assim intervalos entre partos, aumentando o nmero de nascimento em determinado espao de tempo.Mais lucro. CERCA CONVENCIONAL - Deve ser dotada de fios de arame e manter o espaamento entre estacas de no mximo 1,30m. O espaamento entre fios deve ser de: 10 cm entre trs primeitros fios, 15 cm os quatro seguintes e 25 cm nos trs ltimos. CERCA ELTRICA - Hoje um dos maiores custos para um produtor que queira iniciar a atividade a implantao de cercas para delimitar a propriedade e formao de piquetes para melhor manejar o rebanho. 32 APRISCO - So abrigos rsticos de madeira ou alvenaria a fim de proteger os animais das chuvas, sol e ventos. Em regies de menor quantidade de chuva recomenda-se sua construo no sentido leste-oeste. Este deve ter uma rea de 1,5 metros quadrados por animal. O piso da instalao poder ser de cho batido ou piso ripado suspenso, sendo este ltimo recomendado para regies de alto ndice de chuvas e sistemas de criao onde os aniamis so semi-confinados ou confinados. Neste caso, o p direito deve ser de aproximadamente dois metros e meio, piso com elevao mnima de 0,80 m em relao ao solo. Na sua construo devero ser utilizados ripes de 3,0 cm de largura mantendo uma distncia de 1 cm entre eles nas reas de cabritos e 1,5 cm em reas de caprinos adultos. O advento da cerca eltrica vem contribuir de forma expressiva barateando os custos em at 60% na implantao desta infraestrutura. Vantagens: - Menor dano a pele do animal; - Menor custo de implantao e manuteno; - Utilizao de piquetes mveis; - Utilizao da energia solar;

- Maior segurana. Fonte: Livro Crio de Caprinos Leiteiros - EMEPA/PB - 1999 34 Cartilha MATERNIDADE - Instalao ou cercado localizado prximo residncia do produtor ou manejador a fim de que este mantenha maiores cuidados com as cabras no final da gestao. Caso esta seja coberta deve possuir rea mnima de 1,5 a 2,0 metros quadrados por animal.Instalao destinada s crias de menor idade no rebanho. Esta deve ser construda de modo a facilitar a higiene local, pois, este um fator fundamental sade dos cabritos. Esta deve proteger os animais contra ventos fortes, umidade em excesso e chuvas. O espao recomendado de 1,0 m por animal. MAMADEIRA COLETIVA - Equipamento adotado no aleitamento artificial de cabritos. Pode ser usado nesta tcnica, leite de vacas, pois, este possui menor valor comercial. CURRAL DE MANEJO - Instalao que facilita a visualizao, manejo e prticas sanitrias do rebanho. Se possvel este deve conter brete (mangue de conteno) para favorecer os trabalhos citados acima. O tamanho deve variar de acordo com o nmero de animais. As dimenses devem ser de 25 cm na base, 35 cm de largura e 85 cm de altura. Fonte: Revista Caprinos & Ovinos - n 02 - 1999 Fonte: Livro Instalao para Explorao Leiteira de Caprinos de Multipla Funo no Nordeste do Brasil - 1995 Fonte: Livro Enfermidades em Caprinos - EMBRAPA - Sobral/CE - 1996 Fonte: Livro Crio de Caprinos Leiteiros - EMEPA/PB - 1999 36 12. Recomendaes Gerais O Tratador rural s ser receptivo s tecnologias mais avanadas quando seu nvel de informao bsica lhe proporcionar capacidade de deciso sobre o referido assunto. Outras medidas que podem contribuir para aprendizagem do produtor so: Cursos Tcnicos; Cursos de Administrao Rural (Capacitao Rural); participao em dias de campo; visitas tcnicas a outros produtores; as estaes experimentais e acompanhamento mais freqente por tcnicos da rea. preciso que o homem do campo comece a adotar mtodos e tcnicas de controle simples e objetivos, com a inteno de obter resultados positivos na atividade, pois s assim, a Caprino-ovinocultura, ir ocupar seu verdadeiro lugar de destaque na economia regional. Se tem hoje uma demanda indo de encontro a oferta do produto, em que setor da economia uma atividade se pode dar ao luxo de estar nessa posio? Existe um mercado visvel que impressiona at os mais crticos dentro do setor pecurio. Pases do oriente, rabes, sul e sudeste do Brasil, so vrias as posssibilidades, se perdermos estas oportunidades dificilmente ocuparemos esse lugar dentro desta cadeia produtiva.

Praticas
1 - Casqueamento; 2 - Aplicao de medicamentos (I.V.-Intra venosa, I.M.- Intra muscular, S.C.- Subcutanea); 3 - Avaliao de verminose pelo mtodo FAMACHA; 4 - Forma correta de conteno; 5 - Avaliao dos Reprodutores; 37 Cartilha

13.Bibliografia 1 - CAPRINOS & OVINOS. Joo Pessoa. n 02, maio/junho 1999. 2 -CUNHA, Maria das Graas Gomes. Nutrio e manejo alimentar de caprinos leiteiros. In: SOUSA, Wandrick Hauss de, SANTOS, Elson Soares dos (Eds). Criao de caprinos leiteiros: uma alternativa para o semi-rido. Joo Pessoa, EMEPAPB, 1999.p.89-121. 3 - NUNES, J. F., CIRACO A.L.T., SUASSUNA U. Produo e Reproduo de Caprinos e Ovinos. Fortaleza,Ce. Editora Grfica LCR, 199p. 4- O BERRO. Uberaba. Editora Agropecuria Tropical. n 37, maio/junho 2000. zebus@zaz.com.br 5- RIBEIRO, Silvio Doria de Almeida. Caprinocultura: criao racional de caprinos So Paulo: Nobel, 1997. 318p. 6 - ROSA, Janete Santa. Enfermidades em Caprinos: Diagnstico, Patogenia, Teraputica e Controle. Braslia: Embrapa, IVOMEC, 196p. 7 - SANTOS, D. C. dos et al. A palma forrageira (Opuntia ficus-indica Mill e nopalea cochonillifera Salm Dick) em Pernambuco: cultivo e utilizao. IPA, 1997. 23p. 8- VIEIRA, Luiz da Silva, CAVALCANTE, Antnio Czar Rocha, XIMENES, Luciano J. Feijo. Epidemiologia e controle das principais parasitoses de caprinos nas regies semiridas do Nordeste. Maranho: Embrapa, [s.d.], 50p.