UFF

CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUO

TEP00126 AUTOMAO DA PRODUO
2/2013

ALUNOS Bruno Pinhal

Flvia Valado
Diogo Ladino
Marcelo Czapnik
Michelle Borges

PROFESSOR Srgio Mecena

Apresentao da Empresa
Empresa Beira Mar com 70 anos de
existncia
Confeitaria, restaurante, emprio e bistr
Icara, Niteri Rua Coronel Moreira Csar,
149
Principal produto o po e suas variaes

Apresentao da Empresa
Compra de novas mquinas devido atual
exigncia do Ministrio do Trabalho na NR12
Aproximadamente 300 funcionrios, com
produo de 1,2 toneladas por dia de
massa salgada e 600 quilos por dia de
massa doce
A jornada dividida em dois turnos, de 6hs
s 14hs e de 14hs s 22hs. A padaria
diferencia-se das demais reas, pois
funciona 24 horas por dia.

Automao Escolhida
Mquina Lil y 3.0
Mquina de fazer salgadinhos dos
tipos: kibe, risole (vrios sabores),
coxinha, enroladinho de salsicha
Compartimentos para massa e
recheio
Alta demanda exigiu automao
Agilizou processo produtivo

Automao Escolhida
Aquisio realizada em 2009
Antes 4000 salgadinhos/dia
Depois De 20000 a 30000
salgadinhos/dia

Reduo da mo-de-obra humana

envolvida
Por que analisar esta mquina?

Dvidas

FIM