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Eu sou algum que no tem muita frescura para comer, no como jaca e nem dobradinha, s.
Se precisar fazer a dobradinha eu sei como prepar-la, mas no como, mal provo o molho. Da
jaca eu no gosto nem do cheiro, mas comi e confesso que gostei de um bombom de jaca e
mesmo de um doce de jaca, onde a fruta servida praticamente cristalizada.
Jeffrey Steingarten um ex-advogado e colunista da revista Vogue americana, um crtico
gastronmico que com certeza tem menos frescura do que eu.
Peculiaridades a parte, o estilo do livro com uma dentada na parte superior direita j mereceria
destaque. Quem l o ttulo do livro imagina que ser um festival de esquisitices, tpicas da
China, ou pior, mas no nada disso.
O livro uma coletnea de textos bem humorados, publicados na revista, Jeffrey conta em
detalhes as sagas para comer de tudo, sua viagens e alguns textos em que erroneamente ele
fala sobre nutrio.
Vale a leitura principalmente pela riqueza de detalhes.

Autor: Jeffrey Steingarten

496 pginas
Editora: Companhia das Letras
Preo mdio: R$ 60,00

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Por Ronaldo Rossi

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