RegulamentoCBCLASS2011nova2012 PDF

Portaria Ministerial MTur N /2011
ANEXO I (modelo)

Marca de Classificao
de
Meios de Hospedagem

11
15.2mm
70mm
8mm 7mm
16mm
150mm
100mm
87mm
2mm
C100 M60 K55
7mm 41mm
Degrad
M74
Y100
para
Y100
Degrad
M80
Y100
para
M36
Y100
M20
Y100
C46
Y100
Fonte:
Myriad Pro Regular
C100 M60 K55
15.
16
Ministrio do Turismo
SBClass - SISTEMA DE CLASSIFICAO DE MEIOS DE HOSPEDAGEM
Anexo I (modelo)
MARCA DE CLASSIFICAO DE MEIOS DE HOSPEDAGEM
Fonte:
DIN - Bold
C100 M80 Y10
M20
Y100
C46
Y100
C100 M51 K30
O nmero total de
estrelas neste local ser
o obtido na categoria
pretendida.
Neste espao ser
colocado o tipo de
hospedagem: Hotel,
Resort, Hotel Fazenda,
Cama e Caf, Hotel
Histrico, Pousada ou
Flat/Apart-hotel.
Hotel
12

Matrizes de Classificao
de
Meios de Hospedagem

OBSERVAES GERAIS:
1- A partir do anexo II at o de nmero VIII as siglas assinaladas para
cada categoria tm o significado, a saber:
M Requisito mandatrio
EL Requisito eletivo

2- Os nmeros indicados na coluna OBS remetem aos itens
OBSERVAES arrolados no fim das reas envolvidas (infraestrutura,
servios e sustentabilidade) de cada matriz.
13

ANEXO II

HOTEL - Infraestrutura

14
SBClass SISTEMA DE CLASSIFICAO DE MEIOS DE HOSPEDAGEM
Anexo II

Matriz de Classificao de Meios de Hospedagem
Hotel
Infraestrutura
REQUISITOS CATEGORIA
N reas Comuns OBS
1 Aspecto externo compatvel com a categoria M M M 1
2
Sinalizao exterior clara e em bom estado de
conservao
M M M M M 2
3 rea de estacionamento

M M M 3
4 J ardim

EL EL 4
5 Entrada de servio independente M M M

6
Entrada separada para banhistas, com lava-ps,
quando pertinente
EL EL

7
Estado de conservao e manuteno das instalaes e
da construo em boas condies
M M M M M 5
8
Estado de conservao e manuteno dos
equipamentos e do mobilirio em boas condies
M M M M M 6
9 Decorao e ambientao compatvel com a categoria M M M M M 7
10
Sistema de sinalizao interno que permita fcil acesso
e circulao por todo o estabelecimento
M M

11
e circulao por todo o estabelecimento em portugus e
mais um idioma
M M M

12 Empregados uniformizados e identificados M M M M M

13 rea ou local especfico para o servio de recepo M M M M M

14 Local para guarda de bagagens M M M M M

15 Carrinhos para transporte de bagagens EL M M
16 Adaptador de tomada disposio sob pedido EL EL EL M M

17
Adaptador de tomada para padres estrangeiros
disposio sob pedido
EL M M

15
Anexo II

Hotel
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
18 Elevadores M M M M 8
19
Equipamento telefnico nas reas sociais para uso do
hspede
M M M M M
20
Climatizao (refrigerao / ventilao - natural ou
forada - / calefao) adequada nas reas sociais
fechadas
M M M M M

21 Banheiros sociais com ventilao natural ou forada M M

22
Banheiros sociais, masculino e feminino, separados
entre si, com ventilao natural ou forada
EL EL M M M
23 Sala de estar com televiso EL M M

9
24 Espao para leitura

EL EL 10
25 J ornais dirios e revistas disponveis nas partes comuns EL EL M M M
26
Sala para escritrio virtual / business center, com
equipamentos (com no mnimo computador e
impressora)
EL M M

27 Sala de reunies com equipamentos EL EL EL 11
28 Salo para eventos EL EL M
29 Salo de J ogos

EL EL

30 Sauna seca ou a vapor

EL EL
31 Sinalizao gua quente / fria nos lavatrios e chuveiros M M M M M

32 Piscina

EL EL

33 Sala de ginstica / musculao com equipamentos EL M M

34
Gerador de Emergncia com partida automtica ou
manual, com cobertura dos apartamentos e reas
sociais, para manuteno de todos os servios
essenciais

EL M M 12
16
Anexo II

Hotel
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
35 Medidas de Segurana M M M M M 13
36
Local e equipamento para passar roupa disposio
nas reas comuns ou nas UH
EL EL EL EL EL

N Unidades Habitacionais (UH) OBS
37
a) rea til da UH, exceto banheiro, com 17,00 m
(100% das UH)
M

38
b) rea til da UH, exceto banheiro,com 15,00 m (em
no mnimo 90% das UH)
M
39
c) rea til da UH, exceto banheiro,com 13,00 m (em
M
40
d) rea til da UH, exceto banheiro,com 11,00 m (em
M
41
e) rea til da UH, exceto banheiro,com 9,00 m ( em
M
42 a) Banheiros com 4,00m
2
(100% das UH) M
43 b) Banheiros com 3,00m
2
(em no mnimo 90% das UH) M
44 c) Banheiros com 3,00 m (em no mnimo 80% das UH) M
45 d) Banheiros com 2,00 m (em no mnimo 70% das UH) M
46 e) Banheiros com 2,00 m (em no mnimo 65% das UH) EL
47 Disponibilidade de UH com banheira M
48 Varandas em pelo menos 25% das UH EL
49 Decorao e ambientao compatvel com a categoria M M M 7
50
M M M M M 5
17
Anexo II

Hotel
Infraestrutura
51
M M M M M 6
52
Portas duplas de comunicao entre UH conjugveis
(se existirem) ou sistema que s possibilite sua
abertura, quando por iniciativa dos ocupantes de ambas
as UH
M M M M M
53 Tranca interna em 100% das UH M M M M M

54
Armrio, closet ou local especfico para a guarda de
roupas em 100% das UH
M M M M M
55
Porta mala ou local apropriado para abrir a mala em
100% das UH
EL EL M M
56 Saco para lavanderia

M M M

57 Bero para bebs a pedido

EL M M 14
58
Mesa de cabeceira para cada leito ou entre dois leitos
em 100% das UH
EL EL M M M
59
Lmpada de leitura junto s cabeceiras em 100% das
UH
EL EL M M M

60 Cardpio de travesseiros EL
61 Travesseiro e cobertor suplementar disponvel na UH EL M M

62 Travesseiro e cobertor suplementar a pedido EL M
63
Colches com dimenses superiores ao padro
nacional

EL M 15
64
Roupa de cama, banho e colchoaria em bom estado de
conservao
M M M M M

65 Cesta de lixo em 100% dos quartos M M M M M
66 Espelho de corpo inteiro em 100% das UH

EL M M M

67 gua potvel disponvel em 100% das UH

EL M M
68 Mini refrigerador em 100% das UH EL EL M M M
69 Minibar equipado em 100% das UH EL EL M

18
Anexo II

Hotel
Infraestrutura
70 Copos em 100% das UH M M M M M
71
Climatizao (refrigerao / ventilao forada/
calefao) adequada em 100% das UH
M M M

72
Climatizao (refrigerao / calefao) adequada em
100% das UH
M M

73
Controle da temperatura de climatizao pelo hspede
na UH
EL M M
74
Dispositivo para regulagem da intensidade da
luz eltrica na UH
EL EL

75 Tomada em 100% das UH

EL M M M 16
76 Ramais telefnicos em 100% das UH M M M

77 TV em 100% das UH EL EL M M M 9
78 Controle remoto de TV em 100% UH EL EL M M M
79 Canais de TV por assinatura em 100% das UH M M M 17
80 Canais de TV a cabo pay per view em 100% das UH EL EL

81
Dispositivos para reproduo de filmes (como por
exemplo: DVD ou Blu-Ray) nas UH
EL EL
82 Poltrona ou sof em 100% das UH EL M

83 Uma mesa com cadeira em 100% das UH EL EL M M M 18
84
Mesa de trabalho, com cadeira, com iluminao prpria
e ponto de energia e telefone, possibilitando o uso de
aparelhos eletrnicos pessoais
EL M M 18
85 Acesso internet disponvel nas UH M M M

86 Papis para anotaes EL M

87
Canetas, lpis ou lapiseiras e bloco de notas em 100%
das UH
EL M M M

88 Cortina ou persiana em 100% das UH EL EL M M M

89
Vedao opaca mvel (corta-luz) nas janelas
em 100% das UH
EL M M
19
Anexo II

Hotel
Infraestrutura

91 gua quente no chuveiro M M M M M
92 gua quente no lavatrio EL M M
93 Lavatrio com bancada e espelho M M M M M
94 Bid ou ducha manual em 100% das UH EL M M M
95 Sabonete e uma toalha de banho por hspede M M M M M
96 Uma toalha de rosto por hspede M M M
97 Roupo em 100% das UH EL M

98 Chinelo em 100% das UH EL M

99 Tapete ou piso (toalha) em 100% dos banheiros EL EL M M M
100 Secador de cabelo disposio sob pedido EL M M
101 Espelho com lente de aumento em 100% das UH EL M

102 Suporte ou apoio para produtos de banho no box M M M M M
103 Extenso telefnica em 100% dos banheiros das UH EL M

104 Cesta de lixo em 100% dos banheiros M M M M M
105 8 amenidades, no mnimo, em 100% das UH

M 19
106 6 amenidades, no mnimo, em 100% das UH M

19
107 3 amenidades, no mnimo, em 100% das UH

M

19
108 Manual de servios oferecidos no quarto em portugus M M M

109
Manual de servios oferecidos no quarto em portugus
e mais 1 idioma
EL M

20
Anexo II

Hotel
Infraestrutura
110
e mais 2 idiomas
EL M

N Alimentos & Bebidas (A&B) OBS
111 Bar

EL M M
112 Restaurante

EL M

113
Restaurante com nmero de lugares correspondente a
pelo menos 50% da capacidade mxima de hspedes
M M 20
114 Restaurante com cozinha internacional M M
115 Cardpio com cozinha regional ou tpica

EL M

116
Cardpio do restaurante em portugus e mais
um idioma

EL EL M

117
Cardpio do restaurante em portugus e mais
dois idiomas

EL M

118
Facilidades para bebs (cadeiras altas no restaurante,
facilidades para aquecimento de mamadeiras e
comidas etc)
EL M M 14
21
Anexo II

Hotel
Infraestrutura
OBSERVAES:
Geral
"Disponibilidade" no significa que a infraestrutura seja oferecida de forma gratuita.
Quando posturas ou legislaes especficas (municipal ou estadual) forem aplicveis,
estas devem prevalecer.
1 A fachada, acessos e calamento devem estar cuidados e ser compatveis arquitetonicamente com a categoria.
2
A sinalizao exterior do hotel (nome, logotipo se houver / sinalizao de entrada, estacionamento, etc) deve ser clara e
apresentar-se sem defeitos, avarias ou mau funcionamento.
3 O estacionamento pode ser nas prprias dependncias do hotel ou em outro local.
4 Existncia de jardim com tratamento paisagstico e mantido em boas condies, compatvel com a categoria.
5
As instalaes e o aspecto geral da construo devem apresentar manuteno apropriada e ausncia de manchas, goteiras,
descascamento de revestimentos, etc.
6
Os equipamentos e mobilirios devem apresentar boas condies de conservao e funcionamento, sem avarias ou defeitos, em
especial os que provoquem riscos para os usurios.
7
A decorao e ambientao devem ser coerentes e atender s expectativas correspondentes categoria. Simplificadamente e em
carter ilustrativo, espera-se que um hotel de 2 estrelas seja simples e um hotel de 5 estrelas seja sofisticado ou luxuoso.
8
2 estrelas: elevador obrigatrio para construes a partir de 4 andares
5 estrelas: elevador obrigatrio
9 2 estrelas: mandatrio somente quando as UH no dispuserem de TV.
10 O espao para leitura deve ser situado em rea afastada de fontes de rudos, como: salo de jogos, reas de recreao, etc.
11
A sala de reunies deve comportar pelo menos 30 pessoas. Os equipamentos devem incluir a disponibilizao de projetor de
imagens de computador (pode ser mediante locao para os hspedes).
12 Servios essenciais - elevador, refrigerador, freezer, sinalizaes de emergncia, sistemas de proteo e combate a incndio.
13
Trata-se de medidas destinadas a assegurar a segurana do hspede, como circuitos internos de TV, dispositivos bloqueadores
liberados por chave magntica nos elevadores, etc.
14 Os hotis somente para adultos (que no admitem crianas explicitamente) esto dispensados deste requisito.
15
As dimenses consideradas como padro nacional so:
a) para colcho de solteiro, largura de 88 cm por comprimento de 188 cm ;
b) para colcho de casal, largura de 138 cm e comprimento de 188 cm .
16
Trata-se de uma tomada livre, com facilidade de acesso, no quarto ou na sala, para uso pelo hspede. A legislao estabelece a
necessidade de as tomadas contarem com indicao da voltagem de maneira visvel.
17
No caso dos hotis de 4 e 5 estrelas, devem estar disponveis canais de televiso de pelo menos 3 pases estrangeiros que incluam
na sua programao noticirio.
22
Anexo II

Hotel
Infraestrutura
18 As mesas mencionadas nos itens 83 e 84 podem ser partes de um mesmo mobilirio.

OBSERVAES:
19 Por exemplo: shampoo, condicionador, hidratante, touca de banho, pasta de dente, etc.
23

ANEXO II

HOTEL - Servios

24
Portaria Ministerial MTur N xxx/2011
Anexo II

Hotel
Servios
N Descrio OBS
1
Servio de recepo aberto por 12 horas e acessvel
por telefone durante 24 horas
M M

2
Servio de recepo aberto por 18 horas e acessvel
por telefone durante 24 horas com capacidade de
atendimento em cada turno (no mnimo), com fluncia
em portugus e mais um idioma estrangeiro

M

1
3
Servio de recepo aberto por 24 horas com
capacidade de atendimento em dois turnos com fluncia
em portugus e mais dois idiomas estrangeiros e, no
terceiro turno, com fluncia em portugus e mais um
idioma estrangeiro

M M 1
4
Servio com capacidade de atendimento em cada turno,
na portaria, em portugus e com conhecimento
instrumental em mais um idioma estrangeiro

M M 1
5 Servio de mensageiro no perodo de 16 horas

M

6 Servios de mensageiro no perodo de 24 horas

EL M M

7 Servio de guest relation / concierge

EL M

8 Servio de manobrista

EL M M

9 Servios de telefonia em portugus e mais um idioma

M

10 Servios de telefonia em portugus e mais dois idiomas

EL M

11 Servio de despertador M M M M M

12 Servio de guarda dos valores dos hspedes M M EL

2
13 Servio de cofre em 100% das UH

EL M M 2
14 Servio de atendimento mdico de urgncia

EL M M 3
15 Servio de segurana particular para os hspedes

EL

16 Servio de mordomo

EL

25
Anexo II

Hotel
Servios
N Descrio OBS
17 Servio de conexo internet nas reas sociais

M M M

18
Servio de facilidades de escritrio virtual / business
center (acesso internet, obteno de cpias,
impresso de documentos)

M M M

19 Servio de suporte - Tecnologia de Informao

EL M M

20
Disponibilizao de computador porttil com acesso
internet a pedido
EL

21
Servio de secretariado (sala separada e pessoal
disponvel) a pedido
EL

22
Servio de eventos (departamento especializado,
pessoal dedicado)
EL EL

23 Disponibilizao de informaes e folhetos tursticos

EL M M M

24 Disponibilizao de guarda-chuvas a pedido

EL EL M

25 Disponibilizao de kit de costura a pedido

EL M M

26 Servio de costura a pedido

EL

27
Disponibilizao de kit de amenidades para
higiene pessoal a pedido
EL 4
28
Disponibilizao de equipamento ou material
para lustrar sapatos a pedido
EL M M

29 Servio de limpeza diria nas UH em uso M M M M M

30 Servio de limpeza para as UH a pedido

M M M

31 Servio de troca de roupas de cama diariamente

M M 5
32 Servio de troca de roupas de cama em dias alternados

M

5
33
Servio de troca de roupas de cama duas
vezes por semana
M

5
26
Anexo II

Hotel
Servios
N Descrio OBS
34
Servio de troca de roupas de cama uma vez por
semana
M

5
35 Servio de abertura de cama

EL M

36 Servio de troca de roupas de banho diariamente

M M M 5
37 Servio de troca de roupa de banho em dias alternados M M

38
Disponibilizao gratuita em 100% das UH de cesta de
frutas e/ou outras cortesias especiais
EL EL
39 Servio No Perturbe / Arrumar o quarto EL EL EL M M
40 Servio de lavanderia M M M
41 Servio de lavanderia para o mesmo dia EL EL M
42 Servio de passadeira EL M M
43 Servio de passadeira (retorno em at 1h) EL M
44
Servio de refeies leves e bebidas nas UH (room
service) no perodo de 12 horas
EL
45
M M
46 Servio de caf da manh na UH M M
47 Servio de caf da manh M M M M M
48 Servio de alimentao disponvel para almoo e jantar EL M M
49 Servio a la carte no restaurante M M
50 Sommelier EL M
51 Servio de Banquetes EL EL
52
Servio de preparao de dietas especiais
(vegetarianas, hipocalricas, etc)
EL M
27
Anexo II

Hotel
Servios
N Descrio OBS
53
Servios diferenciados para crianas no restaurante
(cardpio, recreao, etc)
EL EL
54 Facilidade para atendimento de fumantes EL EL EL
55 Pgina na internet em portugus EL EL M
56 Pgina na internet em portugus e mais um idioma EL M M
57 Pagamento com carto de crdito ou de dbito EL M M M M
58
Servio de visualizao e fechamento de
conta diretamente na UH
EL
59 Servio de informao sobre a conta a UH EL EL
60 Servio de entrega de jornal na UH EL EL
61
Servios acessrios (mnimo de 3) oferecidos em
instalaes no prprio hotel (por exemplo: salo de
beleza, baby-sitter, venda de jornais e revistas,
farmcia, loja de convenincia, locao de automveis,
reserva em espetculos, agncia de turismo, transporte
especial, etc.) - no caso dos servios acessrios serem
terceirizados, monitorar e controlar a qualidade dos
servios oferecidos
M
62
Servios acessrios (mnimo de 6) oferecidos em
instalaes no prprio hotel (por exemplo: salo de
beleza, baby-sitter, venda de jornais e revistas,
farmcia, loja de convenincia, locao de automveis,
reserva em espetculos, agncia de turismo, transporte
especial, etc.) - no caso dos servios acessrios serem
servios oferecidos
M
63
Servio de instrutor para sala de ginstica ou
musculao
EL M
28
Anexo II

Hotel
Servios
OBSERVAES:
Geral "Disponibilidade" no significa que o servio seja oferecido de forma gratuita.
1 A competncia deve ser da equipe, no necessariamente de uma pessoa em particular.
2 O hotel categoria 3 estrelas deve necessariamente atender um dos dois itens : 12 ou 13.
3
O hotel deve possibilitar o atendimento do hspede, em situaes de emergncia, por um mdico. Exemplos incluem atendimento
por mdico (prprio ou no) cobrindo atendimentos de emergncia, atendimento por servios de ambulncia, com paramdicos e
equipada para primeiros socorros, para remoo para atendimento por um mdico.
4
O kit deve conter, por exemplo, sabonete, pasta de dentes, escova de dentes, creme de barbear, aparelho de barba descartvel,
hidratante, shampoo, condicionador, etc.
5 Ou quando mudar o hspede.
29

ANEXO II

HOTEL - Sustentabilidade

30
Portaria Ministerial MTur N /2011,
Anexo II

Hotel
Sustentabilidade
N Descrio OBS
1
Medidas permanentes para reduo do consumo de
energia eltrica
M M M M M 1
2
gua
M M M M M 1
3
Medidas permanentes para o gerenciamento dos
resduos slidos, com foco na reduo, reuso e
reciclagem.
M M M M M 2
4
Monitoramento das expectativas e impresses do
hspede em relao ao servios ofertados, incluindo
meios para pesquisar opinies, reclamaes e
solucion-las.
M M M M M
5 Programa de treinamento para empregados. EL EL M M M 3
6
Medidas permanentes de seleo de fornecedores
(critrios ambientais, socioculturais e econmicos) para
promover a sustentabilidade
EL EL EL M M
7
Medidas permanentes de sensibilizao para os
hspedes em relao sustentabilidade
EL EL EL M M 3
8 Medidas permanentes para valorizar a cultura local EL EL EL EL EL 4
9
Medidas permanentes de apoio a atividades
socioculturais
EL EL EL EL EL
10
Medidas permanentes para gerao de trabalho e
renda, para a comunidade local
EL EL EL EL EL
11
Medidas permanentes para promover produo
associada ao turismo
EL EL EL EL EL 5
12
Medidas permanentes para minimizar a emisso de
rudos das instalaes, maquinrio e equipamentos, das
atividades de lazer e entretenimento de modo a no
perturbar o ambiente natural, o conforto dos hspedes e
a comunidade local
EL EL EL EL EL
13 Medidas permanentes para tratamento de efluentes EL EL EL EL EL
14
gases e odores provenientes de veculos, instalaes e
equipamentos
EL EL EL EL EL
31
Portaria Ministerial MTur N /2011,
Anexo II

Hotel
Sustentabilidade
OBSERVAES:
1
As aes devem incluir monitoramento do consumo, utilizao de fontes alternativas, coleta e aproveitamento da gua da chuva
etc.
2
As boas prticas de gesto de resduos preconizam os chamados "3 R", que so reduzir, reutilizar e reciclar. Nem sempre h
disponibilidade de facilidades para reciclagem. O empreendimento deve evidenciar a implementao da abordagem dos "3 R" no
gerenciamento dos seus resduos slidos, de acordo com as boas prticas consagradas (por exemplo, coleta seletiva).
3 Deve incluir os temas da reduo do consumo de energia eltrica, de gua e da produo de resduos slidos.
4 Por exemplo: itens de entretenimento, gastronomia, decorao, etc.
5
Considera-se produo associada ao turismo a produo artesanal, agropecuria ou industrial que detenha atributos naturais ou
culturais de uma determinada localidade ou regio capazes de agregar valor ao produto turstico.
32

ANEXO III

RESORT - Infraestrutura

33
Anexo III

Resort
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
1
Aspecto externo compatvel com a categoria M M 1
2
Sinalizao exterior clara e em bom estado de conservao M M 2
3
rea de estacionamento ou marina M M 3
4
J ardim M M 4
5
Entrada de servio independente M M

6
Estado de conservao e manuteno das instalaes e da construo em boas condies M M 5
7
Estado de conservao e manuteno dos equipamentos e do mobilirio em boas condies M M 6
8
Decorao e ambientao compatvel com a categoria M M 7
9 Sistema de sinalizao interno que permita fcil acesso e circulao por todo o estabelecimento, em
portugus e em mais um idioma
M M

10
Empregados uniformizados e identificados M M

11
rea ou local especfico para o servio de portaria M M

12
rea ou local especfico para o servio de recepo M M

13
Local para guarda de bagagens M M

14
Carrinhos para transporte de bagagens M M

15
Adaptador de tomada disposio sob pedido M M
16
Adaptador de tomada para padres estrangeiros disposio sob pedido M M

17
Elevadores M M 8
34
Anexo III

Resort
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
18 Equipamento telefnico nas reas sociais
para uso do hspede
M M

19 Climatizao (refrigerao / ventilao - forada ou natural - / calefao) adequada nas reas
sociais
M M

20
Banheiros sociais, masculino e feminino, separados entre si, com ventilao natural ou forada M M
21
Espao para leitura M M 9
22
J ornais dirios e revistas disponveis nas partes comuns M M

23
J ornais dirios e revistas em idiomas estrangeiros disponveis nas partes comuns EL M

24 Sala para escritrio virtual / business center, com equipamentos (com no mnimo computador e
impressora)
M M

25
Sala de reunies com equipamentos M M 10
26
Espao para eventos e apresentaes (por exemplo: teatro, msica, projeo de cinema, etc) M M

27
Salo de jogos equipado M M 11
28
Sauna seca ou vapor M M

29
Sinalizao gua quente / fria nos lavatrios e chuveiros M M
30
Oferta de pelo menos 2 tipos de piscinas M 12
31
Oferta de pelo menos 3 tipos de piscinas M 12
32
Relao de 1 m
2
de rea de piscina (espelho dgua) por capacidade mxima de hspedes M
33
Relao de 1,5 m
2
de rea de piscina (espelho d'gua) por capacidade mxima de hspedes M
34
Cadeira e guarda sol disponvel para praia, quando aplicvel EL M

35
Anexo III

Resort
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
35
Toalha para uso externo por hspede M M

36
Sala de Ginstica /Musculao com equipamentos M M

37
Campo de Golfe com 9 ou 18 buracos EL EL

38
Centros de Tratamentos de Esttica e de Revitalizao da Sade ou do Bem Estar Geral M M

39
Centro Eqestre disponvel para os hspedes EL EL

40
Clube Infantil EL EL 13
41 Instalaes e equipamentos para pelo menos 3 atividades de aventura disponveis para os
hspedes (por exemplo: Rapel, Tirolesa, Aquaride, Rafting, Arvorismo, Trecking, etc)
EL EL

42 Instalaes e equipamentos para pelo menos 3 opes de atividades nuticas disponveis para os
hspedes (por exemplo: Caiaque, Jet Ski, Lanchas, Esqui, Pedalinho, Windsurfe, Mergulho, etc)
EL EL

43 Pelo menos 3 equipamentos esportivos disponveis para os hspedes (por exemplo: Campo de
Futebol, Quadra Poliesportiva, Arco e flecha, Voleibol, Minigolfe, etc)
M M

44
Quadra de Tnis disponvel M M

45 Gerador de Emergncia com partida automtica ou manual, com cobertura nos apartamentos e
reas sociais, para manuteno de todos os servios essenciais
M M 14
46
Medidas de segurana M M 15
47
Medidas de segurana nas atividades recreativas e desportivas M M

48 UH com rea de 25 m
2
ou mais, considerando quarto, ante-sala, e banheiro, desconsiderando
varanda, em no mnimo 80% das UH
M M

36
Anexo III

Resort
Infraestrutura
49
Disponibilidade de UH com banheira EL M

50
Varandas em pelo menos 25% das UH EL M

51
Decorao e ambientao compatvel com a categoria M M 7
52
Estado de conservao e manuteno das instalaes e da construo em boas condies M M 5
53
Estado de conservao e manuteno dos equipamentos e do mobilirio em boas condies M M 6
54
Local e equipamento para passar roupa disposio nas reas comuns ou nas UH EL M

55
Disponibilidade de UH conjugveis EL EL

56 Portas duplas de comunicao entre UH conjugveis (se existirem) ou sistema que s possibilite
sua abertura, quando por iniciativa dos ocupantes de ambas as UH
M M

57
Tranca interna nas UH M M

58
Armrio, closet ou local especfico para a guarda de roupas em 100% das UH M M

59
Porta malas ou local apropriado para abrir as malas em 100% das UH M M

60
Saco para lavanderia M M

61
Bero para bebs a pedido M M 16
62
Mesa de cabeceira para cada leito ou entre dois leitos em 100% das UH M M

63
Lmpada de leitura junto s cabeceiras em 100% das UH M M

64
"Cardpio" de travesseiros EL EL
65
Travesseiro e cobertor suplementar a pedido M M
37
Anexo III

Resort
Infraestrutura
66
Travesseiro e cobertor suplementar na UH EL M

67
Colches com dimenses superiores ao padro nacional M M 17
68
Roupa de cama, banho e colchoaria em bom estado de conservao M M
69
Cesta de lixo em 100% dos quartos M M

70
Espelho de corpo inteiro em 100% das UH M M

71
gua potvel disponvel em 100% das UH M M 18
72
Mini refrigerador em 100% das UH M M

73
Minibar equipado em 100% das UH M M
74
Copos em 100% das UH M M
75
Climatizao (refrigerao / calefao) adequada em 100% das UH M M
76
Controle da temperatura de climatizao pelo hspede na UH M M
77
Dispositivo para regulagem da intensidade da luz eltrica na UH EL M

78
Tomada em 100% das UH M M 19
79
Ramais telefnicos em 100% das UH M M
80
TV em 100% das UH M M

81
Controle remoto de TV em 100% UH M M

82
Canais de TV por assinatura em 100% das UH M M

38
Anexo III

Resort
Infraestrutura
83
Canais de TV a cabo pay per view em 100% das UH EL EL

84
Dispositivos para reproduo de filmes (como por exemplo: Blue-Ray ou DVD) nas UH EL EL

85
Poltrona ou sof em 100% das UH M M

86
Uma mesa com cadeira em 100% da UH M M

87
Acesso internet disponvel nas UH M M

88 Canetas, lpis ou lapiseiras e bloco de
notas em 100% das UH
M M

89
Cortina ou persiana em 100% das UH M M

90 Vedao opaca mvel (corta-luz) nas janelas
em 100% das UH
M M

91
Sinalizao gua quente/fria nos lavatrios e chuveiros M M

92
gua quente no chuveiro em 100% dos banheiros M M

93
gua quente no lavatrio EL M

94
Lavatrio com bancada e espelho M M

95
Bid ou ducha manual em 100% das UH M M

96
Sabonete, uma toalha de banho e uma de rosto por hspede M M

97
Roupo em 100% das UH EL M

98
Chinelo em 100% das UH EL M

99
Tapete ou piso (toalha) em 100% dos banheiros M M

39
Anexo III

Resort
Infraestrutura
100
Secador de cabelo em 100% das UH M M

101
Espelho com lente de aumento em 100% das UH EL M

102
Suporte ou apoio para produtos de banho no box M M

103
Extenso telefnica em 100% dos banheiros EL M

104
Cesta de lixo em 100% dos banheiros M M

105
8 amenidades, no mnimo, em 100% das UH M
106
6 amenidades, no mnimo, em 100% das UH M
107 Manual de servios disponveis na UH em portugus
e mais dois idiomas
M M

108
Pelo menos 2 bares M
109
Pelo menos 3 bares EL M
110
Pelo menos dois restaurantes com cardpios diferentes M
111
Oferta de trs restaurantes ou mais, com cardpios diferentes M
112 Relao de lugares instalados em restaurantes/capacidade mxima de hospedes maior ou
igual a 50%
M M
40
Anexo III

Resort
Infraestrutura
113
Cardpio do restaurante em portugus e mais dois idiomas M M
114 Facilidades para bebs (cadeiras altas no restaurante, facilidades para aquecimento de
mamadeiras e comidas, etc)
M M 16
41
Anexo III

Resort
Infraestrutura
OBSERVAES:
GERAL
Quando posturas ou legislaes especficas (municipal ou estadual) forem aplicveis, estas devem prevalecer.
2
A sinalizao exterior do resort (nome, logotipo - se houver / sinalizao de entrada, estacionamento, etc) deve ser clara e
3
O estacionamento obrigatrio, para os casos em que h acesso por terra e a marina obrigatria nos casos onde houver acesso
somente por gua.
4 Existncia de jardim com tratamento paisagstico e mantido em boas condies.
5
6
7
A decorao e ambientao deve ser coerente e atender s expectativas correspondentes categoria. Simplificadamente e em
carter ilustrativo, espera-se que um resort de 4 estrelas seja confortvel e um resort de 5 estrelas seja sofisticado ou luxuoso.
8 4 estrelas: elevador obrigatrio para construes a partir de 3 andares.

5 estrelas: elevador obrigatrio.
9 O espao para leitura deve ser situado em rea afastada do salo de jogos, reas de recreao, etc.
10
11 O salo deve dispor de pelo menos 3 opes de jogos.
12
Tipos de piscina: piscina, piscina infantil, piscina trmica ou piscina olmpica, piscina com hidromassagem, piscinas de ondas, etc. -
Tipos de guas: clorada, salinizada ou de gua do mar, etc.
13 A oferta do clube Infantil requer a disponibilidade de monitores especializados (conforme item 64 de Servios).
15
16 Os resorts somente para adultos (que no admitem crianas explicitamente) esto dispensados deste requisito.
17
a) para camas de solteiro, largura de 88 cm por comprimento de 188 cm;
b) para camas de casal, largura de 138 cm e comprimento de 188 cm.
42
Anexo III

Resort
Infraestrutura
OBSERVAES:
18 gua prpria para consumo humano.
19
43

ANEXO III

RESORT - Servios

44
Anexo III

Resort
Servios
N Descrio OBS
1
Servio de recepo aberto por 24 horas com capacidade de atendimento em dois turnos com
fluncia em portugus e mais dois idiomas estrangeiros e, no terceiro turno, com fluncia em
portugus e mais um idioma estrangeiro
M M 1
2 Capacidade de atendimento em cada turno, na portaria, em portugus e com conhecimento
instrumental em mais um idioma estrangeiro
M M 1
3
Servios de mensageiro no perodo de 24 horas M M

4
Servio de guest relations / concierge M M

5
Servio de manobrista 24 horas EL M

6
Servio de transfer M M

7 Servios de telefonia em portugus e mais
dois idiomas estrangeiros
M M

8
Servio de despertador M M

9
Servio de cofre em 100% das UH M M

10
Cobertura de seguros contra roubos, furtos e de responsabilidade civil M M
11
Servio de atendimento mdico de urgncia M M 2
12
Servio de atendimento mdico regular disponvel no empreendimento M M

13 Servio de segurana por intermdio de pessoal formado e dedicao exclusiva, prprio ou
contratado
M M
14
Servio de mordomo EL

15
Servio de conexo internet nas reas sociais M M

16 Servio de facilidades de escritrio virtual / business center (no mnimo: acesso internet,
obteno de cpias, impresso de documentos)
EL M

17
Servio de suporte - Tecnologia de Informao M M

45
Anexo III

Resort
Servios
N Descrio OBS
18
Servio de eventos (departamento especializado, pessoal com dedicao exclusiva) EL

19
Disponibilizao de informaes e folhetos tursticos M M

20
Disponibilizao de guarda-chuvas a pedido EL EL

21
Disponibilizao de kit de costura a pedido M M

22
Servio de costura a pedido EL

23 Disponibilizao de kit de amenidades para
EL EL 3
24
Disponibilizao do material para lustrar sapatos a pedido M M

25
Servio de limpeza diria da UH em uso M M

26
Servio de limpeza para as UH a pedido M M

27
Servio de troca de roupas de cama e banho diariamente M M 4
28
Servio de abertura de cama EL M

29 Disponibilizao gratuita em 100% das unidades de cesta de frutas e/ou outras cortesias
especiais
EL EL

30
Servio No perturbe / Arrumar o quarto M M
31
Servio de lavanderia M M

32
Servio de lavanderia para o mesmo dia EL M

33
Servio de passadeira M M

34
Servio de passadeira (retorno em at 1h) EL M

46
Anexo III

Resort
Servios
N Descrio OBS
35
Disponibilizar equipamento para passar roupa EL EL

36
Servio de refeies leves e bebidas nas UH (room service) no perodo de 18 horas M

37
Servio de refeies leves e bebidas nas UH (room service) no perodo de 24 horas M

38
Servio de alimentao disponvel para caf da manh, almoo e jantar M M
39
Servio a la carte em pelo menos um restaurante EL M

40
Cardpio com cozinha regional ou tpica em um dos restaurantes EL M
41
Cardpio com cozinha internacional em um dos restaurantes M M

42
Servio de preparao de dietas especiais (por exemplo: vegetariana, hipocalrica, etc) EL M

43
Servios diferenciados para crianas (por exemplo: cardpio, sinalizao especfica, etc) M M
44 Servio de bar por 24 horas ininterruptas
(mesmo que em bares diferentes)
EL M

45
rea exclusiva de fumantes EL EL

46 Pgina na internet em portugus e mais
dois idiomas estrangeiros
EL M

47 Sistema de visualizao e fechamento de
EL

48
Servio de informao sobre a conta na UH EL EL

49
Pagamento com carto de crdito ou de dbito M M

50
Servio de entrega de jornal no quarto EL EL

51
Mnimo de 6 servios acessrios oferecidos em instalaes no prprio resort (por exemplo: salo
de beleza, bab, loja de convenincia, locao de automveis, agncia de turismo, etc) - No caso
dos servios acessrios serem terceirizados, monitorar e controlar a qualidade dos
servios oferecidos
M M

47
Anexo III

Resort
Servios
N Descrio OBS
52
Servios de massagens (por exemplo: massoterapia, talassoterapia, shiatsu, etc) - No caso dos
servios serem terceirizados, monitorar e controlar a qualidade dos
servios oferecidos
EL M
53 Servios de esttica (por exemplo: limpeza da pele, etc) - No caso dos servios serem
terceirizados, monitorar e controlar a qualidade dos servios oferecidos
M M
54
Servios de revitalizao e relaxamento (por exemplo: pedras quentes, banhos aromticos, etc) -
No caso dos servios serem terceirizados, monitorar e controlar a qualidade dos servios
oferecidos
EL M
55
Servio de orientao por profissionais competentes para a prtica de atividades esportivas nos
equipamentos fornecidos - No caso dos servios serem terceirizados, monitorar e controlar a
qualidade dos servios oferecidos
M M 5
56
Servio de orientao por profissionais competentes para as atividades de aventura oferecidas -
No caso dos servios serem terceirizados, monitorar e controlar a qualidade dos servios
oferecidos
M M 5
57 Servio de orientao por profissionais competentes para as atividades nuticas oferecidas - No
caso dos servios serem terceirizados, monitorar e controlar a qualidade dos servios oferecidos
M M 5
58
Atividades fsicas orientadas (por exemplo: yoga, caminhadas, alongamento, pilates, ginstica,
hidroginstica, etc) - No caso dos servios serem terceirizados, monitorar e controlar a qualidade
dos servios oferecidos
M M 5
59 Aulas de dana ministradas por professor - No caso dos servios serem terceirizados, monitorar e
controlar a qualidade dos servios oferecidos
EL EL
60 Programas Recreativos Prprios, para adultos e crianas, com recreadores e atendimento nos
trs turnos do dia (manh, tarde e noite)
EL M

61 Programas Recreativos Prprios, para adultos e crianas, com recreadores e atendimento em
dois turnos do dia (manh, tarde ou noite)
M

62 Monitores capacitados para acompanhamento
no Clube Infantil
M M 5
63
Oferta de espetculos EL EL
64
Oferta de atividades culturais, que no espetculos, como exposies, feiras de artesanato, etc EL EL
65
Oferta regular de cinema ou peas de teatro EL EL
48
Anexo III

Resort
Servios
OBSERVAES:
GERAL
2
3
O kit de amenidades deve conter, no mnimo: sabonete, pasta de dentes, escova de dentes, creme de barbear, aparelho de barba
descartvel, hidratante, shampoo, condicionador.
5 Os servios de orientao e os monitores so obrigatrios caso o resort oferea as instalaes e equipamentos.
49

ANEXO III

RESORT - Sustentabilidade

50
Anexo III

Resort
Sustentabilidade
N Descrio OBS
1
Medidas permanentes para reduo do consumo de energia eltrica M M 1
2
Medidas permanentes para reduo do consumo de gua M M 1
3 Medidas permanentes para o gerenciamento dos resduos slidos, com foco na reduo, reuso e
reciclagem.
M M 2
4 Monitoramento das expectativas e impresses do hspede em relao ao servios ofertados,
incluindo meios para pesquisar opinies, reclamaes e solucion-las.
M M

5
Programa de treinamento para empregados M M 3
6 Medidas permanentes de seleo de fornecedores (critrios ambientais, socioculturais e
econmicos) para promover a sustentabilidade
EL EL

7
Medidas permanentes de sensibilizao para os hspedes em relao sustentabilidade M M

8
Medidas permanentes para valorizar a cultura local M M 4
9
Medidas permanentes para gerao de trabalho e renda, para a comunidade local M M

10
Medidas permanentes para promover produo associada ao turismo EL M 5
11
Medidas permanentes para minimizar a emisso de rudos das instalaes, maquinrio e
equipamentos, das atividades de lazer e entretenimento de modo a no perturbar o ambiente
natural, o conforto dos hspedes e
a comunidade local
EL EL
12
Medidas permanentes para tratamento de efluentes EL EL
13 Medidas permanentes para minimizar a emisso de gases e odores provenientes de veculos,
instalaes e equipamentos
EL EL
51
Anexo III

Resort
Sustentabilidade
OBSERVAES:
1
etc.
2
5
52

ANEXO IV

HOTEL FAZENDA - Infraestrutura

53
Anexo IV

Hotel Fazenda
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
1 Aspecto externo compatvel com o tipo e a categoria M M M 1
2
conservao
M M M 2
3 rea de estacionamento M M M M M

4 J ardim EL EL M M M 3
5
M M M M M 4
6
M M M M M 5
8
M M M M M

9
mais um idioma
EL M M

10 Empregados uniformizados e identificados M M M M M 7
11 rea ou local especfico para o servio de portaria M M M M M



15
disposio sob pedido
EL EL EL EL M

16
Equipamento telefnico nas reas sociais para
uso do hspede
EL EL EL M M

17
fechadas
EL EL M M M

54
Anexo IV

Hotel Fazenda
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
19
EL EL M M M
20 Iluminao eltrica nas reas comuns internas M M M M M

21 Sala de estar com televiso EL EL EL M M 8
22 Espao para leitura EL EL EL EL M 9
23 Sala de reunies com equipamentos EL EL EL

24 Salo para eventos EL EL M

25 Salo de jogos EL EL EL M M

26 Mesas de jogos (tot/pebolim, ping pong, sinuca, etc) EL EL EL EL M
27 Sauna seca ou a vapor EL EL EL


29 Piscina EL M M
30 Toalha para uso externo por hspede EL EL M

31 Sala de ginstica / musculao com equipamentos EL
32 Capela ou local de orao EL EL EL EL EL
33
Centro Eqestre disponvel para os hspedes, inclusive
charretes e outros tipos de veculos tirados por eqinos
EL EL EL EL

34 Churrasqueira EL EL EL EL EL

55
Anexo IV

Hotel Fazenda
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
35 Corpo d'gua balnevel EL EL EL EL EL 10
36 Culturas diversas (pomar, horta, flores, etc) M M M M M

37
Equipamentos esportivos disponveis para os hospedes
(por exemplo: campo de futebol, quadra poliesportiva,
peteca, voleibol, etc)
EL EL EL M M

38 Equipamentos para ciclismo (bicicletas, triciclos, etc) EL EL EL EL EL

39
Instalaes e equipamentos para atividades de aventura
disponveis para os hspedes (por exemplo: Rapel,
Tirolesa, Aquaride, Rafting, Arvorismo, Trecking, etc)
EL EL EL EL EL

40
Instalaes e equipamentos para atividades nuticas
disponveis para os hspedes (por exemplo: caiaque,
esqui, pedalinho, mergulho, etc)
EL EL EL EL EL

41
Instalaes para beneficiamento de produtos
agropecurios
EL EL EL M M
42
Instalaes para criao de animais (por exemplo:
piscicultura, caprinocultura, bovinocultura, avicultura,
etc)
M M M M M

43 Instalaes para recreao de crianas EL EL EL M M 11
44 Lareira EL EL EL EL EL

45 Local para pesca EL EL EL EL EL

46
Trilhas demarcadas (por exemplo: para caminhada,
observao de pssaros, etc)
EL EL EL M M

47
manual, com cobertura nos apartamentos e reas
essenciais
EL EL EL M M 12
49
Medidas de Segurana para as atividades recreativas e
esportivas
M M M M M
,

56
Anexo IV

Hotel Fazenda
Infraestrutura
50
(100% das UH)
M

51
M
52
M
53
d) rea til da UH, exceto banheiro,com 9,00 m (em no
mnimo 70% das UH)
M
54
M
2
(100% das UH) M
2
59 e) Banheiros com 2,00 m (em no mnimo 65% das UH) M
60 Disponibilidade de UH com banheira EL EL
61 Varandas em pelo menos 25% das UH EL EL
63
Estado de conservao e manuteno das instalaes
e da construo em boas condies
M M M M M 4
64
M M M M M 5
65
abertura, quando por iniciativa dos ocupantes de
ambas as UH
M M M M M
67
M M M M M
68
Porta mala ou local apropriado para abrir a mala em
100% das UH
EL M M M
57
Anexo IV

Hotel Fazenda
Infraestrutura
69 Saco para lavanderia EL EL M M
70 Bero para bebs a pedido EL EL M M M 11
71
Mesa de cabeceira para cada leito ou entre dois leitos
em 100% das UH
EL EL M M M

72
UH
EL EL M M M

73 "Cardpio" de travesseiros EL

74 Travesseiro e cobertor suplementar a pedido EL EL M M M
75 Colcho com dimenses superiores ao padro nacional EL EL M 14
76
conservao
M M M M M


78 Espelho de corpo inteiro em 100% das UH EL EL M
79 gua potvel disponvel em 100% das UH M M M M M
80 Mini refrigerador em 100% das UH EL EL M M
82
Climatizao (refrigerao / ventilao forada/
calefao) adequada em 100% das UH
M M M
83
100% das UH
M M
84
Controle da temperatura de climatizao
pelo hspede na UH
EL M M
85 Tomada em 100% das UH M M M M M 15
86 Ramais telefnicos em 100% das UH EL M M
87 TV em 100% das UH EL EL M M 8
88 Controle remoto de TV em 100% UH EL EL M M
58
Anexo IV

Hotel Fazenda
Infraestrutura
89 Canais de TV por assinatura em 100% das UH EL EL
90
exemplo: DVD ou Blue-Ray) nas UH
EL EL
91 Poltrona, cadeira de brao ou sof em 100% das UH EL M 16
92 Mesa com cadeira em 100% da UH EL EL EL M M
93
Vedao opaca como cortina, persiana, veneziana ou
outro dispositivo equivalente nas janelas em 100% das
UH
M M M M M

96 gua quente no lavatrio EL EL EL
97 Lavatrio com bancada e espelho M M M M M
101 Um tapete ou piso (toalha) em 100% dos banheiros EL EL M M M
102 Secador de cabelo disposio sob pedido EL EL M
105 4 amenidades, no mnimo, em 100% das UH M 17
106 2 amenidades, no mnimo, em 100% das UH EL EL EL M 17
107
e pelo menos mais um idioma
EL M M

59
Anexo IV

Hotel Fazenda
Infraestrutura
108 Bar M M M
109
pelo menos 50% da capacidade mxima de hospedes
M M M M M
110
Cardpio do restaurante em portugus e mais um
idioma
EL M M
111 Cardpio com cozinha regional ou tpica EL EL M

112
facilidades para aquecimento de mamadeiras e
comidas, etc)
EL EL M M M 11
60
Anexo IV

Hotel Fazenda
Infraestrutura
OBSERVAES:
Geral
2
A sinalizao exterior do Hotel Fazenda (nome, logotipo - se houver / sinalizao de entrada, estacionamento, etc) deve ser clara e
4
5
6
A decorao e ambientao devem ser coerentes e atenderem s expectativas correspondentes categoria. Simplificadamente e
em carter ilustrativo, espera-se que um hotel de 2 estrelas seja simples e um hotel de 5 estrelas seja sofisticado ou luxuoso.
7 O requisito de uniforme refere-se apenas aos empregados nas atividades de hotelaria (A&B, recepo e governana).
8 No caso de 3 estrelas, o requisito Sala de TV mandatrio se o Hotel Fazenda no cumprir o requisito TV em 100% das UH.
10
Balnevel a qualidade das guas destinadas recreao de contato primrio, sendo este entendido como um contato direto e
prolongado com a gua (natao, mergulho, esqui-aqutico, etc), onde a possibilidade de ingerir quantidades apreciveis de gua
elevada. O parmetro indicador bsico para a classificao dos corpos d'gua quanto a sua balneabilidade em termos sanitrios
a densidade de coliformes fecais. Resoluo n 274/2000 do CONAMA.
11 O Hotel Fazenda somente para adultos (que no admitem crianas explicitamente) esto dispensados deste requisito.
13 Trata-se de medidas destinadas a assegurar a segurana do hspede.
14
a) para colcho de solteiro, largura de 88 cm por comprimento de 188 cm;
b) para colcho de casal, largura de 138 cm e comprimento de 188 cm.
15
16 Uma poltrona por leito ou um sof com capacidade equivalente ou combinao dos dois.
17 Por exemplo: shampoo, condicionador, hidratante, touca de banho, pasta de dente, etc.
61

ANEXO IV

HOTEL FAZENDA - Servios

62
Anexo IV

Hotel Fazenda
Servios
N Descrio OBS
1
Servio de recepo aberto por 12 horas e
acessvel durante 24 horas
M M M

2 Servio de recepo aberto por 24 horas M M

3
Capacidade de atendimento em cada turno (no mnimo),
na recepo, com fluncia em portugus e mais um
idioma
EL M 1
4
Capacidade de atendimento em cada turno (no mnimo),
na recepo, com fluncia em portugus e mais dois
idiomas
M 1
5 Servios de mensageiro no perodo de 24 horas EL EL EL

6 Servios de telefonia em portugus e mais um idioma EL EL M

7 Servio de despertador EL EL EL M M

8 Servio de guarda de valores dos hspedes EL EL M M M

9 Servio de cofre em 100% das UH EL EL EL

10 Servio de atendimento de primeiros socorros M M M M M 2
11 Servio de atendimento mdico de urgncia EL 3
12 Servio de conexo internet nas reas sociais EL M M
13
center (com no mnimo: acesso internet, obteno de
cpias, impresso de documentos)
EL EL EL
14 Servio de suporte - Tecnologia de Informao EL EL EL
15
Servio de eventos (departamento especializado,
pessoal com dedicao exclusiva)
EL EL M

16 Disponibilizao de informaes e folhetos tursticos EL EL EL EL

17 Disponibilizao de guarda-chuvas a pedido EL EL M

63
Anexo IV

Hotel Fazenda
Servios
N Descrio OBS
18
Servio de transporte bagagem dentro do
estabelecimento
M M M M M

19 Disponibilizao de kit de costura a pedido EL M M

20 Servio de costura a pedido EL

21
Disponibilizao de kit de amenidades para higiene
pessoal a pedido
EL 4
22
Servio de transfer - No caso dos servios serem
servios oferecidos
EL M M

24 Servio de limpeza para as UH a pedido EL EL EL M M

25
Servio de troca de roupas de cama e banho
diariamente
M M M 5
26
Servio de troca de roupas de cama e banho em dias
alternados
M M 5
27 Servio No perturbe / Arrumar o quarto EL M M
28 Servio de lavanderia EL EL EL M M

29
EL M M

30
EL EL

31
Servio de alimentao disponvel para caf da manh,
almoo e jantar
M M M M M
32 Servio a la carte em pelo menos um restaurante EL EL M

34 Servio de Bar EL EL M M M
35
Servio de preparao de dietas especiais (por
exemplo: vegetariana, hipocalrica, etc)
EL M

64
Anexo IV

Hotel Fazenda
Servios
N Descrio OBS
36
Servios diferenciados para crianas (por exemplo:
cardpio, sinalizao especfica, etc)
EL EL EL M M

37 Pgina na internet em portugus e mais dois idiomas EL EL M

38 Pagamento com carto de crdito ou de dbito EL EL EL M M

39
Oferecer servios tpicos (por exemplo: cavalgada,
focagem, observao de pssaros, passeios de carroa,
ciclismo, observao da fauna e flora, participao em
colheitas, ordenhas e trato de animais, etc)
EL EL EL M M 6
40
Oferta de atividades culturais (por exemplo: exposies,
feiras de artesanato, etc)
EL EL EL
41
Servio de orientao por profissionais competentes
para as atividades nuticas oferecidas - No caso dos
servios serem terceirizados, monitorar e controlar a
M M M M M 7
42
para a prtica de atividades esportivas nos
equipamentos fornecidos - No caso dos servios serem
servios oferecidos
M M M M M 7
43
para as atividades de aventura oferecidas - No caso dos
servios serem terceirizados, monitorar e controlar a
M M M M M 7
44
Servios de massagens (por exemplo: massoterapia,
talassoterapia, shiatsu, etc), esttica (por exemplo:
limpeza da pele, peeling, etc), revitalizao e
relaxamento (por exemplo: pedras quentes, banhos
aromticos, etc)
EL EL
65
Anexo IV

Hotel Fazenda
Servios
OBSERVAES:
Geral " Disponibilidade" no significa que a infraestrutura seja oferecida de forma gratuita.
1
A competncia deve ser da equipe, no necessariamente de uma pessoa em particular.
2
Facilidades para atendimento de primeiros socorros no MH, para realizar pequenos curativos.
3
O MH deve possibilitar o atendimento do hspede, em situaes de emergncia, por um mdico. Exemplos incluem atendimento
4
O kit de amenidades deve conter, por exemplo: sabonete, pasta de dentes, escova de dentes, creme de barbear, aparelho de barba
6
No mnimo 5 servios para cinco estrelas, 4 servios para 4 estrelas, 3 servios para trs estrelas e 2 servios para duas e uma
estrelas.
7
No caso desses servios serem terceirizados, o Hotel Fazenda deve assegurar a oferta com uma qualidade compatvel com a
categoria. Os servios oferecidos devem atender aos requisitos legais aplicveis.
66

ANEXO IV

HOTEL FAZENDA - Sustentabilidade

67
Anexo IV

Hotel Fazenda
Sustentabilidade
N Descrio OBS
1
energia eltrica
M M M M M 1
2
gua
M M M M M 1
3
reciclagem
M M M M M 2
4
solucion-las
EL EL M M M
5 Programa de treinamento para empregados M M M M M 3
6
EL EL EL EL EL
7
EL EL EL M M 3
8 Medidas permanentes para valorizar a cultura local EL EL EL M M 4
9
M M M M M
10
EL EL EL EL M 5
11
a comunidade local
EL EL EL EL EL
13
equipamentos
EL EL EL EL EL
68
Anexo IV

Hotel Fazenda
Sustentabilidade
OBSERVAES:
1
etc.
2
5
69

ANEXO V

CAMA E CAF - Infraestrutura

70
Anexo V

Cama e Caf
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
1 Aspecto externo compatvel com a categoria EL M M 1
2 J ardim EL 2
3
Estado de conservao e manuteno das instalaes e da
construo em boas condies
M M M M 3
4
Estado de conservao e manuteno dos equipamentos e do
mobilirio em boas condies
M M M M 4
5 Decorao e ambientao compatvel com a categoria M M M M 5
6 Local para guarda de bagagens EL EL EL M
7 Adaptador de tomada disposio sob pedido EL M

8 Equipamento telefnico para uso do hspede EL EL M M
9
Climatizao (refrigerao / ventilao - natural ou forada - /
calefao) adequada nas reas sociais
M M M M

10 Sala de estar com televiso EL EL M M 6
11 J ornais dirios e revistas disponveis nas reas comuns EL EL EL EL

12 Piscina EL

13 Sauna seca ou a vapor EL

14 Equipamentos de ginstica / musculao EL EL
15 Geladeira acessvel aos hspedes EL EL EL EL

71
Anexo V

Cama e Caf
Infraestrutura
16
Local e equipamento para passar roupa disposio nas reas
comuns ou nas UH
EL EL EL EL
17
rea til da UH, exceto banheiro com 11,00 m ( em no mnimo
80% das UH) M M
18
rea til da UH, exceto banheiro com 8,00 m ( em no mnimo
65% das UH)
M M
19 Banheiro Compartilhado M M 7
20 Banheiro Privativo M M 8
21 Banheiros com 2,00 m M M
22 Banheiros com 1,30 m M M
23 Varanda nas UH EL EL
24 Tranca interna em 100% das UH M M M M
25
Portas duplas de comunicao entre UH conjugveis (se
existirem) ou sistema que s possibilite sua abertura, quando
por iniciativa dos ocupantes de ambas as UH
M M M M
26
Armrio, closet ou local especfico para a guarda de roupas em
100% das UH
M M M M
27
Porta mala ou local apropriado para abrir a mala em 100% das
UH
EL EL EL M
28 Saco para lavanderia EL
29 Bero para bebs a pedido EL EL
30
Mesa de cabeceira para cada leito ou entre dois leitos em 100%
das UH
EL EL M M

31 Lmpada de leitura junto s cabeceiras em 100% das UH EL M M M

32 Travesseiro e cobertor suplementar disponvel na UH M
33 Travesseiro e cobertor suplementar a pedido EL EL
34
Cama com colcho solteiro com mnimo de 0,80 x 1,90 ou
cama com colcho casal com mnimo de 1,40 x 1,90
M M M M
35 Colches com dimenses superiores ao padro nacional EL 9
72
Anexo V

Cama e Caf
Infraestrutura
36
conservao
M M M M
37 Cesta de lixo em 100% dos quartos M M M M

38 Espelho de corpo inteiro em 100% das UH M M M

39 gua potvel disponvel em 100% das UH EL M
40 Mini refrigerador nas UH EL EL EL EL

41 Copos em 100% UH M M M M
42
Climatizao (refrigerao / ventilao forada / calefao)
adequada em 100% das UH
M M M M
43 Controle da temperatura de climatizao pelo hspede na UH EL M
44
luz eltrica na UH
EL
45 Tomadas de corrente livres suplementares na UH EL 10
46 TV em 100% das UH EL EL EL M
47 Controle remoto de TV em 100% UH EL EL EL M
48 Canais de TV por assinatura em 100% das UH EL EL 11
49 Canais de TV a cabo pay per view em 100% das UH EL
50
Dispositivos para reproduo de filmes (como por exemplo,
DVD) em 100% das UH
EL
51 Poltrona, cadeira de brao ou sof na UH EL 12
52 Uma mesa com cadeira em 100% das UH EL EL M M 13
53
Mesa de trabalho, com cadeira, com iluminao prpria e ponto
de energia e telefone, possibilitando o uso de aparelhos
eletrnicos pessoais
EL EL 13
54 Acesso internet disponvel nas UH EL EL
55 Papis para anotaes (ou para correspondncia) EL
73
Anexo V

Cama e Caf
Infraestrutura
56 Canetas, lpis ou lapiseiras e bloco de notas EL EL EL

57 Cortina ou persiana em 100% das UH M M M M
58 Vedao opaca mvel (corta-luz) nas janelas em 100% das UH EL M
59 gua quente no chuveiro M M M M
60 gua quente no lavatrio EL EL
61 Lavatrio com espelho M M M M
63 Sabonete e uma toalha de banho por hspede M M M M
64 Uma toalha de rosto por hspede EL EL M M
65 Tapete ou piso (toalha) em 100% dos banheiros EL EL M M
66 Secador de cabelo em 100% das UH EL EL
67 Espelho com lente de aumento em 100% das UH EL
68 Suporte ou apoio para produtos de banho no box M M M M
69 Extenso telefnica em 100% das UH EL EL
70 Cesta de lixo em 100% dos banheiros M M M M
71
Manual de servios oferecidos no quarto em portugus e
mais um idioma
EL M
72
Manual de servios oferecidos no quarto em portugus e
mais dois idiomas
EL

74
Anexo V

Cama e Caf
Infraestrutura

73
Caf da manh bsico (caf, leite, achocolatado em p, ch, 1
fruta, manteiga/margarina, po, gelia, acar e adoante)
M

74 Caf da manh bsico +1 item opcional M

75 Caf da manh bsico +1 suco +3 itens opcionais M

76 Caf da manh bsico +1 suco +5 itens opcionais M

75
Anexo V

Cama e Caf
Infraestrutura
OBSERVAES:
Geral
1
A fachada, acessos e calamento devem estar cuidados e ser compatveis arquitetonicamente com a categoria.
2
Existncia de jardim com tratamento paisagstico e mantido em boas condies, compatvel com a categoria.
3
descascamento de revestimentos etc.
4
5
A decorao e ambientao deve ser coerente e atender s expectativas correspondentes categoria. Simplificadamente e em
carter ilustrativo, espera-se que um cama e caf de 2 estrelas seja simples e um cama e caf de 4 estrelas seja sofisticado ou
luxuoso.
6
No caso de 2 e 3 estrelas, o requisito Sala de estar com televiso mandatrio se o Cama e Caf no atender ao requisito TV
em 100% das UH.
7
Admite-se que para 1 estrela o banheiro seja fora da casa. Neste caso, o banheiro deve ser compartilhado por no mximo 6
pessoas, incluindo os anfitries.
8
Admite-se que para 3 estrelas o banheiro privativo seja fora da UH.
9
a) para colches de solteiro, largura de 88 cm e comprimento de 188 cm;
b) para colches de casal, largura de 138 cm e comprimento de 188 cm.
10
Trata-se de uma tomada livre, com facilidade de acesso, para uso pelo hspede. A legislao estabelece a necessidade de as
tomadas contarem com indicao da voltagem de maneira visvel.
11
No caso dos 4 estrelas, devem estar disponveis canais de televiso de pelo menos 3 pases estrangeiros que incluam na sua
programao noticirio.
12
1 poltrona por leito ou um sof com capacidade equivalente, ou combinao dos dois.
13
As mesas mencionadas nos itens 52 e 53 podem ser partes de um mesmo mobilirio.
76
Anexo V

Cama e Caf
Infraestrutura
77

ANEXO V

CAMA E CAF - Servios

78
Anexo V

Cama e Caf
Servios
N Descrio OBS
1 O anfitrio deve ser acessvel por telefone durante 24 horas M M M M

2
Capacidade de atendimento com fluncia em portugus e com
conhecimento instrumental em mais um idioma
M 1
3
Capacidade de atendimento com fluncia em portugus e
fluncia em mais um idioma
EL M 1
4 Servios de telefonia em portugus e mais um idioma M
5 Servio de despertador EL M
6 Conjunto de aes para garantir a segurana dos hspedes M M M M
7 Servio para guarda dos valores dos hspedes M M EL
8 Servio de cofre em 100% das UH EL M 2
9 Servio de atendimento mdico de urgncia EL M M M 3
10 Servio de conexo internet nas reas sociais EL M
11
Servio de facilidades de escritrio virtual/Business Center
(como por exemplo acesso internet, obteno de cpias,
impresso de documentos)
EL
12
Disponibilizao de computador porttil com acesso internet a
pedido
M
13 Disponibilizao de informaes e folhetos tursticos EL EL M M
14 Disponibilizao de guarda-chuvas a pedido EL EL
15 Disponibilizao de kit de costura a pedido EL M
17
EL M 4
79
Anexo V

Cama e Caf
Servios
N Descrio OBS
18 Disponibilizao de material para lustrar sapatos a pedido EL EL
19 Servio de troca de roupas de cama a cada 3 dias M M M M 5
20 Servio de troca de roupas de cama em dias alternados EL EL 5
21 Servio de abertura de cama EL EL
22 Servio de troca de roupas de banho a cada 3 dias M M 5
23 Servio de troca de roupas de banho em dias alternados M M 5
24 Servio de troca de roupas de banho diria EL 5
25 Servio de limpeza diria nas UH em uso M M M M
26
Disponibilizao gratuita em 100% das UH de cesta de frutas
e/ou outras cortesias especiais
EL
27 Servio de lavanderia EL M
28 Disponibilizao de equipamento para passar roupa EL EL
29 Servio de passadeira EL
30 Servio de alimentao disponvel para caf da manh M M M M
31 Servio de caf da manh na UH (a pedido) EL EL
32 Preparao de comidas especiais (dietas, vegetarianas, etc) EL
33 Servio de entrega de jornal no quarto EL
34 Facilidades de atendimento para fumantes EL EL
80
Anexo V

Cama e Caf
Servios
N Descrio OBS
35
Oferecer mnimo de 3 servios acessrios (ainda que
terceirizados) e monitorar e controlar a qualidade dos servios
oferecidos
EL M
36 Pgina na internet EL EL EL EL
37 Pagamento com carto de crdito ou de dbito EL EL EL EL
38 Regras da casa por escrito no quarto M M M
39 Regras da casa no quarto em portugus e mais um idioma EL EL
40
Regras da casa, disponvel no quarto, em portugus e
mais dois idiomas
EL
81
Anexo V

Cama e Caf
Servios
OBSERVAES:
Geral
1
A competncia deve ser da equipe, no necessariamente de uma pessoa em particular.
2
Na categoria 3 estrelas dever atender obrigatoriamente o item 7 ou o item 8.
3
Possibilidade de deslocamento do hspede para hospital ou clnica ou atendimento mdico no local.
4
O kit deve conter por exemplo: pasta de dentes, escova de dentes, creme de barbear, aparelho de barba descartvel, hidratante,
shampoo, condicionador, absorventes, etc.
5
Ou quando mudar o hspede.
82

ANEXO V

CAMA E CAF - Sustentabilidade

83
Anexo V

Cama e Caf
Sustentabilidade
N Descrio OBS
1
Medidas permanentes para reduo do consumo de energia
eltrica
M M M M 1
2 Medidas permanentes para reduo do consumo de gua M M M M 1
3
Medidas permanentes para o gerenciamento dos resduos
slidos, com foco na reduo, reuso e reciclagem, quando
apropriado.
M M M M 2
4
Monitoramento das expectativas e impresses dos hspedes
em relao aos servios ofertados, incluindo meios para
pesquisar opinies, reclamaes e solucion-las.
M M M M

5 Programa de treinamento para empregados M M M M

6
Medidas permanentes de sensibilizao para os hspedes em
relao sustentabilidade
M M M M 3
7 Medidas permanentes para valorizar a cultura local M M M M 4
8 Medidas permanentes de apoio a atividades socioculturais EL EL EL EL

9
Medidas permanentes para minimizar a emisso de rudos das
instalaes, maquinrio e equipamentos, das atividades de
lazer e entretenimento de modo a no perturbar o ambiente
natural, o conforto dos hspedes e a comunidade local
EL EL EL EL

10 Medidas permanentes para tratamento de efluentes EL EL EL EL 5
11
Medidas permanentes para minimizar a emisso de gases e
odores provenientes de veculos, instalaes e equipamentos
EL EL EL EL

84
Anexo V

Cama e Caf
Sustentabilidade
OBSERVAES:
1
etc.
2
5 A legislao refere-se a todos os saneantes. Mas h outros produtos usados que podem ser biodegradveis.
85

ANEXO VI

HOTEL HISTRICO - Infraestrutura

86
Anexo VI

Hotel Histrico
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
2 Sinalizao exterior clara e em bom estado de conservao M M M 2
3 rea de estacionamento EL EL M 3
4 J ardim EL EL 4
5 Entrada de servio independente EL EL M

6
Estado de conservao e manuteno das instalaes e da construo em boas
condies
M M M 5
7
Estado de conservao e manuteno dos equipamentos e do mobilirio em boas
condies
M M M 6
9
Sistema de sinalizao interno que permita fcil acesso e circulao por todo o
estabelecimento
M
10
estabelecimento em portugus e mais um idioma
EL M M
11 Empregados uniformizados e identificados M M M

12 rea ou local especfico para o servio de recepo M M M
13 Local para guarda de bagagens M M M
15 Adaptador de tomada disposio sob pedido M M M

16 Adaptador de tomada para padres estrangeiros disposio sob pedido EL M M

17 Equipamento telefnico nas reas sociais para uso do hspede EL M M

87
Anexo VI

Hotel Histrico
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
18
Climatizao (refrigerao / ventilao - natural ou forada - / calefao)
adequada nas reas sociais fechadas
M M M

19 Banheiros sociais com ventilao natural ou forada M

20
Banheiros sociais, masculino e feminino, separados entre si, com ventilao
natural ou forada
M M
21 Sala de estar M M M

22 Espao para leitura EL EL 8
23 J ornais dirios e revistas disponveis nas partes comuns EL M M

24 J ornais dirios e revistas em idiomas estrangeiros disponveis nas partes comuns

EL EL

25
Sala para escritrio virtual / business center, com equipamentos (com no mnimo
computador,
impressora e fax)
EL EL EL

26 Salo de jogos EL EL

27 Sinalizao gua quente/fria nos lavatrios e chuveiros M M M

28 Piscina EL EL

29
Centros de Tratamentos de Esttica e de Revitalizao da Sade ou do Bem
Estar Geral
EL

30 Sala de ginstica / musculao com equipamentos EL EL M

31
Gerador de Emergncia com partida manual ou automtica, com cobertura dos
apartamentos e reas sociais, para manuteno de todos os servios essenciais
EL M M 9
32 Medidas de segurana M M M 10

88
Anexo VI

Hotel Histrico
Infraestrutura
33 a) rea til da UH, exceto banheiro com 17,00 m (100% das UH) M
34 b) rea til da UH, exceto banheiro com 15,00 m (em no mnimo 90% das UH) M
35 c) rea til da UH, exceto banheiro com 13,00 m (em no mnimo 80% das UH) M
2
(100% das UH) M
2
39 Decorao e ambientao compatvel com a categoria M M M
40
condies
M M M 5
41
condies
M M M 6
42
Portas duplas de comunicao entre UH conjugveis (se existirem) ou sistema
que s possibilite sua abertura, quando por iniciativa dos ocupantes de ambas as
UH
M M M
43 Tranca interna em 100% das UH M M M
44
Armrio, closet ou local especfico para a
guarda de roupas em 100% das UH
M M M
45
Porta mala ou local apropriado para abrir a
mala em 100% das UH
EL M M
46 Saco para lavanderia M M M
47 Mesa de cabeceira para cada leito ou entre dois leitos em 100% das UH M M M
48 Lmpada de leitura junto s cabeceiras em 100% das UH M M M
51 Travesseiro e cobertor suplementar a pedido M M M
52 Colches com dimenses superiores ao padro nacional EL M 11
89
Anexo VI

Hotel Histrico
Infraestrutura
53 Roupa de cama e banho e colchoaria em bom estado de conservao M M M

54 Cesta de lixo em 100% dos quartos M M M

55 Espelho de corpo inteiro em 100% das UH EL M M

56 gua potvel disponvel em 100% das UH M M M
57 Mini refrigerador em 100% das UH M M M
58 Copos em 100% das UH M M M
59 Poltrona ou sof em 100% das UH EL EL M
60
Climatizao (refrigerao / calefao / ventilao forada) adequada em 100%
das UH
M M M
61
Controle da temperatura de climatizao pelo
hspede na UH
EL M M
62
luz eltrica na UH
EL EL

63 Tomada em 100% das UH M M M 12
65 TV em 100% das UH M M M
66 Controle remoto de TV em 100% UH M M M
67 Canais de TV por assinatura em 100% das UH EL M M
68 Canais de TV a cabo pay per view em 100% das UH EL EL
69
Dispositivos para reproduo de filmes (como por exemplo, DVD ou Blue-Ray)
nas UH
EL EL
90
Anexo VI

Hotel Histrico
Infraestrutura
70 Uma mesa com cadeira em 100% da UH M M M
71
Mesa de trabalho, com cadeira, com iluminao prpria e ponto de energia e
telefone, possibilitando o uso de aparelhos eletrnicos pessoais
EL EL 13
72 Acesso internet disponvel nas UH EL M M
73 Papis para anotaes EL
74
Canetas, lpis ou lapiseiras e bloco de notas
em 100% das UH
M M M
75
Cortina ou persiana em 100% das UH M M M
76
Vedao opaca mvel (corta-luz) nas janelas
em 100% das UH
EL M M
77 Sinalizao gua quente/fria nos lavatrios e chuveiros M M M
78 gua quente no chuveiro M M M
80 Lavatrio com espelho M M M
81 Bid ou ducha manual em 100% das UH M M M
82 Sabonete, uma toalha de banho e uma toalha de rosto por hspede M M M
83 Roupo em 100% das UH EL M
84 Chinelo em 100% das UH EL M
85 Tapete ou piso (toalha) em 100% dos banheiros M M M
86 Secador de cabelo em 100% das UH EL M M
88 Suporte ou apoio para produtos de banho no box M M M
91
Anexo VI

Hotel Histrico
Infraestrutura
90 Cesta de lixo em 100% dos banheiros M M M
93 3 amenidades em 100% das UH M
94 Manual de servios oferecidos no quarto em portugus M
95 Manual de servios oferecidos no quarto em portugus e mais um idioma EL M M

96 Espao para Caf da Manh M

97 Restaurante EL M M

98 Restaurante com cozinha internacional EL EL EL

99 Cardpio do restaurante em portugus e mais um idioma EL M M
100 Cardpio do restaurante em portugus e mais dois idiomas

EL

101 Cardpio com cozinha regional ou tpica EL M M

102
Facilidades para bebs (cadeiras altas no restaurante, facilidades para
aquecimento de mamadeiras e comidas, etc)
EL M M 14
92
Anexo VI

Hotel Histrico
Infraestrutura
OBSERVAES:
Geral
2
A sinalizao exterior do hotel (nome, logotipo - se houver / sinalizao de entrada, estacionamento, etc.) deve ser clara e
4 Existncia de jardim com tratamento paisagstico e mantido em boas condies.
5
6
7
carter ilustrativo, espera-se que um hotel histrico de 3 estrelas seja confortvel e um hotel histrico de 5 estrelas seja sofisticado
ou luxuoso.
8 O espao para leitura deve ser situado em rea afastada de fontes de rudos, como: salo de jogos, rea de recreao, etc.
10
11
a) para camas de solteiro, largura de 88 cm por comprimento de 188 cm;
b) para camas de casal largura de 138 cm e comprimento de 188 cm.
12
14 Os hotis histricos somente para adultos (que no admitem crianas explicitamente) esto dispensados deste requisito.
93

ANEXO VI

HOTEL HISTRICO - Servios

94
Anexo VI

Hotel Histrico
Servios
N Descrio OBS
1
Servio de recepo aberto por 18 horas e acessvel por telefone durante 24
horas
M
2 Servio de recepo aberto por 24 horas M M

3
Capacidade de atendimento em cada turno, na portaria, em portugus e com
conhecimento instrumental em mais um idioma estrangeiro
M M 1
4
Capacidade de atendimento em cada turno (no mnimo), na recepo, com
fluncia em portugus e mais um idioma estrangeiro
M 1
5
Capacidade de atendimento em cada turno (no mnimo), na recepo, com
fluncia em portugus e mais dois idiomas estrangeiros
M M 1
6 Servio de mensageiro no perodo de 12 horas M

7 Servio de mensageiro no perodo de 18 horas EL M

8 Servios de mensageiro no perodo de 24 horas EL M

9 Servio de guest relation / concierge EL M

10 Servio de manobrista EL M M
11 Servio de transfer EL M M

13 Servios de telefonia em portugus e mais dois idiomas EL M

14 Servio de despertador M M M

15 Servio de guarda de valores dos hspedes EL EL M
16 Servio de cofre em 100% das UH M M M

17 Servio de atendimento mdico de urgncia M M M 2
95
Anexo VI

Hotel Histrico
Servios
N Descrio OBS
18 Servio de conexo internet nas reas sociais M M M
19
Servio de facilidades de escritrio virtual / business center (acesso internet,
obteno de cpias, impresso de documentos)
EL EL M
20 Servio de suporte - Tecnologia de Informao EL M M
21 Disponibilizao de informaes e folhetos tursticos M M M

22 Disponibilizao de guarda-chuvas a pedido EL EL EL



25
EL 3
26 Servio de limpeza diria nas UH em uso M M M
27 Servio de limpeza nas UH a pedido EL M M
28 Servio de troca de roupas de cama diariamente M M
29 Servio de troca de roupas de cama em dias alternados M 4
30 Servio de abertura de cama EL EL

31 Servio de troca de roupas de banho diariamente M M M
32
Disponibilizao gratuita em 100% das unidades de cesta de frutas e/ou outras
cortesias especiais
EL EL

34 Servio de lavanderia EL M M

96
Anexo VI

Hotel Histrico
Servios
N Descrio OBS
35 Servio de lavanderia para o mesmo dia EL M

37
Servio de refeies leves e bebidas nas UH (room service) no perodo de 12
horas
M

38
horas
EL

39
horas
M M

40 Servio de caf da manh na UH EL M M

41 Servio de alimentao disponvel para caf da manh M M M
43 Servio a la carte no restaurante EL EL M

44 Sommelier EL M

45
Servio de preparao de dietas especiais (por exemplo: vegetariana,
hipocalrica, etc)
EL M

46 Servios diferenciados para crianas (por exemplo: cardpio, recreao, etc) EL EL
47 Facilidades para atendimento de fumantes EL EL EL

48 Pgina na internet em portugus M


50 Pagamento com carto de crdito ou de dbito M M M

51
Servio de visualizao e fechamento de
EL

97
Anexo VI

Hotel Histrico
Servios
N Descrio OBS
52 Servio de informao sobre a conta na UH EL EL


54 Servio de instrutor para sala de ginstica/musculao EL M M 5
55 Servicos de massagens (por exemplo: massoterapia, talassoterapia, shiatsu, etc) EL 5
56 Servios de esttica (por exemplo: limpeza da pele, etc ) EL 5
57
Servios de revitalizao e relaxamento (por exemplo: pedras quentes, banhos
aromticos, etc)
EL 5
98
Anexo VI

Hotel Histrico
Servios
OBSERVAES:
Geral
2
3
O kit de amenidades deve conter, por exemplo: sabonete, pasta de dentes, escova de dentes, creme de barbear, aparelho de barba
descartvel, hidratante, shampoo, condicionador, etc.
5
No caso desses servios serem terceirizados, o hotel deve assegurar a oferta com uma qualidade compatvel com a categoria. Os
servios oferecidos devem atender aos requisitos legais aplicveis.
99

ANEXO VI

HOTEL HISTRICO - Sustentabilidade

100
Anexo VI

Hotel Histrico
Sustentabilidade
N Descrio OBS
1 Medidas permanentes para reduo do consumo de energia eltrica M M M 1
2 Medidas permanentes para reduo do consumo de gua M M M 1
3
Medidas permanentes para o gerenciamento dos resduos slidos, com foco na
reduo, reuso e reciclagem.
M M M 2
4
Monitoramento das expectativas e impresses do hspede em relao ao
servios ofertados, incluindo meios para pesquisar opinies, reclamaes e
solucion-las.
M M M

5 Programa de treinamento para empregados M M M 3
6
Medidas permanentes de seleo de fornecedores (critrios ambientais,
socioculturais e econmicos) para promover a sustentabilidade
EL EL EL

7
Medidas permanentes de sensibilizao para os hspedes em relao
sustentabilidade
EL M M

8 Medidas permanentes para valorizar a cultura local EL M M 4
9 Medidas permanentes para gerao de trabalho e renda, para a comunidade local M M M

10 Medidas permanentes para promover produo associada ao turismo EL EL M 5
11
Medidas permanentes para minimizar a emisso de rudos das instalaes,
maquinrio e equipamentos, das atividades de lazer e entretenimento de modo a
no pertubar o ambiente natural, o conforto dos hspedes e a comunidade local
EL EL EL
12 Medidas permanentes para tratamento de efluentes EL EL EL
13
Medidas permanentes para minimizar a emisso de gases e odores provenientes
de veculos, instalaes e equipamentos
EL EL EL
101
Anexo VI

Hotel Histrico
Sustentabilidade
OBSERVAES:
GERAL Quando posturas ou legislaes especficas (municipal ou estadual) forem aplicveis, estas devem prevalecer.
1
etc.
2
5
102

ANEXO VII

POUSADA - Infraestrutura

103
Anexo VII

Pousada
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
1 Aspecto externo compatvel com o tipo e a categoria M M M 1
2
conservao
M M M M M 2
3 rea de estacionamento M M M M M 3
4 J ardim EL EL M M M 4
5 Entrada de servio independente

EL M

6
M M M M M 5
7
M M M M M 6
9
M M M M M

10
mais um idioma
EL M M

11 Empregados uniformizados e identificados EL EL M M M




15
disposio sob pedido
EL EL EL EL M

16
Equipamento telefnico nas reas sociais para uso do
hspede
EL EL EL M M
17
fechadas
M M M M M

104
Anexo VII

Pousada
Infraestrutura
N reas Comuns OBS

19
EL EL M M M

20 Sala de estar com televiso EL EL EL M M 8
21 Espao para leitura EL EL EL EL M 9
22 Sala de reunies com equipamentos EL EL EL

23 Salo para eventos EL EL EL

24 Salo de jogos EL EL EL M M

25
J ogos (baralho, domin, dama, xadrez, gamo,
tot/pebolim, ping pong, sinuca, etc)
EL EL EL M M

26 Sauna seca ou a vapor EL EL EL


28 Piscina EL EL M

29 Toalha para uso externo por hspede EL EL M

30 Sala de ginstica / musculao com equipamentos EL EL

31 Churrasqueira EL EL EL EL EL

32 Instalaes para recreao de crianas EL EL EL M M

33 Lareira EL EL EL EL EL

34 Iluminao eltrica nas reas comuns internas M M M M M
105
Anexo VII

Pousada
Infraestrutura
35
manual, com cobertura nos apartamentos e reas
essenciais
EL EL EL M M 10
N reas Comuns OBS
37
Medidas de segurana nas atividades recreativas e
esportivas
M M M M M

38
(100% das UH)
M

39
M
40
M
41
d) rea til da UH, exceto banheiro,com 9,00 m (em no
mnimo 70% das UH)
M
42
M
2
(100% das UH) M
2
47 e) Banheiros com 2,00 m (em no mnimo 65% das UH) M
48 Disponibilidade de UH com banheira EL EL
49 Varandas em pelo menos 25% das UH EL EL
106
Anexo VII

Pousada
Infraestrutura
50 Decorao e ambientao compatvel com a categoria M M M

51
M M M M M 5
52
M M M M M 6
53
abertura, quando por iniciativa dos ocupantes de ambas
as UH
M M M M M
55
M M M M M
56
Porta mala ou local apropriado para abrir
a mala em 100% das UH
EL M M M
57 Saco para lavanderia EL EL EL M M
58 Bero para bebs a pedido EL EL M M M 12
59
Mesa de cabeceira para cada leito ou entre
dois leitos em 100% das UH
EL EL M M M
60
UH
EL EL M M M

62 Travesseiro e cobertor suplementar disponvel na UH

EL EL M

63 Travesseiro e cobertor suplementar a pedido EL M M M M

64
Colches com dimenses superiores ao padro
nacional
EL EL M 13
65
conservao
M M M M M
67 Espelho de corpo inteiro em 100% das UH EL EL M

68 gua potvel disponvel em 100% das UH M M M M M 14
107
Anexo VII

Pousada
Infraestrutura
69 Mini refrigerador em 100% das UH EL M M M


71
Climatizao (refrigerao / ventilao natural ou
forada - / calefao) adequada em 100% das UH
M M M

72
100% das UH
M M

73
Controle da temperatura de climatizao
pelo hspede na UH
EL M M

74 Tomada em 100% das UH M M M M M 15
76 TV em 100% das UH EL EL M M 8
77 Controle remoto de TV em 100% UH EL EL M M
78 Canais de TV por assinatura em 100% das UH EL M
79
exemplo: DVD ou Blue-Ray) nas UH
EL EL
80 Poltrona, cadeira de brao ou sof em 100% das UH EL M

81 Uma mesa com cadeira em 100% da UH EL EL EL M M

82
Vedao opaca como cortina, persiana, veneziana ou
outro dispositivo equivalente nas janelas em 100% das
UH
M M M M M

83
Sinalizao gua quente / fria nos lavatrios e
chuveiros
M M M M M



86 Lavatrio com espelho M M M M M

108
Anexo VII

Pousada
Infraestrutura

90 Um tapete ou piso (toalha) em 100% dos banheiros EL EL M M M
91 Secador de cabelo disposio sob pedido EL EL M
94 4 amenidades, no mnimo, em 100% das UH M 16
95 2 amenidades, no mnimo, em 100% das UH EL EL EL M 16
96
e pelo menos mais um idioma
EL M M

97 Bar M M M

98
pelo menos 50% da capacidade mxima de hspedes
EL M M M

99
Cardpio do restaurante em portugus e mais um
idioma
EL M M

100
facilidades para aquecimento de mamadeiras
e comidas, etc)
EL EL M M M 12
109
Anexo VII

Pousada
Infraestrutura
OBSERVAES:
Geral
1 A fachada, acessos e calamento devem estar cuidados e serem compatveis arquitetonicamente com a categoria.
2
A sinalizao exterior da pousada (nome, logotipo - se houver / sinalizao de entrada, estacionamento, etc) deve ser clara e
3 O estacionamento pode ser nas prprias dependncias da pousada ou em outro local.
5
descascamento de revestimentos etc.
6
7
carter ilustrativo, espera-se que uma pousada de 2 estrelas seja simples e uma pousada de 5 estrelas seja sofisticado ou luxuoso.
8 No caso de 3 estrelas, a sala de televiso requisito mandatrio caso a pousada no tiver TV em 100% das UH.
11


12 As pousadas somente para adultos (que no admitem crianas explicitamente) esto dispensados deste requisito.
13
a) para colcho de solteiro largura de 88 cm por comprimento de 188 cm;
b) para colcho de casal, largura de 138 cm e comprimento de 188 cm.
14 gua prpria para o consumo humano.
15
16 Por exemplo: shampoo, condicionador, touca de banho, pasta de dentes, hidratante, etc.
110

ANEXO VII

POUSADA - Servios

111
Anexo VII

Pousada
Servios
N Descrio OBS
1
Servio de recepo aberto por 12 horas e
acessvel durante 24 horas
M M M

2
Servio de recepo aberto por 24 horas
M M

3
Capacidade de atendimento em cada turno, na
recepo (no mnimo), com fluncia em portugus e
mais um idioma
EL EL M 1
4
Capacidade de atendimento em cada turno, na
recepo (no mnimo), com fluncia em portugus e
mais dois idiomas
EL M 1
5
Servios de mensageiro no perodo de 24 horas
EL EL M

6
Servios de telefonia em portugus e mais um idioma
EL EL M

7
Servio de despertador
EL EL M M M

8
Servio de guarda de valores dos hspedes
EL EL M M

9
Servio de cofre em 100% das UH
EL EL M
10
Servio de atendimento de primeiros socorros
M M M M M 2
11
Servio de atendimento mdico de urgncia
EL M 3
12
Servio de conexo internet nas reas sociais
EL M M
13
center (com no mnimo acesso internet, obteno de
cpias, impresso de documentos)
EL EL EL
14
Servio de suporte - Tecnologia de Informao
EL M M
15
Servio de eventos
EL EL M

16
Disponibilizao de informaes e folhetos tursticos
M M M M M

112
Anexo VII

Pousada
Servios
N Descrio OBS
17
Disponibilizao de guarda-chuvas a pedido
EL EL M

18
Servio de transporte de bagagem no estabelecimento
EL EL M M M

19
Disponibilizao de kit de costura a pedido
EL M M


21
Disponibilizao de kit de amenidades para higiene
pessoal a pedido
EL M 4
22 Servio de transfer EL EL M 5

24 Servio de limpeza para as UH a pedido EL M M

25
Servio de troca de roupas de cama e banho
diariamente
M M M 6
26
Servio de troca de roupas de cama e banho em dias
alternados
M M 6
28 Servio de lavanderia EL EL EL M M

29
EL M

30
EL M

31 Servio de caf da manh na UH a pedido EL M M

32 Servio de Caf da Manh M M M M M
33 Servio de alimentao disponvel para almoo e jantar EL EL EL M M
113
Anexo VII

Pousada
Servios
N Descrio OBS
34 Servio a la carte EL EL M

35 Cardpio com cozinha regional ou tpica EL EL M

36 Servio de Bar EL EL EL M M
37
Servios diferenciados para crianas (por exemplo:
cardpio, sinalizao especfica, etc)
EL EL EL M M

38
Servio de preparao de dietas especiais (por
exemplo: vegetariana, hipocalrica, etc)
EL M M

39 Pgina na internet em portugus EL EL


41 Pagamento com carto de crdito ou de dbito EL EL EL M M

42
Oferta de atividades culturais (por exemplo: exposies,
feiras de artesanato, etc)
EL EL EL
43
Atividades de aventura disponveis para os hspedes
(por exemplo: Rapel, Tirolesa, Aquaride, Rafting,
Arvorismo, Trecking, etc)
EL EL EL EL EL 5
44 Atividades de ciclismo disponveis para os hspedes EL EL EL EL EL 5
45
Atividades nuticas disponveis para os hspedes (por
exemplo: Caiaque, Esqui, Pedalinho, Mergulho, etc)
EL EL EL EL EL 5
46
Servios de massagens (por exemplo: massoterapia,
talassoterapia, shiatsu etc), esttica (por exemplo:
limpeza da pele, peeling, etc), revitalizao e
relaxamento (por exemplo: pedras quentes, banhos
aromticos, etc)
EL EL 5
47
Quando oferecer servios acessrios terceirizados,
monitorar e controlar a qualidade dos mesmos
M M M M M 7
114
Anexo VII

Pousada
Servios
OBSERVAES:
GERAL "Disponibilidade" no significa que o servio seja oferecido de forma gratuita.
2 Facilidades para atendimento de primeiros socorros no MH, para realizar pequenos curativos.
3
O MH deve possibilitar o atendimento do hspede, em situaes de emergncia, por um mdico. Exemplos incluem atendimento
4
O kit deve conter por exemplo: sabonete, pasta de dentes, escova de dentes, creme de barbear, aparelho de barba descartvel,
hidratante, shampoo, condicionador, absorventes, etc.
5
No caso desses servios serem terceirizados, a pousada deve assegurar a oferta com uma qualidade compatvel com a categoria.
Os servios oferecidos devem atender aos requisitos legais aplicveis.
7 Os servios podem ser salo de beleza, baby-sitter, loja de convenincia, venda de jornais e revistas, transfer e outros.
115

ANEXO VII

POUSADA - Sustentabilidade

116
Anexo VII

Pousada
Sustentabilidade
N Descrio OBS
1
energia eltrica
M M M M M 1
2
gua
M M M M M 1
3
reciclagem.
M M M M M 2
4
solucion-las.
EL EL M M M

5 Programa de treinamento para empregados M M M M M 3
6
EL EL EL EL EL

7
EL EL EL M M
8 Medidas permanentes para valorizar a cultura local EL EL M M M 4
9
M M M M M
10
EL EL EL EL M 5
11
a comunidade local
EL EL EL EL EL
13
equipamentos
EL EL EL EL EL
117
Anexo VII

Pousada
Sustentabilidade
OBSERVAES:
1
etc.
2
5
118

ANEXO VIII

FLAT/APART-HOTEL - Infraestrutura

119
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
2 Sinalizao exterior clara e em bom estado de conservao M M M 2
3 rea de estacionamento EL M M 3
4 Entrada de servio independente EL M M
5 Entrada separada para banhistas, com lava-ps, quando pertinente EL EL
6
condies
M M M 4
7
condies
M M M 5
9
estabelecimento em portugus e
mais um idioma
M M M
10 Empregados uniformizados e identificados M M M
11 rea ou local especfico para o servio de recepo M M M
12 Local para guarda de bagagens M M M
14 Adaptador de tomada disposio sob pedido M M M

15 Adaptador de tomada para padres estrangeiros disposio sob pedido M M M

16 Elevadores M M M 7
17 Equipamento telefnico nas reas sociais para uso do hspede M M M

120
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Infraestrutura
N reas Comuns OBS
18
Climatizao (refrigerao / ventilao - natural ou forada - / calefao)
adequada nas reas sociais fechadas
M M M

19
Banheiros sociais, masculino e feminino, separados entre si, com ventilao
natural ou forada
M M M
20 Sala de estar com televiso EL
21 Espao para leitura EL EL 8
22 J ornais dirios e revistas disponveis nas partes comuns M M M

23
Sala para escritrio virtual / business center, com equipamentos (no mnimo
computador e impressora)
EL M M

24 Sala de reunies com equipamentos EL M M 9
25 Salo para eventos EL EL EL

26 Salo de jogos EL EL
27 Sauna seca ou a vapor EL M

28 Sinalizao gua quente / fria nos lavatrios M M M

29 Piscina EL M

30 Sala de ginstica / musculao com equipamentos EL M M

31
Gerador de Emergncia com partida automtica ou manual, com cobertura nos
apartamentos e reas sociais, para manuteno de todos os servios essenciais
M M M 10
32 Medidas de Segurana M M M 11
33 Equipamento para passar roupa disposio EL EL

121
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Infraestrutura
34 a) rea til da UH com 39,00 m (90% das UH) M
35 b) rea til da UH com 34,00 m (80% das UH) M
36 c) rea til da UH com 29,00 m (80% das UH) M
37 a) Quartos com 15,00 m (90% das UH) M
38 b) Quartos com 13,00 m (80% das UH) M
39 c) Quartos com 11,00 m (70% das UH) M
2
(90% das UH) M
2
(80% das UH) M
42 c) Banheiros com 2,30 m (70% das UH) M
43 Banheira em 30% das UH EL
44 Varandas em pelo menos 25% das UH EL
46
condies
M M M 4
47
condies
M M M 5
48
Portas duplas de comunicao entre UH conjugveis (se existirem) ou sistema
que s possibilite sua abertura, quando por iniciativa dos ocupantes de ambas as
UH
M M M
49 Tranca interna em 100% das UH M M M
50 Armrio, closet ou local especfico para a guarda de roupas em 100% das UH M M M
51 Porta malas ou local apropriado para abrir as malas em 100% das UH EL M M
52 Saco para lavanderia EL M M
53 Bero para bebs a pedido M M M
122
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Infraestrutura
54 Mesa de cabeceira para cada leito ou entre dois leitos em 100% das UH M M M

55 Lmpada de leitura junto s cabeceiras em 100% das UH M M M

56 Travesseiro e cobertor suplementar a pedido M


58 Colches com dimenses superiores ao padro nacional EL M 12
59 Roupa de cama, banho e colchoaria em bom estado de conservao M M M

60 Cesta de lixo em 100% dos quartos M M M

61 Espelho de corpo inteiro em 100% das UH M M M

62 gua potvel disponvel em 100% das UH M M M

63 Mini refrigerador em 100% das UH M M M

64 Copos em 100% UH M M M

65
Climatizao (refrigerao / calefao) adequada
em 100% das UH
M M M

66 Controle da temperatura de climatizao pelo hspede na UH M M M
67
luz eltrica na UH
EL EL

68 Tomada de corrente livre suplementar em 100% das UH M M M 13
69 Ramais telefnicos em 100% das UH M M M

70 TV em 100% das UH M M M

123
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Infraestrutura
71 Controle remoto de TV em 100% UH M M M

72 Canais de TV por assinatura em 100% das UH M M M
73 Canais de TV a cabo pay per view em 100% das UH EL EL EL
74
Dispositivos para reproduo de filmes (como por exemplo, DVD ou Blue-Ray) em
100% das UH
EL EL
75 Poltrona ou sof na sala M M M 14
76 sa com cadeira em 100% das UH M M M 15
77
Mesa de trabalho, com cadeira, com iluminao prpria e ponto de energia e
telefone, possibilitando o uso de aparelhos eletrnicos pessoais
EL M M 15
78 Acesso internet disponvel nas UH EL M M
79 Canetas, lpis ou lapiseiras e bloco de notas em 100% das UH M M M
80 Cortina ou persiana em 100% das UH M M M
81 Vedao opaca mvel (corta-luz) nas janelas em 100% das UH EL M M
82 Sinalizao gua quente / fria nos lavatrios e chuveiros M M M
83 gua quente no chuveiro M M M
84 gua quente no lavatrio EL M M
85 Lavatrio com bancada e espelho M M M
86 Bid ou ducha manual em 100% das UH M M M
87 Sabonete, uma toalha de banho e uma toalha de rosto por hspede M M M
88 Tapete ou piso (toalha) em 100% dos banheiros M M M
89 Chinelo em 100% das UH EL EL
90 Roupo em 100% das UH EL EL
124
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Infraestrutura
91 Secador de cabelo em 100% das UH EL M M
93 Suporte ou apoio para produtos de banho no box M M M

95 Cesta de lixo em 100% dos banheiros M M M
96 2 amenidades, no mnimo, em 100% das UH EL
99 Manual de servios oferecidos no quarto em portugus M
100 Manual de servios oferecidos no quarto em portugus e mais dois idiomas EL M M
101 Sala e cozinha em ambientes separados em 100% das UH M M M
102 Eletrodomsticos bsicos para a cozinha EL M M 16
103 Itens bsicos para a cozinha a pedido M M M 17

104 Bar M M M
105 Restaurante EL M M

106 Cardpio do restaurante em portugus e mais um idioma M

125
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Infraestrutura
107 Cardpio do restaurante em portugus e mais dois idiomas M M
108
Facilidades para bebs (cadeiras altas no restaurante, facilidades para
aquecimento de mamadeiras e comidas etc)
EL M M

126
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Infraestrutura
OBSERVAES:
Geral
2
A sinalizao exterior do FLAT (nome, logotipo - se houver / sinalizao de entrada, estacionamento, etc) deve ser clara e
4
5
6
carter ilustrativo, espera-se que um FLAT de 3 estrelas seja simples e um FLAT de 5 estrelas seja sofisticado ou luxuoso.
7
5 estrelas: elevador obrigatrio
8 O espao para leitura deve ser situado em rea afastada de fontes de rudos, como salo de jogos, rea de recreao, etc.
9
10 Servios essenciais - elevador, refrigerador, freezer, sinalizaes de emergncia, sistemas de proteo e combate a incndio, etc.
11
12
a) para camas de solteiro, largura de 88 cm por comprimento de 188 cm ou maiores;
b) para camas de casal, largura de 138 cm e comprimento de 188 cm ou maiores.

13
Trata-se de uma tomada livre para uso pelo hspede. A legislao estabelece a necessidade de as tomadas contarem com
indicao da voltagem de maneira visvel.
14 1 poltrona por leito ou um sof com capacidade equivalente, ou combinao dos dois.
16 Microondas, fogo ou similar, cafeteira, torradeira, etc.
17 Talheres, pratos, panelas, pano de prato, etc.
127

ANEXO VIII

FLAT/APART-HOTEL - Servios

128
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Servios
N Descrio OBS
1 Servio de recepo aberto por 24 horas M M M

2
Servio de recepo com capacidade de atendimento em cada turno (no mnimo)
com fluncia em portugus e mais um idioma
M 1
3
Servio de recepo com capacidade de atendimento em dois turnos com fluncia
em portugus e mais dois idiomas e, no terceiro turno, com fluncia em portugus
e
mais um idioma
M M 1
4 Servio de mensageiro no perodo de 14 horas EL M M

5 Servio de guest relation / concierge EL EL

6 Servio de manobrista EL M M 2

8 Servios de telefonia em portugus e mais dois idiomas M M

9 Servio de despertador M M M

10 Servio de guarda de valores dos hspedes EL EL M 3
11 Servio de cofre em 100% das UH EL M M 3
12 Servio de atendimento mdico de urgncia EL M M 4
13 Servio de conexo internet nas reas sociais M M M
14
Servio de facilidades de escritrio virtual / business center (por exemplo: acesso
internet, obteno de cpias, impresso de documentos)
EL M M
15 Servio de suporte - Tecnologia de Informao EL M M
16 Servio de eventos (departamento especializado, pessoal dedicado) EL EL

17 Disponibilizao de informaes e folhetos tursticos M M M

129
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Servios
N Descrio OBS

20 Disponibilizao de kit de amenidades para higiene pessoal a pedido EL 5
21 Disponibilizao de equipamento ou material para lustrar sapatos a pedido EL M M

22 Servio de limpeza diria nas UH em uso M M M

23 Servio de limpeza para as UH a pedido EL M M

24 Servio de troca de roupas de cama em dias alternados M 6
25 Servio de troca de roupas de cama diariamente M M 6
26 Servio de abertura de cama

EL EL


28 Servio de troca de roupas de banho diariamente M M M 6
30 Servio de lavanderia M M M

31 Servio de lavanderia para o mesmo dia EL EL M


33
horas
EL
34
horas
M M

130
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Servios
N Descrio OBS
35

Servio de alimentao disponvel para caf da manh M M M
37 Servio a la carte no restaurante M M

38
Servio de preparao de dietas especiais (por exemplo: vegetariana,
hipocalrica, etc)
EL EL EL


40 Pgina na internet em portugus M

42 Servio de informao sobre a conta na UH EL EL
43 Sistema de visualizao e fechamento de conta diretamente na UH EL
44 Pagamento com carto de crdito ou de dbito M M M

45
Mnimo de 3 servios acessrios oferecidos em instalaes no prprio FLAT (por
exemplo: salo de beleza, baby-sitter, venda de jornais e revistas, farmcia, loja
de convenincia, locao de automveis, reserva em espetculos, agncia de
turismo, transporte especial, etc)
EL M
46 Servio de instrutor para sala de ginstica ou musculao EL EL

131
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Servios
OBSERVAES:
Geral
2
No caso desses servios serem terceirizados, o meio de hospedagem deve assegurar a oferta com uma qualidade compatvel com
a categoria. Os servios oferecidos devem atender aos requisitos legais aplicveis.
3 O FLAT categoria 3 estrelas deve necessariamente atender a um dos itens 10 ou 11.
4 Possibilidade de deslocamento do hspede para hospital ou clnica ou atendimento mdico no local.
5
O kit de amenidades deve conter, no mnimo: sabonete, pasta de dentes, escova de dentes, creme de barbear, aparelho de barba
132

ANEXO VIII

FLAT/APART-HOTEL - Sustentabilidade

133
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Sustentabilidade
N Descrio OBS
1 Medidas permanentes para reduo do consumo de energia eltrica M M M 1
2 Medidas permanentes para reduo do consumo de gua M M M 1
3
Medidas permanentes para o gerenciamento dos resduos slidos, com foco na
reduo, reuso e reciclagem.
M M M 2
4
Monitoramento das expectativas e impresses do hspede em relao ao
servios ofertados, incluindo meios para pesquisar opinies, reclamaes e
solucion-las.
M M M
5 Programa de treinamento para empregados. M M M 3
6
Medidas permanentes de seleo de fornecedores (critrios ambientais,
socioculturais e econmicos) para promover a sustentabilidade
EL EL EL
7
Medidas permanentes de sensibilizao para os hspedes em relao
sustentabilidade
EL M M
8 Medidas permanentes para valorizar a cultura local M M M 4
9 Medidas permanentes para gerao de trabalho e renda, para a comunidade local M M M
10 Medidas permanentes para promover produo associada ao turismo EL EL EL 5
11
Medidas permanentes para minimizar a emisso de rudos das instalaes,
maquinrio e equipamentos, das atividades de lazer e entretenimento de modo a
no pertubar o ambiente natural, o conforto dos hspedes e a comunidade local
EL EL EL
12 Medidas permanentes para tratamento de efluentes EL EL EL
13
Medidas permanentes para minimizar a emisso de gases e odores provenientes
de veculos, instalaes e equipamentos
EL EL EL
134
Anexo VIII

Flat/Apart-Hotel
Sustentabilidade
OBSERVAES:
GERAL "Disponibilidade" no significa que a infraestrutura seja oferecida de forma gratuita.
1
etc.
2
5
135

ANEXO IX (modelo)

SOLICITAO DE CLASSIFICAO

136
SOLICITAO DA CLASSIFICAO
Razo Social:
CNPJ :
Nome Fantasia:
Endereo:
Tipo:
Categoria:
Enviar Solicitao
150mm
183mm
Fundo
Degrad
C28 M5 Y56
para
C10 Y100
Anexo IX
137

ANEXO X (modelo)

TERMO DE COMPROMISSO

138
Portaria ministerial MTur N /2011

Anexo X


Termo de Compromisso

Empresa/Instituio: CNPJ :
Endereo:
Meio de Hospedagem:

Pelo presente instrumento, a empresa <nome da empresa>, acima qualificada, neste ato representada por seu(s)
representante(s) legal(is) , cargo (s) , Carteira(s) de Identidade sob o n ,CPF sob o n , declara, expressamente, perante
o Instituto Nacional de Metrologia, Normalizao e Qualidade Industrial Inmetro, autarquia federal criada pela Lei n
5.966, de 11 de dezembro de1973, CNPJ /MF sob o n 00.662.270/0001-68, que:

I) conhece, concorda e acata, em carter irrevogvel, irretratvel e incondicional os comandos da Lei n 9.933, de 20 de
dezembro de 1999, da Lei n 11.771, de 17 de setembro de 2008, e os dispositivos contidos no(s) Requisitos de
Avaliao da Conformidade aprovado(s) pela(s) Portaria(s) Inmetro n. xx, de xx de xxxxxx de xxxx, no Sistema
Brasileiro de Classificao de Meios de Hospedagem, e as eventuais alteraes e atos complementares que venham a
ser publicados;

II) tem conhecimento de que o Inmetro disponibiliza, em sua pgina na Internet, www.inmetro.gov.br, todos os
documentos relativos aos Programas de Avaliao da Conformidade, inclusive as eventuais revises e demais atos
legais;

III) confirma a veracidade das informaes prestadas na Declarao do Fornecedor e na Autoavaliao entregues ao
Ministrio do Turismo, necessrios para o incio do processo de classificao do meio de hospedagem acima indicado;

IV) tem conhecimento de que para efetivao da classificao do meio de hospedagem necessria a avaliao do
Inmetro no local;

V) tem conhecimento de que a avaliao tem por objetivo confirmar as informaes e os dados prestados na Declarao
do Fornecedor e na Auto-avaliao registradas no Ministrio do Turismo;

VI) tem conhecimento e concorda que o meio de hospedagem registrado pelo Ministrio do Turismo e avaliado pelo
Inmetro, classificado em 4 ou 5 estrelas, ser visitado por clientes ocultos, os quais sero preferencialmente tcnicos do
Inmetro e/ou MTur, que tero como objetivo identificar o cumprimento da regulamentao em vigor;

VII) est ciente de que o descumprimento das obrigaes assumidas no presente Termo de Compromisso, ou a
quaisquer dispositivos legais, sujeitar s cominaes previstas na legislao em vigor.

VIII) est ciente de que as informaes e notificaes sero realizadas por canais disponveis pelo Inmetro.

IX) confirma que o endereo do meio de hospedagem a ser avaliado o que consta no caput deste Termo e no outro
meio de hospedagem de uma mesma rede que tenha como sede o mesmo endereo supracitado;

X) tem responsabilidade tcnica, civil e penal referente ao objeto com conformidade avaliada, no havendo qualquer
hiptese de transferncia desta responsabilidade, em nenhum caso, para o Inmetro.

XI) concorda em eleger a J ustia Federal, no Foro da cidade do Rio de J aneiro, Seo J udiciria do Estado do Rio de
J aneiro, como a nica para processar e julgar as questes, oriundas do presente instrumento, que no puderem ser
dirimidas administrativamente, renunciando a qualquer outro, por mais privilegiado que seja.

(Local) de de 2011

(Representante legal da empresa, conforme consta no Contrato Social ou Estatuto)
139

ANEXO XI (modelo)

DECLARAO DA CONFORMIDADE DO FORNECEDOR

140
DECLARAO DA CONFORMIDADE DO FORNECEDOR
Razo Social:
CNPJ :
Nome Fantasia:
Endereo:
Tipo:
Categoria:
Declaro que o meio de hospedagem identifcado acima cumprir, de forma continuada e
permanente, os requisitos estabelecidos para a classifcao no tipo _____ e categoria
_____, de acordo com a Portaria XX/Mtur e na auto-avaliao anexa.
Data: _____/_____/_____
Nome: ________________________________________
Cargo: _________________________________________
Assinatura: ______________________________________
150mm
195mm
Fundo
Degrad
C28 M5 Y56
para
C10 Y100
Anexo XI
141

ANEXO XII (modelo)

CERTIFICADO DE CLASSIFICAO

142
CERTIFICADO DE CLASSIFICAO
Razo Social
CNPJ
Nome Fantasia
Endereo
Tipo
HOTEL
Categoria
XX.XXXXXX.XX.XXXX-X
Cidade/UF Vlido de / / a / /
Fonte:
DIN Condensed Bold 19pt
K 100
Fonte:
DIN Condensed Regular 15pt
K 100
Degrad:
C70 M25 Y100 K20
para
C50 Y90
Degrad:
C20 M40 Y100 K5
para
C10 M10 Y100
12.3mm
13mm
Fonte:
DIN Condensed Regular 18pt
K 100
Fonte:
C100 M70 K 100
17,5mm
34mm
5.6mm
6,8mm
2.5mm
9mm
17.5mm
34mm
2.8mm
17.5mm
174mm
Secretrio(a) Nacional de
Polticas de Turismo
Fundo
Degrad
C28 M5 Y56
para
C10 Y100
307mm
220mm
Fonte:
Frutiger Lt Std Regular 9,4pt
K 100
Degrad
M74
Y100
para
Y100
Degrad
M80
Y100
para
M36
Y100
Categor
Fonte:
DIN - Bold
C100 M80 Y10
Fonte:
K 100
Fonte:
Frutiger 65 Bold 10,44pt
K 100
Anexo XII
SBClass
SISTEMA DE CLASSIFICAO DE MEIOS DE HOSPEDAGEM
59mm
143

ANEXO XIII

AUTORIZAO PARA UTILIZAO DA
MARCA DE CLASSIFICAO

144
Secretaria Nacional de Polticas de Turismo
AUTORIZAO PARA UTILIZAO DA MARCA DE CLASSIFICAO
Autorizo o meio de hospedagem ___________________________, inscrito no CADASTUR sob o
CNPJ n _______________________, a utilizar a MARCA DE CLASSIFICAO para os devidos
fns de direito, de acordo com a legislao turstica, atos normativos do Ministrio do Turismo e
instrues constantes no documento Normas Para Uso da Marca de Classifcao, bem como o
Manual de Aplicao da Marca.
Braslia, de de 2011.
SECRETRIO(A) NACIONAL DE POLTICAS DE TURISMO
Fundo
Degrad
C28 M5 Y56
para
C10 Y100
165mm
163mm
Anexo XIII
145

ANEXO XIV (modelo)

PLACA DE CLASSIFICAO
E
PLAQUETA DE VALIDADE
DA PLACA DE CLASSIFICAO

146
2011
Meio de hospedagem
classifcado pelo
conforme Lei 11.771/2008.
PLACA DE CLASSIFICAO
IMPRESSO UV DIGITAL EM ACRLICO 5mm (CANTO VIVO)
FEITA PELO VERSO (ILEGVEL)
COM CALO BRANCO
PLAQUETA DE VALIDADE DA PLACA DE CLASSIFICAO
IMPRESSO UV DIGITAL
FEITA DIRETAMENTE
NA PLACA PVC 2mm
240mm
150mm
150mm
35mm
C46
Y100
540mm
Degrad
M74
Y100
para
Y100
M20
Y100
Fonte:
Myriad Pro
Regular
C100 M60 K55
Degrad
M80
Y100
para
M36
Y100
91mm
118mm
32mm
47mm
3mm
C100 M60 K55
C100 M51 K30
K100
164mm
14mm
84mm
13mm
30mm
1
6
m
m
Fundo
Degrad
C28 M5 Y56
para
C10 Y100
Fonte:
Myriad Pro Bold
C100 M60 K55
Fonte:
Myriad Pro Regular
C100 M60 K55
Diametro do Furo 11mm
33mm
Localizao do Centro do Furo
20mm da borda lateral
20mm da borda superior
300 mm
6
0
0
m
m
Furos de 5mm para colocao
dos lacres da plaqueta de
validade.
Posio dos furos nos
quatro cantos da placa 3
0
m
m
Furos de 5mm para colocao
dos lacres da plaqueta de
validade.
PERFIL DE PLSTICO
15X9X1,5mm BRANCO
SBclass - SISTEMA DE CLASSIFICAO DE MEIOS DE MEIOS DE HOSPEDAGEM
Anexo XIV
O nmero total de estrelas neste
local ser o obtido na categoria
pretendida.
Neste espao ser colocado o tipo
de hospedagem: Hotel, Resort,
Hotel Fazenda, Cama e Caf,
Hotel Histrico, Pousada ou
Flat/Apart-hotel.
147

ANEXO XV (modelo)

INFORMAES AO HSPEDE

148
INFORMAES AO HSPEDE
Prezado(a) Hspede:
Este estabelecimento est classifcado ofcialmente pelo Ministrio do Turismo como tipo _____ e
categoria _____ por haver apresentado as instalaes, facilidades, equipamentos e servios dis-
criminados no documento Matriz de Classifcao que se encontra sua disposio no balco da
recepo e no site www.cadastur.org.br.
Para tanto este estabelecimento comercial se comprometeu a cumprir de forma continuada e per-
manente, os requisitos estabelecidos para obteno da citada classifcao, de acordo com a Porta-
ria XX/Mtur nas seguintes reas:
- servios prestados;
- qualidade da infra-estrutura das instalaes e equipamentos;
- fatores relacionados com o desenvolvimento sustentvel, tais como conceitos ambientais, rela-
es com a sociedade, satisfao do usurio, dentre outros.
Caso constate a inexistncia, mal funcionamento ou a incompatibilidade destes requisitos com a
classifcao concedida ao estabelecimento, voc poder apresentar reclamao Ouvidoria do
Ministrio do Turismo, atravs dos seguintes meios:
1) Endereo eletrnico: ouvidoria@turismo.gov.br
2) Telefone: 0800-606-84-84 (de segunda a sexta-feira de 08:00 s 18:00h).
3) Carta: Esplanada dos Ministrios, Bloco "U 3 andar - Braslia - DF CEP: 70065-900 - Brasil
165mm
186mm
Fundo
Degrad
C28 M5 Y56
para
C10 Y100
Anexo XV
149

ANEXO XVI (modelo)

RECLAMAO

150
OUVIDORIA
RECLAMAO
Formulrio de Atendimento
Nome:
Telefone: ( ) _________________ Telefone alternativo: ( ) __________________
E-mail:
E-mail (alternativo):
Cidade: Estado: Pas:
DESCRIO DA RECLAMAO
Observaes:
1 - A Ouvidoria um canal direto de atendimento sociedade, oferecido pelo Ministrio do Turismo.
Atravs da Ouvidoria voc poder fazer reclamaes, crticas, sugestes e emitir opinies sobre os
servios prestados pelo estabelecimento em que se hospedou.
2 - Considera-se reclamao a queixa sobre a irregularidade identifcada pelo consumidor quanto ao
descumprimento de quaisquer dos requisitos classifcatrios.
3 - Necessita-se de um relato detalhado do fato, com datas, local, nome do estabelecimento, nomes
dos envolvidos, endereos, entre outros dados e, se possvel, documentos que comprovem o ato
considerado irregular e possibilitem a apurao dos fatos.
4 - O Ministrio do Turismo lhe agradece por sua iniciativa. Ela poder contribuir para a efcincia do
SBClass Sistema Brasileiro de Classifcao de Meios de Hospedagem. Manteremos voc
informado(a) sobre as providncias adotadas e a soluo dada ao caso.
165mm
229mm
Fundo
Degrad
C28 M5 Y56
para
C10 Y100
Anexo XVI
151

ANEXO XVII (modelo)

PEDIDO DE RENOVAO DA CLASSIFICAO

152
PEDIDO DE RENOVAO DA CLASSIFICAO
Razo Social:
CNPJ :
Nome Fantasia:
Endereo:
Tipo:
Categoria:
Enviar Pedido
150mm
183mm
Fundo
Degrad
C28 M5 Y56
para
C10 Y100
Anexo XVII
153

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Portaria Ministerial MTur N /2011

18 As mesas mencionadas nos itens 83 e 84 podem ser partes de um mesmo mobilirio.

50 Decorao e ambientao compatvel com a categoria M M M

69 Mini refrigerador em 100% das UH EL M M M

89 Uma toalha de rosto por hspede M M M

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