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Glicolise
Glicolise
ATP
Gliclise
Gliclise: glyky- doce; lise- quebra
Primeira via metablica elucidada.
Eduard Buchner (1897)- fermentao em extratos de levedura
Fritz Lipmann & Herman Kalchar (1941)- papel de compostos
ricos em energia- ATP
Via desvendada- ~40- Embden, Meyerhof, Neuberg, Parnas,
Warburg, G. Cori, C. Cori
Gliclise universal e tem papel central no catabolismo de
glicose.
Em alguns organismos ou clulas preferencial ou exclusiva:
crebro, retina, hemcias, crnea(mamferos), tubrculos de
batata e outras plantas aquticas, alguns microorganismos
aerbicos.
Poucas mitocndrias: medula renal, leuccitos, testculo, fibras
musculares brancas
Aerbicos facultativos: levedos, bactrias
Via glicoltica
Fase preparatria- gasto de energia (ATP)
Fase de produo de energia: ou na
formao de ATP
Etapa de comprometimento
Isomerase (2)
Fosfofrutoquinase-1 (PFK-1)
(3)
Aldolase (4)
Gliceraldeido-3-fosfato desidrogenase
(6)
Reao em duas etapas- com formao de 2,3bisfosfoglicerato- BPG- traos nas clulas
Eritrcitos- 5mM BPG- regula afinidade de Hb a O2
Enolase (9)
Enzimas aps
quebra de
clulas- diluio
de 100-1000x
Complexos
multienzimtico
s (ligao no
covalente)fosfofrutoquinas
e e aldolaseligam-se a
actinaaproximao
Fermentao
ltica
Lactato no
msculo- vai para o
fgado
Lactobacilos,
estreptococoslactato- queda de
pH, precipitao de
caseina no leite- em
condies
controladas, yogurt,
queijo.
Fermentao
alcolica
Fermentao alcolica
Fermentao ltica
Clostridium
acetobutyricumfermenta amido a
butanol e acetona
(Chaim Weizmann
1910)
Produtos de
microorganismosfrmico, actico,
propinico, butrico,
succnico,glicerol,
etanol, isopropanol,
butanol
Regulao do
catabolismo de
carboidratos
Organismo
no em
equilbrio
com o
ambientemas em
steady
state composio
do
organismo
constantehomeostase
Regulao da gliclise
Piruvato quinase:fosfoenolpiruvato piruvato
Pelo menos 3 isoenzimas. Inibio: ATP, acetil
CoA, cidos graxos de cadeia longa.
Ativao: fru 1,6-bisfosfato (fgado)
Hexoquinase: hexose hexose-6P
Km 0,1 mM, inibida por Glc-6-P
Glucoquinase (fgado): Glc Glc-6-P
Km 10 mM, inibida por Fru-6-P.
Nota: Glc sangue- 5mM
Fosfofrutoquinase-1: Fru-6-P Fru-1,6 bis-P
Fosfofrutoquinase-1
4 subunidades
Cada
subunidade
com atividade
enzimtica
independente
Digesto de polissacardios da
dieta
-amilase (boca)- quebra ligaes internas de
amido: pequenos polissacardios a
oligossacardios. Inativa a baixo pH.
-amilase (intestino delgado), secretada pelo
pncreas- hidroliza at maltose (Glc 1,4 Glc),
dextrinas (fragmentos de amilopectina contendo
ramos 1,6Glc)
Epitlio intestinal-(brush border)- digere
maltose, dextrinas e outros dissacardios at
monossacardios:dextrinase, maltase, lactase,
sucrase, trealase .
Dextrina + nH2O
Maltose + H2O
Lactose + H2O
Sacarose + H2O
Trealose + H2O
n D-Glc
(dextranase)
2D-Glc
(maltase)
D-Gal + D- Glc (lactase)
D-Fru + D-Glc (sucrase)
2D-Glc
(trealase)
Lactase
Anti-lactase:
clulas
epiteliais do
intestino.
Tolerante/no
tolerante (b)
Lactose no
Intestino
grosso
transformado
por bactrias
em produtos
que do dor e
diarria
galactose
frutose
Reaes de descarboxilao ou de
fixao de CO2