REINO FUNGI

Caractersticas

Reino representado por todos os tipos de fungos encontrados
na natureza.
Existem cerca de 200.00 espcies espalhadas por praticamente
qualquer tipo de ambiente.
Os fungos mais conhecidos so os formadores de bolores,
mofos, cogumelos, orelhas-de-pau e o Saccharomyces
cerevisiae (a levedura, utilizada como fermento biolgico).
Os fungos no possuem clorofila e, assim, no fabricam o
prprio alimento, alimentando-se de animais em
decomposio.
Podem ser Unicelulares ou Pluricelulares
So seres Eucariontes, ou seja, possuem clula organizada em
membrana, citoplasma e ncleo envolvido pela carioteca.
Vivem em ambientes quentes e midos, isso garante sua
reproduo.
Se reproduzem tanto assexuadamente quanto sexuadamente.
Alm de sua grande importncia ecolgica, hoje em dia
possuem uma grande importncia na indstria alimentcia e
farmacutica.
Fungos Unicelulares
primeira vista parece que todo fungo macroscpico. Existem,
porm, fungos microscpicos, unicelulares. Entre estes, pode ser
citado o Saccharomyces cerevisiae.

Este fungo utilizado para a fabricao de po, lcool combustvel
(etanol), cachaa, cerveja etc., graas fermentao que ele realiza.
Fungos Pluricelulares
Os fungos pluricelulares possuem uma caracterstica morfolgica que
os diferencia dos demais seres vivos.

Seu corpo constitudo por dois componentes: o corpo de
frutificao e o miclio.

O corpo de frutificao responsvel pela reproduo do fungo,
atravs de clulas reprodutoras especiais, os esporos, e o miclio
constitudo por uma trama de filamentos, onde cada filamento
chamado de hifa.

Na maioria dos fungos a parede celular complexa e constituda de
quitina, a mesma substncia encontrada no esqueleto dos artrpodes.
Em alguns grupos de fungos aquticos, porm, a parede celular
contm celulose.

O carboidrato de reserva energtica da maioria dos fungos complexos
o glicognio, do mesmo modo que acontece nos animais.
Como Vivem os Fungos
Todo fungo hetertrofo e precisa retirar do local em que est o
miclio as substncias que precisa para viver. Assim, os fungos
alimentam-se por absoro da matria orgnica.
As partculas de alimento so grandes demais para entrarem nas hifas
e serem digeridas. Assim, d-se o contrrio: as hifas liberam enzimas
digestivas para o meio que as rodeia, j que esto em ntimo contato
com o alimento, e dessa forma ocorre uma digesto extracelular.
Efetuada a digesto, os produtos digeridos so absorvidos,
difundindo-se para todo o corpo do fungo que pode, assim, crescer.

Classificao dos Fungos
A classificao dos fungos no tarefa fcil. As classes mais
importantes de fungos so, sem dvida, a dos ascomicetos e a dos
basidiomicetos. Mas vamos citar mais cinco: deuteromicetos,
oomicetos, zigomicetos, ficomicetos e mixomicetos.

Os ficomicetos (do GR. Phykos, algas, mykes, cogumelo) so
microscpios quando isolados, mas em conjunto podem assumir
formaes macroscpicas. Algumas espcies so parasitas de
plantas, atacando a batata, certos cereais e a videira (uva). Outras
provocam doenas em animais, com o gnero sopralegnia. Outras
espcies de ficomicetos provocam o mofo ou bolor nos alimentos,
como o rhizofus stolonifer, causador do mofo negro do po.

Os ascomicetos constituem a classe mais numerosa de fungos (mais
de 30.000 espcies). A caracterstica principal a presena de
esporos chamados ascsporos, que se desenvolvem no interior de
hifas especiais denominadas ascos. Incluem os mofos, bolores,
leveduras (Saccharomyces cerevisiae) e outros.

Os basidiomicetos compreendem a maioria dos cogumelos de jardim
e cogumelos comestveis (champignons). Sua caracterstica
fundamental para efeito de classificao a formao de hifas
especiais chamados basdios que assumem o aspecto de clara.

Os zigomicetos so fungos muito pequenos e simples, com corpos de
frutificao formados apenas por uma massa pequena de esporos
sobre uma haste. So conhecidas cerca de 600 espcies de
zigomicetos. O mais conhecido o Rhizopus stolonifer, bolor que
cresce em frutas, pes e doces.

Os oomicetos distinguem-se pela presena de celulose (no lugar da
quitina ou associada a ela na parede celular) e pela produo de
esporos flagelados, os zosporos. Atravs da reproduo assexuada,
os zosporos originam novas hifas. Neste grupo encontramos fungos
parasitas de vegetais, decompositores do solo, alm de espcies de
gua doce.

Os mixomicetos, antigamente classificados parte, no so fungos
verdadeiros e se trata de organismos amebides, cujo corpo um
plasmdio. Se alimentam por fagocitose e vivem em cascas de
rvores, troncos podres em lugares midos e sombreados.

Os deuteromicetos compreendem um grupo de 15.000 espcies com
reproduo sexuada ainda desconhecida, e por isso so chamados de
fungos imperfeitos. Alguns deuteromicetos so parasitas de
plantas, causadores de srias doenas.O fungo do gnero Penicillium
utilizado na fabricao de antibiticos e d sabores e cheiros
caractersticos a queijos como Roquefort e Camembert, alm da
Candida albicans, fungo causador de sapinho bucal e micose nos
rgos genitais.


Ficomiceto Ascomiceto Basidiomiceto
Oomiceto Zigomiceto Deuteromiceto
Mixomiceto
Reproduo
A Reproduo nos fungos pode ser assexuada ou sexuada.

Reproduo Assexuada: Pode se dar por brotamento, fragmentao e
esporulao.

Brotamento: brotos ou gmulas so formados nos fungos e podem
manter-se unidos a eles, ou separar-se formando novo indivduo.
Ocorre, por exemplo, em Saccharomyces cerevisiae.

Fragmentao: um miclio se parte em fragmentos formando novos
miclios.

Esporulao: nos fungos terrestres, os corpos de frutificao
produzem, por mitose, clulas abundantes, leves, que so espalhadas
pelo meio areo. Cada clula dessas, um esporo conhecido como
condisporos, ao cair em um material apropriado capaz de gerar
sozinha um novo mofo, bolor etc.
Reproduo Sexuada
A reproduo sexuada ocorre principalmente em Ascomicetos e
Basidiomicetos. Estes, por sua vez, formam por meiose clulas
especiais que so liberadas no ambiente.
Nos Ascomicetos, a meiose ocorre em esporngios alongados,
denominados ascos.
Em cada asco, aps o trmino da meiose com produo de quatro
clulas, uma mitose divide cada clula formada, produzindo-se um
total de oito esporos pequenos, que sero liberados por uma fenda no
esporngio, ocorrendo a disperso no ambiente.
Cada um desses esporos haplides, caindo em local favorvel (um
pedao de po de forma, por exemplo), inicia a germinao e origina
um miclio haplide.
A formao de um miclio diplide ocorre quando se fundem hifas
haplides provenientes de esporos diferentes.
Esse miclio se desenvolve dentro do po e organiza um corpo de
frutificao, o bolor.
Ocorrem meioses, com produo de novos esporos haplides, e o
ciclo se reinicia.
Nos basidiomicetos, o corpo de frutificao (por exemplo, um
cogumelo) possui esporngios em forma de raquete de tnis,
chamados basdios.

No interior de cada basdio ocorre meiose com formao de quatro
clulas.

A liberao desses basidisporos d-se por brotamento a partir do
basdio e posterior disperso pelo meio.

Do mesmo modo que nos ascomicetos, aqui tambm cada esporo
haplide germina e organiza um miclio haplide.

Fuses de hifas haplides diferentes organizam miclios diplides.

Surgem novos cogumelos nos quais ocorre produo de esporos por
meiose.

Os esporos so liberados e o ciclo recomea.
Ecolgica: A principal atividade dos fungos o desmanche de molculas
orgnicas. Isso corresponde decomposio de matria orgnica. Junto com
as bactrias, os fungos so importantes agentes de reciclagem de nutrientes
na biosfera terrestre.
Cabe ao homem proteger-se da atividade dos fungos, mantendo o que se que
preservar em lugar seco, uma vez que at em geladeiras e cmaras frigorficas
observa-se o crescimento de mofo nos alimentos.
Alimentar: O champignon e o shitake so cogumelos tradicionalmente
cultivados pelo homem, para fins alimentares. H, porm, cogumelos
semelhantes a eles e que produzem substncias extremamente txicas,
podendo causar a morte.
Dentre as substncias produzidas pelos fungos, descobriu-se que algumas
tm efeito alucingenos. Ocupam lugar de destaque os cogumelos que
crescem sobre esterco de gado, cuja ingesto extremamente perigosa, e
pode levar morte.
O LSD (dietilamida do cido lisrgico) uma substncia sinttica, produzida a
partir de um composto normalmente elaborado por um fungo (Claviceps sp)
causador do chamado esporo do centeio e que afeta as espigas dessa planta.
A substncia produzida pelo fungo, a ergotamina, foi descoberta a partir do
achado de animais mortos que haviam se alimentado do vegetal parasitado
pelo fungo.
Verificou-se que a ergotamina possua ao vasoconstritora e, em grandes
doses, era mortal. A partir dela, bioqumicos sintetizaram o LSD que
inicialmente teve uso teraputico em soldados americanos que retornavam do
Vietn. No entanto, como acontece com outras drogas, tambm os efeitos do
LSD dependem do usurio a probabilidade de ter uma m viagem alta se
estiver psicologicamente perturbado ou ansioso, podendo lev-lo a acreditar
que est enlouquecendo ou beira da morte.
O descontrole do usurio de LSD foi de tal ordem, que esta droga foi proibida,
inclusive para usos teraputicos
A Importncia dos Fungos
H muitas espcies de fungo simbintico que crescem em
estreita associao com razes de rvores. Em algumas delas,
as hifas (que, como vimos, constituem o corpo do fungo e se
alojam no solo), ao penetrar no interior das razes, passam a
atuar em substituio aos plos radicais na sua funo de
absorver a gua e as substncias nela dissolvidas. A planta,
por sua vez, cede ao fungo parte das substncias orgnicas
que produz, fornecendo-lhe sua parcela de alimento.
Essa forma particular de simbiose entre fungo e raiz de planta
superior denomina-se micorriza (do grego mykes = fungo; rhiza
= raiz). Dentre os fungos comestveis mais conhecidos, como
boletos, amanitas e rssulas, muitos vivem em micorriza com
diversas espcies de rvore: pinheiros, abetos, castanheiros,
carvalhos, e nogueiras.
Alm de teis para a natureza, os fungos so, como vimos,
teis para o homem. Todos conhecem a penicilina e outros
antibiticos. Essas substncias so produzidas por alguns
tipos de mofo (fungo microscpico) e tm a propriedade de
destruir bactrias e outros microorganismos causadores de
vrias molstias graves.
Isso sem falar dos lvedos, fungos indispensveis produo
de po, vinho e cerveja.
Liquens: Unio de Algas e Fungos
Os liquens so formados pela associao de uma alga com um fungo.
Nessa associao, um tipo de simbiose com mutualismo, a alga
fornece alimento orgnico ao fungo que, por sua vez, encarregado
de fornecer umidade a alga. Assim, ambos tm vantagem na
associao.
H diversos tipos de liquens: os crostosos, os folhosos, os que
lembram fios de barba etc.
A cor em geral verde, mas h um nmero grande de liquens
vermelhos, alaranjados, entre outros.
Os liquens vivem presos em rvores ou em rochas de regies no
poludas.
Os liquens so incapazes de excretar as substncias txicas que
absorvem, porm, so extremamente sensveis a gases poluentes
liberados por indstrias e veculos movidos a derivados do petrleo,
especialmente ao dixido de enxofre (SO2).
A maneira mais comum de reproduo dos liquens ocorre por
fragmentao do talo, produzindo-se vrios pedaos que se espalham
pelos ambientes.
Outra modalidade reprodutiva comum nesses organismos a
produo de sordios: grupos de uma ou mais clulas de alga,
circundados por hifas do fungo.
Ambos os processos constituem mecanismos de propagao
vegetativa, sendo, portanto, considerados modalidades de reproduo
assexuada.