UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARABA

CENTRO DE CINCIAS DA SADE

DEPARTAMENTO DE CINCIAS FARMACUTICAS
DISCIPLINA: FARMACOGNOSIA
DOCENTE: JOS MARIA BARBOSA FILHO
DISCENTE:SAMANTA BRUNA NBREGA - 10922394

JOO PESSOA AGOSTO/2014

Manihot esculenta
INTRODUO
A mandioca planta de origem brasileira. A sua cultura das antigas e
tradicionais do Brasil. J era cultivada pelos ndios, por ocasio do
descobrimento do Brasil. Hoje em dia, explorada em todo o territrio
brasileiro, em todos os pases sul e centro-americanos e nas Antilhas.
Em outras regies do mundo de clima tropical e subtropical cultivam igualmente
a mandioca, principalmente em Java, nas Filipinas, no Ceilo, na Tailndia, em
grande parte da frica e em Madagascar.
Entre os sculos XVI e XIX a alimentao do brasileiro, de um modo
geral, e, sobretudo nas reas em que mais se fez sentir a influncia indgena,
sustentava-se basicamente na cultura e no consumo da mandioca (Manihot
spp.) e da cana-de-acar (Saccharum officinarum) segundo suas diferentes
maneiras de preparo.
Se a desnecessidade de solos muito frteis e de tcnicas refinadas para
a cultura, manipulao e transformao da mandioca muito contriburam para
isso, outros fatores atuaram para disseminar e propagar seu uso, que acabou
por incorporar-se de modo permanente ao regime alimentar do brasileiro.
Conhecida pela rusticidade e pelo papel social que desempenha junto s
populaes de baixa renda, a cultura da mandioca tem grande adaptabilidade
aos diferentes ecossistemas, o que possibilita seu cultivo praticamente em todo
territrio nacional. Seu grande problema a baixa produtividade, devido s
prticas tradicionais de cultivo.
A mandioca, planta com grande capacidade de produo de amido, tem
sua principal importncia na alimentao humana, principalmente na populao
de baixa renda. H variedades de mandioca, chamadas "bravas" cujas razes,
quando ingeridas cruas ou mesmo cozidas, podem provocar intoxicaes,
porque encerram uma substncia (um glicosdeo cianogentico de nome
"linamarina") capaz de produzir cido ciandrico (HCN) quando em presena
dos cidos ou enzimas do estomago.
As variedades "mansas" (aipins ou macaxeras) tambm o encerram,
porm em quantidades incuas. A secagem (pelo calor do sol ou de secadores)
elimina veneno por volatilizao.

MORFOLOGIA
Nome Cientfico: Manihot esculenta
Nome(s) Popular(es): Mandioca, mandioca-brava, macaxeira, aipim, aipi,
aimpim, candinga, castelinha, macamba, macaxeira, macaxera, mandiocadoce, maniva, maniveira, moogo, mucamba, po-da-amrica, po-de-pobre,
pau-de-farinha, pau-farinha, tapioca, uaipi, xagala
Famlia (Cronquist): Euphorbiaceae
Famlia (APG2): Euphorbiaceae
Gnero: Manihot
Caractersticas
Planta dicotilednia.
Em alguns locais do Brasil, o termo mandioca utilizado tanto para a M.
utilissima (aipim ou macaxeira ou, ainda, mandioca-doce) quanto para a M.
esculenta (mandioca-brava ou mandioca-amarga).
A primeira contm menos cianeto que a segunda e, portanto, pode ser
utilizada como alimento sem o necessrio preparo de retirada do cianeto, como
ocorre no preparo da mandioca.Com processos que retiram dela esta
substncia, fazem-se farinhas de vrios tipos. Os cronistas portugueses
identificaram que os ndios conseguiam fazer sete tipos de farinha de
mandioca.
Hoje, algumas ainda so muito comuns, como a farinha amarela, a
farinha dgua e a farinha de tapioca.J a M. utilissima utilizada cozida e frita.
Suas folhas so utilizadas para fazer manioba.
Porte
Semi-arbustivo, podendo chegar at 5 m de altura.
Copa
O nome dado ao caule do p de mandioca maniva, o qual, cortado em
pedaos, usado no plantio.
Razes
As razes so utilizadas para fazer farinhas ou consumidas cozidas e
fritas.

REPRODUO
Reproduz-se por estacas.
Com a finalidade de prevenir os problemas no material de propagao
de mandioca sugere-se uma seleo cuidadosa de estacas de boa
qualidade. Estas devem ser ss e devero ser tratadas com fungicidas,
inseticidas e acaricidas protetores e irradicantes.
Mediante este tratamento possvel manter as estacas armazenadas
por um perodo superior a 30 dias.A mandioca uma planta lenhosa que se
multiplica melhor pela forma vegetativa. Em todo cultivo que se propaga
vegetativamente, o bom estado das estacas fundamental para se obter alta
produo.
Material de plantio: A escolha da variedade deve ser feita segundo objetivo da
explorao (alimentao humana, produo de amido ou para alimentao
animal). Variedades diferentes devem ser plantadas individualmente em reas
separadas.
As manivas devem estar maduras (apresentam queda de folhas da base para o
topo naturalmente), com 1014 meses de idade. A maniva deve ter dimetro de
2,5cm. (com medula com 50% do dimetro), verificando-se se h fluxo de ltex
logo aps corte (denota bom teor de umidade). Utilizar somente o tero mdio
da maniva.
A maniva deve ser cortada em pedaos de 20cm de comprimento
contendo pelo menos 5 a 7 gemas; o corte (com faco ou serra circular) deve
formar angulo reto em relao a haste o que facilita o enraizamento.
A quantidade de maniva para o plantio de 1 hectare de mandioca
estimada entre 4,0m3. e 5,0m3. 1 hectare da cultura com 12 meses de vida,
produz hastes para plantio de 4 a 5 hectares. Um metro cbico de hastes pesa
150Kg. e pode fornecer 2.500 a 3.000 pedaos de maniva - semente(estacas)
com 20cm. de comprimento.

PLANTIO
Tipos de solo
Em geral, os solos mais indicados so aqueles de topografia plana, com
boa permeabilidade, textura areno-argilosa, boa profundidade, com pH,
variando de 5,0 a 6,0 e boa fertilidade.
Deve-se evitar os solos sujeitos a encharcamento, devido a dificuldade
de aerao que ocasiona podrido nas razes e tambm os argilosos, pois
impedem o desenvolvimento adequado das razes tuberosas. Uma plantao
num solo dessa natureza implicar numa colheita difcil e arenosa.
A mandioca, por ser um cultivo cujo principal produto so as razes, necessita
de solos profundos e friveis (soltos), sendo ideais os solos arenosos ou de
textura mdia, por possibilitarem um fcil crescimento das razes, pela
drenagem e pela facilidade da colheita.
A mandioca produz bem quando plantada em solos de boa fertilidade,
mas capaz tambm de apresentar produo satisfatria em solos de baixa
fertilidade, onde a maioria dos cultivos tropicais no produziria
satisfatoriamente, devido s condies adversas.
Como meio de evitar o esgotamento dos nutrientes do solo deve-se
proceder a rotao da mandioca com outras culturas, principalmente com
leguminosas.
Temperaturas
O ideal fica em torno de 18C min. e 35C Max.
Clima
Encontra condies favorveis para o seu desenvolvimento em todos os
climas tropicais e subtropicais.
Forma de plantio
Consorciao
A mandioca pode ser plantada sozinha ou em consrcio com feijo
(predominante), com milho ou com feijo e milho. Tambm a mandioca
plantada com culturas perenes.
Mandioca
x
feijo:
(comum
ou
macassar).
Feijo plantado intercaladamente nas fileiras de mandioca.
Espaamento da mandioca 1m. x 0,5m. at 2,0m. x 1,0m. e
espaamento para feijo 0,6m. x 15 sementes por metro. linear de sulco ou
0,5m. x 0,2m.
Mandioca x milho: Em geral uma a duas fileiras de milho entre as de
mandioca (fileiras simples ou duplas). O milho tem espaamento de 1m. x 0,2
ou 0,4m.Mandioca x feijo x milho: Espaamento entre fileiras de mandioca
1m. x 0,5m. at 2m. x 1m. com fileiras de feijo e milho alternadas, lanando-se
trs sementes por cova.
Para reduzir despesas na formao de culturas permanentes (citros,
caf, coco, dend, banana ) usa-se consorcio com mandioca em fileiras duplas
mais estreitas (0,6m. entre fileiras e 2m. entre duplas).

CULTIVO
Na escolha da rea para o plantio devero ser consideradas as
condies de clima e de solo favorveis ao cultivo.
Um mandiocal, sempre que possvel, deve ser instalado em reas
planas ou levemente onduladas, com um declive mximo de 10%, dependendo
do solo.
De uma maneira geral, o preparo do solo visa melhorar as condies
fsicas para germinao das manivas, crescimento das razes e brotao das
partes vegetativas, mediante o aumento da aerao e da infiltrao de gua e
reduo da resistncia do solo ao crescimento das razes; visa tambm o
controle do mato.
O adequado preparo do solo permite, em seguida o uso mais eficiente
dos corretivos de acidez, dos fertilizantes e de outras prticas agronmicas.
Para reas ainda no cultivadas necessrio fazer a roagem, encoivaramento
e queima, seguidas de uma arao e uma gradagem, com a finalidade de
tornar o solo mais permevel e mais arejvel.
Desbaste
Poda: nem sempre recomendada. justificvel quando se necessitar
material para plantios de ramas para a alimentao animal, como proteo em
reas sujeitas geadas e no caso de alta infestao de pragas / doenas.
A poda, se necessria, deve ser feita no inicio do perodo chuvoso cortando-se
a 15cm. de altura do solo em plantas com 1012 meses de idade.
A colheita de razes deve ser feita 4 a 6 meses aps a poda.
Ventilao
As manivas podem ser conservadas em local fresco, com umidade
moderada, sombreado, protegido de ventos. As estacas com 0,8m. a 1,2m.
podem ser dispostas verticalmente (enterradas cerca de 10cm. em solo fofo e
mido), ou horizontalmente (quando as estacas devem conservar a cepa).

Pragas / Doenas
As principais pragas que ocorrem na cultura da mandioca so:
Mandarov, caros, Broca-do-broto, Brota-do-caule, Mosca-de-ceclia e
Formiga-cortadora-das-folhas.
As principais doenas que ocorrem na cultura da mandioca so:
Podrido
radicular,
mancha-parda,
mancha-branca
e
antracnose.
Pragas

Mandarov: Praga de grande importncia para a cultura.

Lagartas consomem enormemente as folhas nos primeiros meses do
cultivo. As lagartas podem ter cores verde, castanho escuro, amarela,
preta.
Controle: boa preparao do terreno e controle adequado de ervas
podem reduzir a populao do inseto. Em plantios pequenos costuma-se
catar as lagartas; inseticida biolgico base do Bacillus, Thuringiensis,
eficaz contra a lagarta at o seu 3 instar (3,5cm. de comprimento).
Outro agente biolgico para o controle o Baculovirus erinnyis
preparado com lagartas doentes encontradas no mandiocal.

Percevejo de renda: praga que ocorre na poca seca; o

adulto de cor cizenta e o jovem de cor branca. So encontrados
sugando a face inferior das folhas baixeiras e medianas. Pontuaes
amarelas que se tornam marrom-avermelhadas na folha so sinais da
presena do inseto.
Controle: uso de variedades resistentes ou tolerantes ao percevejo e uso
de inseticidas fosforados (dispendioso).

Mosca-branca: os adultos so encontrados na face inferior

das folhas da parte superior da planta que sacudida, faz as moscas
voarem. O inseto suga a seiva deixando as folhas amareladas e
encrespadas e cobertas com substncia escura (fumagina).Folhas
podem secar e cair.
Controle: uso de cultivares resistentes ou tolerantes e uso de inseticida
sistemico - base de dometoato - (altas populaes).

caros: pragas mais severas que atacam a mandioca e

encontrados em grande nmero na face inferior dafolha, notadamente
na poca seca. Os caros mais importantes so o caro verde (tanajo)
e o caro rajado.O verde suga a seiva de folhas em brotao no alto da
planta deixando pontuaes amarelas nas folhas (que se deformam).
O rajado tem preferncia pelas folhas na parte media e basal da planta,
sugam a seiva deixando pontos amarelos na base da folha e ao longo
da nervura central.
Controle: umidade relativa alta e contnua da e chuvas ajudam a reduzir
as populaes das pragas; o uso devariedades resistentes e/ou
tolerantes, destruio de outros hospedeiros, destruio de restos de
cultura
so
tambm
aes
de
controle.


Formigas: podem atacar as folhas e gemas desfolhando a
planta; a perda das folhas reduz teor de amidos. O ataque da formiga
d-se nos primeiros meses do ciclo (vida) da mandioca. Logo que se
observa folhas cortadas iniciar o controle pelo uso de formicidas
granulados (iscas) colocadas ao longo dos "caminhos" das formigas
(pocas secas) ou fumigao de formigueiros (poca chuvosa).
Doenas

Bacteriose: doena mais importante da mandioca, fator

limitante da produo. Murchas das folhas novas, seguida de morte da
planta alm do escurecimento e obstruo dos vasos so sintomas.
Manchas angulares aquosas tambm aparecem e que resultam em
colorao parda da folha.
Controle: uso de material sadio no plantio, uso devariedades resistentes
ou tolerantes, rotao de cultura, evitar transporte de material
contaminado para reas sem a doena.

Antracnose: Doena por fungo que provoca morte dos

ponteiros das hastes que mostram leses elipticas com pontuaes
rseas na regio central. Em plantas jovens a doena causa seca
descendente das hastes.
Controle: uso de variedades tolerantes, poda da parte afetada e
aplicao de fungicida base de mancozeb ou cobre.

Podrido das razes: causada por vrios fungos de solo

que podem atacar a cultura ao longo do ciclo. Podrido mole (com odor
forte), podrido seca (cor negra), falhas na germinao so sintomas da
doena.
Controle: uso de variedades tolerantes, seleo rigorosa do material de
plantio, cultivo em sistema de camalho, rotao de culturas.

Superbrotamento: o sintoma bsico brotao excessiva

na regio das gemas (dezenas de brotos saindo de um s ponto). Esses
brotos so raquticos e finos com cor amarelada (ataque severo). Pode
comprometer quase que totalmente a produo de razes, de farinha, de
ramas para plantio.
Controle: evitar introduo de material doente em reas sem a doena,
eliminar plantas doentes dentro da lavoura. Selecionar material sadio
para o plantio e uso de variedades tolerantes.

COLHEITA
De ordinrio o ciclo das variedades indica poca de colheita.
Os aipins para consumo humano podem ser colhidos entre o 8 e 10 ms do
ciclo.
A colheita se constitui na operao mais trabalhosa e onerosa, sendo que o
tipo e a umidade do solo, distribuio e profundidade das razes, ramificao da
cultivar e infestao de plantas daninhas so fatores que podem dificultar esta
operao.
A colheita pode ser: manual, semimecanizada e motomecanizada.
Colheita manual: Nos solos leves, as plantas so arrancadas com
facilidade, puxando-as pela base e sacudindo-as vrias vezes com o objetivo
de retirar o excesso de terra aderido s razes; em solos compactos,
principalmente quando a umidade pouca, usa-se a enxada para retirar um
pouco da terra ao redor da planta, antes de pux-la.
Examinando-se a maniva-me deduz-se se h ou no ausncia de
razes ou se houve quebra de algumas delas; se isso aconteceu deve-se
resolver a cova para retir-las. Um homem pode colher de 800 a 1000 kg de
razes por dia.
Colheita semimecanizada: usada, sobretudo, em solos arenosos
sendo necessria a poda das ramas a uma altura aproximada de 30 cm,
manualmente.
Posteriormente, so utilizadas as arrancadeiras acopladas ao hidrulico do
trator.
O sulcador trao animal ou motora e tambm utilizada entre as linhas de
plantio, devendo esse sulcador possuir asas grandes e penetrar no solo cerca
de 20 cm de profundidade.
As demais operaes, como complementao do arranque, destaque
das razes das cepas e a amontoa das razes so feitas manualmente.
Colheita motomecanizada: Na colheita mecnica da mandioca so
usados vrios implementos, tais como arados de aiveca, sulcadores e
colhedeiras motomecanizadas. Para ser efetuada a colheita mecnica as
manivas devem ser plantadas em camalhes. necessrio tambm que se
faa poda da parte area, para que o trator possa caminhar entre os leires.
imprescindvel que, entre a colheita e a industrializao no decorram mais
de 24 horas, pois caso contrrio, inicia-se a processo de decomposio das
razes.

Produtividade
A produo de razes de 10 a 25 toneladas porhectare podendo chegar
a 45 toneladas.
O Brasil com aproximadamente dois milhes dehectares um dos
maiores produtores mundiais de mandioca, com a produo em 1998 de 25,1
milhes de toneladas de razes frescas. A regio Nordeste responsvel por
46,4% da produo brasileira. Os Estados do Par (14,83%), Paran (12,39%),
Bahia (11,81%), Maranho (11,44%) e Piau (5,53%) so responsveis por 56%
da produo do Pas.
Entretanto, os Estados de So Paulo, Paran e Mato Grosso do Sul
detm as maiores produtividades, com 22,5, 22,0 e 18,4 t/ha de razes,
respectivamente (IBGE, 1997).
Partes utilizadas
Raiz, folhas.

PROPRIEDADES
Toxidade
H variedades de mandioca, chamadas "bravas" cujas razes, quando
ingeridas cruas ou mesmo cozidas, podem provocar intoxicaes, porque
encerram uma substncia (um glicosdeo cianogentico de nome "linamarina")
capaz de produzir cido ciandrico (HCN) quando em presena dos cidos ou
enzimas do estomago.
As variedades "mansas" (aipins ou macaxeras) tambm o encerram,
porm em quantidades incuas. A secagem (pelo calor do sol ou de secadores)
elimina veneno por volatilizao.A coco pode no eliminar todo ele, razo
pela qual a mandioca "brava", ainda que cozida, pode ocasionar acidentes, o
que
no
acontece
com
os
seus
produtos
de
indstria.
A presena desse txico constatada em todas as partes do vegetal, areas e
subterrneas.
As folhas acusam as maiores porcentagens. No tocante s razes, as
anlises revelam que o crtex, ou casca grossa, encerra teores mais elevados
do que a polpa, podendo o crtex das razes de uma variedade incua encerrar
dose porcentual mais elevada do que a polpa das razes de variedades
"bravas".
No uso culinrio das razes, o crtex retirado antes docozimento.
A variao do teor em HCN nas plantas de mandioca est no somente na
dependncia da variedade, idade das plantas (as mais novas, em geral, so
mais ricas), como tambm est sujeita influencia do meio ambiente, como
solo, clima e altitude.Citam-se casos de variedades que, sendo venenosas em
uma localidade, passam a ser "mansas" quando plantadas em outros lugares, e
vice-versa.
Casos como esses parece ainda no terem sido constatado entre ns.
Apesar da existncia do princpio txico na parte areado vegetal, o farelo de
ramas e folhas feito comvariedades "bravas", quando bem fenado, at atingir
10 a 12% de umidade, pode ser utilizado pelos animais, sem perigo.
De modo geral, as razes das variedades "mansas" (aipins ou macaxeras)
encerram, na polpa crua, de um at dez miligramas por cento de cido
ciandrico.
Anlise dos teores de cidos ciandrico e ftico em suplemento alimentar:
multimistura
A concentrao de cido ciandrico nas folhas de mandioca secas,
previamente rasgadas e amassadas, permite sua utilizao como componente
da multimistura. Quanto aos fitatos, a proporo de farelos empregada garante
que as concentraes finais de cido ftico sejam inferiores aos limites
preconizados pela legislao.
Estima-se que o consumo de alimento contendo cido ciandrico (HCN),
em uma concentrao entre 0,5 a 3,5mg de HCN por kg de peso corpreo,
possa
levar
o
indivduo

morte
em
poucos
minutos.
Entretanto, o risco de intoxicao pode ser minimizado a partir da utilizao de

processos de preparao, tais como: cozimento, fritura e secagem, que

reduzem o teor desse composto no alimento.
Esse efeito benfico resultante da remoo de glicosdeos
cianognicos, da inativao das -glicosidases, ou de ambos20.
Observa-se, que a quantidade de cido ciandrico determinada no p
da folha de mandioca seca foi 85mg.kg1, o que corresponde a menos de 1%
da concentrao encontrada em folha de mandioca fresca (8001600 mg.kg1
base seca), como reportado por Awoyinka et al.24 Camara & Madruga tambm
constataram uma reduo da concentrao do cido ciandrico (72mg.kg1)
na folha de mandioca produzida no Nordeste, submetida a processo de
secagem.
Princpios Ativos
Vulgarmente, classificam-se as variedades de mandioca, em "bravas"
(mandioca) ou "mansas" (aipim e macaxeira), conforme o teor de veneno que
possuem.
Anteriormente, pensava-se que eram espcies distintas, sabe-se agora que a
toxidez muda entre as diferentes variedades, com a idade das plantas, sob
outras condies ambientais (solo, clima, altitude) e forma de cultivo.
So considerados os seguintes tipos de mandioca, relativamente ao
contedo em cido ciandrico:
- Grupo: HCN/100g de polpa fresca
- Mansas: At 10mg
- Intermedirias: Entre 10 e 20mg
- Bravas ou txicas: Acima de 20mg
O cido ciandrico (HCN) um veneno perigoso, a partir de certa dosagem,
tanto para o homem como para o animal.
A mandioca brava muito plantada em certas regies, para o preparo de
farinha, pois seu rendimento maior.
A preparao artesanal ou industrial do produto da mandioca (farinha, por
exemplo), faz com que se evapore o veneno, tcnica j dominada pelos
indgenas sul-americanos desde a chegada dos primeiros europeus.

UTILIZAO
A mandioca tem grande nmero de usos correntes e potenciais, que
pode ser classificado, em funo do tipo de raiz, em duas grandes categorias:
Mandioca de mesa e Mandioca industrial.
A mandioca de mesa ou macaxeira usada na alimentao humana,
principalmente nas camadas mais pobres da populao.
consumida cozida ou frita.
A mandioca industrial usada na fabricao de farinha, de fcula, beiju,
goma, mistura para po de queijo, tapioca, farinha panificvel.
A partir da folha da mandioca so elaborados diversos pratos culinrios como a
manioba.
A folha de
mandioca
desidratada
(farinha, folha de
mandioca)
adequadamente processada tem sido utilizada em programas de combate
fome e desnutrio no Brasil, adicionada em pequenas quantidades a outros
produtos, como a "multimistura", atentando-se para a qualidade total ingerida
pelos consumidores.Verifique sempre se o agricultor que forneceu a folha
utiliza venenos no plantio. Prefira sempre a mandioca produzida
organicamente.
Recomenda-se o uso da parte area da mandioca, hastes e folhas, para
a produo de feno e silagem para a alimentao animal.
A raiz, quando moda e prensada, libera o tucupi (manipuera) que serve como
inseticida, mata sava, d um molho fantstico com ou sem pimenta, pode ser
usado no tacac, pato, carne etc.
Das razes pode ser feita a raspa de mandioca tambm utilizada na
alimentao animal.Tambm a fibra que sobra da extrao do amido mais
cara que ele, devido a sua importncia para prevenir cncer de intestino,
reduzir txicos, normalizar colesterol etc., mas no est disponvel
comercialmente, ainda.
Uso culinrio
Sua folha riqussima em minerais e vitaminas e quase toda
desperdiada. Tem mais ferro que a carne, mais vitamina A que o leite.
E a composio e proporo entre seus nutrientes to perfeita que pequenas
quantidades do seu p acrescentadas todos os dias em nossa comida, pode,
por exemplo, controlar a anemia, aumentar a imunidade e reduzir a gravidade
das infeces como a dengue, malria, pneumonia, diarria, aids,tuberculose,
hansenase, gripe. E tambm a cegueira noturna e a coceira dos olhos por
deficincia de vitamina A.Vai bem na sopa e no arroz. Com jambu fica ainda
melhor e mais completa em nutrientes.
Logo teremos no comrcio o tucupi em p. Dele se extraem nutrientes
muito caros e raros.Dela tambm se faz outra farinha o polvilho (fcula de
mandioca), doce ou azedo, que serve para a preparao de diversas comidas
tpicas como, o po de queijo.

REFERNICAS BIBLIOGRFICAS
Sites:
www.cnpmf.embrapa.br/index.php?p=pesquisa-culturas...mandioca.php
www.aphortesp.com.br/mandioca.html
Livros:
SIMES, C. M. O.; SCHENKEL, E. P.; GOSMANN, G.; et al, Farmacognosia:
da Planta ao medicamento, Porto Alegre/Florianpolis
Ed.Universiadde/UFRGS/Ed. Da UFSC, 1999.
COSTA, A. F., Farmacognosia, vol. I, II, e III, Ed. C Gulbenkian, Portugal,
1997.