plano anual de educao ambiental

2009/2010

complexo de educao ambiental da quinta da gruta

ndice
Introduo .................................................................................................................. 3 Objectivo .................................................................................................................... 4 Metodologia ................................................................................................................ 5 Infra-estrutura e recursos humanos .............................................................................. 7 Pagamento ................................................................................................................. 8 Grelha Resumo Geral ................................................................................................... 9 PROGRAMA ESCOLAS...................................................................................................12 O ciclo da gua ...................................................................................................14 Porque flutuam os peixes? ...................................................................................15 A vida das Plantas. ..............................................................................................16 Microrganismos da gua - descoberta das pulgas de gua. .................................17 As protenas dos alimentos...................................................................................18 Extraco da cafena do ch. ................................................................................19 Vulces - viagem ao centro da Terra. ....................................................................20 O solo visto lupa...............................................................................................21 Da agricultura biolgica compostagem ...............................................................22 Plantas aromticas e medicinais - degustao de chs ............................................23 A bicharada da quinta ..........................................................................................24 Um amigo para a vida - campanha de adopo de candeos....................................25 Dos cereais ao po - fabrico de po caseiro ...........................................................26 Bolachas aromticas ............................................................................................27 Esta folha tua ou impresso minha? - atelier reciclagem papel ...........................28 Reutilizar que est a dar! ..................................................................................29 Energias renovveis - energias com futuro ............................................................30 Campanha de Sensibilizao para a poupana de Energia Elctrica ..........................31 Aves insectvoras - constro um ninho e colabora na conservao da natureza ..........32 Descobre a idade das rvores ...............................................................................33 Eco-paper no parque de Avioso - S. Pedro .............................................................34 Rio Lea - de montante para jusante.....................................................................35 Projecto Rios - adopte um troo para a sua escola .................................................36

Eco-cinema ........................................................................................................37 Dia Mundial do Ambiente .....................................................................................38 So martinho no Parque de Avioso - S. Pedro ........................................................39 PROGRAMA FAMLIAS ..................................................................................................40 Aco de voluntariado - vamos ajudar a despoluir o Rio Lea ..................................41 Um amigo para a vida - Campanha de adopo de candeos ...................................42 Dia Internacional da Floresta Autctone - Viveiro do Parque Avioso - S. Pedro..........43 Animaia - Dia Mundial da Criana e do Ambiente ...................................................44 3. Edio das Frias Ambientais de Vero .............................................................45 1. Edio das Frias Ambientais da Pscoa...........................................................46 Comemorao de aniversrios na Quinta da Gruta .................................................47 Atelier de Natal ...................................................................................................48 PROGRAMA SNIOR ....................................................................................................49 Opo I - Atelier Entrelaando ..............................................................................50 Opo II Atelier de Olaria.....................................................................................51 Opo III - Fabrico de Po Caseiro .......................................................................52 Opo III - Ch da Quinta ....................................................................................53 Opo V Sesso Informativa Alimentao Equilibrada ..........................................54 Opo VI Encontro com a Leitura.......................................................................55 FORMAO/ACES DE SENSIBILIZAO .........................................................................56 SADAS DE CAMPO......................................................................................................57 TEATRO ...................................................................................................................58 CONCURSOS .............................................................................................................59 EXPOSIO...............................................................................................................60 FICHA TCNICA .........................................................................................................61

Introduo
A educao e a sensibilizao ambiental tm-se revelado fundamentais para o sucesso da estratgia definida rumo a um desenvolvimento sustentvel, no qual se preconizam os vectores ambientais, econmicos e sociais, no processo de desenvolvimento do Concelho e na promoo da cidadania. A assinatura da Carta da Maia para a Sustentabilidade, em Abril de 1999, que considera como pontos de partida para a implementao de uma Agenda 21 Local, os princpios da Carta das Cidades e Vilas Europeias em Direco Sustentabilidade Carta de Aalborg, vem reforar a estratgia de sustentabilidade do Municpio, assumindo-se oficialmente o compromisso do desenvolvimento de uma poltica orientada para a construo de uma sociedade mais sustentvel e justa para todos. Desde o ano 2007 que o Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta representa o cerne da estratgia de Educao para o Desenvolvimento Sustentvel do Concelho, sendo o local onde funciona a Escola de Educao Ambiental, infra-estrutura que disponibiliza diversas valncias e funcionalidades, constituindo-se como um plo de atraco para inmeros estabelecimentos de ensino e instituies diversas, disponibilizando um conjunto diversificado de actividades relacionadas com o ambiente e dirigidos a pblicos de todas as idades.

Objectivo
O presente Plano Anual de Educao Ambiental tem como principal objectivo, abranger o maior nmero possvel de muncipes, dando-lhes a possibilidade de participarem nas actividades propostas. Nesse sentido, o plano est dividido em trs programas distintos: Programa Escolas; Programa Famlias; Programa Seniores. Tendo o tema ambiente como pano de fundo, as actividades abordam as diferentes temticas ambientais, sempre com o objectivo principal de consciencializar os participantes para a importncia da mudana de comportamentos e atitudes, em prol de um desenvolvimento sustentvel. Neste seguimento, todas as actividades propostas contm uma grande componente prtica, que visa despertar mentalidades para os temas actuais, tais como, as alteraes climticas, biodiversidade, produo de resduos, qualidade do ar, eficincia energtica, entre muitos outros, motivando os participantes a agirem e a alterarem comportamentos menos correctos do seu quotidiano. O presente Plano de Educao Ambiental visa dar continuidade ao trabalho de h quase duas dcadas que tem vindo a ser desenvolvido pela Cmara Municipal da Maia, inovando sempre na tipologia de actividades propostas.

Metodologia
Forma e funo do projecto
As propostas apresentadas dividem-se em 3 Programas distintos e 12 sectores, facilitando a seleco das actividades pretendidas por parte das diversas instituies. As actividades desenvolvidas nos Laboratrios, seguem um protocolo e procedimento experimental que auxilia a realizao de experincias e previne a ocorrncia de eventuais erros ou acidentes laboratoriais no desenrolar das mesmas. A componente agrcola/rural est bem vincada no actual Plano de Actividades, destacando-se as actividades relacionadas com as Hortas e Animais, nas quais os participantes tm oportunidade de estar em contacto com os animais e perceber os conceitos de agricultura biolgica e compostagem caseira. Na cozinha, para alm do j tradicional fabrico de po caseiro e degustao de chs biolgicos, a principal novidade deste ano o fabrico de bolachas aromticas, fceis de confeccionar e com um paladar inesquecvel. A temtica dos resduos sem dvida muito importante num territrio com grandes aglomerados urbanos pelo que o tema no foi descurado, contando com duas propostas exclusivas e muitas abordagens em outras actividades, uma vez que representa um assunto transversal. As energias renovveis e a eficincia energtica representam outro tema de destaque deste ano, incentivando os participantes a adoptarem medidas que minimizem o consumo de energia elctrica e dando a conhecer as mais valias das diferentes tipologias de fontes de energias renovveis. O Rio Lea e as suas ribeiras afluentes so abordadas com destaque atravs do projecto Corrente Rio Lea Limpo por Todos, Limpo para Todos, e Projecto Rios adopte um troo para a sua escola pretendendo envolver a comunidade na recuperao e manuteno da qualidade dos recursos hdricos.

Os dias comemorativos propostos, nomeadamente, Dia Internacional da Floresta Autctone, Animaia, Dia Mundial do Ambiente e So Martinho, pretendem assinalar as principais datas relacionadas com a temtica ambiental e envolver toda a comunidade. Umas das principais novidades deste ano so as Frias da Pscoa, que juntamente com a 3 Edio das Frias Ambientais proporcionar aos participantes momentos de diverso e aprendizagem. As Festas de Aniversrio vo continuar a dar um colorido especial aos sbados da Quinta da Gruta.

Informaes e Marcaes: As marcaes das actividades devero ser efectuadas no Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta, por telefone, e-mail ou pessoalmente. Os pedidos de marcao encontram-se sujeitos a posterior confirmao escrita.

Infra-estrutura e recursos humanos

Desde 2001 que o Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta representa o ncleo da estratgia de Educao para o Desenvolvimento Sustentvel aplicada no municpio. Concretamente, a Escola de Educao Ambiental da Quinta da Gruta disponibiliza a toda a comunidade excelentes condies, nomeadamente laboratrios, auditrio, sala de ateliers, cozinha tradicional e um amplo espao exterior ajardinado, onde se inserem as Piscinas Municipais da Quinta da Gruta, e uma das 3 Hortas do projecto Horta-a-Porta no Concelho, que visam promover e desenvolver a prtica de agricultura biolgica. Prximo da Quinta da Gruta, localiza-se o Parque de Avioso S. Pedro, que representa uma rea natural, onde so promovidos os princpios da conservao da natureza, possuindo um enorme potencial para o desenvolvimento de actividades relacionadas com a divulgao e promoo da biodiversidade faunstica e florstica, promoo de hbitos de vida saudvel, exposies e formao relacionada com a natureza. A equipa tcnica que dinamiza o Sector de Educao para o Desenvolvimento Sustentvel constituda por cinco tcnicos superiores, uma assistente administrativa, uma auxiliar administrativa, uma cantoneira de limpeza e trs jardineiros. Esta equipa tcnica responsvel pela execuo do Plano de Actividades de Educao Ambiental, gesto e dinamizao do Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta, gesto das actividades do Parque de Avioso S. Pedro, implementao e gesto do processo da Agenda 21 Local, gesto do Portal do Ambiente e do Cidado entre outras funes relacionadas com as competncias do Departamento de Ambiente e Planeamento Territorial.

Pagamento

Numa poca em que se vo enraizando nas sociedades contemporneas valores individualistas e as pessoas vivem cada vez mais centradas no seu bem-estar, prazer e realizaes pessoais, so cada vez mais aqueles que deixam os valores humanos e ecolgicos para segundo plano, no se preocupando em preservar os recursos preciosos que a natureza coloca sua disposio. No entanto, e porque a educao tem vindo a assumir novas funes no domnio social, torna-se urgente alertar e consciencializar toda a humanidade para as srias ameaas sociais e ambientais que a sua conduta consumista, individualista e poluente tem vindo a acarretar consigo. Na verdade, uma educao para o ambiente s se torna verdadeiramente eficaz se assente em projectos pedaggicos, dialcticos e participativos capazes de tornar os sujeitos sociais nos principais agentes transformadores do meio em que vivem, pois s atravs da consciencializao de cada um acerca dos srios riscos ambientais que tantas vezes colocam em causa a sobrevivncia da espcie humana a longo/mdio prazo e do seu envolvimento em actividades em prol do meio ambiente que se poder minimizar alguns dos flagelos ambientais que se avizinham. Assim, o Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta pretende desenvolver uma nova vertente social ao seu projecto educativo, apostando numa troca directa de uma actividade por um brinquedo (usado), livro (usado), roupa (usada), alimentos, ente outros, como forma de pagamento, os quais sero entregues a diversas instituies sediadas no Concelho da Maia. Neste sentido, solicita-se s instituies de ensino que pretendam participar nas actividades desenvolvidas pelo Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta, que sensibilizem e motivem os seus alunos a participar nesta iniciativa, bastando para isso oferecerem um dos objectos referidos acima. Desta forma, contribuiremos todos para um mundo melhor, com menos desigualdade, mais justia e menos desperdcio.

Grelha Resumo Geral

Sector Designao O Ciclo da gua gua Como Flutuam os Peixes? A Vida das Plantas Laboratrio Mini-Cientistas As Protenas dos Alimentos Alimentos Extraco da Cafena do Ch Vulces Viagem ao Centro da Terra Terra O Solo Visto Lupa Horta Da Agricultura Biolgica Compostagem Plantas Aromticas e Medicinais Degustao de Chs A Bicharada da Quinta Animais Um Amigo para a Vida - Campanha de Adopo de Candeos 1, 2 e 3 ciclo 1, 2 e 3 ciclo 1, 2 e 3 ciclo J.I. e 1 ciclo Todos os nveis escolares J.I., 1 e 2 ciclo J.I., 1 e 2 ciclo J.I., 1 e 2 ciclo J.I., 1 e 2 ciclo 1, 2 e 3 ciclo e ensino secundrio 1, 2 e 3 ciclo 1, 2 e 3 ciclo 1 e 2 ciclo 1, 2 e 3 ciclo 1, 2 e 3 ciclo e ensino secundrio 1, 2 e 3 ciclo e ensino secundrio 1, 2 ciclo 2, 3 ciclo e ensino secundrio 1, 2 e 3 ciclo 3 ciclo e ensino secundrio 1, 2 e 3 ciclo Seres vivos Microrganismos da gua Descoberta das Pulgas de gua Nvel 1 e 2 ciclo 1 e 2 ciclo 1, 2 e 3 ciclo 2 e 3 ciclo

PROGRAMA ESCOLAS

Cozinha

Dos Cereais ao Po - Fabrico de Po Caseiro Bolachas Aromticas Esta Folha tua ou Impresso Minha? Atelier de Reciclagem Papel Reutilizar que est a Dar! Energias Renovveis Energias com Futuro

Resduos

Energia Campanha Sensibilizao para a Poupana de Energia Elctrica Floresta Aves Insectvoras Constri um Ninho e Colabora na Conservao da Natureza Descobre a Idade das rvores Eco-paper no Parque de Avioso S. Pedro Rios/Espaos Verdes Rio Lea de Montante para Jusante Projecto Rios Adopte um troo para a sua Escola A Marcha dos Pinguins Eco-cinema Home

Dias Comemorativos Rios/Espaos Verdes Animais

Dia Mundial do Ambiente So Martinho no Parque de Avioso S. Pedro Aco Voluntariado Rio Lea Um Amigo para a Vida - Campanha de Adopo de Candeos

Todos os nveis escolares Todos os nveis escolares Famlias

Famlias

Dias

Dia Mundial da Floresta Autctone - Viveiro do P. Avioso Dia Mundial da Criana e do Ambiente - Animaia 3 Edio das Frias Ambientais de Vero 1 Edio das Frias da Pscoa Comemorao de Aniversrios na Quinta da Gruta Atelier de Natal Opo I - Atelier Entrelaando Opo II - Atelier de Olaria Opo III - Fabrico de Po Caseiro

Famlias

PROGRAMA FAMLIAS

Comemorativos Famlias Famlias Famlias Famlias Famlias Seniores Seniores Seniores Seniores Seniores Seniores

Frias

Datas festivas

PROGRAMA SNIOR

Oficinas Seniores Opo IV - Ch da Quinta Opo V - Sesso Informativa Alimentao Equilibrada Opo VI Encontro com a Leitura

Tema Condomnio da Terra Plantas Aromticas e Medicinais

Formador/Organizao Dr. Paulo Magalhes Eng. Lus Alves Eng. Jos Pedro Fernandes Eng. Manuel Pinheiro

Data A definir 05 de Maro 2010 30 de Outubro 2009 15 a 17 Outubro 2009

SENSIBILIZAO

FORMAO/ ACES

Propagao de Plantas Sistema de Certificao Ambiental da Construo Sustentvel

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Workshop Eco Natal Workshop Papel reciclado/origami Workshop Cozinha sustentvel

Dr. Ftima Marques Dr. Fernanda Resende Eng. Ana Cristina Costa Dr. Imelda Costa Eng. Ricardo Marques Eng. ngela Pereira Dr. Imelda Costa Quercus Ncleo Regional do Porto Dr. Susana Peixoto

Novembro/Dezembro 2009 Dezembro 2010 Fevereiro 2010 Maro 2010 Maio 2010 Junho 2010 Julho 2010 Novembro 2009 Abril 2010

SENSIBILIZAO

FORMAO/ ACES

Workshop reutilizao de resduos Workshop Construes de PET Workshop Agricultura biolgica no seu quintal Workshop Ecopontos e a caixa mgica Palestra 200 anos de Darwin Palestra Consciencializao sobre o Rudo

SADAS DE CAMPO

Tema Apanha de Bolotas no Parque de Avioso S Pedro Descida do Rio Lea

Formador/Organizao Quercus Ncleo Regional do Porto Quercus Ncleo Regional do Porto

Data Novembro 2009 Maio 20010

Tema

TEATRO

A gotinha de gua que precisou tomar banho A rvore generosa O condomnio Terra

Organizao Quercus Ncleo Regional do Porto Quercus Ncleo Regional do Porto Quercus Ncleo Regional do Porto

Data Janeiro 2010 Janeiro 2010 1 trimestre 2010

Tema

CONCURSOS

Fotografia Ambiental Concelho da Maia Maia Tu e o Ambiente

Formador/Organizao Quercus Ncleo Regional do Porto MaiaInova/Maiambiente

Data Abril/Maio 2010 Dezembro 2009

Tema

EXPOSIO

Floresta Viva

Formador/Organizao Quercus Ncleo Regional do Porto

Data Abril/Maio 2010

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PROGRAMA ESCOLAS

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Grelha resumo por sector

Sector

Designao O Ciclo da gua gua Como Flutuam os Peixes? Seres vivos A Vida das Plantas Microrganismos da gua Descoberta das Pulgas de gua. Alimentos As Protenas dos Alimentos Extraco da Cafena do Ch Terra Vulces Viagem ao Centro da Terra O solo Visto Lupa

Nvel de Ensino 1 e 2 ciclo 1 e 2 ciclo 1, 2 e 3 ciclo 2 e 3 ciclo 1, 2 e 3 ciclo 3 ciclo e ensino secundrio 1, 2 e 3 ciclo 1, 2 e 3 ciclo 1, 2 e 3 ciclo 1, 2 e 3 ciclo J.I. e 1 ciclo Todos os nveis escolares J.I., 1 e 2 ciclo J.I., 1 e 2 ciclo J.I., 1 e 2 ciclo J.I., 1 e 2 ciclo 1, 2 e 3 ciclo e ensino secundrio 1, 2 e 3 ciclo 1, 2 e 3 ciclo 1, 2 e 3 ciclo 1, 2 e 3 ciclo e ensino secundrio 1, 2 e 3 ciclo e ensino secundrio 1, 2 ciclo. 2, 3 ciclo e ensino secundrio Todos os nveis escolares Todos os nveis escolares

Laboratrio

Horta Animais

Da Agricultura Biolgica Compostagem Plantas Aromticas e Medicinais Degustao de Chs A Bicharada da Quinta Um Amigo para a Vida Campanha de Adopo de Candeos Dos Cereais ao Po Fabrico de Po Caseiro Bolachas Aromticas

Cozinha

Resduos

Esta Folha tua ou impresso minha? Atelier de Reciclagem Papel Reutilizar que est a dar!

Energia

Energias Renovveis Energias com Futuro Campanha de Sensibilizao para a Poupana de Energia Elctrica Aves Insectvoras Constri um Ninho e colabora na Conservao da Natureza Eco-Paper no Parque de Avioso S. Pedro

Floresta

Rios/Espaos Verdes

Rio Lea de Montante para Jusante Projecto Rios Adopte um Troo para a sua Escola

Eco-cinema

A Marcha dos Pinguins Home

Dias comemorativos

Dia Mundial do Ambiente So Martinho no Parque de Avioso S. Pedro

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Programa Escolas (Sector Laboratrio gua)

O Ciclo da gua
Descrio: A gua um dos principais elementos da Terra e talvez o mais importante, uma vez que todos os seres vivos dependem da sua abundncia e qualidade. Em ambiente urbano os ciclos ecolgicos so alterados e o ser humano tende a perder a noo da lentido dos processos na natureza, tornando-se necessrio sensibilizar a comunidade para o uso sustentvel dos recursos hdricos, com especial destaque para os gastos quotidianos de gua. Esta actividade pretende dar a conhecer a origem e principais tratamentos aplicados gua que abastece a regio do Grande Porto, dando especial destaque ao ciclo hidrolgico da gua na medida em que a sua compreenso essencial para a alterao de comportamentos menos sustentveis.

Objectivos: Valorizar o recurso gua; Dar a conhecer o ciclo da gua; Abordar as diferentes fontes de

Destinatrios: 1 e 2 ciclo. Durao: Duas horas. Calendarizao: De Outubro de 2008 a Junho de 2009.

poluio e principais consequncias para o Homem e restantes seres vivos; Sensibilizar para a sustentabilidade da sua utilizao.

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Programa Escolas (Sector Laboratrio gua)

Porque flutuam os Peixes?

Descrio: A principal imagem de vida associada aos rios so os peixes que os povoam, muitas vezes considerados indicadores da qualidade da gua. Os peixes apresentam um conjunto de adaptaes muito interessantes para a vida subaqutica, das quais se destacam as brnquias e a bexiga-natatria (rgo que permite a estes animais subir e descer numa coluna de gua). Esta actividade permite aos participantes conhecerem as principais espcies de peixes existentes na regio, as suas principais caractersticas, o seu habitat preferencial e a forma como o nosso comportamento enquanto sociedade pode prejudicar o desenvolvimento das diferentes espcies.

Objectivos: Dar a conhecer as principais espcies de peixes dos rios da regio; Associar as espcies presentes qualidade dos recursos hdricos; Dar a conhecer o modo de funcionamento da bexiga-natatria; Sensibilizar para a importncia da qualidade da gua dos rios e ribeiros.

Destinatrios: 1 e 2 ciclo. Durao: Uma hora e trinta minutos. Calendarizao: De Outubro de 2008 a Junho de 2009.

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Programa Escolas (Sector Laboratrio Seres Vivos)

A vida das plantas

Descrio:
As plantas para alm de produzirem o seu prprio alimento (autotrficas) tm a fantstica capacidade de transformar o dixido de carbono (CO 2), produzido na sua maioria em actividades desenvolvidas pelo Homem, em oxignio (O2) e, por outro lado, so de grande importncia para a cadeia alimentar dos animais, nos quais estamos includos. So estas duas caractersticas que conferem s plantas um papel importantssimo no desenrolar da vida na terra pois, sem plantas, no haveria vida. Com esta actividade, dada aos participantes a oportunidade de entenderem a vida das plantas e a interagirem directamente com os vrios elementos que possibilitam o seu desenvolvimento, desde a semente at planta adulta.

Objectivos: Dar a noo do ciclo de desenvolvimento das plantas; Associar as plantas com a cadeia alimentar; Explicar o processo da fotossntese.

Destinatrios: 1, 2 e 3 ciclo. Durao: Uma hora e trinta minutos. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Escolas (Sector Laboratrio Seres Vivos)

Microrganismos da gua descoberta das pulgas de gua

Descrio: O mundo microscpico dos seres vivos sempre cativou a ateno dos mais curiosos, seja pela diversidade dos seres vivos encontrados em pequenos espaos, pelas suas estranhas formas, pela sua capacidade de subsistir em locais com temperaturas extremas ou deficiente qualidade do meio envolvente. O meio aquoso, devido s suas propriedades, constitui um excelente meio para o desenvolvimento de algas e microrganismos que atravs desta actividade se pretendem observar e identificar. Atravs da recolha de diferentes amostras de gua, a partir da mina da Quinta da Gruta, os participantes tero oportunidade de observar um conjunto diversificado de formas de vida relacionando a sua presena com a qualidade do meio onde foram recolhidas e os potenciais usos dessa gua.

Objectivos: Relacionar a qualidade da gua com a diversidade de microrganismos presentes nas amostras; Identificar microrganismos presentes em diversas amostras de gua; Observao de algas.

Destinatrios: 2 e 3 ciclo. Durao: Uma hora e trinta minutos. Calendarizao: De Outubro de 2008 a Junho de 2009.

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Programa Escolas (Sector Laboratrio Alimentos)

As protenas dos alimentos - Alimentao saudvel

Descrio: O combate obesidade infantil hoje uma das principais metas a alcanar por parte do sistema educativo portugus, uma vez que esto comprovados os malefcios do excesso de peso tambm nas crianas e jovens. As protenas representam um conjunto de aminocidos, essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo, estando presentes no peixe, na carne e nos vegetais, no entanto, devem ser consumidas de forma moderada, no sentido de evitar situaes de obesidade. Depois da componente terica, onde ser abordada a nova roda dos alimentos e as propriedades dos constituintes dos alimentos, os participantes vo ter oportunidade de identificar protenas entre alguns dos principais tipos de alimentos utilizados diariamente em nossas casas e nos estabelecimentos de ensino.

Objectivos: Promover uma alimentao saudvel e equilibrada; Sensibilizar para os malefcios da obesidade; Identificar protenas em diversos tipos de alimentos.

Destinatrios: 2 e 3 ciclo. Durao: Uma hora e trinta minutos. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Escolas (Sector Laboratrio Alimentos)

Extraco da cafena do ch
Descrio: O ch uma tradio oriental, tendo sido os portugueses a introduzir o seu cultivo na Europa, no sculo XVIII, mais concretamente na Ilha de So Miguel, nos Aores, local onde ainda hoje cultivado e representando o nico local na Europa onde a sua produo vivel devido existncia de um microclima favorvel. O verdadeiro ch efectuado atravs das folhas ou botes da camlia ( camellia sinensis), destacando-se trs variedades ch verde, ch preto e ch branco, elaborados atravs de diferentes partes da planta. O ch preto o mais rico em cafena, sendo portanto utilizado nesta experincia. Durante a actividade, os participantes so convidados a utilizar um conjunto de tcnicas laboratoriais que permitam a separao fsica da cafena de uma poro de ch preto, evidenciando que esta molcula no exclusiva do caf.

Objectivos: Dar a conhecer a origem do ch; Utilizar diferentes tcnicas de separao fsica de materiais; Sensibilizar para o consumo reduzido da cafena; Demonstrar a sua presena numa poro de ch.

Destinatrios: 3 ciclo e ensino secundrio. Durao: Uma hora e trinta minutos. Calendarizao: De Outubro de 2008 a Junho de 2009.

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Programa Escolas (Sector Laboratrio Terra)

Vulces viagem ao centro da Terra

Descrio: As guas termais so o principal fenmeno vulcnico em Portugal Continental, estando espalhadas um pouco por todo o territrio. As ilhas que constituem o Arquiplago dos Aores correspondem a vulces submarinos ainda activos, sendo o vulco dos Capelinhos o mais conhecido. Naquele arquiplago, a actividade vulcnica secundria como as fumarolas na Ilha de S. Miguel onde confeccionado o tradicional cozido das furnas, gisers e nascentes termais so mais uma evidncia da significativa actividade vulcnica. Esta actividade pretende dar a conhecer os fenmenos vulcnicos, explicando a sua origem, implicaes e consequncias, associar a localizao concreta da generalidade dos vulces ao fenmeno de movimento das placas tectnicas e simular uma erupo vulcnica em laboratrio.

Objectivos: Dar a conhecer os principais fenmenos vulcnicos; Informar sobre os diversos tipos de erupes; Relacionar os fenmenos vulcnicos com a sismologia; Simular erupes vulcnicas em laboratrio.

Destinatrios: 1, 2 e 3 ciclo. Durao: Uma hora e trinta minutos. Calendarizao: De Outubro de 2008 a Junho de 2009.

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Programa Escolas (Sector Laboratrio Terra)

O Solo visto lupa

Descrio: O solo essencialmente constitudo por matria mineral, ar, gua e matria orgnica, sendo essencial conservar as devidas propores de cada constituinte para garantir a fertilidade do solo. O recurso solo essencial para a produo de bens alimentares, sendo diariamente contaminado por subprodutos resultantes do desenvolvimento econmico das sociedades actuais, como so exemplos os metais pesados, guas residuais entre outros Ao longo desta actividade, os participantes vo ter oportunidade de perceber a constituio do solo, os seus perfis, a importncia da vegetao para a proteco do solo e reteno da gua bem como para a diversidade dos seres vivos que nele habitam.

Objectivos: Dar a conhecer os diferentes constituintes do solo; Sensibilizar para a importncia da proteco do solo; Relacionar a presena de plantas com fenmenos de eroso e infiltrao de gua.

Destinatrios: 1, 2 e 3 ciclo. Durao: Uma hora e trinta minutos. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Escolas (Sector Horta)

Da Agricultura Biolgica Compostagem

Descrio: O consumo de produtos biolgicos tem aumentado em Portugal e na Europa em virtude da sua qualidade e dos modos de produo, que visam o mximo respeito pelo ambiente envolvente e o melhor enquadramento na paisagem rural. Uma vez que a produo de produtos biolgicos no pode recorrer a produtos qumicos de sntese, a melhor forma de fertilizar o solo recorrer a um composto de boa qualidade, pelo que o processo da compostagem ser tambm abordado como parte integrante da produo biolgica. Durante a sada de campo pelas hortas biolgicas da Quinta da Gruta, os participantes tero oportunidade de colaborar nas actividades dirias da quinta no que respeita s plantas e perceber como funcionam os compostores.

Objectivos: Promover a Agricultura Biolgica como mtodo de produo alimentar que respeita o ambiente; Proporcionar o contacto com hortas biolgicas. Incentivar a reciclagem da matria orgnica atravs da compostagem caseira.

Destinatrios: 1, 2 e 3 ciclo. Durao: Duas horas. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Escolas (Sector Horta)

Plantas Aromticas e Medicinais degustao de chs

Descrio: As plantas aromticas so ervas que nos servem e nos deliciam proporcionando-nos harmonia com a natureza. Recentemente verificou-se um despertar do interesse pelas plantas aromticas e medicinais, para utilizao na medicina, cosmtica e decorao, pelo que esta actividade ira dar a conhecer aos participantes as principais espcies de plantas aromticas e medicinais cultivadas na regio, as suas caractersticas e fins a que se destinam. Durante a actividade os participantes estaro em contacto com as plantas nas hortas biolgicas da Quinta da Gruta, e iro aprender as principais tcnicas de reproduo das plantas aromticas e medicinais, tendo ainda oportunidade de degustar algumas espcies.

Objectivos: Promover o cultivo de plantas aromticas e medicinais; Informar acerca dos principais usos e tradies; Dar a conhecer as principais tcnicas de reproduo; Degustao de chs biolgicos.

Destinatrios: 1, 2 e 3 ciclo. Durao: Duas horas. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Escolas (Sector Animais)

A Bicharada da Quinta
Descrio: Os animais da Quinta da Gruta so sempre alvo de especial ateno por parte dos visitantes, no entanto, as crianas nem sempre conhecem os animais presentes, sendo necessria uma pequena explicao terica que resuma o essencial de cada espcie e fornea aos visitantes informao simples mas essencial para perceber o comportamento dos animais. O espao dedicado aos animais ser alvo de significativas melhorias ao longo de 2009/2010, de forma a proporcionar o bem-estar animal, aumentando as reas dos cercados de pastoreio e possibilitando a recepo de animais de grande porte a mdio prazo. No exterior, os participantes podero interagir com os animais, alimentando-os (dependendo da idade dos participantes e do tipo de animais), observando as suas caractersticas e aplicando os conhecimentos adquiridos.

Objectivos: Promover a interaco com os animais de quinta; Dar a conhecer as suas principais caractersticas e formas de reproduo; Associar o consumo de bens alimentares produo de animais.

Destinatrios: J. I. e 1 ciclo. Durao: Duas horas. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Escolas (Sector Animais)

Um amigo para a vida Campanha de adopo de candeos

Descrio: A Cmara Municipal da Maia inaugurou em Maio de 2009 o Centro de Recolha Oficial de Animais de Companhia da Maia, localizado no Ecocentro de Folgosa, e com excelentes condies para albergar animais recolhidos das ruas e promover a sua rpida adopo. Com o principal objectivo de fomentar a adopo de animais de companhia, esta campanha decorre no novo Centro de Recolha de Animais, onde os participantes vo ter oportunidade de visitar os animais alojados no Centro e perceber a problemtica do abandono dos animais de estimao e as mais valias da adopo.

Objectivos: Promover a adopo de animais de companhia; Sensibilizar para a problemtica do abandono de animais de companhia; Dar a conhecer o Centro de Recolha Oficial de Animais de Companhia.

Destinatrios: 1, 2, 3 ciclo. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 20010.

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Programa Escolas (Sector Cozinha)

Dos cereais ao Po fabrico de Po Caseiro

Descrio: Segundo registos histricos, os povos que habitavam a Pennsula Ibrica utilizavam a bolota, fruto dos carvalhos e sobreiros, para a produo de um po escuro no levedado, com uma grande durabilidade. Actualmente, a produo de po recorre essencialmente ao trigo, milho e centeio, cereais que podem ser utilizados isoladamente ou em conjunto, produzindo-se a tradicional broa de milho, o po de chaves ou o to afamado po alentejano. Nesta actividade, os participantes tm oportunidade de participar no fabrico de po de trigo, desde a mistura da farinha at forma do po, culminando na degustao do po quentinho acabado de sair do forno a lenha.

Objectivos: Dar a conhecer os principais cereais utilizados na confeco de po; Promover o conhecimento do processo de fabrico de po; Participao activa dos participantes no fabrico de po.

Destinatrios: J. I., 1 e 2 ciclo. Durao: Trs horas. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

Nota: Para a realizao desta actividade, os estabelecimentos de ensino devem fornecer 3 kg de farinha de trigo sem
fermento e 150 gramas de fermento de padeiro, por cada grupo de 25 participantes.

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Programa Escolas (Sector Cozinha)

Bolachas aromticas

Descrio: A confeco de bolachas sempre uma actividade muito atractiva para as crianas, pois para alm de ser uma actividade divertida, existe o entusiasmo da prova da iguaria. Esta actividade est orientada para a descoberta dos aromas e sabores das plantas aromticas, pelo que as bolachas confeccionadas tero como ingrediente principal o rosmaninho/alfazema, que confere s bolachas um toque fresco e delicioso. Na primeira fase a actividade decorre na cozinha, onde os alunos participam activamente na confeco de bolachas aromticas, passando depois para as hortas e jardins biolgicos da Quinta da Gruta, onde identificaro algumas plantas. De volta cozinha, tero oportunidade de provar as bolachas confeccionadas, acompanhadas por um ch biolgico. Objectivos: Dar a conhecer algumas plantas aromticas; Promover a utilizao de plantas aromticas na alimentao; Fomentar a confeco de doces caseiros. Destinatrios: J. I. e 1 ciclo. Durao: Uma hora e trinta minutos. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

Nota: Para a realizao desta actividade, os estabelecimentos de ensino devem fornecer 300 gramas de margarina, 300
gramas de acar, 4 ovos e 500 gramas de farinha de trigo com fermento, por cada grupo de 25 participantes.

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Programa Escolas (Sector Resduos)

Esta folha tua ou impresso minha? Atelier de Papel Reciclado

Descrio: Esta actividade essencialmente prtica, cabendo aos alunos o papel principal, uma vez que iro percorrer todas as fases do processo de fabrico manual de papel reciclado. No entanto, antes de colocar mos ao trabalho, a actividade ser enquadrada do ponto de vista terico, dando a noo aos participantes da necessidade de cada vez maior de separar correctamente os resduos em nossas casas e nas escolas por forma a que, posteriormente, o papel possa ser reciclado e sonhar nova vida. Numa sociedade tecnolgica a tendncia utilizar cada vez menos o papel, no entanto, devemos sempre dar preferncia aquisio de papel reciclado, contribuindo para a sustentabilidade global, uma vez que por cada tonelada de papel reciclado so poupadas cerca de 15 a 20 rvores.

Objectivos: Incentivar a correcta separao dos resduos; Dar a conhecer as mais valias

Destinatrios: J. I., 1 e 2 ciclo. Durao: Duas horas. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

ambientais da reciclagem de materiais; Promover reciclado; Elaborar folhas de papel reciclado. a utilizao de papel

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Programa Escolas (Sector Resduos)

Reutilizar que est a dar!

Descrio: Reduzir, Reutilizar e Reciclar so as palavras de ordem no que respeita produo de resduos. Aparentemente, podem fazer pouco sentido, mas devidamente enquadradas em aces do nosso quotidiano, fazem toda a diferena entre uma famlia que produz muitos ou poucos resduos. A actividade essencialmente prtica e pretende demonstrar as inmeras possibilidades de reutilizao de materiais para a elaborao de moinhos de vento, flores, mscaras de Carnaval, papagaios de papel, entre muitos outros objectos que com desperdcios e um pouco de imaginao possvel desenvolver.

Objectivos: Promover a correcta separao de resduos em casa e nos estabelecimentos de ensino; Divulgar as mais valias ambientais, inerentes separao e reciclagem de resduos; Fomentar a reutilizao de resduos, recorrendo aos objectos do quotidiano.

Destinatrios: J. I., 1 e 2 ciclo. Durao: Duas horas. Calendarizao: De Outubro de 2008 a Junho de 2009.

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Programa Escolas (Sector Energia)

Energias Renovveis Energias com futuro

Descrio: Nunca como hoje foi to actual e premente o tema das Energias Renovveis e seu papel no planeamento de um futuro mais sustentvel, no s por um ambiente melhor, mas tambm tendo em vista um planeamento energtico menos dependente de combustveis fsseis. Com a aposta continuada em energias renovveis a aumentar todos os anos e o seu papel no nosso presente e futuro a ser impulsionado, nomeadamente atravs do investimento pblico, tentaremos abordar mais a fundo um tema que, embora bastante divulgado, ainda no completamente compreendido pelos nossos alunos. Assim, com esta actividade, analisaremos as diversas fontes de energias, o seu potencial e tecnologias necessrias a implementar, o seu modo de funcionamento e os respectivos impactos e custos econmicos, ambientais e visuais. Na segunda parte desta actividade, os alunos com ajuda das noes e conceitos apreendidos durante a parte terica iro construir um forno solar, que posteriormente poder ser utilizado no aquecimento de gua ou na confeco de pequenas refeies.

Objectivos: Dar a conhecer os diferentes tipos de energias renovveis; Debater vantagens e inconvenientes na introduo e implementao deste tipo de energia; Construir e testar um forno solar.

Destinatrios: 2, 3 ciclo e ensino secundrio. Durao: Duas horas e trinta minutos. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010

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Programa Escolas (Sector Energia)

Campanha de Sensibilizao para a poupana de Energia Elctrica

Descrio: Eco-eficincia a palavra-chave no desenvolvimento desta actividade. O termo pode ser aplicado a muitos sectores de actividade, embora aqui est especificamente relacionado com a energia e o uso que lhe damos. A actividade pretende transmitir aos participantes a necessidade de alterao dos padres de consumo actuais em prol da preservao dos combustveis fsseis e consequente diminuio das emisses com efeito de estufa, com especial destaque para o CO2. Comportamentos simples como desligar o monitor do computador, aparelhos de udio e vdeo, electrodomsticos, regular frigorficos e arcas frigorficas para as necessidades de consumo domsticas, instalar tomadas com mltiplas ligaes com interruptor manual nos equipamentos mais utilizados, entre outras dicas e sugestes, so apenas alguns dos exemplos das solues que devemos adoptar, no sentido de diminuir o consumo de energia elctrica. Esta actividade desenvolvida em parceria com a DECO Associao Portuguesa para a Defesa dos Consumidores.

Objectivos: Promover a Eco-eficincia; Incentivar a adopo de medidas no quotidiano que incrementem a poupana de energia; Dar a conhecer as mais valias ambientais da Eco-eficincia.

Destinatrios: 1, 2 e 3 ciclo. Durao: Uma horas e trinta minutos. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010

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Programa Escolas (Sector Floresta)

Aves insectvoras constri um ninho e colabora na conservao da natureza

Descrio: Actualmente, um dos principais indicadores da qualidade de vida de uma populao mede-se atravs do nmero e qualidade do seus espaos verdes. Torna-se ento essencial a criao de condies para a existncia e manuteno desses mesmos espaos e, nesse sentido, as aves insectvoras desempenham um papel fulcral. Assim, com esta actividade, os alunos ficaro a conhecer as vantagens e de que forma a presena das aves insectvoras nas nossas hortas e jardins nos beneficia, apreendendo igualmente estratgias para a fixao dessas espcies. Na parte prtica desta actividade os alunos construiro um ninho artificial que no final poder ser levado para a sua escola.

Objectivos: Dar a conhecer as principais espcies insectvoras; Sensibilizar para a importncia do papel desempenhado por estas aves; Identificar e observar alguns dos tipos de aves presentes na Quinta da Gruta; Construir ninhos artificiais, proporcionando abrigo em espaos verdes jovens.

Destinatrios: 1, 2 e 3 ciclo. Durao: Duas horas e trinta minutos. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Escolas (Sector Floresta)

Descobre a idade das rvores

Descrio: rvores centenrias emblemticas so uma excepo actualmente, sendo por isso classificadas de interesse pblico no sentido de assegurar a sua preservao e memria. Atravs da anlise mais pormenorizada de uma rvore, principalmente do seu tronco, possvel descobrir a forma como se desenvolveu ao longo dos anos, se cresceu isolada ou com ensombramento de outras rvores, a sua textura, a forma e muitos outros dados relativos ao seu crescimento. Atravs de um conjunto de seces de troncos de diferentes rvores, os participantes, depois de uma breve sesso terica, tero oportunidade de calcular o nmero de anos das diferentes espcies, aprender a calcular a altura de uma rvore, tomar conhecimento relativo a problemas associados ao seu desenvolvimento e perceber a importncia do elemento rvore na paisagem.

Objectivos: Dar a conhecer as principais espcies de rvores presentes na Quinta da Gruta; Sensibilizar para a importncia das rvores; Calcular a idade de diferentes troncos de rvores; Calcular a altura de diversas rvores.

Destinatrios: 1, 2 e 3 ciclo. Durao: Duas horas e trinta minutos. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Escolas (Sector Rios/Espaos Verdes)

Eco-Paper no Parque de Avioso S. Pedro

Descrio: em S. Pedro de Avioso que fica localizado o maior espao verde pblico do Concelho da Maia, resultado do esforo e estratgia desenvolvida pela autarquia em prol do ambiente e da qualidade de vida dos muncipes. Sendo um espao ainda jovem e com uma rea superior a 30 hectares, tem representadas quase todas as espcies autctones da regio, possuindo igualmente uma diversidade considervel de animais selvagens. Esta actividade dar aos seus participantes a oportunidade de conhecer em todo o parque podendo, em simultneo, usufruir de todas as valncias que o parque alberga enquanto percorrem um percurso com cerca de 2 km e na qual respondem a um conjunto de desafios propostos. Com este Eco-Paper pretende-se de uma forma divertida e interactiva dar a conhecer o Parque e os diversos espcimes de fauna e flora que o habitam.

Objectivos: Promover a interaco dos participantes num espao verde; Abordar temticas ambientais de forma ldica; Possibilitar a identificao das espcies autctones.

Destinatrios: 1, 2 e 3 ciclo. Durao: Duas horas e meia. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Escolas (Sector Rios/Espaos Verdes)

Rio Lea - de montante para jusante

Descrio: O Rio Lea representa a maior linha de gua que atravessa a Maia, tendo como afluentes a Ribeira de Almorode e a Ribeira do Arquinho e, apesar de considerado um rio pequeno, atravessa quatro concelhos da zona do Grande Porto desde a nascente localizada em S. Tirso, atravessando Valongo e Maia, desaguando no Oceano Atlntico em Matosinhos. H, contudo, um lado desconhecido deste rio que esta actividade nos permitir descobrir, visto que nos primeiros kms junto nascente, entre os seus 48 kms de extenso total, o rio apresenta uma beleza e qualidade assinalveis. Comeando na sua nascente em Redundo, S. Tirso, passando pelo Engenho Hidrulico de Pereiras e pelas Quedas de gua de Fervena, entre outros, e circulando pelos numerosos percursos pedestres existentes, os participantes podero atestar a qualidade das suas guas nestes locais, bem como, desfrutar da Fauna e Flora circundantes que apresentam por um si s um outro grande atractivo. Em simultneo -lhes revelada um pouco da histria deste rio e de que forma as populaes locais aproveitavam estas guas para as auxiliar no seu dia-a-dia.

Objectivos: Dar a conhecer a face desconhecida do Rio Lea; Alertar para a importncia dos recursos hdricos e de que forma eles nos auxiliam; Promover a preservao e conservao do rio.

Destinatrios: 1, 2, 3 ciclo e ensino secundrio. Durao: Perodo da manh ou tarde. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Escolas (Sector Rios/Espaos Verdes)

Projecto Rios Adopte um troo para a sua Escola

Descrio: O Projecto Rios visa a participao social na conservao dos espaos fluviais, procurando acompanhar os objectivos apresentados na Dcada da Educao das Naes Unidas para o Desenvolvimento Sustentvel e contribui para a implementao da Carta da Terra e da Directiva Quadro da gua. A implementao deste projecto pretende dar resposta visvel problemtica da alterao e deteriorao da qualidade dos rios e a falta de um envolvimento efectivo dos utilizadores e da populao em geral. Este apelo participao dos estabelecimentos de ensino faz cada vez mais sentido no Concelho da Maia medida que o Projecto Corrente Rio Lea Limpo por Todos, Limpo para Todos, vai recuperando o Rio Lea e as Ribeiras que nele afluem, possibilitando a participao da comunidade na manuteno da qualidade hdrica e paisagstica das linhas de gua.

Objectivos: Promover a adopo de pequenos troos de linhas de gua; Sensibilizar para a importncia da participao da comunidade na despoluio de linhas de gua; Dar a conhecer e valorizar a biodiversidade aqutica.

Destinatrios: 1, 2, 3 ciclo e ensino secundrio. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Escolas (Dias Comemorativos)

Eco-Cinema

Descrio: A projeco de filmes sobre a temtica ambiental na Quinta da Gruta visa essencialmente despertar a ateno da populao mais jovem para a temtica ambiental, de uma forma alegre e divertida, motivando-os a agir. Na tabela abaixo, poder consultar os filmes e as datas em que sero projectados.

2009 Filme
A marcha dos pinguins. Home.

2010 Dez. 09 10 Jan. 21 13 Fev. 12 26 Mar. 15 27 Abril 20 26 Maio 20 26 Jun. 08 09

Out. 19 27

Nov. 17 23

Objectivos: Abordar a temtica ambiental de uma forma ldica, mas educativa; Promover a visualizao de filmes sobre a temtica ambiental.

Destinatrios: 1, 2, 3 ciclo e ensino secundrio. Local: Quinta da Gruta. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Escolas (Dias Comemorativos)

Dia Mundial do Ambiente

Descrio: O Ambiente e ser sempre o principal motivo e razo de ser da nossa Escola de Educao Ambiental. com ele o nosso compromisso, o de alertar as geraes presentes e futuras para a importncia e fragilidade do nosso meio ambiente, um bem que todos devemos ajudar a manter e preservar. Este ano, e pelo terceiro ano consecutivo, celebra-se no Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta a comemorao do Dia Mundial do Ambiente, tentando repetir os sucessos de anos anteriores propomo-nos juntar centenas de crianas e jovens na comemorao deste dia muito especial. Composto por diversas actividades ldicas e pedaggicas sobre a temtica ambiental, tais como, as energias renovveis, actividades laboratoriais, reciclagem/reutilizao de materiais, agricultura biolgica, entre muitas outras, pretendemos oferecer aos alunos um dia muito divertido e despertar conscincias para a preservao do ambiente.

Objectivos: Comemorar o Dia Mundial do Ambiente; Proporcionar o contacto com actividades relacionadas com o tema; Sensibilizar para a importncia da preservao e conservao da natureza.

Destinatrios: Todos os nveis escolares. Local: Quinta da Gruta. Calendarizao: 04 de Junho de 2010.

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Programa Escolas (Dias Comemorativos)

So Martinho no P. Avioso S. Pedro

Descrio: Em pleno Outono celebra-se a festa da castanha num espao emblemtico do Concelho o Parque de Avioso S. Pedro. Segundo a lenda, S. Martinho foi um valoroso cavaleiro que ajudou um mendigo que na berma da estrada num dia frio e chuvoso lhe suplicava ajuda sem hesitar, S. Martinho, de imediato cortou a sua capa ao meio oferecendo-a ao mendigo. Reza a lenda que Deus, em retribuio por este gesto to nobre, parou a tempestade. Ainda hoje conhecida a expresso Vero de So Martinho, que relaciona o gesto nobre do cavaleiro ao reconhecimento de Deus. Neste esprito, a actividade pretende reunir toda a comunidade escolar numa festa alusiva ao So Martinho, com diversas actividades relacionadas com o tema, jogos tradicionais, percursos temticos pelo parque, prova de castanhas e muita diverso.

Objectivos: Proporcionar o convvio entre os participantes; Comemorar esta importante data festiva; Dar a conhecer o Parque de Avioso S. Pedro.

Destinatrios: Todos os nveis escolares. Local: Parque de Avioso S. Pedro. Calendarizao: 11 de Novembro de 2009.

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PROGRAMA FAMLIAS

Grelha Resumo por Sector

Sector Rios/Espaos Verdes Animais Dias comemorativos Designao Projecto Em Famlia o Lea Vamos Limpar Campanha de Adopo de Candeos Viveiro Autctone no Parque de Avioso S. Pedro Animaia 3 Edio das Frias Ambientais Frias Datas festivas Atelier 1 Edio das Frias da Pscoa Comemorao de Aniversrios na Quinta da Gruta Atelier de Natal

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Programa Famlias (Rios/Espaos Verdes)

Aco de Voluntariado vamos ajudar a despoluir o Rio Lea

Descrio: O Projecto Corrente Rio Lea Limpo por todos, Limpo para todos visa despoluir e devolver o principal rio que atravessa o concelho populao, possibilitando a sua fruio atravs de actividades de recreio e lazer. Para que o Projecto tenha sucesso necessita da participao e do envolvimento de toda a comunidade, participando activamente nas aces de voluntariado que decorrem aos sbados de manh, entre Maio e Setembro de 2010, nas freguesias de guas Santas, Gueifes e Milheirs.

Objectivos: Envolver toda a comunidade no projecto de despoluio do Rio; Dar a conhecer as principais valncias dos espaos ribeirinhos; Sensibilizar para a importncia da promoo da fauna e flora das linhas de gua.

Destinatrios: Toda a comunidade. Durao: Uma manh.

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Programa Famlias (Animais)

Um Amigo para a Vida - Campanha de Adopo de Candeos

Descrio: A Cmara Municipal da Maia inaugurou em Maio de 2009 o Centro de Recolha Oficial de Animais de Companhia da Maia localizado no Ecocentro de Folgosa, com excelentes condies para albergar animais recolhidos das ruas e promover a sua rpida adopo. Com o principal objectivo de fomentar a adopo de animais de companhia por parte das crianas, esta campanha decorre no novo Centro de Recolha de Animais, onde os participantes vo ter oportunidade de visitar os animais alojados no Centro e perceber a problemtica do abandono dos animais de estimao e as mais valias da adopo.

Objectivos: Promover a adopo de animais de companhia; Sensibilizar para a problemtica do abandono de animais de companhia; Dar a conhecer o Centro de Recolha Oficial de Animais de Companhia.

Destinatrios: Toda a comunidade. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 20010.

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Programa Famlias (Dias Comemorativos)

Viveiro autctone no Parque de Avioso S. Pedro

Descrio: O Parque de Avioso S. Pedro representa o maior espao verde da Maia com mais de 30 ha, constituindo uma enorme mancha de vegetao autctone, perfeitamente adaptada s condies do local, minimizando assim os encargos com a manuteno e rega do espao, no descurando nunca o aspecto cnico e ldico. A comemorao do Dia Internacional da Floresta Autctone tem vindo a decorrer no Parque de Avioso em estreita colaborao com os Grupos de Escuteiros com sede no Concelho. Com a realizao desta actividade, pretende-se mais uma vez valorizar a cidadania participativa, atravs da sementeira de diversas espcies de plantas autctones no Parque de Avioso S. Pedro, para mais tarde poderem ser transplantadas para local definitivo. Esta actividade est integrada no Projecto Plantemos para o Planeta: Campanha 7 mil milhes de rvores das Naes Unidas.

Objectivos: Dar a conhecer as principais espcies autctones da regio; Valorizar o papel destas espcies na promoo da biodiversidade; Promover o contacto com a natureza.

Destinatrios: Toda a comunidade. Local: Parque de Avioso S. Pedro. Calendarizao: 21 de Novembro de 2009.

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Programa Famlias (Dias Comemorativos)

Dia Mundial da Criana e do Ambiente - Animaia

Descrio: Como vem sendo habitual, a Animaia alia a comemorao do Dia Mundial do Ambiente com o Dia Mundial da Criana, decorrendo no Parque Central da Maia, e oferecendo um conjunto de actividades diversificadas e muito aliciantes para crianas e adultos. Desde ateliers de pintura, sementeira, plantao e reutilizao, insuflveis, circuitos de transportes alternativos, jogos tradicionais, actividades desportivas, entre muitas outras diverses. As actividades foram idealizadas para proporcionar s famlias um fim-de-semana de diverso, aprendizagem ambiental e promoo da interaco familiar. O Parque Central da Maia est repleto de animao e actividades ldicas, proporcionando momentos de pura diverso em famlia.

Objectivos: Proporcionar o convvio familiar de forma divertida e ambientalmente sustentvel; Valorizar o papel que os espaos verdes desempenham na melhoria da qualidade de vida das populaes; Abordar temas ambientais de forma ldica.

Destinatrios: Toda a comunidade. Local: Parque Central da Maia. Calendarizao: 05 e 06 de Junho de 2010.

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Programa Famlias (Frias)

3. Edio das Frias Ambientais de Vero

Descrio: O sucesso obtido nas edies anteriores fazem prever que a 3 Edio das Frias Ambientais do Concelho da Maia exceda todas as expectativas. O Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta possui excelentes condies para receber e proporcionar um conjunto de vivncias inesquecveis s crianas e jovens que decidirem partilhar parte do perodo de frias na nossa companhia. A decorrer durante todo o ms de Julho de 2010, propomos 4 semanas de pura diverso, recheadas por momentos de aprendizagem, actividades de quinta, visitas ao Parque de Avioso S. Pedro, percursos nascente do Rio Lea e outros locais de interesse, ateliers sobre energias renovveis e outros temas, actividades laboratoriais, entre muitas outras propostas aliciantes.

Objectivos: Promover a diverso dos participantes, em torno da temtica ambiental; Fomentar o contacto com a natureza; Incentivar prtica de uma cidadania responsvel e ambientalmente sustentvel. Nota: Consultar prerio.

Destinatrios: 6 aos 12 anos. Local: Quinta da Gruta. Calendarizao: 05 a 30 de Julho de 2010.

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Programa Famlias (Frias)

1. Edio das Frias da Pscoa

Descrio: A experincia adquirida com as Frias Ambientais de Vero, bem como a procura deste tipo de actividades por parte das famlias, contribuiu para a apresentao desta proposta. A 1 Edio das Frias da Pscoa da Quinta da Gruta, reparte-se em duas semanas de actividades de 29 de Maro a 09 de Abril de 2010, propondo aos participantes um conjunto diversificado de actividades relacionadas com as temticas da Pscoa e Ambiente, nunca descurando a diverso, caracterstica deste tipo de propostas. Ateliers de decorao de ovos, reutilizao de materiais, visitas temticas, actividades de descoberta no exterior, os animais da Quinta, actividades laboratoriais, so apenas algumas das actividades que aguardam pelos participantes para transformar as Frias da Pscoa numa animao do primeiro ao ltimo dia.

Objectivos: Promover a diverso dos participantes, em torno da temtica ambiental; Fomentar o contacto com a natureza; Incentivar prtica de uma cidadania responsvel e ambientalmente sustentvel. Nota: Consultar prerio.

Destinatrios: 6 aos 12 anos. Local: Quinta da Gruta. Calendarizao: 29 de Maro a 09 de Abril de 2010.

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Programa Famlias (Dias Comemorativos)

Festas de Aniversrio
Descrio: Uma festa de aniversrio sempre um marco na vida de qualquer criana tendo um significado muito especial, especialmente quando rodeada pelos seus familiares e amigos. A Quinta da Gruta prope-se oferecer s crianas um dia de aniversrio diferente de todos os outros, possibilitando um dia muito divertido ao mesmo tempo que estimula o contacto com a natureza e animais da quinta. Aos participantes ser dada a oportunidade de usufrurem das condies mpares da quinta, divertindo-se alimentando os animais, desfrutando dos insuflveis, confeccionando po caseiro e bolachas aromticas, entre outras actividades, recebendo no final tanto o aniversariante como os seus convidados, uma prenda surpresa, realizada artesanalmente na Quinta da Gruta. Os encarregados de educao podero seleccionar qualquer actividade proposta neste plano de actividades, e realizar durante um perodo de duas horas, podendo escolher entre o perodo da manh ou da tarde.

Objectivos: Proporcionar muita alegria e animao entre os convidados; Oferecer um conjunto de actividades relacionadas com a temtica ambiental, bordada de uma forma ldica.

Destinatrios: Todos os nveis escolares. Local: Quinta da Gruta. Calendarizao: Aos sbados de Setembro de 2009 a Julho de 2010

Nota: Consultar prerio.

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Programa Famlias (Atelier)

Atelier de Natal

Descrio: Pela primeira vez a Escola de Educao Ambiental da Quinta da Gruta realizar ateliers temticos, subordinados ao tema do Natal. Assim, de 21 a 23 e de 28 a 30 de Dezembro de 2009 as famlias ou grupos de alunos organizados/instituies podero inscrever-se para participarem nas diversas propostas de actividades de reciclagem e reutilizao de materiais relacionadas com a temtica do natal. Os objectos elaborados pelos participantes podem depois ser utilizados em suas casas para decoraes natalcias ou prendas amigas do ambiente para familiares ou amigos.

Objectivos: Proporcionar muita alegria e animao entre os participantes; Promover a reciclagem e a reutilizao de materiais; Fomentar o esprito de partilha to caracterstico da quadra natalcia.

Destinatrios: Todos os nveis escolares. Local: Quinta da Gruta. Calendarizao: 21 a 23 e 28 a 30 de Dezembro de 2009.

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Programa Snior (Sector Oficinas)

PROGRAMA SNIOR

Grelha Resumo

Sector

Designao Opo I - Atelier Entrelaando Opo II - Atelier de Olaria Opo III Fabrico do Po Caseiro

Oficinas Snior

Opo IV Ch da Quinta Opo V Sesso Informativa Alimentao Equilibrada na Terceira Idade Opo VI Encontro com a Leitura

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Programa Snior (Sector Oficinas)

Opo I - Atelier Entrelaando

Descrio: Contando com a imaginao e criatividade propomos aos participantes a elaborao de diversos trabalhos manuais relacionados com o quotidiano de uma quinta, partindo da utilizao de materiais que de outro modo iriam para o lixo (reutilizao), dando-lhes uma nova vida e funcionalidade. As actividades consistem: Manufactura de Cestos em Desperdcios, recorrendo ao uso de tirela (restos de algodo/desperdcios de tecidos), para serem empregues nas diversas lides agrcolas e no agrcolas da quinta, nomeadamente, para a recolha de cereais, hortcolas, frutos, flores e, ainda, para utilizar como base de suporte para a exposio dos produtos na loja da Quinta. Manufactura de sacos, atravs da utilizao de desperdcios de tecidos, no sentido de estimular a utilizao de sacos reutilizveis nas compras efectuadas no dia-a-dia em detrimento dos usuais sacos de plstico.

Objectivos: Estimular a motricidade fina; Desenvolvimento criativas; Proporcionar momentos de bem-estar e inter relao; Proporcionar momentos de ldicos. das capacidades

Destinatrios: Grupos Seniores. Durao: Duas horas. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Snior (Sector Oficinas)

Opo II - Atelier de Olaria

Descrio: Um dos ofcios mais tradicionais da cultura portuguesa a olaria. Esta arte ser abordada numa sesso que possibilita aos participantes o contacto com o barro ou a massa de modelar, estimulando a motricidade fina atravs da realizao de pequenos objectos decorativos relacionados com o espao envolvente como, por exemplo, animais de quinta, rvores, flores e frutos. No final da actividade os participantes levam as peas que executaram.

Objectivos: Promover a transmisso e partilha de saberes; Estimular idosos; Promover o desenvolvimento pessoal e social; Combater o isolamento social e a solido. a motricidade fina nos

Destinatrios: Grupos de Seniores. Local: Quinta da Gruta. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

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Programa Snior (Sector Oficinas)

Opo III Recordando as Lides do Antigamente - Fabrico de Po Caseiro

Descrio: Culturalmente, a maioria dos nossos idosos, em alguma fase das suas vidas, confeccionaram po caseiro. A cozinha torna-se o epicentro da Escola Ambiental da Quinta da Gruta, na medida em que se aposta num resgate de saberes e tradies, promovendo uma oportunidade a todos os idosos de recordar e partilhar histrias relacionadas com o quotidiano de outros tempos e, ainda, voltar a fabricar com as prprias mos o po que iro comer. Nesta actividade, os seniores so padeiros por uma tarde recordando e partilhando entre eles algumas das lides ou profisses e, ainda os diferentes mtodos de fabrico de po caseiro. A partir desta actividade pretende-se tambm promover saberes e tradies, nomeadamente, as diferentes rezas utilizadas na bno do po.

Objectivos: Favorecer a integrao dos idosos nas actividades da Escola de Educao Ambiental; Promover o convvio e a socializao; Combater o isolamento social e a solido.

Destinatrios: Grupos de Seniores. Local: Quinta da Gruta. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

Nota: Para a realizao desta actividade, as instituies devem fornecer 3 kg de farinha de trigo sem fermento e
150 gramas de fermento de padeiro, por cada grupo de 25 participantes.

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Programa Snior (Sector Oficinas)

Opo IV Ch da Quinta e Fabrico de Bolachas Aromticas

Descrio: A utilizao do ch uma tradio popular, atravs da qual se procurava remdio para maleitas comuns, tais como, constipaes, enxaquecas, dores musculares, obstrues nasais, entre outras. As bolachas so companheiras populares do ch e, em conjunto, iremos fazer as bolachas aromticas que to bem combinam com o ch servido quente ou frio conforme as preferncias. Esta actividade tem como objectivo proporcionar, de forma ldica, momentos de convvio e partilha de conhecimentos e saberes. O objectivo desta iniciativa passa por dar a conhecer e identificar vrias plantas aromticas e medicinais e sensibilizar para o seu uso no quotidiano.

Objectivos: Identificar as principais espcies de plantas aromticas; Utilizar o olfacto e o paladar na identificao das mesmas; Promover o convvio e a socializao; Combater o isolamento social e a solido.

Destinatrios: Grupos de Seniores. Durao: Uma hora e trinta minutos. Calendarizao: De Outubro de 2009 a Junho de 2010.

Nota: Para a realizao desta actividade, os estabelecimentos de ensino devem fornecer 300 gramas de
margarina, 300 gramas de acar, 4 ovos e 500 gramas de farinha de trigo com fermento, por cada grupo de 25 participantes.

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Programa Snior (Sector Oficinas)

Opo V Sesso Informativa sobre a Alimentao Equilibrada

Descrio: A alimentao equilibrada ocupa um lugar importante na aquisio de hbitos de vida sos e um dos principais factores para a manuteno da sade. Numerosas investigaes demonstram que a sade e a longevidade esto directamente ligadas ao estado nutricional e hbitos alimentares. Ao associarmos esta temtica to importante e com to elevada prevalncia na sade, pretendemos sensibilizar a populao snior para a adopo de um estilo de vida mais saudvel. Nesta actividade, que conta com uma parceria do Gabinete de Sade da Cmara Municipal da Maia, os seniores tero a possibilidade de perceber a importncia dos diversos nutrientes que so extrados dos alimentos e absorvidos pelo organismo, entender a complexidade deste processo e, ainda, de confeccionar e apreciar um lanche equilibrado, preparado pelos prprios participantes sob orientao da nutricionista na cozinha da Escola Ambiental. Esta actividade realizar-se- a partir de Fevereiro de 2010, uma vez por ms.

Objectivos: Promover a transmisso e partilha de saberes; Promover o desenvolvimento pessoal e social; Melhorar psicolgico. o bem-estar fsico e

Destinatrios: Grupos Seniores Durao: Duas horas Calendarizao: De Fevereiro a Junho de 2010, uma vez por ms.

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Programa Snior (Sector Oficinas)

OPO VI - ENCONTRO COM A LEITURA

Descrio: A leitura em grupo estimula a criao de momentos de partilha e interaco, fortalecendo laos de amizade, incrementando a auto-estima e combatendo o isolamento social. Atravs da narrativa de um conto podem descobrir-se outros lugares, outros tempos, outras formas de ser e agir. Numa parceria entre o Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta e a Biblioteca Municipal Doutor Jos Vieira de Carvalho, os seniores sero convidados a viajarna senda de um conto. Cada sesso ser constituda por dois tempos. No primeiro, a leitura partilhada de um conto, realizada por dois tcnicos; e o segundo, a criao de um espao de reflexo e explorao da leitura, apoiado na informao que cada elemento do grupo considerou relevante. Esta actividade ser realizada no Centro de Documentao da Quinta da Gruta. Objectivos: Estimular a criao de momentos de partilha e interaco; Fortalecer laos de amizade; Combater o isolamento social e a solido.

Destinatrios: Grupos Seniores Durao: Duas horas (entre as 14.30H e as 16.30H) Calendarizao: Dia 28 25 25 29 27 24 Ms Janeiro Fevereiro Maro Abril Maio Junho

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Formao/Aces de Sensibilizao

FORMAO/ACES DE SENSIBILIZAO
As propostas de aces de formao/sensibilizao visam diversificar a oferta do Plano Anual de Actividades de Educao Ambiental, abarcando diferentes pblico-alvo, nomeadamente, estudantes do ensino superior e profissional bem como a populao activa, respondendo assim a muitas solicitaes efectuadas pelos muncipes nesta rea. Na tabela abaixo, constam as Formaes/Aces de Sensibilizao previstas.

Tema Condomnio da Terra Plantas Aromticas e Medicinais Propagao de Plantas Sistema de Certificao Ambiental da Construo Sustentvel Workshop Eco Natal Workshop Papel Reciclado/Origami Workshop Cozinha Sustentvel Workshop Reutilizao de Resduos Workshop Construes de PET Workshop Agricultura Biolgica no seu Quintal Workshop Ecopontos e a Caixa Mgica Palestra 200 anos de Darwin Palestra Consciencializao sobre o Rudo

Formador/Organizao Dr. Paulo Magalhes Eng. Lus Alves Eng. Jos Pedro Fernandes Eng. Manuel Pinheiro Quercus Dr. Ftima Marques Quercus Dr. Fernanda Resende Quercus Eng. Ana Cristina Costa Quercus Dr. Imelda Costa Quercus Eng. Ricardo Marques Quercus Eng. ngela Pereira Quercus Dr. Imelda Costa Quercus Quercus Dr. Susana Peixoto Quercus

Data A definir 05 de Maro 2010 30 de Outubro 2009 15 a 17 Outubro 2009 Novembro/Dezembro 2009 Dezembro 2010 Fevereiro 2010 Maro 2010 Maio 2010 Junho 2010 Julho 2010 Novembro 2009 Abril 2010

FORMAO/ ACES SENSIBILIZAO

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Sadas de Campo

SADAS DE CAMPO FINS-DE-SEMANA

Com as sadas de campo, dinamizadas pela Quercus Ncleo Regional do Porto, pretende-se dar a conhecer comunidade alguns espaos verdes emblemticos do Concelho e da rea Metropolitana do Grande Porto, como so o caso do Parque de Avioso S. Pedro e do Rio Lea, com especial destaque para os troos junto nascente, onde esto preservadas as principais caractersticas de um rio selvagem e despoludo. Na tabela que se segue, pode consultar as sadas de campo previstas.

SADAS DE CAMPO

Tema Apanha de Bolotas no Parque de Avioso S Pedro Descida do Rio Lea

Formador/Organizao Quercus Ncleo Regional do Porto Quercus Ncleo Regional do Porto

Data Novembro 2009 Maio 2010

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Teatro

TEATRO

Com a dinamizao das peas de teatro, pretende-se cativar a ateno da comunidade escolar para as problemticas ambientais de uma forma ldica e didctica, motivando os participantes a agirem pelo ambiente. De referir que a pea de teatro O Condomnio da Terra, pode ser realizada nos estabelecimentos de ensino. Na tabela seguinte, constam as peas de teatro programadas.

Tema

TEATRO

A gotinha de gua que precisou tomar banho A rvore generosa O condomnio Terra

Organizao Quercus Ncleo Regional do Porto Quercus Ncleo Regional do Porto Quercus Ncleo Regional do Porto

Data Janeiro 2010 Janeiro 2010 1 trimestre 2010

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Concursos

CONCURSOS

Os dois concursos previstos Fotografia Ambiental Concelho da Maia promovido pela Quercus Ncleo regional do Porto e Maia Tu e o Ambiente, dinamizado pela Maiambiente e MaiaInova pretendem abranger toda a comunidade, fomentando o poder criativo e a imaginao dos participantes. Para mais informao acerca do concurso Maia Tu e o Ambiente, poder consultar o sitio na Internet da MaiaInova (http://www.maiainova.pt/). Na tabela abaixo, pode consultar a descrio resumida dos concursos.

Tema

CONCURSOS

Fotografia Ambiental Concelho da Maia Maia Tu e o Ambiente

Formador/Organizao Quercus Ncleo Regional do Porto MaiaInova/Maiambiente

Data Abril/Maio 2010 Dezembro 2009

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Exposio

EXPOSIO

A exposio Floresta Viva vai estar patente no Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta entre Abril e Maio de 2010 e pretende dar a conhecer comunidade a importncia do espao florestal para o Homem, as suas funes, a biodiversidade que alberga e promove, a capacidade de funcionar como sumidouro de carbono, entre muitos outros aspectos e curiosidades relacionadas com a Floresta. Na tabela que se segue, consta a informao resumida da exposio Floresta Viva.

Tema

EXPOSIO

Floresta viva

Formador/Organizao Quercus Ncleo Regional do Porto

Data Abril/Maio 2010

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Ficha Tcnica

Direco: Eng. Helena Lopes Coordenao: Dr. Marta Campos Moreira Redaco: Eng. Hugo Silva, Dr. Sandra Carvalho e Sr. Joo Moreira

Morada: Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta Rua Joo Maia, n. 540 4475-643 Avioso Sta. Maria Tel. 22 986 71 80 Fax. 22 986 71 89

Site: www.ambiente.maiadigital.pt E-mail: quintadagruta@cm-maia.pt

Edio: Cmara Municipal da Maia Departamento de Ambiente e Planeamento Territorial Sector de Educao para o Desenvolvimento Sustentvel

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