Po doce de milho

Com razo fez e continua fazendo sucesso, pois o po fica uma fofura e tem um sabor suave de milho delicioso! Ele perfeito para comer no caf da manh ou no lanche da tarde, com uma manteiguinha, requeijo, frios.... hummmm! :D 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de milho verde escorrida 1 xcara de leite morno 2 colheres (sopa) de leite em p 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina uma boa pitade de sal (usei 1 colher de sopa rasa) 20g de fermento seco para po (usei 60g de fermento fresco para po) cerca de 1 kg de farinha de trigo 1 gema de ovo para pincelar fub mimoso para polvilhar Numa tigela, dissolva o fermento no leite e acrescente xcara de farinha de trigo. Misture bem com fouet e deixe descansar por 15 minutos. Coloque no liquidificador os ovos, leite condensado, milho verde, leite em p e bata bem por alguns minutos. Numa bacia grande, despeje essa mistura do liquidificador, a esponja de fermento, o sal, margarina e a farinha de trigo aos poucos at dar ponto de sovar. Sove bem a massa at que fique lisa e elstica. A minha massa ainda ficou levemente pegajosa. Com as mos levemente untadas com leo, modele a massa numa bola e deite numa vasilha grande levemente untada com leo tambm. Cubra com filme plstico e deixe descansar at dobrar de volume (cerca de 50 minutos). D alguns socos na superfcie da massa para tirar o gs acumulado e vire na mesa. Divida a massa nas pores desejadas (eu fiz bolinhas de 60g cada) e modele em bolinhas. Cubra com pano de prato molhado e beeeem torcido e deixe descansar por 15 minutos. Pegue a primeira bolinha, amasse e modele em bolinha novamente. Deite numa assadeira untada e enfarinhada. Repita com todas as bolinhas. Caso faa po de forma, divida a massa fermentada em 4 pores, modele em bolas e deixe descansar 15 minutos. Depois abra cada bola num retngulo de 1 dedo de espessura e enrole como rocambole. Feche bem as pontas e deite numa forma para po untada e enfarinhada. Cubra com o pano mido e deixe descansar at dobrar de volume novamente (cerca de 1 hora). Pincele com gema e polvilhe com fub e leve para assar em forno pr-aquecido a 180C at que fiquem dourados (30 a 50 minutos dependendo do formato dos pes). Logo que tirar os pes do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade. Depois de frios, embale em sacos plsticos para no ressecar.