PO DE QUEIJO SEM GLUTEN E SEM QUEIJO

Nutricionista Gabriela Faccin

INGREDIENTES
3 batatas salsa
2 batatas comum
1 xcara de polvilho doce
2 xcaras de polvilho azedo
1/3 xcara de leo de coco
ou girassol
ou manteiga Ghee
Organo e Sal a gosto

MODO DE FAZER
Cozinhe 3 batatas salsa (baroa) + 2 batatas comum (inglesa). Amasse
bem;
Misture 1 xcara de polvilho doce + 2 xcaras de polvilho azedo +as
batatas amassadas+ 1/3 xcara de leo de coco ou girassol ou
manteiga Ghee.

Coloque organo e sal. Misture tudo com as mos faa bolinhas.
Unte uma forma e asse em mdia 25-30 minutos.
MUFFIN DE LEGUMES


1 ovo
2 claras
1 colher de sopa cheia de queijo cottage (opcional)
5 colheres de sopa de quinua em flocos
1 colher de sopa de cebola picadinha
1/2 xicara de espinafre cozido
1/2 xicara de abobrinha picadinha (crua mesmo) ou qualquer
legume de sua preferencia - DICA: cenoura
Pimenta do reino a gosto,
Sal a gosto
1 colher de ch de fermento em p

PREPARO

Bater bem o ovo e as claras e agregar os demais ingredientes;
Levar ao forno por aproximadamente 15min ou at dourar
Congele j assado depois s aquecer ou comer na temperatura
ambiente