Gastrite

Exagerar na comida um privilgio do homem moderno. Em um passado nem to distante assim, os homens podiam fazer refeio raras vezes na vida. A dificuldade em conseguir e armazenar alimentos prprios para consumo imediato impedia que se comesse muito e a qualquer momento. No havia geladeiras, pratos entregues em domiclio, o disque-pizza, o churrasco dos domingos e a feijoada de todos os sbados. Esses novos hbitos alimentares trouxeram consigo algumas consequncias adversas. Depois de uma orgia gastronmica, comum as pessoas se queixarem de dor no estmago. Este o resultado da vida corriqueira que o homem moderno possui.

Afinal, o que gastrite?

O estmago o rgo do sistema digestivo responsvel pela esterilizao e digesto dos alimentos, funcionando basicamente como um bolsa forrada por mucosa, uma camada rosada parecida com a que temos em nossa boca. Dentro do nosso estmago encontramos clulas que produzem enzimas e outras que produzem o cido clordrico e revestindo o estmago, temos uma mucosa que o protege da ao desse cido, e a gastrite nada mais do que inflamao dessa mucosa de revestimento. Os pacientes costumam classificar qualquer dor de estmago ou mal-estar relacionado digesto como gastrite, o que nem sempre est correto. comum, por exemplo, a azia ser considerada um sintoma de gastrite. No entanto, s vezes, ela sintoma do refluxo do cido estomacal provocado por defeito no msculo que regula a passagem do esfago para o estmago. A bactria Helicobacter pylori foi encontrada no estmago de pacientes com gastrite ou com lcera. No existem evidncias que permitam distinguir a relao de causa e consequncia entre ela, a gastrite e a lcera, isto , no se sabe se a bactria responsvel pelo aparecimento de gastrite ou lcera, ou se ela encontra nos pacientes com essas doenas o ambiente ideal para seu desenvolvimento. A gastrite pode ser classificada em dois tipos:

Gastrite Aguda
A gastrite aguda uma inflamao passageira que dura alguns dias ou semanas, porm, quando no tratada pode evoluir para a gastrite crnica. Gastrites agudas permitem uma abordagem mais simplificada, por serem de aparecimento sbito, evoluo rpida e facilmente associadas a um agente causador. Medicamentos, infeces e estresse fsico ou psquico podem levar uma gastrite aguda. Situao bastante conhecida a hemorragia digestiva superior aguda, com vmitos e evacuaes com sangue. Alimentos contaminados por germes, como bactrias, vrus, ou por suas toxinas so causa frequente de inflamao aguda do estmago, como parte de uma infeco. cido acetilsaliclico (aspirina, AAS), anti-inflamatrios no esteroides, corticoides, bebidas alcolicas e a ingesto acidental ou suicida de certas substncias corrosivas so exemplos de agentes causadores.

Gastrite Crnica
A bactria Helicobacter pylori encontrada no estmago de pacientes com gastrite crnica, porm, no existem evidncias que permitam distinguir a relao de causa e consequncia entre ela e a gastrite, isto , no se sabe se a bactria responsvel pelo aparecimento de gastrite, ou se ela encontra nos pacientes com essas doenas o ambiente ideal para seu desenvolvimento. Na mucosa do estmago h vrias clulas que so responsveis pela produo de enzimas e de cido gstrico. Com a destruio da mucosa pela Helicobacter pylori, ocorre uma diminuio dessas clulas e, consequentemente, uma diminuio na produo de cido gstrico e de enzimas, dificultando a esterilizao dos alimentos ingeridos e sua digesto.

Diagnstico
O diagnstico da gastrite feito atravs de um exame clnico chamado de endoscopia (exame que permite visualizar a mucosa do estmago). A endoscopia fundamental para o diagnstico da gastrite, porm, no exclui a necessidade de fazer uma bipsia, ou seja, retirar fragmentos da mucosa estomacal para anlise mais minuciosa ao microscpio, onde em vrios casos se detecta outras patologias ou bactrias relacionadas ao estmago.

Tratamento
O tratamento da gastrite tem de levar em conta o que causou a doena. Como existe associao entre Helicobacter pylorii e gastrite, se tratarmos apenas a segunda sem combater o primeiro, a probabilidade de a doena reaparecer aumenta. No entanto, ela diminuir bastante, se os dois tratamentos ocorrerem simultaneamente. O uso de cido acetilsaliclico, anti-inflamatrios e lcool deve ser evitado. A medicao para gastrite pode ser ministrada por via oral e os resultados obtidos so bastante satisfatrios.

Recomendaes
Respeite os horrios das refeies. Separar algum tempo para caf da manh, almoo e jantar tranquilos no luxo, necessidade; Prefira fazer pequenas refeies ao longo do dia, ou seja, coma at se sentir satisfeito e no cheio, assim vrias refeies equivale a uma de grande volume, porm traz os melhores resultados no tratamento; D preferncia a frutas, verduras e carnes magras; Mastigue bem os alimentos, pois a digesto comea na boca; Evite tomar analgsicos, caf, bebidas alcolicas e as bebidas que contm cafena; No fume.

Bolacha de gua e sal A nutricionista Carla Fiorillo indica que sejam feitas de quatro a cinco refeies por dia - com calma, em poucas quantidades. Outra dica, da nutricionista Andria Ceschin de Avelar, comer bolachas de gua e sal ou maisena (nada de bolachas recheadas, pois so muito gordurosas) e frutas nos intervalos das refeies, para evitar que o estmago fique vazio (j que, quando vazio, o suco gstrico corroer suas paredes, agravando a ferida).

Ch Os chs dessas ervas so poderosos aliados da boa digesto. A nutricionista Carla Fiorillo conta que eles tambm so calmantes digestivos, j que diminuem a acidez do estmago. Com isso, eles atenuam azias, gases e clicas. Para um efeito mais satisfatrio, o ideal que eles sejam tomados 30 minutos antes das refeies. Frutas no cidas Laranja lima, banana, ma, pera, goiaba e mamo esto na lista de frutas liberadas, j que no agridem o estmago. Os seus sucos tambm podem ser ingeridos sem medo. A quantidade indicada pela nutricionista Andria Ceschin de Avelar de quatro a cinco pores por dia. No caf da manh, no meio da manh, como sobremesa do almoo, entre almoo e jantar e outra no jantar, sendo cada poro uma fruta ou uma fatia. Suco de babosa Segundo a nutricionista Fernanda Granja, o suco de aloe vera, erva tambm conhecida como babosa, tem poder cicatrizante. Ou seja, alm de no ser prejudicial, ainda contribui na cura da ferida estomacal. O suco j vendido pronto e 50ml ingeridos em jejum ou antes de dormir diariamente so suficientes. Lactobacilos "s vezes, a gastrite mata as bactrias boas do estmago e, e sem elas, o tecido no se recupera", explica a nutricionista Fernanda Granja. Por isso, a reposio dos lactobacilos importante para povoar o estmago com bactrias benficas e, assim, para a cura da gastrite. Lactobacilos so encontrados em iogurtes e, at mesmo, vendidos em p. Biomassa da banana verde Quando cozida, a banana verde apresenta um amido resistente, definido como prbitico. Essa substncia funciona como alimento dos lactobacilos, mantendo-os vivos. Quando uma pessoa desenvolve gastrite, seu estmago povoado com bactrias ms, ocasionando dficit de bactrias boas. Ao ingerir a biomassa, os lactobacilos permanecem vivos, auxiliando na recuperao do tecido, como explica a nutricionista Fernanda Granja. Para preparar a biomassa de banana verde, lave as bananas verdes, coloque-as com casca dentro de uma panela de presso, cubra-as com gua e cozinhe por 20 minutos ao todo, sendo que oito deles sero no fogo e os restantes apenas na presso. No force o escape da presso! Terminando de cozer, aos poucos, tire a casca da poupa, que deve ser passada

imediatamente no processador. Voc obter uma massa espessa que, se no for consumida imediatamente, pode ser congelada em sacos plsticos ou mesmo cubinhos por at quatro meses, mas exigir um reprocessamento. A biomassa de banana verde tambm tima aliada da digesto. Carne magra Voc no precisa cortar a carne de seu cardpio por causa da gordura. Carnes de frango cozido, refogado ou grelhado; peixes no muito gordurosos, como pescada e merluza - ao forno ou grelhados - e carnes vermelhas menos gordurosas - o que inclui patinho, coxo mole e lagarto - esto liberadas, segundo a nutricionista Andria Ceschin de Avelar. Mas nada de frituras. Sucos Verdes Segundo a nutricionista Fernanda Granja, o suco de salsinha e couve rico em clorofila, uma substncia energizante e cheia de zinco e antioxidantes, itens necessrios para a recuperao do estmago, alm de vitamina C e magnsio. Para o preparo, bata os ingredientes verdes com suco de uma fruta, gua e linhaa germinada. Para germinar a linhaa, basta colocar uma colher de sopa em um copo com gua. Depois de quatro horas, a semente estar pronta para ser adicionada no suco verde. Legumes ou verduras refogadas Consuma legumes e verduras - tanto no almoo quanto no jantar -, mas lembre-se de refog-los, j que folhas muito duras podem incomodar as paredes de seu estmago. Por isso, a nutricionista Andria Ceschin de Avelar aconselha que o consumo in natura de verduras como repolho, couve crua, escarola, alface e agrio seja evitado, pelo menos no comeo.