18/07/13

Da Preguia Filetes de Salmo no Forno | Sabores com Histria

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MAI 2013

25

Da Preguia Filetes de Salmo no Forno

posted in Uncategorized by Liliana

Sbado dia de ir ao mercado, praa como lhe chamo. dia de fruta, de legumes e de peixe. Depois de alguma hesitao na escolha, vejo uns filetes de salmo, e, trago-os comigo na certeza que iriam ser o nosso almoo, grelhados pois claro.

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A grelha, ainda, suja, e a preguia de a lavar, trocam-me as ideias e achei que o forno era uma boa soluo que me libertava para outras tarefas pendentes. E assim foi. Como h uma primeira vez para tudo, hoje foi dia de comer salmo no forno pela primeira vez. Optei por tempero simples, pois, o salmo estava fresco e no queria ofuscar o sabor a mar.

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Foi comido por todos com gosto, e, estava, de facto, muito bom. A repetir, pois ento. Filet es de Salmo no For no Salmo Sal Coentros frescos Azeite Manteiga com tempero de limo da Vaqueiro para aves Ligar o forno a 220C. Forrar uma travessa de forno com papel de alumnio. Colocar no fundo um fio de azeite e umas pedrinhas de sal. Colocar os filetes na travessa e colocar mais umas pedrinhas de sal por cima e coentros picados. Derreter um pouco de manteiga e pincelar por cima. Levar ao forno cerca de 35m. Polvilhar com mais coentros antes de servir. Depois, comer tudo com satisfao e vontade de repetir. At j e bom fim-de-semana.

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3 thoughts on Da Preguia Filetes de Salmo no Forno

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25/05/2013 s 6:45 pm

Uma sugesto bem simplesmas muito saborosa!

Resposta

Lina
26/05/2013 s 9:08 am

Esto com um ptimo aspecto, Liliana. O simples pode ser to bom Beijinhos

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Resposta

N
30/05/2013 s 10:41 pm

Adorei esse salmo, tima sugesto. Beijinho de boa noite

Resposta

Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. At j.

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