Po de queijo funcional

Ingredientes

125 gramas de polvilho doce 125 gramas de polvilho azedo 250 gramas de ricota 3 colheres (sopa) de chia 250 gramas de requeijo light (1 potinho) 1 pitada de sal

Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a ricota, requeijo light e misture bem. Aos poucos, agrege alternando entre o polvilho doce e o azedo, sem parar de misturar. Coloque uma pitada de sal, a chia e continue acrescentando os polvilhos doce e azedo. Misture at a massa ficar completamente homognea. Boleie a massa no formato do po de queijo e leve ao forno pr-aquecido a uma temperatura de 180C por aproximadamente 20 a 25 minutos. Retire do forno e sirva.