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UNIVERSIDADE TIRADENTES

GRADUAO EM ENGENHARIA DE PETRLEO


DISCIPLINA DE QUMICA II

SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS

ALEXSANDRO SOUZA MARQUES


GALILEU HENRIQUE DE SOUSA SILVA
HENRIQUE MANDT BASTOS CHAVES
JOYCE BARACHO DE LIMA
KAMILO MICHELLE DOS SANTOS LIMA
TAYANE MOURA SILVA

Aracaju, 2014

ALEXSANDRO SOUZA MARQUES


GALILEU HENRIQUE DE SOUSA SILVA
HENRIQUE MANDT BASTOS CHAVES
JOYCE BARACHO DE LIMA
KAMILO MICHELLE DOS SANTOS LIMA
TAYNE MOURA SILVA

SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS

Relatrio da prtica experimental Solubilidade de


compostos, realizada em outubro de 2014, da disciplina
Qumica II, turma E08, ministrada pelo Prof (a) Maria das
Graas da S. Correia, na Universidade Tiradentes.

Aracaju, 2014

Sumrio

1. Introduo............................................................................................................. 04
2. Objetivos................................................................................................................ 05
3. Reviso da Literatura............................................................................................ 05
4. Materiais e mtodos.............................................................................................. 07
5. Resultados e discusses....................................................................................... 09
6. Concluso...............................................................................................................09
7. Referncias bibliogrficas..................................................................................... 10

1. INTRODUO

Um dos temas mais importantes da qumica o que trata de compostos


orgnicos. Ao longo dos anos os cientistas estudaram os compostos com o
intuito de se definir o que seria um composto orgnico e o que seria inorgnico.
Para a identificao de um composto pode-se passar por diferentes situaes.
Quando se conhece algo sobre a origem do composto, como reagentes
utilizados em seu preparo e condies reacionrias, sua fonte, etc., possvel
estimar algo sobre a natureza da substncia desconhecida. Entretanto. H
casos em que no se tem qualquer antecedente sobre o composto a ser
identificado, o que torna bem mais difcil a tarefa de identificao.
Conhecendo a estrutura de um composto orgnico, possvel predizer
em que tipo de solvente o composto se dissolver. Esta predio baseia-se na
presena de certos grupos funcionais (carboxila, hidroxila, grupo amino etc.) e
na possibilidade de interaes desses grupamentos com as molculas do
solvente. Sendo conhecida a solubilidade do composto orgnico em
determinados solventes, possvel seguir o raciocnio inverso ao anterior e
prever que tipos de grupamentos funcionais estaro presentes na molcula.
Unindo-se os testes de solubilidade a outras tcnicas (anlise elementar,
preparao de derivados, espectroscopias, etc.), possvel deduzir a estrutura
de um composto orgnico. Os testes de solubilidade so feitos utilizando-se
solventes como gua destilada, ter dietlico, soluo de hidrxido de sdio 5%
de cido clordrico 5% e cido sulfrico concentrado. Os resultados finais dos
testes definem classes de compostos orgnicos possveis para o composto
cuja solubilidade est sendo testada.

2. OBJETIVOS
Determinar a solubilidade de algumas amostras lquidas e slidas (A, B,
C, D e E) para identificar o tipo de grupo funcional que as amostras devem
conter e conseqentemente propor qual ser o composto orgnico em cada
caso.

3. REVISO DA LITERATURA

Define-se solubilidade como sendo a capacidade de uma substncia se


dissolver em outra substncia. Em relao dissoluo de slido em lquido,
pode-se dizer que essa capacidade limitada, ou seja, h certa quantidade de
soluto que podemos diluir numa certa quantidade de solvente. O coeficiente de
solubilidade indica a quantidade mxima de uma substncia que, em
determinadas condies de temperatura e presso, pode se dissolver em
quantidade fixa de solvente (BENABOU, 2003).
As classes de substncia determinadas pelos testes de solubilidade
apresentadas na Figura 1 correspondem aos seguintes grupos de compostos
orgnicos: S1, S2, SA, SB, A1, A2, B, N1, N2, I e MN. Onde S1 so os alcois,
aldedos, cetonas, steres, nitrilas e amidas, com cinco tomos de carbono ou
menos (monofuncionais), S2 so sais de cidos orgnicos, cloridratos de
aminas, aminocidos e compostos polifuncionais (carboidratos, polilcoois,
cidos, etc.), SA so os cidos monocarboxilcos, com cinco tomos de carbono
ou menos, e cidos arenossulfnicos, SB so aminas monofuncionais, com seis
tomos de carbono ou menos, A1 so cidos fortes (cidos carboxlicos com
mais de seis tomos, fenis com grupos eletroflicos em posio orto e para e
-dicetonas, A2 so os cidos orgnicos fracos (fenis, enis, oximas, imidas,
sulfonamidas, tiofenis, todos com mais de cinco tomos de carbono, incluindose tambm as -dicetonas, os compostos nitro com hidrognio em e as
sulfonamidas, B so as aminas alifticas com oito ou mais carbonos, anilinas
(somente um grupo fenil ligado ao nitrognio), e alguns oxiteres, N1 so os

alcois, aldedos, metilcetonas, cetonas cclicas e steres com um s grupo


funcional e mais de cinco tomos de carbono, mas menos do que nove, teres
com menos de oito tomos de carbono e epxidos, N2 so os alquenos,
alquinos, teres, compostos aromticos (especialmente os que tm grupos
ativantes), cetonas (exceto as da classe N1), I so os hidrocarbonetos
saturados, alcanos halogenados, halenos de arila, teres diarlicos e compostos
aromticos no-ativos, MN so os diversos compostos neutros, com mais de
cinco tomos de carbono, contendo nitrognio ou enxofre (esta informao
deve ser obtida por meio de analise elementar) (FELTRE, 2002).

A solubilidade de uma substncia orgnica est diretamente relacionada


com a estrutura molecular, especialmente com a polaridade das ligaes e da
espcie qumica como um todo (momento de dipolo). Geralmente, os
compostos apolares ou fracamente polares so solveis em solventes apolares
ou de baixa polaridade, enquanto que compostos de alta polaridade so
solveis em solventes tambm polares, o que est de acordo com a regra

emprica de grande utilidade: "polar dissolve polar, apolar dissolve apolar" ou "o
semelhante dissolve o semelhante". A solubilidade depende, portanto, das
foras de atrao intermoleculares que foram documentadas pela primeira vez
por Van der Waals (MORRISON, 1996).

4. MATERIAIS E MTODOS

4.1 Materiais utilizados

Tubos de ensaio;
Esptula metlica de ponta fina;
Papel de tornassol azul e vermelho;
Pipetas de Pasteur;
Suporte para tubos de ensaio;

4.2 Reagentes
Acetato de sdio;
gua;
ter;
Hidrxido de Sdio;
Bicarbonato de sdio;
cido actico glacial;
cido acetil saliclico;
Anilina;
cido clordrico;

Naftaleno;
cido Sulfrico.

4.3. Mtodo utilizado

Para cada teste a ser realizado, utilizou-se nova amostra. De modo a


otimizar os testes necessrios com cada amostra-problema at que ela seja
definitivamente classificada. Os testes de solubilidade devero ser realizados
seguindo-se toda a seqncia de testes de solubilidade apresentados.
Colocou-se amostra slida ou equivalente da amostra lquida em 3 ml do
solvente em que se queria testar a solubilidade. Agitou-se vagarosamente o
tubo de ensaio por aproximadamente 3 minutos e observou se ocorreu a
solubilizao da amostra. Realizaram-se os testes propostos:
No 1 teste, pegou-se o composto no tubo de ensaio e adicionou-se 3 ml
de gua. Se a amostra for solvel, realiza-se o segundo teste, se for insolvel,
passa-se diretamente ao terceiro teste.
No 2 teste, se a substancia for solvel em gua, realiza-se o teste com
ter dietlico. Se for insolvel classificada como S2, se for solvel ela pode
ser classificada como SA, SB ou S1, dependendo do Ph da soluo.
No 3 teste, se a amostra foi insolvel em gua, testa-se a solubilidade
em soluo aquosa de NaOH 5%. Se nessa soluo, constata-se que for
solvel, realiza-se o 4 teste, se for insolvel passa-se para o 4 teste.
No 4 teste, utiliza-se uma soluo aquosa de NaHCO3 5%. Se solvel,
pertence classe A1 e, se for insolvel, classe A2.
No 5 teste, deve-se realizar o teste com soluo aquosa de HCl 5%. Se
a amostra for insolvel nesse solvente e se houver a informao de que ela
neutra e possui nitrognio ou enxofre, ela pertencer classe MN. Caso seja
solvel, ela pertence classe B. Se for insolvel e no houver sido classificada
como MN, realiza-se o 6 teste.
No 6 teste, realiza-se o teste com H2SO4. Se a amostra for solvel, faz
o teste com H3PO4, se for insolvel, ela pertence classe I.

5. RESULTADOS E DISCUSSES
Da prtica experimental, obteve-se os seguintes resultados: o
acetato de sdio ao reagir com gua se dissolveu, ao reagir o acetato de sdio
com o ter dietlico o mesmo no se dissolveu com isso conclui-se que o
acetato de sdio pertence ao grupo S2 (sal orgnico); o cido acetil saliclico ao
reagir com gua no se dissolveu, ao reagir com hidrxido de sdio se
dissolveu, ao reagir com bicarbonato de sdio no se dissolveu, com conclui-se
que o cido acetil saliclico pertence ao grupo A2 (cido orgnico); o cido
actico glacial ao reagir com gua se dissolveu, ao reagir com ter dietlico se
dissolveu ficando vermelho no tornassol com isso conclui-se que o cido
actico glacial pertence ao grupo SA (cido monocarboxlico); a anilina ao reagir
com gua no se dissolveu, ao reagir com hidrxido de sdio tambm no se
dissolveu, ao reagir com o cido clordrico se dissolveu, com isso conclui-se
que a anilina pertence ao grupo B; o naftaleno ao reagir com gua no se
dissolveu, assim como com o hidrxido de sdio, com o cido clordrico e com
o cido sulfrico, com isso conclui-se que o naftaleno pertence ao grupo I
(composto aromtico no-ativo).

6. CONCLUSO
Analisando os resultados obtidos, conclui-se que o experimento foi
conduzido de forma satisfatria. As informaes coletadas na prtica
experimental a respeito da solubilidade de substncias comprovam a teoria
existente, ou seja, as informaes tericas foram comprovadas em laboratrio
com a experincia na identificao de compostos orgnicos por intermdio de
testes de solubilidade com outras substncias. Por ltimo, foi de grande valia
esse experimento uma vez que mostra principalmente o quanto importante
relacionar compostos inorgnicos com os orgnicos a fim de se saber a qual
grupo funcional uma substncia pertence de acordo com a solubilidade.

7. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

BENABOU, J. E. Qumica, volume nico. So Paulo, 2003.


FELTRE, R. Qumica Orgnica, vol. 1, 2 e 3, Editora Moderna, 5 edio, So
Paulo, 2002.
MORRISON, R.T.; BOYD, R.N. Qumica orgnica. vol.1 e 2. 13. Ed.. Lisboa:
Calouste Gulbenkian, 1996.